![紫薯手擀麪如何做簡單又好吃]( "紫薯手擀麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：100麪粉：200輔料鹽：5鹼面：3具體步驟1.將紫薯、麪粉加入適量鹽和鹼面，放入適量水揉成麪糰醒二十分鐘2.將麪糰揉的表面光滑，擀成薄餅3.將麪餅摺疊，按照5毫米的寬度切成麪條，並抖開4.鍋內放水燒開，放入手擀...
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![燜手擀麪怎麼做-燜手擀麪的做法]( "燜手擀麪怎麼做-燜手擀麪的做法")
- “這是我第一次做這種麪條，以前就看鄰居經常吃，那會我不會自己做麪條。現在會了。又有豆角。就試試。小朋友説。特別好吃。”食材明細主料手擀麪（適量）五花肉（適量）四季豆（適量）廣式香腸（適量）輔料大蒜（適量）薑片（適量）葱（適量）老抽（適量）白糖（適量）油（適量）蒜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜...
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![南瓜手擀麪的做法 南瓜的花樣年華——南瓜手擀麪 南瓜手擀麪怎麼做]( "南瓜手擀麪的做法 南瓜的花樣年華——南瓜手擀麪 南瓜手擀麪怎麼做")
- “很喜歡吃手擀麪，因為它的筋道、彈牙，QQ的吃的很舒服過癮。吃慣了普通的手擀麪，給它加點顏色是不是更能勾起食慾呢？比如可以做成綠色的——用菠菜汁和麪，可以做成黃色的——用胡蘿蔔汁或南瓜泥和麪、抑或可以做成那種夢幻的粉粉的——用紫莧菜汁和麪，總之你喜歡什麼顏色就做成...
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![南瓜手擀麪怎麼做-南瓜手擀麪的做法]( "南瓜手擀麪怎麼做-南瓜手擀麪的做法")
- “普普通通的家常手擀麪，配上金黃香濃的炒南瓜，湯香濃郁，美味又爽口。”食材明細主料南瓜（400g）麪粉（400g（3人份））輔料韭菜（適量）黑豆（臨時加盟）（少許）調料鹽（適量）葱花（少許）蒜蓉（少許）幹辣椒（少許）五香粉（少許）生抽（適量）味精（少許）花椒（10餘粒）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜手擀麪的做法步驟1...
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![學習手擀麪的做法 新手也能擀好面，我跟老媽【學習手擀麪】（學習中，請多多指教） 學習手擀麪怎麼做]( "學習手擀麪的做法 新手也能擀好面，我跟老媽【學習手擀麪】（學習中，請多多指教） 學習手擀麪怎麼做")
- “老孃擀麪的功夫很是了得，學做飯也挺久了，但是麪條還是老孃來操刀。一直覺得擀麪挺有難度的，最近覺得手擀麪這手藝要是到我們80後這代失傳了，多可惜啊。而且，作為80後男士的我要是學會了老孃擀麪的手藝也挺酷的不是？今天就像大家來個學習彙報，看看我在老孃指導下第二次擀的面。...
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![老北京炸醬麪的做法 老北京炸醬麪（手擀麪） 老北京炸醬麪怎麼做]( "老北京炸醬麪的做法 老北京炸醬麪（手擀麪） 老北京炸醬麪怎麼做")
- “詳細的手擀麪教程，有任何問題隨時問我，求關注（超詳細的美食教程）”食材明細主料麪粉（500g）胡蘿蔔（200g）豆瓣醬（100g）香菇（適量）牛肉（200g）輔料黃瓜（200g）水蘿蔔（200g）甜麪醬（200g）葱（適量）雞蛋（2個）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老北京炸醬麪的做法步驟1、準備食材（菜碼可根據自...
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![白菜葉骨湯手擀麪怎麼做-白菜葉骨湯手擀麪的做法]( "白菜葉骨湯手擀麪怎麼做-白菜葉骨湯手擀麪的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）白菜葉（適量）棒骨湯（適量）輔料葱花（適量）鹽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）白菜葉骨湯手擀麪的做法步驟1、白菜取葉子部分，洗淨切成小塊。2、熱鍋涼油放入葱花爆香。3、放入白菜葉大火翻炒至軟。4、倒入適量清水燒開。5、...
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![咖喱魚丸手擀麪怎麼做-咖喱魚丸手擀麪的做法]( "咖喱魚丸手擀麪怎麼做-咖喱魚丸手擀麪的做法")
- “本來打算明天再上的，但要是等到明天就不新鮮了。因為用到的蝦頭是中午的炒飯留下的。”食材明細主料魚丸（8個）蝦頭（10個）手擀麪（適量）油豆腐塊（適量）咖喱塊（2塊）椰漿（80ml）輔料鹽（適量）薑片（適量）咖喱（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖喱魚丸手擀麪的做法步驟1、蝦頭準備好。用整隻蝦當然...
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![羊肉湯菠菜手擀麪怎麼做-羊肉湯菠菜手擀麪的做法]( "羊肉湯菠菜手擀麪怎麼做-羊肉湯菠菜手擀麪的做法")
- “去吃烤全羊，打包回來的肉，本身就有燒烤料，所以只放食鹽和雞精。如果換清燉的羊肉，還要加別的調味料。”食材明細主料菠菜汁（50克）麪粉（100克）食鹽（小許（揉麪））熟羊肉（適量）輔料香菜（1棵）大葱（20克）紅椒（小許）食鹽（1克（肉湯））雞精（0.5克）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉湯菠菜手擀麪的做法步...
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![簡單的手擀麪如何做簡單又好吃]( "簡單的手擀麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個普通麪粉：250輔料鹽：少許清水：適量具體步驟1.準備所需材料。2.雞蛋加鹽打散。3.將打散的雞蛋倒入麪粉中，邊倒邊打攪。4.再加入適量的清水，拌成雪花片狀。5.將麪粉揉成了麪糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘，再次...
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![回味無窮的手擀麪如何做簡單又好吃]( "回味無窮的手擀麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：150輔料鹽：適量具體步驟1.將麪粉加水，搜成團2.將揉好的面置於案板上，麪糰上撒點乾粉，擀3.將麪糰擀薄4.再兩面撒生粉，來回摺疊5.切成條6.再抖開7.坐鍋燒水，水中加點鹽，水開將麪條下鍋8.用筷子攪散，燒開，煮...
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![醬拌菠菜手擀麪的做法 #春季應季美食#醬拌菠菜手擀麪 醬拌菠菜手擀麪怎麼做]( "醬拌菠菜手擀麪的做法 #春季應季美食#醬拌菠菜手擀麪 醬拌菠菜手擀麪怎麼做")
- “菠菜汁製作手擀麪，用量和清水一樣，用量大約在50%左右，可以略少一些，和好的麪糰需要經過餳發，餳發後面筋形成，麪糰會變得更柔軟，勁道有延展性，和麪時需要加一點精鹽，精鹽可以讓麪條更勁道，防斷面。【番茄雞蛋醬拌手擀麪】麪糰食材：中筋麪粉200克、菠菜汁93克、精鹽1克；澆頭食材：雞蛋2...
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![好吃又美味的手擀麪如何做簡單又好吃]( "好吃又美味的手擀麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘餡餅是一款小吃，通常適合於飯後吃，是由蝦皮，精肉，和麪粉共同經過一定的工序製作而成的一款食材，口味獨特，孩子們特別喜歡，有一定烹飪技巧的人能夠做出來，營養價值還是比較豐富，吃了對身體的幫助比較大，趕緊嚐嚐吧。...
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![雜醬手擀麪怎麼做-雜醬手擀麪的做法]( "雜醬手擀麪怎麼做-雜醬手擀麪的做法")
- “愛吃麪的夥伴們不容錯過哦，我嘗試過好幾種雜醬，現在發現：土豆、芹菜、五花肉做的雜醬才是最美味的！做的過程中不要加甜麪醬之類的東東，一定不要，按我的流程做出來會給你驚喜的！自己做的美味，還吃的健康！吃完這份面，感覺一下午都沒有更高的追求啦，哈哈哈哈....”食材明細主料麪粉（50...
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![茄汁油潑手擀麪怎麼做-茄汁油潑手擀麪的做法]( "茄汁油潑手擀麪怎麼做-茄汁油潑手擀麪的做法")
- “今來一款，茄汁油潑手擀麪，家常做法，勁道爽口”食材明細主料麪粉（適量）番茄（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）油（適量）水（適量）醬油（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄汁油潑手擀麪的做法步驟1、麪粉加鹽和成稍硬一點的麪糰，醒至三十分鐘2、番茄葱洗淨備用3、番茄炒成茄...
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![海鮮手擀麪怎麼做-海鮮手擀麪的做法]( "海鮮手擀麪怎麼做-海鮮手擀麪的做法")
- “韓國常吃的해물칼국수清淡的海鮮麪條特別特別的清淡味道也很鮮”食材明細主料麪條（適量）輔料蛤蜊（適量）蝦（適量）葱（適量）辣椒（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮手擀麪的做法步驟1、蛤蜊洗乾淨2、材料切成絲3、鍋裏涼水，放入蛤蜊，蝦4...
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![手擀麪炸醬麪怎麼做-手擀麪炸醬麪的做法]( "手擀麪炸醬麪怎麼做-手擀麪炸醬麪的做法")
- “最近就饞炸醬麪，去年夏天吃的，快一年沒吃了，怎奈天氣不給力，今天終於攀上20幾度，吃上了惦記好久的炸醬麪，這一碗似乎沒解饞，哪天繼續炸！醬！面！”食材明細主料高筋粉（240克（2人份））蛋液（30克）黃瓜絲（適量）輔料肉丁（150克）黃豆醬（60克左右）葱花（適量）薑末（適量）白糖（一小勺）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）...
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![五福手擀麪怎麼做-五福手擀麪的做法]( "五福手擀麪怎麼做-五福手擀麪的做法")
- “五福即為紅綠黃白黑加上自制的手擀麪，面味十足，給喜歡的人做出愛的味道。”食材明細主料麪粉（240克）涼開水（110克）雞蛋（2個）排骨（適量）輔料胡蘿蔔（適量）木耳（適量）生菜（適量）油菜（適量）西紅柿（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五福手擀麪的做法步驟1、240克低...
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![西紅柿肉丁南瓜面的做法 西紅柿肉丁南瓜手擀麪 西紅柿肉丁南瓜面怎麼做]( "西紅柿肉丁南瓜面的做法 西紅柿肉丁南瓜手擀麪 西紅柿肉丁南瓜面怎麼做")
- “南瓜的營養價值1、解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2、保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所...
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![紅燒牛肉手擀麪怎麼做-紅燒牛肉手擀麪的做法]( "紅燒牛肉手擀麪怎麼做-紅燒牛肉手擀麪的做法")
- “大冬天的來上一碗熱氣騰騰的紅燒牛肉麪，別提有多舒服了。”食材明細主料高筋麪粉（500克）冷水（200克）開水（30克）牛腩（2斤）白蘿蔔（半根）輔料食用鹼（少許）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（5片左右）幹辣椒（2根）大葱（1根）小茴香（適量）大蒜（5瓣）薑片（5片左右）蒜苗（適量）香菜（適量）米酒（適量）陳皮（適量）醬油（適量）五...
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![南瓜手擀麪的做法 【四葉小館】南瓜手擀麪 南瓜手擀麪怎麼做]( "南瓜手擀麪的做法 【四葉小館】南瓜手擀麪 南瓜手擀麪怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300g）小白菜（100g）西紅柿（50g）輔料鹽（2g）白油（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜手擀麪的做法步驟1、南瓜切粒2、加水用攪拌機攪拌成汁3、南瓜汁和麪4、麪糰擀平捲起來切絲5、切好的麪條撒上面粉防止沾粘6、小白菜和西紅柿7、小白菜切絲（把杆和葉子分開放）；西...
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![紅莧菜手擀麪怎麼做-紅莧菜手擀麪的做法]( "紅莧菜手擀麪怎麼做-紅莧菜手擀麪的做法")
- “紅莧菜做為蔬菜的一種，有着非常豐富的營養價值，莧菜能補氣、清熱、明目、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長均有作用，還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能，被稱為長壽菜。除了營養豐富，紅莧菜汁還是一種天然的色素，用菜汁來和麪擀成麪條，粉粉的顏色美...
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![手擀麪的做法 愛心晚餐の手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 愛心晚餐の手擀麪 手擀麪怎麼做")
- “自己第一次在家做手擀麪，味道不比賣的差，就是有點累啊，誒，值了。”食材明細主料麪粉（適量）輔料骨湯（適量）青菜（適量）豆芽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手擀麪的做法步驟1、這個骨頭湯也是我自己做的，先把骨頭放入水中煮開，然後在把骨頭洗淨。鍋裏換新水，在放入骨頭，葱段，薑片，...
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![菠菜雞蛋手擀麪怎麼做-菠菜雞蛋手擀麪的做法]( "菠菜雞蛋手擀麪怎麼做-菠菜雞蛋手擀麪的做法")
- “不摻一滴水和麪做出的菠菜雞蛋手擀麪，好吃好看又營養，記憶中媽媽的味道。外面油膩吃多了，週末在家，打開冰箱，隨意搭配幾樣蔬菜，親手做一碗熱氣騰騰的手擀麪最能熨貼腸胃。碧綠的菠菜搭配寶石一樣的西紅柿，紅綠相間，色彩斑斕，端上桌光看色彩就讓人食慾大開了，而且兩種食材提供的全...
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![排骨手擀麪怎麼做-排骨手擀麪的做法]( "排骨手擀麪怎麼做-排骨手擀麪的做法")
- “自從買了麪包機，做麪條真是省事又節時。麪包機和麪的時候你可以準備其他的事情。煮麪的時候，麪包桶就刷洗的乾乾淨淨啦。早上再也不用急急忙忙的趕着上班了。”食材明細主料排骨（適量）面（110克）水（50ml）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）...
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味味甜
