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關於抹茶小石頭餅乾的餐飲百科

抹茶小石頭餅乾怎麼做-抹茶小石頭餅乾的做法

  • 抹茶小石頭餅乾怎麼做-抹茶小石頭餅乾的做法

  • “原本是想做卷卷的抹茶餅乾，結果揉麪步驟有些錯誤，麪糰不夠均勻，臨時想起來家裏有人做過類似花紋的湯圓，於是做成了這樣的餅乾。。。出爐後，怎麼看，怎麼像石頭~~~(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料低筋麪粉（150克）輔料綠茶油（75克）雞蛋（1個）抹茶粉（5克）配料白糖（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小...
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抹茶兔子餅乾的做法 春天來了－－抹茶兔子餅乾 抹茶兔子餅乾怎麼做

  • 抹茶兔子餅乾的做法 春天來了－－抹茶兔子餅乾 抹茶兔子餅乾怎麼做

  • “俺終於爬上來了，讓大家久了哈。本來説好上週回來要上菜的，可是哥臨時要粉刷房子，俺幫嫂子收拾去了，侄子下月大婚，當姑姑的這點忙還是要幫的，對不？上午收拾完，下午接着逛街去了，看了下衣服，也得準備一下行頭，參加婚禮去先給大家來款餅乾，菜菜慢慢上哈！”食材明細主料黃油（75克）蛋液（40克...
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抹茶棋格餅乾怎麼做-抹茶棋格餅乾的做法

  • 抹茶棋格餅乾怎麼做-抹茶棋格餅乾的做法

  • “這個抹茶棋格餅乾是為了英語課老師讓我們帶做的東西去吃而做的，步驟看似複雜，但是真正實踐起來並不困難，喜歡就自己動手吧!”食材明細主料低粉（40g）糖粉（20g）蛋液（8g）黃油（25g）輔料黃油（25g）蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶棋格餅乾的做法步驟1、材料大圖，稱量好所需...
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純素抹茶餅乾怎麼做-純素抹茶餅乾的做法

  • 純素抹茶餅乾怎麼做-純素抹茶餅乾的做法

  • “無蛋奶純素烘焙，口感酥脆。葡萄籽油無味，不含膽固醇，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E，營養成分高，易消化，冒煙點高（216℃），擁有良好的耐熱性，保存性佳，對身體較無負擔。”食材明細主料有機低筋麪粉（110克）葛根粉（40克）抹茶粉（5克）紅糖（45克）葡萄籽油（50克）輔料水（25克）鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝...
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抹茶隨心餅乾怎麼做-抹茶隨心餅乾的做法

  • 抹茶隨心餅乾怎麼做-抹茶隨心餅乾的做法

  • “抹茶香味兒滿屋竄，哈哈。”食材明細原味低粉（150g）黃油（70g）糖粉（40g）全蛋液（30g）輔料低粉（130g（抹茶））抹茶粉（15g）黃油（70g）糖粉（40g）全蛋液（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶隨心餅乾的做法步驟1、分別稱重出兩種麪糰的黃油，分別軟化，加入糖粉。2、用電動打蛋器，微微打順滑。3、加入...
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抹茶小餅乾怎麼做-抹茶小餅乾的做法

  • 抹茶小餅乾怎麼做-抹茶小餅乾的做法

  • “抹茶餅乾一直是我家最愛，很喜歡抹茶清香的氣味，一般都是擀成片後壓模，這次我用月餅模具來壓出卡通的花型，小寶愛不釋手，卡通是寶寶們的軟肋，即便是不愛吃的，看到可愛的卡通造型也會拿在手裏把玩很久，然後不知不覺就啃了一個下肚”食材明細主料低筋粉（115克）黃油（55克）糖粉（40克）鹽（1克...
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抹茶餅乾怎麼做-抹茶餅乾的做法

  • 抹茶餅乾怎麼做-抹茶餅乾的做法

  • “家裏的一盒抹茶粉只是在烘焙時用了一些，實話實説，其它的方法還真不知道怎麼用。烘焙時加一點抹茶粉有時會有一種很喜歡的感覺，一是調整了色澤，二是增添了淡淡的茶香味。”食材明細主料低筋粉（100克）抹茶粉（15克）輔料黃油（20克）白糖（30克）泡打粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...
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抹茶提子餅乾 蔓越梅餅乾與抹茶提子餅乾怎麼做-蔓越梅餅乾與抹茶提子餅乾的做法 蔓越梅餅乾
奇葩小抹茶餅乾怎麼做-奇葩小抹茶餅乾的做法

  • 奇葩小抹茶餅乾怎麼做-奇葩小抹茶餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）麪包粉（適量）奶粉（適量）玉米澱粉（適量）黃油（4小勺）抹茶粉（適量）鹽（少許）輔料熱水（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奇葩小抹茶餅乾的做法步驟1、準備材料。2、黃油鹽糖攪拌一起。3、澱粉、麪粉、麪包粉、奶粉熱水、在一起。4、攪拌好的黃油等放在麪粉裏、熱...
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抹茶杏仁餅乾的做法 抹茶杏仁餅乾——下午茶好吃點 抹茶杏仁餅乾怎麼做

  • 抹茶杏仁餅乾的做法 抹茶杏仁餅乾——下午茶好吃點 抹茶杏仁餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（95g）糖粉（32g）細砂糖（18g）無鹽黃油（65g）雞蛋（25g）全蛋液（10g）抹茶粉（5g）杏仁（1包）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶杏仁餅乾的做法步驟1、將黃油切片，室温下軟化黃油。2、加入混合後的糖粉和細砂糖。3、用打蛋器打至體積膨大，顏色變淺後，分2-3次加入蛋液,每次蛋液...
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抹茶小兔子曲奇餅乾怎麼做-抹茶小兔子曲奇餅乾的做法

  • 抹茶小兔子曲奇餅乾怎麼做-抹茶小兔子曲奇餅乾的做法

  • “這是一款非常可愛的小兔子餅乾哦，它不需要模具，只是麪糰的組合，卻能做出如此漂亮的小餅乾。趕緊動手來試試吧！配方里我是減半的量，做出來的正好一盤，如果擔心面少不好操作，所有材料加倍即可。”食材明細主料低筋麪粉（75g）細砂糖（25g）黃油（43g）生蛋黃（18g）輔料抹茶粉（2g）黑芝麻（少許）其他（口...
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杏仁抹茶餅乾怎麼做-杏仁抹茶餅乾的做法

  • 杏仁抹茶餅乾怎麼做-杏仁抹茶餅乾的做法

  • “宣宣不喜歡太甜的食物，所以做的都是少油少糖的甜點，您可以按照自己的口味添加黃油和糖粉😄”食材明細主料低筋麪粉（120g）抹茶粉（8g）全蛋液（40g）糖粉（40g）黃油（40g）輔料杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁抹茶餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化，除麪粉外，將其他食材攪拌均勻...
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小熊抹茶曲奇餅乾怎麼做-小熊抹茶曲奇餅乾的做法

  • 小熊抹茶曲奇餅乾怎麼做-小熊抹茶曲奇餅乾的做法

  • “個人比較喜好各式天然的色素，而綠色的抹茶是做餅乾添色的不二之選，這款小熊抹茶曲奇餅乾香甜的香甜中又帶着些香香的抹茶味道，適合做下午茶點的同時也適合小朋友享用。”食材明細主料低粉（185g）抹茶（15g）黃油（135g）輔料砂糖（40g）糖粉（50g）蛋液（25g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...
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抹茶蛋白小餅乾的做法 抹茶蛋白小餅乾和法式貓舌餅乾，大量消耗蛋白，味道不膩，又香又脆。 抹茶蛋白小餅乾怎麼做
抹茶花朵餅乾怎麼做-抹茶花朵餅乾的做法

  • 抹茶花朵餅乾怎麼做-抹茶花朵餅乾的做法

  • “今天分享一款少女心爆棚的花樣餅乾，作法簡單，但貌美如花，十分討巧。趕快來作吧，女神們都在朋友圈曬烘焙作品了，你還等神馬？”食材明細主料低筋麪粉（120g）無鹽黃油（60g）糖粉（30g）全蛋液（23g）抹茶粉（5g）輔料鹽（0.3g）棉花糖（適量）彩珠糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）抹茶花朵餅乾的做...
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抹茶小酥餅怎麼做-抹茶小酥餅的做法

  • 抹茶小酥餅怎麼做-抹茶小酥餅的做法

  • “方子來自一笑嫣然。”食材明細主料植物油（50g）白糖（50g）低筋粉（160g）雞蛋（1個）輔料抹茶粉（3g）泡打粉（2g）小蘇打（1g）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶小酥餅的做法步驟1、油加糖拌勻。2、加入雞蛋拌勻。3、加入抹茶粉攪拌。4、加入低筋粉拌勻。5、分次15克的小劑子，搓圓後用兩手掌...
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抹茶餅乾的做法 包了邊的抹茶餅乾 抹茶餅乾怎麼做

  • 抹茶餅乾的做法 包了邊的抹茶餅乾 抹茶餅乾怎麼做

  • “剛好打開新的綠茶油，就做個綠茶味的餅乾吧~~包了邊，就是不一樣哈~~”食材明細主料低筋麪粉（150克）綠茶油（75克）雞蛋（1個）抹茶粉（5克）輔料白糖（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶餅乾的做法步驟1、準備所有材料。2、盆內倒入一半的油，倒入一半的蛋液。3、倒入一半的白糖，攪...
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抹茶餅乾之青檸餅乾怎麼做-抹茶餅乾之青檸餅乾的做法

  • 抹茶餅乾之青檸餅乾怎麼做-抹茶餅乾之青檸餅乾的做法

  • “這款青檸餅乾我琢磨了很久，其實原料準備很簡單，關鍵在於最後的組合，相當考驗耐心和手法。當然我也會告訴大家如何簡單的做出可愛的抹茶小餅乾。大家有時間的話也動手試試吧”食材明細主料無鹽黃油（1/2杯（110克））白糖（1/3杯（66克））雞蛋（一個）中筋麪粉高（1+1/4杯（160克））抹茶粉（適量）裝飾外...
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抹茶夾心餅乾怎麼做-抹茶夾心餅乾的做法

  • 抹茶夾心餅乾怎麼做-抹茶夾心餅乾的做法

  • “淡淡的抹茶味搭配香酥的餅乾，閒暇時光必備美食，此版本可以延伸成巧克力款，夾心可以根據口味來。”食材明細主料無鹽黃油（55g）低筋麪粉（100g）奶油奶酪（40g）黃油（20g）糖粉（30g）蛋黃（6g）細秒糖（10g）抹茶粉（2.5g）輔料杏仁片（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）抹茶夾心餅乾的做法步驟1、將室...
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抹茶年輪餅乾怎麼做-抹茶年輪餅乾的做法

  • 抹茶年輪餅乾怎麼做-抹茶年輪餅乾的做法

  • “這幾天天天都折騰到很晚才睡覺，就做這些餅乾，媽媽説我是走火入魔了，好吧，我承認了……這款餅乾特意加了抹茶，因為表姐喜歡抹茶味的任何東西，做了些給她帶回家……”食材明細主料低粉（110g）黃油（60g）糖粉（28g）蛋液（34g）輔料抹茶粉（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶年輪餅乾的...
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抹茶大理石餅乾的做法 抹茶大理石餅乾（抹茶控必備） 抹茶大理石餅乾怎麼做

  • 抹茶大理石餅乾的做法 抹茶大理石餅乾（抹茶控必備） 抹茶大理石餅乾怎麼做

  • “這個看臉的世界，總要做出點外表驚豔的小點心來才能在朋友圈脱穎而出啊！那這款抹茶大理石餅乾真是首選中的首選，上手簡單、效果驚豔，味道同樣棒，表裏如一説的就是它了。如果要説做好這款餅乾的關鍵，那就是抹茶粉足夠好！”食材明細主料低筋麪粉（135g）黃油（75g）細砂糖（50g）雞蛋（1個）抹茶...
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櫻花抹茶餅乾怎麼做-櫻花抹茶餅乾的做法

  • 櫻花抹茶餅乾怎麼做-櫻花抹茶餅乾的做法

  • “各位親愛的的小夥伴們，你們是不是在為食譜步驟複雜，使用食材多，耗時長而煩惱呢？今天我要教大家一款既簡單又美觀，而且非常好吃的餅乾。如果你喜歡我這個作品，別忘了點擊喜歡和收藏哦！”食材明細主料低筋麪粉（100克）抹茶粉（2克）糖粉（40克）雞蛋（26克）黃油（50克）輔料食用櫻花幹（數朵）甜味（口味...
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抹茶大理石餅乾怎麼做-抹茶大理石餅乾的做法

  • 抹茶大理石餅乾怎麼做-抹茶大理石餅乾的做法

  • “春天到了，如果你還沒想到春遊帶什麼點心，那麼這款製作簡單，配料少的高顏值餅乾絕對適合你。”食材明細主料黃油（70g）低筋麪粉（125g）糖粉（40g）牛奶（20g）輔料抹茶粉（1/2勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶大理石餅乾的做法步驟1、黃油軟化後放入盆中拌勻；2、加入糖粉，先用刮刀拌...
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抹茶蜜豆餅乾的做法 最愛那一抹翠綠—抹茶蜜豆餅乾 抹茶蜜豆餅乾怎麼做

  • 抹茶蜜豆餅乾的做法 最愛那一抹翠綠—抹茶蜜豆餅乾 抹茶蜜豆餅乾怎麼做

  • “健康功效：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇”食材明細主料低筋麪粉（120g）紅豆（30g）糖粉（40g）輔料黃油（70g）抹茶粉（12g）蛋液（15ml）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）抹茶蜜豆餅乾的做法步驟1、1.黃油室温軟化;2、2.加入糖粉3、3.用電動打蛋器攪拌均勻4、4.加入一大勺蛋液5、5.用...
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抹茶餅乾的做法 低糖低油抹茶餅乾 抹茶餅乾怎麼做

  • 抹茶餅乾的做法 低糖低油抹茶餅乾 抹茶餅乾怎麼做

  • “這款少糖少油的餅乾配方，剛好適合我。剛好的甜度，配上一點葡萄乾的酸，味道很棒。黃油量也比較少，甜而不膩。一般的餅乾做法都是：黃油加糖打發。我嫌清洗麻煩，直接用融化的黃油，效果一樣。”食材明細主料低粉（200g）抹茶粉（10g）雞蛋（2個）糖（40g）黃油（20g）輔料鹽（2g）葡萄乾（少量）甜味（口味）烤（工藝...
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