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關於果盅的餐飲百科

#愛美食#甘露果盅如何做簡單又好吃
  • #愛美食#甘露果盅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料哈密瓜:1個蓮子:8個桂圓:4個百合:30公克白果:3粒白木耳:5公克枸杞:3個紅棗:3個甘蔗汁:300cc輔料具體步驟1.將哈密瓜上方約1/3處切下作為瓜蓋(可搭配刀具作簡單的果雕),挖出下方哈密瓜果盅內的果籽,再切除適量果肉,讓哈...
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甘露果盅如何做簡單又好吃
  • 甘露果盅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘甘露果盅的最特別之處就是將哈密瓜做成一個果盅,然後加入蓮子,桂圓,白果等具有豐富的營養價值的材料。蓮子、桂圓、銀耳、紅棗等都是對身體保健十分有好處的。這道菜餚尤其適合在夏天食用,口感清甜可口,具有清...
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千層果醬盅的做法 餅乾模具巧利用【千層果醬盅】 千層果醬盅怎麼做
  • 千層果醬盅的做法 餅乾模具巧利用【千層果醬盅】 千層果醬盅怎麼做

  • “這個做法還是做羊角酥來的靈感,覺得還是有餡的酥皮更好吃一些,就琢磨着換個方法突然想到家裏買的餅乾模具一直都沒機會用,這次何不好好利用利用,而且這種做法比羊角酥要簡單一些,模具的形狀也可以隨心選。”食材明細主料千層酥皮(適量)輔料蛋液(適量)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分...
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白果蜂蜜梨盅怎麼做-白果蜂蜜梨盅的做法
  • 白果蜂蜜梨盅怎麼做-白果蜂蜜梨盅的做法

  • 食材明細主料雪梨(1個)白果(適量)輔料枸杞(適量)蜂蜜(1大匙)黃冰糖(幾粒)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白果蜂蜜梨盅的做法步驟1、鍋中放水燒開,放入去殼後的白果。煮的過程中用筷子攪拌幾下,白果外面的軟皮就會脱落。煮5分鐘取出來。2、洗淨的梨切下頂端當蓋子,挖出梨盅。挖出來...
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水果沙拉麪包盅怎麼做-水果沙拉麪包盅的做法
  • 水果沙拉麪包盅怎麼做-水果沙拉麪包盅的做法

  • “一天之計在於晨,其實早餐也不例外,也是一天用餐之中最重要的。有人以為不吃早餐能減少熱量的攝入,從而達到減肥的目的。殊不知不吃早餐對人體傷害極大,無益健康,還會影響一天的工作。可別因為起晚了而錯過了早餐,要應付一天的主要活動,所以早餐最好以能提供身體熱量的碳水化合...
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酸奶水果盅怎麼做-酸奶水果盅的做法
  • 酸奶水果盅怎麼做-酸奶水果盅的做法

  • “我是屬於有乳醣不耐症的人,喝鮮奶容易拉肚子。對於這樣的人,喝酸奶更合適。而且酸奶不但保留了牛奶的所有優點,某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。”食材明細主料原味酸奶(半盒)輔料蘋果(半個)香蕉(一個)金桔(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸...
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脆皮酸奶水果盅怎麼做-脆皮酸奶水果盅的做法
  • 脆皮酸奶水果盅怎麼做-脆皮酸奶水果盅的做法

  • “酥皮泡芙配酸奶水果”食材明細酥皮黃油(24克)低粉(36克)糖粉(10克)泡芙黃油(35克)低粉(50克)雞蛋(2個(大約120克))水(90克)餡料新鮮水果(適量)酸奶(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮酸奶水果盅的做法步驟1、先製作酥皮,材料黃油24克,低粉36克,糖10克。2、將黃油軟化後,加入麪粉、糖粉...
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菠蘿盅水果沙拉怎麼做-菠蘿盅水果沙拉的做法
  • 菠蘿盅水果沙拉怎麼做-菠蘿盅水果沙拉的做法

  • “菠蘿又叫鳳梨,菠蘿含有大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止瀉,助消化。菠蘿中富含的促進血液循環酶可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預防脂肪沉積。橙子含有大量維生素C和胡蘿蔔素,軟化和保護血管,促進血液循環,降低膽固醇和...
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水果麪包盅怎麼做-水果麪包盅的做法
  • 水果麪包盅怎麼做-水果麪包盅的做法

  • “家裏還剩的點兒藍莓,前兩天做了藍莓蛋糕,這次就做個有關藍莓的麪包吧。想了好久,不知道該把麪包做成什麼樣的造型,索性就連同家裏面還有的其他水果,一起做成麪包盅吧~”食材明細主料高筋麪粉(120g)油桃(半個)藍莓(9顆)火龍果(5g)輔料白砂糖(20g)酵母(2g)食鹽(1g)黃油(8g)牛奶(50ml)甜味(口味)烘...
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蔬果香菇盅怎麼做-蔬果香菇盅的做法
  • 蔬果香菇盅怎麼做-蔬果香菇盅的做法

  • “這是一道很美味的快手菜,吃起來滿嘴嫩滑,沒有調味卻異常的鮮美開胃。最為明顯的是藍莓蒸熟後帶着點酸,慢慢咀嚼,多種蔬菜的滋味一起在嘴裏綻放。”食材明細主料香菇(6個)青椒(10克)豆乾(10克)藍莓(12個)胡蘿蔔(5個)輔料奶酪(10克)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬果香菇盅的做法步驟...
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酸奶水果盅的做法 【粵菜】--酸奶水果盅 酸奶水果盅怎麼做
  • 酸奶水果盅的做法 【粵菜】--酸奶水果盅 酸奶水果盅怎麼做

  • 食材明細主料木瓜(半個)蘋果(1個)荔枝(5個)輔料酸奶(100克)櫻桃(8個)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶水果盅的做法步驟1、先把木瓜洗淨。2、荔枝洗淨。3、蘋果和櫻桃洗淨。4、把木瓜切開。5、把籽去掉。6、蘋果削去外皮,荔枝剝掉皮。7、把蘋果切成小塊。8、先把蘋果塊放到木瓜...
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蘋果酸奶冰盅怎麼做-蘋果酸奶冰盅的做法
  • 蘋果酸奶冰盅怎麼做-蘋果酸奶冰盅的做法

  • 食材明細主料蘋果(1個)酸奶(1小盒)輔料葡萄乾(20顆)果味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果酸奶冰盅的做法步驟1、準備好蘋果和酸奶。2、將蘋果從上部切開。3、用小刀和勺子,將蘋果底座中的果核和果肉掏出。4、倒入酸奶。我放了一些葡萄乾,依照個人口味可加入其它水果或果仁。5...
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果味南瓜盅怎麼做-果味南瓜盅的做法
  • 果味南瓜盅怎麼做-果味南瓜盅的做法

  • “南瓜是我喜愛的食品,喜愛它金黃的顏色,豐富的營養,每當秋天時我都會買好多儲存起來,然後冬天慢慢的吃,變換花樣的吃,比如烙餅啊,南瓜粥啊,南瓜盅糯米蝦仁的也可以吃,但是我喜歡吃甜品,的所以這款果味的一打開果味飄香,這種香甜軟糯就是我的最愛。”食材明細主料南瓜(1個)糯米(150克)蓮...
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水果沙拉橙子盅怎麼做-水果沙拉橙子盅的做法
  • 水果沙拉橙子盅怎麼做-水果沙拉橙子盅的做法

  • “十分感謝美天和丘比公司給了我真才實料獎,我很高興。。。。。親們來嚐嚐我的水果沙拉盅吧。。。。”食材明細主料丘比沙拉醬(適量)橙子(2個)火龍果(半個)香蕉(1個)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果沙拉橙子盅的做法步驟1、我的獎狀哦,丘比沙拉醬,丘比小毛巾,還有一個鑰匙墜和...
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吐司酸奶水果盅怎麼做-吐司酸奶水果盅的做法
  • 吐司酸奶水果盅怎麼做-吐司酸奶水果盅的做法

  • “好吃麼麼噠”食材明細主料吐司(2片)酸奶(4勺)輔料櫻桃(適量)葡萄(適量)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司酸奶水果盅的做法步驟1、吐司去邊壓實2、如圖放到模具中。180度。5分鐘3、注意別烤焦哦4、放入水果...
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木瓜酸奶水果盅的做法 木瓜酸奶水果盅——焙樂格格的早餐(一) 木瓜酸奶水果盅怎麼做
椰漿水果盅怎麼做-椰漿水果盅的做法
  • 椰漿水果盅怎麼做-椰漿水果盅的做法

  • 食材明細主料油桃(一個)梨(一個)紅棗(十粒)輔料椰漿粉(一包)配料桂花蜜(一勺)糖(一勺)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰漿水果盅的做法步驟1、紅棗十粒泡水,椰漿粉一包,梨一個,油桃一個。2、椰漿粉倒入一個碗中。3、加純淨水攪拌均勻。4、過濾一下,去掉浮末和沒有攪拌開的椰漿粉。5、...
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蘋果魚子番茄盅的做法 分子料理——蘋果魚子番茄盅 蘋果魚子番茄盅怎麼做
  • 蘋果魚子番茄盅的做法 分子料理——蘋果魚子番茄盅 蘋果魚子番茄盅怎麼做

  • “一次在網上看見分子料理覺得很好玩,於是就買了原料回來玩,我這人太懶了,買了有快一年了,今天就拿來做個魚子試驗,過程真是和做實驗一樣好玩,無論食用和用來裝點菜餚都蠻不錯的。”食材明細主料番茄(100g)輔料純淨水(500ml)配料蘋果味飲料(200ml)海藻膠(1g)鈣(3g)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘...
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青蛙水果盅的做法 青蛙🐸水果盅 青蛙水果盅怎麼做
  • 青蛙水果盅的做法 青蛙🐸水果盅 青蛙水果盅怎麼做

  • “吃水果也要吃出“高度”來。”食材明細主料脆瓜(1個)小蕃茄(2個)輔料眼珠糖(2顆)鹹鮮(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青蛙水果盅的做法步驟1、綠脆瓜和要用的工具。2、瓜用刨刀去皮。3、用水果刀切掉如圖比例的“蒂部”。4、切開的樣子。5、用挖球器挖掉瓤。6、根據瓜型選一...
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酸奶芒果盅怎麼做-酸奶芒果盅的做法
  • 酸奶芒果盅怎麼做-酸奶芒果盅的做法

  • “色澤漂亮,健康美味。”食材明細主料自制酸奶(一杯)芒果(半個)輔料火龍果(一片)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶芒果盅的做法步驟1、自制酸奶一杯。2、火龍果一片,切小丁。3、大芒果半個,用勺子沿邊挖去果肉,小心別弄破芒果皮。4、挖出完整果肉。5、切成小丁。6、芒果皮當盅...
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紅薯蘋果盅的做法 創意下午茶---紅薯蘋果盅 紅薯蘋果盅怎麼做
  • 紅薯蘋果盅的做法 創意下午茶---紅薯蘋果盅 紅薯蘋果盅怎麼做

  • “下午茶必須要有甜點,甜點的定義是什麼?甜,對一定要甜!”食材明細主料蘋果(1個)紅薯(1個)輔料蜂蜜(1匙)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯蘋果盅的做法步驟1、準備食材2、紅薯削皮3、蘋果削皮中間挖個坑4、蘋果盅內倒入蜂蜜和水調製成的蜂蜜水5、蘋果和紅薯下鍋蒸熟6、紅薯打...
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番茄蝦仁腰果盅的做法 電鍋菜——番茄蝦仁腰果盅 番茄蝦仁腰果盅怎麼做
  • 番茄蝦仁腰果盅的做法 電鍋菜——番茄蝦仁腰果盅 番茄蝦仁腰果盅怎麼做

  • “五一假期,一大羣“狐朋狗友”上我家蹭飯。這是一羣嘴挑比嘴賤的吃貨!一般的家常菜還糊弄不了他們。想着他們一定又要吃個不撐不休,於是我特意做了一道促消化的點心菜。(*^__^*)嘻嘻……,番茄我的最愛,美顏又爽口。他們終於服了我的手藝,O(∩_∩)O哈哈~~”食材明細主料番茄(10...
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香瓜盅果盤怎麼做-香瓜盅果盤的做法
  • 香瓜盅果盤怎麼做-香瓜盅果盤的做法

  • “把水果做成果盤吃,味道是不是不一樣了呢!”食材明細主料香瓜(1個)輔料葡萄(適量)果味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香瓜盅果盤的做法步驟1、一個稍大的香瓜。2、洗淨、削皮。3、用小刀在瓜頭部下方兩三釐米處橫向切一圈w型。4、盅和盅蓋兒。5、盅身裏部挖出幾個香瓜球。6、...
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香瓜五果湯盅的做法 健腦抗衰—香瓜五果湯盅 香瓜五果湯盅怎麼做
  • 香瓜五果湯盅的做法 健腦抗衰—香瓜五果湯盅 香瓜五果湯盅怎麼做

  • “功效:核桃可防止細胞老化,健腦、增強記憶力及延緩衰老。葡萄乾可補血強智利筋骨。花生中的賴氨酸可提高兒童的智力,防止人體過早衰老。棗可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。”食材明細主料香瓜(1個)核桃仁(2個)花生仁(12粒)葡萄乾(20粒)輔料枸杞(8粒)蜜棗(2顆)配...
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果醬黃瓜盅怎麼做-果醬黃瓜盅的做法
  • 果醬黃瓜盅怎麼做-果醬黃瓜盅的做法

  • “普通的小黃瓜平時都是洗乾淨後直接啃着吃了。今天來個小變身,也是順便將家中太多的果醬打發掉。於是便費了些時間,將小黃瓜用V型刀做成了小盅,再將兩種果醬——桃子醬和藍莓醬放在上面。黃瓜的清香中夾帶着香甜的果醬,吃起來別有一翻風味。如果再入冰箱冷藏一會兒食用,那味...
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