當前位置:味味甜 >

關於芹菜炒栗子的餐飲百科

芹菜炒栗子怎麼做-芹菜炒栗子的做法
  • 芹菜炒栗子怎麼做-芹菜炒栗子的做法

  • 食材明細主料青椒(一個)芹菜(適量)栗子(適量)輔料蒜米(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒栗子的做法步驟1、原料洗淨備用。2、栗子去皮。3、芹菜切段,青椒切絲。4、栗子放入鍋中煮熟。5、把煮好的栗子撈出瀝乾水。6、鍋裏放油,下蒜米爆香。7、下芹菜...
  • 9881
糖炒栗子的做法 家常糖炒栗子 糖炒栗子怎麼做
  • 糖炒栗子的做法 家常糖炒栗子 糖炒栗子怎麼做

  • “外面賣的栗子實在事是太貴了,自己做好吃又省錢。雖然沒外面賣的賣相好,但味道還是非常好吃的。”食材明細主料栗子(500克)鹽(150克)白糖(50克)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖炒栗子的做法步驟1、栗子洗乾淨,備用。2、加入50克的白砂糖,混合均勻,醃製20分鐘,最後擦乾栗子表面水...
  • 5553
炒栗子的做法 懶人版炒栗子 炒栗子怎麼做
  • 炒栗子的做法 懶人版炒栗子 炒栗子怎麼做

  • “前幾天網上團了10斤栗子,昨天到了,今天就開始網上找家炒栗子的方法。哇,方法真多,有烤版的、電餅鐺版的、平底鍋版的……電餅鐺版,比較簡單,20分鐘,翻2次面就可以了;平底鍋版要人在那裏守着,來回的翻炒,實説話,太累了(網上看了一篇,樓主發的家庭鍋炒栗子的貼子,後面跟了一句笑翻我了,...
  • 19233
花生芹菜炒粽子的做法 男人們的下酒菜——花生芹菜炒粽子 花生芹菜炒粽子怎麼做
乾子芹菜炒鴨肫怎麼做-乾子芹菜炒鴨肫的做法
  • 乾子芹菜炒鴨肫怎麼做-乾子芹菜炒鴨肫的做法

  • 食材明細主料油皮幹(4塊)嫩芹菜(3根)滷鴨肫(3個)輔料青椒(適量)薑末(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾子芹菜炒鴨肫的做法步驟1、油皮幹切片放入鍋裏。2、芹菜洗淨摘段去老筋。3、滷鴨肫切片。4、煎至兩面黃出鍋。5、鍋裏留油倒入芹菜...
  • 14675
杭白菜炒栗子怎麼做-杭白菜炒栗子的做法
  • 杭白菜炒栗子怎麼做-杭白菜炒栗子的做法

  • 食材明細主料杭白菜(適量)栗子(適量)輔料蔬之鮮(適量)鹽(適量)蒜(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭白菜炒栗子的做法步驟1、栗子提前蒸熟(我是在煮飯時放在電飯煲裏蒸的)。2、蒜去皮後拍扁瓣成小塊,栗子對切。3、杭白菜用手摺小段。4、鍋中倒適量油,放入蒜粒炒出香味...
  • 9188
芹菜炒蟶子怎麼做-芹菜炒蟶子的做法
  • 芹菜炒蟶子怎麼做-芹菜炒蟶子的做法

  • 食材明細主料芹菜(185克)蟶子(380克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒蟶子的做法步驟1、材料:芹菜、蟶子(已洗淨)、薑片2、將芹菜摘去葉子去根洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、將清洗好的蟶子下入清水鍋中,擱入薑片、加適量的料酒...
  • 24841
香乾子炒芹菜怎麼做-香乾子炒芹菜的做法
  • 香乾子炒芹菜怎麼做-香乾子炒芹菜的做法

  • 食材明細主料香乾子(適量)芹菜(適量)青椒(適量)小米椒(適量)蒜瓣(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾子炒芹菜的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋放豬油,將蒜末炒香。3、放入香乾煸炒黃。4、放入青椒、小米椒、鹽,將辣椒煸炒軟。5、放入芹菜...
  • 22541
蟶子炒芹菜怎麼做-蟶子炒芹菜的做法
  • 蟶子炒芹菜怎麼做-蟶子炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(180克)蟶子(270克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟶子炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜2、蟶子(已清洗焯熟)3、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。4、用剪刀剪成段,待用。5、將已焯熟的蟶子剝殼取肉。6、燒鍋倒油燒熱,下入蟶子肉...
  • 21621
芹菜炒燜子怎麼做-芹菜炒燜子的做法
  • 芹菜炒燜子怎麼做-芹菜炒燜子的做法

  • “以前吃燜子基本都是煎制後加料汁吃,偶爾用燜子入餡。其實,燜子與多種食材搭配都可以烹製出美味。用芹菜與燜子組合,簡單的炒制,菜品既好吃又健康。有着潤腸,排毒,減肥,防癌等功效。”食材明細主料芹菜(100g)燜子(200g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
  • 8719
子姜炒芹菜怎麼做-子姜炒芹菜的做法
  • 子姜炒芹菜怎麼做-子姜炒芹菜的做法

  • “俗話説:冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開藥方。買了2斤子姜,準備每天早上來一點。”食材明細主料芹菜(150g)子姜(50g)輔料食用油(半匙)紅椒(小許)調料食鹽(0.5g)雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)子姜炒芹菜的做法步驟1、芹菜摘洗乾淨,切段。2、子姜洗淨切絲,紅椒洗淨切絲。3、熱鍋...
  • 7954
炒栗子怎麼做-炒栗子的做法
  • 炒栗子怎麼做-炒栗子的做法

  • 食材明細主料板栗(1斤)輔料食鹽(1.5袋)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒栗子的做法步驟1、栗子洗淨後用刀劃幾刀,這一步至關重要不可缺少,否則炸廚房。2、鍋裏倒入食鹽燒熱,如果有專門的炒石就更好了。3、倒入板栗大火慢翻炒至表面食鹽脱落轉中小火炒。4、小火快速翻炒十五分...
  • 18390
栗子炒子雞怎麼做-栗子炒子雞的做法
  • 栗子炒子雞怎麼做-栗子炒子雞的做法

  • “栗子炒子雞是浙江杭州地區的一道傳統名餚,金秋季節應時名菜。選用原料除嫩雞外,還必須用新鮮嫩慄。但由於鮮慄上市期很短,故也常用老粟子肉取代鮮嫩慄,成菜慄黃香糯,另有特色。栗子又稱板栗,是中國最古老的果樹之一,享有“乾果之王”的稱譽。”食材明細主料雞肉(250克)栗子(200克...
  • 13847
青菜栗子的做法 【素菜】青菜栗子 青菜栗子怎麼做
  • 青菜栗子的做法 【素菜】青菜栗子 青菜栗子怎麼做

  • “開學了,媽媽們又要絞盡腦汁地變花樣給孩子做菜吃,現在的孩子偏愛吃肉類,不怎麼喜歡吃蔬菜,愛挑食。我給大家帶來這道素菜,青菜和栗子的搭配在一起,栗子被我切小塊之後,孩子們也比較容易咽食。”食材明細主料青菜(適量)栗子(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)雞湯(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘...
  • 6968
芹菜炒乾子怎麼做-芹菜炒乾子的做法
  • 芹菜炒乾子怎麼做-芹菜炒乾子的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)豆乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒乾子的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、豆乾洗淨切塊。3、油熱倒入芹菜豆乾4、加入適量調味料大火炒熟。...
  • 25703
雞蛋炒芹菜葉子怎麼做-雞蛋炒芹菜葉子的做法
  • 雞蛋炒芹菜葉子怎麼做-雞蛋炒芹菜葉子的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)芹菜葉子(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒芹菜葉子的做法步驟1、把芹菜葉洗淨切好,雞蛋兩個2、把雞蛋,鹽放入碗內,攪拌均勻3、鍋內加入花生油,然後到入攪拌好的雞蛋芹菜葉,翻炒均勻放入胡蘿蔔,翻炒幾下就可以出鍋了4、裝盤...
  • 7379
芹菜乾子炒肉的做法 趕走“脂肪君”的下飯菜芹菜乾子炒肉 芹菜乾子炒肉怎麼做
炒芹菜時芹菜要把葉子摘掉嗎
  • 炒芹菜時芹菜要把葉子摘掉嗎

  • 要。但這不是因為芹菜的葉子不能夠食用,而是由於芹菜的葉子的味道過於濃郁,若將芹菜葉子和芹菜梗一起炒會遮蓋芹菜葉子本身的清香味道。製作出來的菜品的口感會受到影響。芹菜葉相對於炒的做法來説比較適合涼拌着吃,可以將其焯水再烹飪。...
  • 32557
簡單版糖炒栗子-糖炒栗子
  • 簡單版糖炒栗子-糖炒栗子

  • “板栗上市一段時間了,一起燒菜,燉湯,都吃的有點膩了,今天買了點圓板慄回來炒着吃,也很好,還簡單;現炒現吃,美味。”食材明細主料板栗(500g)輔料泡菜鹽(1包)白沙糖(2勺)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單版糖炒栗子的做法步驟1、原材料:圓板慄。2、用剪刀開十字口,手捏緊栗子,別剪到手...
  • 22651
芹菜葉子炒蛋怎麼做-芹菜葉子炒蛋的做法
  • 芹菜葉子炒蛋怎麼做-芹菜葉子炒蛋的做法

  • 食材明細主料芹菜葉子(100克)雞蛋(3個)輔料食鹽(2克)花生油(5克)番茄醬(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉子炒蛋的做法步驟1、芹菜葉子洗淨。2、切碎。3、放食鹽。4、放雞蛋。5、攪拌均勻。6、鍋燒油。7、油熱轉一下。8、倒入菜蛋液,看着有金黃色的地方,翻炒。9、菜蛋液...
  • 4826
栗子炒飯的做法 【廣東】栗子炒飯 栗子炒飯怎麼做
  • 栗子炒飯的做法 【廣東】栗子炒飯 栗子炒飯怎麼做

  • “非常家常的栗子炒飯,美味又健康。”食材明細主料米飯(適量)栗子(250克)香芹(1棵)蒜頭(2瓣)雞蛋(3個)輔料醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)栗子炒飯的做法步驟1、栗子去殼去皮放入清水中浸泡以防氧化。2、栗子切薄片,蒜頭和香芹切碎備用。3、鍋中加入少許油,大火燒熱,打入雞...
  • 10011
腸子炒芹菜怎麼做-腸子炒芹菜的做法
  • 腸子炒芹菜怎麼做-腸子炒芹菜的做法

  • “芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。芹菜是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品”食材明細主料火腿(3根)芹菜(5棵)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)蒜(適量)原味...
  • 21294
炒栗子的做法 在家裏炒栗子 炒栗子怎麼做
  • 炒栗子的做法 在家裏炒栗子 炒栗子怎麼做

  • 食材明細主料栗子(半斤)輔料粗鹽(適量)糖(少量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒栗子的做法步驟1、栗子可以先在通風處風乾一些,再拿刀劈開栗子一條縫。2、栗子可以先在通風處風乾一些,再拿刀劈開栗子一條縫。先熱鍋炒鹽,倒栗子炒,再加一點糖炒,為了上色。炒到鹽呈焦糖色了就行,慄...
  • 32398
家庭版糖炒栗子-糖炒栗子
  • 家庭版糖炒栗子-糖炒栗子

  • 食材明細主料板栗(適量)輔料冰糖(適量)油(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版糖炒栗子的做法步驟1、原料2、板栗洗淨3、用刀給板栗劃到口子4、鍋中放板栗加冰糖5、加適量油和少許的水6、攪拌均勻7、按煮飯鍵。靜等美味出鍋。8、成品。...
  • 8586
栗子炒芹菜怎麼做-栗子炒芹菜的做法
  • 栗子炒芹菜怎麼做-栗子炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(400克)栗子(250克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)栗子炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜、已去殼的栗子2、將芹菜摘去葉子洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、將栗子下入清水鍋中焯開6分鐘後撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜翻炒一下。...
  • 8695
專題