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關於興起的餐飲百科

龍蝦養殖業興起之後龍蝦的價格大概是多少
  • 龍蝦養殖業興起之後龍蝦的價格大概是多少

  • 龍蝦是一種營養價值很高的海鮮,而且龍蝦的肉質緊實Q彈,不管是簡單的調味還是複雜的做法,龍蝦的味道都是很好的,再加上龍蝦的個頭比較大,導致了龍蝦的價格是非常高的,尤其是什麼波士頓藍龍蝦,一隻甚至能夠賣到上萬元的天價,正是由於龍蝦的市場價格都比較昂貴,近年來選擇養殖龍蝦的...
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私域運營對傳統餐飲的影響日益深刻-微盟智慧餐飲白昱:新餐飲品牌興起
  • 私域運營對傳統餐飲的影響日益深刻-微盟智慧餐飲白昱:新餐飲品牌興起

  • 今年,餐飲行業熱度居高不下,行業發展趨勢也備受矚目。10月27日,“數字餐飲私域增長”微盟智慧餐飲三店一體高峯論壇在上海舉辦,峯會由微盟智慧餐飲主辦,超越會聯合主辦,騰訊企業微信、漢源餐飲教育、CFA餐聯盟、上海湘菜協會聯合協辦,吸引業內人士共話行業發展新理念、新...
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水上種植的蔬菜和土地裏的味道一樣嗎-水上種菜為什麼會興起
  • 水上種植的蔬菜和土地裏的味道一樣嗎-水上種菜為什麼會興起

  • 小夥伴們都知道隨着中國的發展,中國人口的增長,建築工地的不停施工,房屋面積的不斷增加,農田的面積不斷縮小,以至於人們不停的尋找新的方法種植蔬菜,水上種菜的方法漸漸流行起來。一、水上種菜為什麼會興起越來越多的人選擇將土地給開發商們來賺取更多的錢,相比以往的農耕並沒有...
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可以作為投資項目選擇?-零食店加盟做進方才興起
  • 可以作為投資項目選擇?-零食店加盟做進方才興起

  • 餐飲提問:零食店加盟做進方才興起,可以作為投資項目選擇?遺忘的角落59回答:開店賺錢就看兩件事情,一個是自己打算投資多少復,還有一個就是自己是否願意受苦。比如飲食業,雖然是暴利,但城市人真受不了哪個苦。如果投資開店的話,動漫大道動漫店這個品牌是非常不錯的制。產品上,不僅...
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興國魚絲怎麼做-興國魚絲的做法
  • 興國魚絲怎麼做-興國魚絲的做法

  • “用刀將魚肉剁成均勻細嫩的肉泥,魚絲首先要在魚肉中加細鹽至轉鹹味,再把魚泥與紅薯粉按1∶0.7的比例拌勻,加適量水攪拌,用力搓勻成團,然後用碾筒碾成2-3毫米的薄片,把薄片放入甑中用大火蒸10分鐘,待熟後迅速取出,薄片冷卻後,將薄片捲成一卷,用重物壓4-5小時,再將魚卷切成絲,曬乾...
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興化粉湯怎麼做-興化粉湯的做法
  • 興化粉湯怎麼做-興化粉湯的做法

  • “興化米粉,白如雪,細如絲,略有米香味,乾脆可貯藏。它是興化的著名土特產,又是我國最早的快餐之一,價廉物美,名揚海內外,尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為“興化米粉”。相傳宋治平間,興化軍主簿黎畛受命協助長樂縣女錢四娘在莆田興建木蘭陂水利工程。他為了要解決大批民工的造飯...
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一起來看看-春季燉湯菜譜你感興趣嗎
  • 一起來看看-春季燉湯菜譜你感興趣嗎

  • 到了春天,是滋補身體非常好的季節,那麼喜歡養生保健的朋友肯定會購買很多的高的價值的食材,回家裏自己來做養生滋補保健湯,你都知道哪些類型的湯品呢,今天我們就給大家介紹幾種比較獨特的,適合春天吃的養生菜譜。春季燉湯菜譜你感興趣嗎,一起來看看一、清補涼瘦肉湯1.首先我們需...
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東興美食有哪些-你知道東興美食嗎
  • 東興美食有哪些-你知道東興美食嗎

  • 東興,是廣西的一個城市,有許多外地來旅遊的小夥伴都直奔着東興的海鮮去,但是,你知道嗎,東興的美食不僅僅只有海鮮,除了海鮮以外,東興也有其他的特色美食。讓小編來推薦幾款東興美食,希望能給大家帶來意外的收穫,讓我們一起去瞧瞧看吧!東興美食有哪些一、屈頭蛋小小一碗的屈頭蛋卻...
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真開心!-這是和朋友一起吃的最盡興的一次
  • 真開心!-這是和朋友一起吃的最盡興的一次

  • 和兩個朋友一起去的,菜品很多,吃的非常的盡興,價格也很優惠,難怪去的人絡繹不絕,下一次一定要帶家人一起過來品嚐。就喜歡這個接地氣的海鮮大蝦,沒了又繼續上,不限量供應,幾乎每一個人都是一大盤一大盤的夾,主要是蝦很新鮮,味道也是甜甜的。大螃蟹,按照我這個廚藝水平也不知道是煎的...
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炒興化米粉怎麼做-炒興化米粉的做法
  • 炒興化米粉怎麼做-炒興化米粉的做法

  • 食材明細主料興化米粉(1片)輔料香菇(7-8朵)黑木耳(1小把)胡蘿蔔(1個)雞蛋(3個)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒興化米粉的做法步驟1、準備配料,香菇,胡蘿蔔和黑木耳都切絲2、雞蛋加少許鹽和胡椒粉,打勻3、油鍋燒熱,雞蛋炒熟盛起4、油鍋...
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怎樣加盟渝興興重慶小面
  • 怎樣加盟渝興興重慶小面

  • 怎樣加盟渝興興重慶小面?對於很多人來説開這樣一家重慶小麪店根本不需要加盟店的,只要學會做小面,在簡單的租一間小店就好了,何必要多此一舉的去加盟一家渝興興重慶小麪店呢,其實不然,加盟這樣一家店,不僅僅是因為它有的品牌效應,而且它的經營方式,管理方式,麪條的口味以及對於顧客...
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幸福從紹興開始!-紹興特產
  • 幸福從紹興開始!-紹興特產

  • 提起紹興,大家可能第一反應就會想起那位偉大的文學家魯迅先生。他筆下的紹興是如此的充滿活力,是如此的令人心馳神往。悠久的歷史,濃厚的文化底藴,是紹興的兩大標籤。但其實,紹興肯定不僅僅止於此。在時代的進步中,紹興也變得更加繁華,同時也不失它固有的文明。高樓大廈平地起,青...
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紹興醉雞怎麼做-紹興醉雞的做法
  • 紹興醉雞怎麼做-紹興醉雞的做法

  • “醉雞的製作方法有很多種,可以用整雞,也可以只用雞腿。個人喜歡雞腿的嫩,所以就選擇了用雞腿做。不過做醉雞的幾個關鍵步驟就是要分蒸,煮,浸三種方法先把雞煮熟。然後再醃製。醃製的醬汁材料和做法也有很多的不同。但是基本的還是酒和高湯的比例大約1:1,不過酒量的多少可以看...
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興化炒米粉的做法 【閩菜】興化炒米粉 興化炒米粉怎麼做
  • 興化炒米粉的做法 【閩菜】興化炒米粉 興化炒米粉怎麼做

  • “興化米粉,莆田米粉,白如雪,細如絲,略有米香味,乾脆可貯藏。它是莆田(古代稱興化軍、興化府)的著名土特產,又是我國最早的快餐之一,價廉物美,名揚海內外,尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為“興化米粉”。相傳宋治平間,興化軍(今莆田市轄區)主簿黎畛受命於朝廷。在興化治水,營造木蘭陂,好...
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自制紹興臭豆腐-紹興臭豆腐
  • 自制紹興臭豆腐-紹興臭豆腐

  • “傳統的京味裏好像是沒有臭豆腐一説的,即便是現如今響噹噹的王致和,其創始人不也是三百年前的安徽窮秀才嘛,而且王致和的臭豆腐也不能代表所有的臭豆腐,還有湖南和紹興的,不論製作工藝和烹飪方法都比王致和要勝出不少。宅在家裏的好處就是想到就能做到,因為時間是最大的財富,而...
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興化燜豆腐的做法 【閩菜】興化燜豆腐 興化燜豆腐怎麼做
  • 興化燜豆腐的做法 【閩菜】興化燜豆腐 興化燜豆腐怎麼做

  • “興化燜豆腐,莆田人愛吃燜豆腐,這道菜在莆田的農村辦婚宴習俗中是不可缺少的一道名菜.特別是那些離鄉遊子,回鄉時對這道傳統名菜更是情有獨鍾。此菜主料用鮮豆腐,含有較多的不飽和脂肪酸,具有補中益氣、和胃清肺、生津化痰的功用。莆田盛產製作豆腐的黃豆,特別是一種稱為“九...
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草原興發雞怎麼做-草原興發雞的做法
  • 草原興發雞怎麼做-草原興發雞的做法

  • “去超市買了一隻草原興發綠鳥雞,這個做起來比較簡單省事,因為自帶了一個湯包,所以不用額外添加任何調料,只需要把雞斬塊放高壓鍋裏就完事。”食材明細主料綠鳥雞(700克)輔料水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草原興發雞的做法步驟1、草原興發綠鳥雞一隻2、化凍後斬塊清...
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紹興茴香豆的做法 魯迅的回憶—紹興茴香豆 紹興茴香豆怎麼做
  • 紹興茴香豆的做法 魯迅的回憶—紹興茴香豆 紹興茴香豆怎麼做

  • “經過魯迅先生的代言,紹興茴香豆已經成了紹興的名小吃,那咸亨酒店中的孔乙己,就算再怎麼沒錢,也要拿一錢的茴香豆,配上那醇香怡人的紹興老酒,又名紹興加飯酒,那滋味,別提有多愜意了,咱就要這小資味哈~~”食材明細主料幹蠶豆(一斤)輔料料酒(適量)十三香(適量)茴香(適量)桂皮(適量)大料(適量)胡...
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跟隨小編一起來深入一下-大興四川冒菜加盟多少錢
  • 跟隨小編一起來深入一下-大興四川冒菜加盟多少錢

  • 大興四川冒菜是最正宗的四川口味的冒菜,擁有自己獨特的口味,這家店更是把冒菜和現時代的時尚元素結合在一起,成為最具有自己特點的一家冒菜店。那麼大興四川冒菜加盟多少錢?在加盟之後又有什麼優勢?跟隨小編一起來深入一下吧。一、大興四川冒菜加盟多少錢大興四川冒菜經過其...
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一起來看看-淡水鯊魚價格你感興趣嗎
  • 一起來看看-淡水鯊魚價格你感興趣嗎

  • 提到鯊魚,可能大家想到的都是深海里讓人聞風喪膽的大鯊魚,但是其實除了這個讓人十分害怕的鯊魚之外,也有養殖在淡水裏的鯊魚,其實淡水鯊魚並不是真正意義上的鯊魚,但是因為外形比較的相似,才這樣取名字的,今天帶大家瞭解一下淡水鯊魚價格吧。淡水鯊魚價格1.淡水鯊魚受到很多的養...
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帶給你地道的嘉興味圖解-嘉興肉粽
  • 帶給你地道的嘉興味圖解-嘉興肉粽

  • 嘉興肉粽,使用傳統手工製作而成的名點,在浙江嘉興傳承了百年,歷史悠久,風味獨特。嘉興的肉粽,食材選自當地優質的圓糯米,然後包入了軟糯香濃的鹹蛋黃和精心醃製的五花肉。當把它放入鍋中煮熟時,空氣中瞬間瀰漫肉粽的香氣。想到這,你是不是也想吃一口地道的嘉興粽子呢,想的話就來跟...
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興國魚絲的做法 【江西】興國魚絲 興國魚絲怎麼做
  • 興國魚絲的做法 【江西】興國魚絲 興國魚絲怎麼做

  • “興國魚絲又稱與你相思,是興國縣別具特色的漢族小吃,屬於客家菜。而當地農村裏還有另一個叫得最普遍的名字叫“羣魚”,如果用客家話叫出這個名字,大人小孩都知道你説的是哪一道菜。很久很久以前,興國縣有位聰明的女子,嫁給了一位船工為妻。因為丈夫經常出門在外,為讓他不貪戀外...
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一起來了解一下-祥興記生煎好不好
  • 一起來了解一下-祥興記生煎好不好

  • 在眾多加盟項目中,祥興記生煎是一個非常不錯的加盟項目。特別是,在現在的餐飲經營情況來看,生煎越來越受人們的歡迎。小編今天在這裏給大家詳細介紹一下,祥興記生煎好不好?如果你有加盟意向的話,可以選擇加盟祥興記生煎。一、祥興記生煎好不好1.祥興記生煎創立於1995年,至今已...
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感興趣的一起了解下呢-削皮後的蘋果放味精會變色嗎
  • 感興趣的一起了解下呢-削皮後的蘋果放味精會變色嗎

  • 蘋果是最為常見的水果之一,營養價值可觀。吃蘋果最好選擇綠色、無公害和有機認證的,因為這樣的蘋果農藥和重金屬殘留會比普通蘋果少得多,吃果皮更為放心!可惜,市面上的大多蘋果,農藥和重金屬殘留在果皮上多,人們吃蘋果也就習慣性的養成削皮後吃!現削現吃固然好,可有時候吃不完,扔...
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紹興名菜單腐的做法 紹興名菜“單腐” 紹興名菜單腐怎麼做
  • 紹興名菜單腐的做法 紹興名菜“單腐” 紹興名菜單腐怎麼做

  • ““單腐”這道菜源自民間,為紹興、杭州、寧波一帶的傳統冬季美食,也是“浙菜”的代表菜之一。其主要是以嫩豆腐、豬肉粒、冬筍粒、香菇粒為原料,酒樓裏也有放海米和金華火腿粒的,但一般家庭製作都不放。“單腐”這道菜的做法也相當簡單,製作時不必熗鍋,直接下鍋煮就可以,它屬於...
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