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關於蒜香海鮮千層麪怎麼做好吃的餐飲百科

蒜香海鮮千層麪怎麼做-蒜香海鮮千層麪的做法
  • 蒜香海鮮千層麪怎麼做-蒜香海鮮千層麪的做法

  • “今天介紹的這款千層麪,是真正仿意大利人家庭中的做法,叫做“蒜香海鮮千層麪”,其工藝製作流程,完全是大炒勺純手工製作的,有興趣你可以仿做,吃起來,特地道!”食材明細主料高筋麪粉(120克)雞蛋(一枚50克)蝦肉(100克)輔料墨魚仔(2個)貽貝(4個)馬蘇裏拉奶酪(適量)大蒜(30克)鮮牛奶(300ml)面酥(35克)...
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發麪葱香千層餅怎麼做-發麪葱香千層餅的做法
  • 發麪葱香千層餅怎麼做-發麪葱香千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)葱花(一根)十三香(一大勺)鹽(5-10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪葱香千層餅的做法步驟1、準備麪粉500克。2、温水250克。3、加入鹽。4、分次加入温水攪拌。5、揉麪過程撒乾麪粉。6、準備温水和勻酵母,加入麪糰中。7、成團裝袋醒發備用。...
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燙麪千層葱香肉餅怎麼做-燙麪千層葱香肉餅的做法
  • 燙麪千層葱香肉餅怎麼做-燙麪千層葱香肉餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)肉餡(半碗)輔料食用油(適量)葱花(適量)蠔油(適量)料酒(適量)花椒油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)十三香(適量)沸水(適量)冷水(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燙麪千層葱香肉餅的做法步驟1、向麪粉中少量多次的加入沸水,同時用筷子攪拌,再加入等量的涼...
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意大利海鮮千層麪怎麼做-意大利海鮮千層麪的做法
  • 意大利海鮮千層麪怎麼做-意大利海鮮千層麪的做法

  • 食材明細主料自制意麪麪皮(4張)鮮蝦肉(150克)蟹腿肉(40克)魷魚(80克)蘑菇(60克)淡奶油(100克)輔料蒜(15克)奶酪粉(25克)配料橄欖油(15克)白蘭地酒(適量)鹽(2克)黑胡椒粉(1克)黑胡椒碎(數粒)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)意大利海鮮千層麪的做法步驟1、海鮮切丁,蘑菇切片,蒜頭切碎。2、在海鮮料...
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白汁海鮮千層麪如何做簡單又好吃
  • 白汁海鮮千層麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料千層麪:6塊雜豆:140蟹柳切碎:6條蝦去殼:10只中個洋葱去皮切丁:1個切達/水牛碎奶酪各:115碎九層塔:1湯匙輔料油:適量(調味料)罐裝奶油磨菇湯:1/2罐(調味料)奶:60毫升(調味料)水:60毫升(調味料)生粉水:2湯匙(調味料)牛油:2湯匙(醃料...
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奶香千層小麪包的做法 奶香千層小麪包——外酥內軟,少油版 奶香千層小麪包怎麼做
  • 奶香千層小麪包的做法 奶香千層小麪包——外酥內軟,少油版 奶香千層小麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)細砂糖(25g)酵母(2.5g)清水(140g)黃油(20g)奶粉(10g)輔料黃油(30g(塗抹用))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香千層小麪包的做法步驟1、將除黃油外的其餘主食材全部放入廚師機中和麪,揉至麪糰出膜。2、放入軟化好的黃油,繼續揉至完全階段,能拉出薄膜(手套膜)。3...
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起士海鮮千層麪如何做簡單又好吃
  • 起士海鮮千層麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.千層麪:3片B.鯛魚肉:60g透抽:40g蝦仁:4只淡菜:1個煙燻鮭魚:2片橄欖油:1大匙大蒜碎:10g洋葱碎:15g白酒:15ccC.白醬:500ccD.菠菜:10g披薩用起士絲:100g莫札瑞拉起士:50g奶油:10g巴西里碎:1茶匙帕瑪森起士粉:適量輔料具體步...
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千層麪怎麼做-千層麪的做法
  • 千層麪怎麼做-千層麪的做法

  • “這是一款看似複雜其實不難的千面做法。在意大利是一種很普遍的主食。千層麪軟滑營養,老少適宜。要是家裏來客人的話,那也是一款可以上桌而且體面的主食,配上沙拉菜,又簡單又大方。”食材明細主料五花肉(一公斤)洋葱(兩個)胡蘿蔔(三根)芹菜心(少許)番茄醬(1千克)雞蛋麪片(300克)熟火腿(12...
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燙麪千層餅的做法 吃不夠的燙麪千層餅 燙麪千層餅怎麼做
  • 燙麪千層餅的做法 吃不夠的燙麪千層餅 燙麪千層餅怎麼做

  • “這是一款媽媽教給我的家常麪食中的保留項目,小時候每當有客人來的時候,媽媽都要烙餅吃,我們大家也跟着趕點口福,常常是媽媽的下一張餅還沒烙完,上一張餅早已被瓜分完了,總覺得吃不夠,後來家裏富裕了,可以天天吃白麪了,可我們最愛吃的還是媽媽給我們烙的燙麪千層餅。至今我們全家...
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榨菜鮮肉千層餅的做法 麪條機做榨菜鮮肉千層餅 榨菜鮮肉千層餅怎麼做
  • 榨菜鮮肉千層餅的做法 麪條機做榨菜鮮肉千層餅 榨菜鮮肉千層餅怎麼做

  • “千層肉餅是一道漢族麪食小吃。擁有獨特的由十幾種香辛料祕製的調料配方,其面晶瑩透亮,肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃、層次鮮明、外酥裏嫩、香酥適口、油而不膩,香飄四溢而受廣大消費者喜愛。更重要的是它製作工藝非常具有觀賞性,真是面皮薄如紙,特別是肉餅要出爐的時候,令人垂...
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千層葱香發麪餅怎麼做-千層葱香發麪餅的做法
  • 千層葱香發麪餅怎麼做-千層葱香發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(約300克)酵母(3克)清水(適量)輔料葱油(適量)鹽(少許)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層葱香發麪餅的做法步驟1、麪粉加酵母、清水,揉成光滑柔軟的麪糰,置温暖處發酵。2、這是發好的麪糰。3、排氣,搓條。4、在大約1/4處切一刀。5、剩下的3/4麪糰再均分為9份,和那塊...
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發麪五香千層餅的做法 發麪五香千層餅~無油烙制 發麪五香千層餅怎麼做
  • 發麪五香千層餅的做法 發麪五香千層餅~無油烙制 發麪五香千層餅怎麼做

  • “鹹香適口”食材明細主料麪粉(適量)輔料無鋁泡打粉(適量)五香粉(適量)糖(適量)酵母(適量)食用油(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)發麪五香千層餅的做法步驟1、麪粉,泡打粉,鹽混合,備用。2、温水化糖,淡糖水,放入適量的酵母,待酵母發酵後,倒入準備好的麪粉中,和成面...
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千層蒜蓉醬香手抓餅怎麼做-千層蒜蓉醬香手抓餅的做法
  • 千層蒜蓉醬香手抓餅怎麼做-千層蒜蓉醬香手抓餅的做法

  • “模仿媽咪的菜譜做的此餅,有家的味道。”食材明細主料麪粉(200克)輔料蒜蓉辣醬(3克)葱末(2克)鹽(1克)白芝麻(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)千層蒜蓉醬香手抓餅的做法步驟1、將麪粉用温水和成較軟的麪糰,這樣餅才不會很硬。2、將麪糰擀薄,塗抹食用油,撒好芝麻,葱末和蒜蓉辣醬。3...
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葱香油渣千層發麪餅的做法 【葱香油渣千層發麪餅】 葱香油渣千層發麪餅怎麼做
蒜香海鮮意大利麪怎麼做-蒜香海鮮意大利麪的做法
  • 蒜香海鮮意大利麪怎麼做-蒜香海鮮意大利麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪(1把)魷魚(1只(小))蝦(4尾)蛤蜊(8顆)香菜(1株)蒜頭(適量)辣椒(1個)輔料鹽(少許)黑胡椒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香海鮮意大利麪的做法步驟1、準備好食材2、魷魚洗淨,切成圈圈(也可以根據喜好切花刀)3、蝦剪去蝦鬚,去殼,去蝦線4、蒜瓣和辣椒切碎5、鍋中加水燒...
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鮮肉千層餅怎麼做-鮮肉千層餅的做法
  • 鮮肉千層餅怎麼做-鮮肉千層餅的做法

  • “用我家兒子的話説,他是正宗的食肉動物,只要一天飯裏沒肉,他就會説我把他當兔子養。菜裏有肉是當然的,就連主食也得加些肉他才愛吃。今天這款千層餅就是專門為他做的,喧軟的麪餅中間夾着鮮香的肉餡,咬一口鬆鬆軟軟的,真的很香。”食材明細主料發麪團(適量)輔料豬肉末(適量)葱末(適量...
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意大利海鮮千層麪的做法 【芸芸小廚】意大利海鮮千層麪——層疊的美味 意大利海鮮千層麪怎麼做
烤鮮蝦時蔬千層麪的做法 芝士焗烤鮮蝦時蔬千層麪 烤鮮蝦時蔬千層麪怎麼做
  • 烤鮮蝦時蔬千層麪的做法 芝士焗烤鮮蝦時蔬千層麪 烤鮮蝦時蔬千層麪怎麼做

  • “都是加菲貓讓我愛上了千層麪!!每次看到加菲吃千層麪吃的賊香啊吃的滿嘴流油.我就跟着流口水……於是乎我決定自己做!製作過程很簡單而且夾餡超多,q彈的蝦肉啊.各種蔬菜.還有芝士白醬.大大的滿足!!!”食材明細主料馬蘇裏拉芝士(100g)黃油(適量)番茄醬(適量)日本南瓜(半個)口蘑(8個)千層麪...
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千層鮮肉餅怎麼做-千層鮮肉餅的做法
  • 千層鮮肉餅怎麼做-千層鮮肉餅的做法

  • 食材明細主料鮮豬肉(500克)葱(100克)姜(20克)芹菜葉(50克)麪粉(600克)雞蛋(1個)玉米油(1勺)一品鮮醬油(3匙)蠔油(1匙)味精(0.5匙)黑胡椒(0.5匙)輔料鹽(3匙)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千層鮮肉餅的做法步驟1、肉餡入味攪拌均勻2、第一次做千層鮮肉餅感覺還有好多不足在以後的日子裏多多努力...
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千層麪包怎麼做-千層麪包的做法
  • 千層麪包怎麼做-千層麪包的做法

  • “如果我還沒吃過手撕麪包會不會有人笑我可是我真沒吃過啊看到飛雪無霜做的手撕麪包那一層層的真誘人就在一個月之前吧我也忘記是什麼時候了做了一次手撕麪包結果天氣太熱客廳沒空調那油真是漏的慘不忍睹啊於是今晚在網上看到了這款千層麪包跟手撕包有那麼一點相似於是迫...
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奶香千層小麪包怎麼做-奶香千層小麪包的做法
  • 奶香千層小麪包怎麼做-奶香千層小麪包的做法

  • “夏天到了,温度急劇上升,黃油軟化得非常快,開酥真的是一件非常麻煩,費時的事情。怎樣不用開酥,也能做出好吃的千層小麪包呢?請接着繼續往下看。”食材明細主料金像高筋麪粉(250g)細砂糖(25g)酵母(2.5g)清水(140g)黃油(20g)奶粉(10g)輔料黃油(30g(塗抹))糖粉(10g(裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)...
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五香千層發麪餅怎麼做-五香千層發麪餅的做法
  • 五香千層發麪餅怎麼做-五香千層發麪餅的做法

  • “大學的時候經常在學校食堂吃千層餅,畢業20年了,時不時會想起它,今天按照記憶中的味道和形狀,試着做了一下,就是這個這個味道!以此紀念一下即將到來的畢業20週年吧!”食材明細主料麪粉(1000g)輔料食用油(20ml)酵母(3g)調料五香粉(適量)鹽(5g)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香千層發...
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千層小麪包的做法 ~~千層小麪包 千層小麪包怎麼做
  • 千層小麪包的做法 ~~千層小麪包 千層小麪包怎麼做

  • “不用西式開酥也能做的千層小麪包。如果你家裏正好有一台壓面機,那就非常方便,將面壓薄,刷黃油,捲起,縱切,盤起。就這麼簡單,你也試試吧。如果沒有壓面機可以將麪糰擀到合適的厚薄,手工擀皮肯定沒有機器來得那麼薄,那麼你可以在捲起以後再搓長一點,同樣也能實現千層的效果。外酥內...
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千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅
  • 千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅

  • “家裏經常做的發麪烙餅,酥香不失柔軟的千層發麪烙餅。”食材明細主料麪粉(500克)水(250克)酵母(3克)輔料食鹽(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層發麪餅的做法步驟1、麪粉+酵母混合均勻加入清水攪拌成絮狀。2、揉成光滑麪糰後蓋上保鮮膜+濕毛巾放...
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發麪五香千層餅怎麼做-發麪五香千層餅的做法
  • 發麪五香千層餅怎麼做-發麪五香千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)白糖(5g)水(180g)油酥麪粉(適量)熱油(適量)五香粉(適量)輔料白芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪五香千層餅的做法步驟1、麪粉中加入酵母白糖。2、加水和成麪糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大。3、醒面的時間做油酥,適量麪粉五香粉放入容器中,加適量熱...
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