- 食材明細主料雞蛋(適量)木耳(適量)平菇(適量)輔料綠葉菜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)新芽拌飯的做法步驟1、蒸米飯先,蒸飯的同時可以進行其他步驟。2、木耳切丁,用開水燙過撈出。3、其他葉菜同理,用水焯一下撈出備用。4、焯過的葉菜用冷水過一遍,擠幹水...
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- 食材明細主料黃豆芽(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)鮮醬油(適量)辣椒油(適量)姜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨。2、湯鍋中加水燒開,將黃豆芽煮熟。3、撈出瀝乾水分。4、葱、蒜、幹辣椒切碎放入碗中。5、燒點熱油...
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- “做法:1、燜米飯待用(水不宜太多,拌飯飯要一粒粒的才好吃噢)2、將黃豆芽去根洗淨,放入鍋中,加涼水(淹過豆芽一半即可)再加入少許鹽,蓋上鍋蓋,開火(注意事項:過程中絕不允許掀開鍋蓋(中途掀開鍋蓋會使豆芽有腥味噢),大火約10分鐘,聞鍋邊緣的蒸汽如果沒有腥味有豆香味就可以閉火,立即開蓋,不...
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- “酸辣爽口的涼拌豆芽,夏天吃最合適不過啦~”食材明細主料豆芽(500g)輔料小米辣(2個)蒜泥(適量)葱(適量)幹辣椒(3個)調料陳醋(3勺)醬油(2勺)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆芽的做法步驟1、豆芽洗乾淨備用。2、水開放入鹽和油,少許糖。豆...
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- “夏天温度高,這個時候在家發豆芽的好時間,自家發豆芽的好處一是安全,二是營養價值也比外面買的高出不少。在發的過程中一定要嚴密的避光,這次我讓豆芽見了幾次光,發的有些見綠了。。用發好的豆芽,在鍋裏蒸熟,拌的時候比直接焯熟涼拌好吃的多。”食材明細主料黃豆(半盆)水(2碗)蓋子(...
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- “蔬菜的營養價值高低遵循顏色由深到淺的規律,顏色愈深的價值愈高。所有黑色豆芽的營養價值高於黃豆芽和綠豆芽。黑豆發豆芽過程中有多種維生素生成,所以黑豆芽比黃豆芽更加脆嫩、更加好吃、更加營養美味哦!今天難得看到有黑豆芽賣,就買了點,拌了一下,酸甜微辣,夏天吃真的好開胃...
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- “用料:豆芽菜1斤,鹽。調料;生抽,耗油,麻油,調味鮮,剁辣椒。方法:1、豆芽菜去根冼淨,2、鍋裏放清水加鹽燒開,3、下入冼好的豆芽菜,4、煮2分鐘撈出瀝水。5、調汁:剁辣醬適量,加入調料拌勻。6、將過好水的豆芽菜裝達中,7、把拌好的調料倒進豆芽菜上即成。吃的時候拌勻即可。”食材明細主...
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- “此菜脆嫩清口。”食材明細主料綠豆芽(400克)輔料精鹽(3茶匙)白糖(白糖)味精(1茶匙)黃酒(0.5湯匙)麻油(2茶匙)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清拌銀芽的做法步驟1、將綠豆芽摘去根,葉清洗乾淨,裝入碗中待用。2、放入沸水鍋內燙熟,撈出,再用冷水過凉,瀝乾水分後,裝入盤子內待用。3、將精鹽...
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- “芽菜我們這裏也稱掐菜,俗稱黃豆芽。這道涼拌芽菜是黃豆芽搭配彩椒,用簡單的調味品調味而成。菜品的口味很清爽,是一道非常適合春節食用的涼拌菜。清香的芽菜與微甜的彩椒都是很利好的食材,利好的食材讓這道普通的涼拌芽菜具有去脂排毒,養顏美容,滋陰潤燥,補鈣補鐵等功效。”食...
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- “開胃又下飯的涼菜~”食材明細主料黃豆芽(200g)蒜(10g)葱(2根)辣椒油(2茶匙)醋(1茶匙)醬油(2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)食鹽(1/4茶匙)輔料白糖(1/2茶匙)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆芽的做法步驟1、準備食材,豆芽、蒜、小葱2、將黃豆芽洗淨3、洗淨的豆芽放入水中煮熟4、撈出瀝水5、蒜...
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- 食材明細主料豆芽(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(兩瓣)紅辣椒(兩根)葱花(適量)油(少許)青辣椒(一根)調料豬油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)醋(適量)麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆芽的做法步驟1、將豆芽洗淨瀝水備用。2、將生薑切片再切絲再切成末,將蒜頭拍開切片再切成末...
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- 食材明細主料豆芽(300克)輔料粉條(1個)紫甘藍(1/10棵)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)拌豆芽菜的做法步驟1、切好葱花2、紫甘藍切絲3、粉條入開水鍋,煮熟,撈出瀝乾備用4、豆芽抄熟(開鍋一分鐘左右)撈出瀝乾備用5、放入紫甘藍,乾薑粉,花椒粉,大料粉6、鹽7、醬油少許,醋適量8、放入葱花...
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- 食材明細主料各種蔬菜(適量)米飯(300g)輔料番茄醬(適量)韓式辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清新版韓式拌飯的做法步驟1、原料君集體亮相,胡蘿蔔切絲,韭菜切段,用清油炒熟。青豆玉米,金針菇,蕨菜焯熟,辣白菜切絲。2、拌飯的靈魂,韓式辣椒醬和番茄醬,拌飯的靈魂3、米飯要用...
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- “這個拌豆芽很簡單,功勞就靠辣醬了。這種辣醬在黑龍江等地的鮮族飯館兒比較常見,是一種用狗肉、狗油為主料製成的辣醬,裏面還添加了韭菜發酵。很香、很辣,又很上癮。製作過程嘛,我就不知道了,這是朋友從老家帶來與眾朋友分享的,放在冰箱裏分小塊兒冷凍,用一點兒緩一點兒,還能吃得...
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- “在外面吃過石鍋拌飯後,覺得他們的搭配非常合適,葷素都有。在家可以利用家裏現成的食材進行創新搭配,更加可口!”食材明細主料飯(100g)輔料牛肉(50g)鴨肉(50g)粉蒸排骨(50g)青菜葉(3片)胡蘿蔔絲(2勺)萵筍絲(2勺)嫩豇豆(5根)韓國辣醬(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)創新版石鍋拌飯的做法...
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- 食材明細主料柳芽(適量)輔料蒜(2粒)花椒(5粒)乾紅辣椒(1個)鹽(適量)醋(適量)熟白芝麻(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌柳芽的做法步驟1、柳樹芽焯水,過冷水浸泡1小時左右,中間換兩次水。2、加入適量的柳芽,擠幹水分。兩瓣蒜剁碎。3、炒鍋燒少許的油,炸香幾粒花椒、一個幹辣椒。4...
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- “營養懶人菜”食材明細主料豆芽菜(半斤)輔料油(適量)蒜(兩瓣)鹽(適量)花椒(十粒)辣椒(1個)醋(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌豆芽的做法步驟1、豆芽,洗一下。2、燒一鍋開水,放入豆芽。3、豆芽在鍋裏,水再次煮開,煮一會。撈出,放盆裏。豆芽上放上蒜末。4、鍋裏燒油,爆香花椒,辣椒...
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- “豆芽是減脂期最佳食材,今天寶寶們一起來做涼拌豆芽!”食材明細主料綠豆芽(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)糯米醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌豆芽的做法步驟1、豆芽清洗乾淨。2、放熱水中焯一下。3、焯三分鐘後,放冷水中...
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- 食材明細主料綠豆芽(300克)輔料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)豆豉辣椒醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌豆芽的做法步驟1、綠豆芽。2、綠豆芽去根洗淨。3、香油、生抽、鹽和豆豉辣椒醬拌勻備用。4、鍋中放水煮開,放入綠豆芽煮5分鐘。5、取出盛入盤中。6、倒入調料拌勻即可...
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- “豆芽你都是怎麼吃,今天安利一款焯拌得,十分的簡單而且十分的脆爽,朋友們可以試一下哦。”食材明細主料豆芽(400克)輔料筍丁香菇醬(適量)生抽(適量)陳醋(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌豆芽的做法步驟1、備好所用食材。2、將豆芽摘挑好,並洗好。3、鍋里加水加細鹽...
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- “生蠔是一種營養豐富的海鮮食物;“涼水的蠣子熱水的蛤”意思説的就是生蠔在天冷的時候肉質最肥美;蛤蜊在夏季炎熱的時候肉質最肥美,春節至清明之前生蠔是食用的最佳季節。簡單好吃又超級下飯只需1焯1拌,原汁原味又鮮又嫩的豆芽拌生蠔。”食材明細主料生蠔(14只)豆芽菜(250g)輔料...
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- “夏天到了,天氣很熱,吃點涼拌菜,更是應季美食的追求!今天分享一道輕脂美食~涼拌豆芽。”食材明細主料豆芽(300g)輔料葱(1顆)調料辣椒碎(2g)陳醋(1g)香油(1g)鹽分(1g)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆芽的做法步驟1、根據食材的種類和分量備好。2、冷水煮沸,放豆芽,焯水煮熟。3、撈起...
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- ““碧玉粧成一樹高,萬條垂下綠絲絛。不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀。”小時候學過很多關於柳樹的詩句,最喜歡的還是賀知章的這首《詠柳》,喜歡這首詩不但是為春天的到來而感到欣喜,還因為春天帶來了柳樹上的一種美味——柳芽。婆婆在農村的老家,院外是一個大坑,在坑邊上就栽種...
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- “現如今,“天然”、“健康”類食物非常流行,豆芽就是其中之一。豆芽營養豐富,在發芽過程中,維生素C含量增加很多,而且部分蛋白質也分解為各種人體所需的氨基酸,除能滿足人體對維生素的需要外,還有降低血中膽固醇的作用,更有利於人體吸收,營養更勝一籌。而從黑豆衍生出來的黑豆芽,...
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- “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。春天來了吃春芽的季節到了。”食材明細主料椿芽(200g)輔料大蒜(5粒)調料植物油(3g)芝麻油(2g)鹽(1g)老抽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)涼拌椿芽的做法步驟1、可愛的椿芽好貴啊。2、選最嫩的芽,老的煎雞蛋。3...
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