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關於日式厚蛋怎麼做的餐飲百科

日式厚蛋怎麼做-日式厚蛋的做法
  • 日式厚蛋怎麼做-日式厚蛋的做法

  • 食材明細主料蛋(5個)輔料味醂(3大匙)細砂糖(2大匙)醬油(2小匙)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)日式厚蛋的做法步驟1、將五個雞蛋打散,加入所有調料攪拌均勻備用。2、平底鍋燒熱,用紙巾將鍋面塗上一層油。3、倒入適量蛋液,水平搖動鍋身,用中火讓蛋液均勻受熱,待蛋液半凝固、不沾鍋時,...
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葱花厚蛋卷的做法 山寨日式蛋燒-【葱花厚蛋卷】 葱花厚蛋卷怎麼做
  • 葱花厚蛋卷的做法 山寨日式蛋燒-【葱花厚蛋卷】 葱花厚蛋卷怎麼做

  • “日式蛋燒看上去相當給力,咱為了支持國貨,也就不想什麼正宗的了,自己來個山寨版的。也算是支持國貨抵制日貨了哈哈”食材明細主料葱花(適量)雞蛋(3個)火腿(適量)黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱花厚蛋卷的做法步驟1、準備原料2、打三個雞蛋。3、加適量鹽...
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日式推蛋的做法 日式推蛋#減脂瘦身# 日式推蛋怎麼做
  • 日式推蛋的做法 日式推蛋#減脂瘦身# 日式推蛋怎麼做

  • “減脂瘦身,越吃越瘦。”食材明細主料雞蛋(2個)西藍花(半個)蝦仁(10個)輔料鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式推蛋的做法步驟1、西藍花切小朵放入鹽水中泡十分鐘。2、自己剝🉐蝦仁,別忘記挑出蝦線。3、鍋中水開加一勺鹽和幾滴食用油,放西藍花和蝦仁煮一分鐘。...
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日式舒芙蕾厚鬆餅的做法 【日式舒芙蕾厚鬆餅】 日式舒芙蕾厚鬆餅怎麼做
  • 日式舒芙蕾厚鬆餅的做法 【日式舒芙蕾厚鬆餅】 日式舒芙蕾厚鬆餅怎麼做

  • “這個小胖墩就是今天的主角——日式厚鬆餅,就是跟普通的舒芙蕾鬆餅做法很類似,都是繼承了舒芙蕾的鬆軟可口的特點,又有鬆餅的簡單方便接地氣,畢竟只要你有隻平底鍋就能做只是我們這次做的日式厚鬆餅,口感會更加蓬鬆柔軟,外形上也更加的“餅如其名”,厚厚的,更像個小胖墩啦淋上新...
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香甜的日式厚蛋燒如何做簡單又好吃
  • 香甜的日式厚蛋燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:5個輔料番茄醬:適量胡蘿蔔:一根葱花:少許具體步驟1.胡蘿蔔切丁。2.切葱花備用。3.五個雞蛋打散,與剛切的蔬菜混合攪勻,撒少許鹽。4.熱鍋,倒入少許蛋液,攤平。5.成型後捲起來。6.接着繼續倒入蛋液攤平,如...
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黃瓜厚蛋燒的做法 黃瓜厚蛋燒~夏日的小清新 黃瓜厚蛋燒怎麼做
  • 黃瓜厚蛋燒的做法 黃瓜厚蛋燒~夏日的小清新 黃瓜厚蛋燒怎麼做

  • “超快手的早餐,幾分鐘就可以搞定哦!”食材明細主料黃瓜(半個)雞蛋(倆個)輔料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜厚蛋燒的做法步驟1、將雞蛋磕入碗裏打散,加入適量的鹽2、黃瓜切成薄薄的片3、不粘鍋涮層油,放入一半的雞蛋液,攤平4、煎好後捲起放在一邊,把黃瓜片貼在鍋裏,倒...
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自制日式厚蛋燒番茄煎蛋如何做簡單又好吃
  • 自制日式厚蛋燒番茄煎蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:8分鐘主料雞蛋:3個番茄:2個辣椒:1個輔料鹽:2水:3具體步驟1.雞蛋打散,番茄和辣椒切碎2.番茄可愛樣子3.番茄和雞蛋液拌勻4.放在平底鍋中慢慢煎至兩面金黃,捲成一團即可,用刀切一下5.這是假厚蛋燒,正宗厚蛋燒稍後奉上烹飪技...
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日式溏心蛋怎麼做-日式溏心蛋的做法
  • 日式溏心蛋怎麼做-日式溏心蛋的做法

  • “日式美食裏,除了壽司,不得不提到的就是日式拉麪,而日式拉麪裏,有一個必不可少的,就是糖心蛋了。日式拉麪的靈魂是他的湯底,而溏心蛋也是必不可少的,做好的溏心蛋,不同於平時的滷蛋,顏色沒有那麼深,但是經過醃泡,味道全部浸入蛋裏,蛋黃咬開,中間還未凝固,閃着惹人喜愛的光澤,一口下去,軟...
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日式厚蛋燒如何做簡單又好吃
  • 日式厚蛋燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:5輔料火腿:適量香葱:適量油:適量具體步驟1.雞蛋打散,葱切碎,火腿切碎,放入蛋液中攪拌。2.鍋底刷一層油,中小火,倒入五分之一蛋液,不停轉動鍋,蛋液均勻鋪滿鍋底至半凝固狀態,從右到左捲起。3.推至右邊,重複所...
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日式蛋燒怎麼做-日式蛋燒的做法
  • 日式蛋燒怎麼做-日式蛋燒的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4枚)海苔(3包)輔料葵花籽油(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式蛋燒的做法步驟1、4個雞蛋。2、三包海苔。3、雞蛋打入碗中,攪散。海苔剪成碎末。將海苔末倒入蛋液中,加少許糖和鹽,攪拌均勻。4、平底鍋燒熱,塗一層油,轉小火後倒入蛋液,稍轉動下...
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自制日式厚蛋燒如何做簡單又好吃
  • 自制日式厚蛋燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料火腿:1根雞蛋:3個輔料鹽:少量澱粉:少量具體步驟1.1:火腿腸切細末,備用2.2雞蛋打入碗中,加一點點鹽,加一點點澱粉打勻,再加入一湯勺的水,打勻,再把火腿腸末加入,攪拌均勻3.3:熱鍋熱油,用小火,用湯勺舀雞蛋火腿混合...
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日式厚燒蛋怎麼做-日式厚燒蛋的做法
  • 日式厚燒蛋怎麼做-日式厚燒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)配料料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)黑胡椒(適量)白胡椒(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式厚燒蛋的做法步驟1、雞蛋打散後加入調味料。2、加入切碎的葱和胡蘿蔔。3、鍋內放油燒熱,倒入適量攪拌好的雞蛋液。4、等底...
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日式棉花蛋糕的做法 【日式棉花蛋糕】 日式棉花蛋糕怎麼做
  • 日式棉花蛋糕的做法 【日式棉花蛋糕】 日式棉花蛋糕怎麼做

  • “棉花蛋糕,聽名字就知道這款蛋糕口感是屬於綿密柔軟型的,絕對對得起棉花二字,可以抹上果醬,奶油等,也可以什麼都不加,直接切塊食用,細膩綿密的口感伴隨淡淡奶香絕對讓你停不了口,建議新手在嘗試製作成功戚風后,再製作這款棉花蛋糕更加事半功倍”食材明細主料黃油(60克)低粉(80克)...
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日式厚蛋燒壽司的做法 【花樣壽司】----日式厚蛋燒壽司 日式厚蛋燒壽司怎麼做
  • 日式厚蛋燒壽司的做法 【花樣壽司】----日式厚蛋燒壽司 日式厚蛋燒壽司怎麼做

  • “日式厚蛋燒壽司,是非常傳統的日式壽司。手握飯糰,千層蛋餅,纏在一起,非常完美的組合。日式厚蛋燒,説白了就是中國的卷煎蛋餅。一個蛋餅煎好了捲起來,再煎一個蛋餅把第一個一起捲起來。以此類推,捲上四五個雞蛋餅,就成為厚蛋燒了。看似複雜,其實簡單,我就用了很普通的煎鍋做了厚蛋...
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火腿厚蛋燒的做法 異國風情~日料~火腿厚蛋燒 火腿厚蛋燒怎麼做
  • 火腿厚蛋燒的做法 異國風情~日料~火腿厚蛋燒 火腿厚蛋燒怎麼做

  • “這賣相有木有很像,咱們中國的蛋餅呢😂?其實這是我改良過的日料---厚蛋燒!做法就跟厚蛋燒一樣!”食材明細主料雞蛋(3個)火腿片(2塊(午餐肉))輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火腿厚蛋燒的做法步驟1、準備食材2、打入三個雞蛋3、放入適量的鹽和胡椒...
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日式泡菜厚蛋燒如何做簡單又好吃
  • 日式泡菜厚蛋燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在很多人的眼中,日式厚蛋燒似乎與中國的傳統美食—攤雞蛋餅沒有什麼差別,其實不然。厚蛋燒採用方形鍋所制,成功的厚蛋燒需要廚師強大的烹飪技巧,完美的蛋燒不會出現任何的缺角或者破損。泡菜的加入,使得日式厚...
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日式厚蛋卷怎麼做-日式厚蛋卷的做法
  • 日式厚蛋卷怎麼做-日式厚蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料甜辣醬(或鹽適量)蘸醬(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式厚蛋卷的做法步驟1、雞蛋打勻,不要忘了加鹽,其實覺得用蜂蜜也不錯。2、胡蘿蔔和黃瓜去皮切段,胡蘿蔔過水煮熟,水裏加點鹽。3、放油熱鍋,入蛋液前開小火操作,以免蛋焦了,...
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cake) 日式蒸蛋糕怎麼做-日式蒸蛋糕的做法 日式蒸蛋糕(mushi
  • cake) 日式蒸蛋糕怎麼做-日式蒸蛋糕的做法 日式蒸蛋糕(mushi

  • “家裏烤箱壞了,突然間發現原來家寶很喜歡吃超市裏的MUSHICAKE,所以試着做了。沒想到滿屋飄香啊~~!”食材明細主料低粉(1/2杯)輔料雞蛋(1個)吉士粉(2湯匙)泡打粉(1茶匙)橄欖油(1湯匙)牛奶(3湯匙)配料糖粉(3湯匙)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式蒸蛋糕的做法步驟1、所有材料備齊2、鍋...
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韓式厚蛋吐司怎麼做-韓式厚蛋吐司的做法
  • 韓式厚蛋吐司怎麼做-韓式厚蛋吐司的做法

  • 食材明細主料吐司(2片)雞蛋(2個)馬蘇裏拉(1把)香腸(1個)輔料橄欖油(少許)沙拉醬(適量)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式厚蛋吐司的做法步驟1、昨天的玉米軟歐包剩下一個,今天早餐拿來做韓式厚蛋吐司。2、分成四片,一片等於平常兩片吐司的厚度,然後從中間切一個縫。3、熱鍋轉中小火,...
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日式原味厚蛋燒怎麼做-日式原味厚蛋燒的做法
  • 日式原味厚蛋燒怎麼做-日式原味厚蛋燒的做法

  • “日劇和動漫中經常看到的厚蛋燒。附帶介紹用厚蛋燒擺愛心的做飯。”食材明細主料雞蛋(三個)輔料糖(一小勺)胡椒粉(適量)鹽(一小撮)白酒(一小勺)水(半飯勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)日式原味厚蛋燒的做法步驟1、雞蛋(我用了三個)磕到碗裏,加一小勺白砂糖、一小撮鹽、一小勺白酒(...
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自己做的日式厚蛋燒如何做簡單又好吃
  • 自己做的日式厚蛋燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個輔料甜酒(選用):10白糖:12鮮味生抽:5植物油:少量具體步驟1.打入雞蛋並攪拌均勻,再加入糖,生抽,甜酒,打勻(只打雞蛋容易打勻,若一開始就加了調料,不容易打勻)2.向平底鍋中倒入少量(!)油,塗抹均勻,倒入少量雞蛋(薄薄...
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日式厚蛋如何做簡單又好吃
  • 日式厚蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋:5個味增:3大匙細砂糖:2大匙醬油:2小匙輔料具體步驟1.將蛋打散,加入所有調料攪拌均勻備用。2.平底鍋燒熱,用紙巾將鍋面塗上一層油。3.倒入適量蛋液,水平搖動鍋身,用中火讓蛋液均勻受熱,待蛋液半凝固、不沾鍋時,將...
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不一樣的煎蛋-日式厚蛋燒-美麗廚娘如何做簡單又好吃
  • 不一樣的煎蛋-日式厚蛋燒-美麗廚娘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛋雞:2個輔料牛奶:適量生抽:適量黑胡椒:適量糖:少許鹽:少許具體步驟1.把雞蛋打散,再倒入牛奶,調味料。攪拌均勻後,用篩網過濾。2.方型鍋,點少許油,將蛋液散滿鍋底。3.當蛋液稍凝固,表面還有些濕潤的時候,將蛋皮卷向一...
  • 10400
口感不錯的日式厚蛋燒如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的日式厚蛋燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土雞蛋:2個輔料油:適量鹽:適量胡蘿蔔:適量香葱:2根具體步驟1.雞蛋打散,要打得均勻2.將切好的胡蘿蔔末和葱末放入蛋液攪拌,加入適量的鹽調味3.熱鍋倒入油,燒熱後,將五分之一蛋液倒在鍋裏攤成蛋餅4.表面的蛋液開...
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日式厚蛋燒怎麼做-日式厚蛋燒的做法
  • 日式厚蛋燒怎麼做-日式厚蛋燒的做法

  • “做法簡單又美味的日式厚蛋燒,作為早餐,方便又快捷”食材明細主料小香葱(適量)雞蛋(3個)輔料火腿腸(1根)玉米油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式厚蛋燒的做法步驟1、雞蛋打入碗中,加入切碎的小香葱末,以及火腿丁2、用手動打蛋器打勻3、平底鍋燒熱改中小火,用硅膠刷刷薄薄...
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