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關於腐竹醋燜帶魚的做法的餐飲百科

腐竹醋燜帶魚的做法 爺們的最愛-【腐竹醋燜帶魚】 腐竹醋燜帶魚怎麼做
  • 腐竹醋燜帶魚的做法 爺們的最愛-【腐竹醋燜帶魚】 腐竹醋燜帶魚怎麼做

  • “帶魚的吃法很多,口味也可以多種多樣,在我家老媽最愛吃我做的糖醋帶魚,一般女士們都好酸甜口兒。可是老爸對此卻並不“感冒”。男士朋友們都喜歡酸辣偏鹹的口味。這款酸中泛着魚香的【醋悶帶魚】就是送給男士朋友們的,再加點腐竹增加了豆香,更是提升了帶魚的鮮美和醋的回味。...
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帶魚燒腐竹怎麼做-帶魚燒腐竹的做法
  • 帶魚燒腐竹怎麼做-帶魚燒腐竹的做法

  • “魚燉豆腐,大家都吃過,那麼這款菜吃起來就不稀奇了,味道也是棒棒的,喜歡的看看:”食材明細主料帶魚(400克)腐竹(200克)輔料老抽(3克)生抽(10克)白糖(4克)米醋(8克)黃酒(8克)葱(2.5克)姜(2.5克)蒜(2.5克)鹽(1小勺)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)帶魚燒腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡好2、...
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醋燜腐竹帶魚如何做簡單又好吃
  • 醋燜腐竹帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:250g腐竹:100g大蒜:1頭老薑:10g大葱:20g香菜:5g八角:6顆米醋:4湯匙(60ml)老抽:2湯匙(30ml)白砂糖:1湯匙(料酒:1湯匙(澱粉:1湯匙(油:4湯匙(60g)輔料具體步驟1.帶魚去頭尾、內臟,剪去背鰭,切成8cm長的段,用老抽、料酒、老薑...
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老醋拌腐竹怎麼做-老醋拌腐竹的做法
  • 老醋拌腐竹怎麼做-老醋拌腐竹的做法

  • “腐竹也是豆製品的一種,家附近的一所大超市裏有一個清美專櫃,曾經問過服務員,據説這就是《鄉村愛情》裏的清美豆製品,他家的豆製品味道非常醇厚,豆香濃郁,但是價格也是略高。買了一點腐竹,口感相當勁道,用老醋香油涼拌了吃,非常棒,適合夏天!”食材明細主料腐竹(80g)胡蘿蔔(1根)蘑菇(2朵)...
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  • 糖醋帶魚的做法 糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(2勺)陳醋(1勺)蕃茄醬(15克)白糖(1勺)鹽(0.5勺)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚洗乾淨,葱,姜,蒜切末2、帶魚粘一層澱粉3、放油鍋炸4、炸好的帶魚5、小碗裏放入生抽,陳醋,鹽,白糖,雞精,蕃茄醬,澱粉6、加水...
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海帶拌腐竹怎麼做-海帶拌腐竹的做法
  • 海帶拌腐竹怎麼做-海帶拌腐竹的做法

  • “回鄉,家人口述的一道涼菜,以前海帶或者腐竹分開涼拌都吃過,兩樣和合一起加點紅腸就是家人口中的美味了,還好,吃的人都還滿意!”食材明細主料腐竹(50克)海帶絲(150克)紅腸(1段)香菜(適量)輔料辣椒油(1勺)蒸魚豉油(2勺)白糖(半勺)鮮辣粉(適量)香油(少許)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶拌腐...
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腐竹燜雞怎麼做-腐竹燜雞的做法
  • 腐竹燜雞怎麼做-腐竹燜雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)腐竹(適量)輔料葱花(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐竹燜雞的做法步驟1、腐竹用清水提前泡發。2、雞腿洗淨斬塊。3、蒜頭和姜剁碎備用。4、香葱洗淨切葱花備用。5、加入生抽,老抽...
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醬燜腐竹怎麼做-醬燜腐竹的做法
  • 醬燜腐竹怎麼做-醬燜腐竹的做法

  • “營養豐富,味道鮮香,是家庭極好的下飯菜,最適合冬天食用。”食材明細主料腐竹(200克)輔料白蘿蔔(半根)五花肉(少許)配料生抽(黃豆醬)雞精(黃酒)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜腐竹的做法步驟1、準備材料2、蘿蔔切成長條,腐竹切成手指長的條,五花肉切小塊,大蒜...
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腐竹燜魚頭怎麼做-腐竹燜魚頭的做法
  • 腐竹燜魚頭怎麼做-腐竹燜魚頭的做法

  • 食材明細主料大頭魚魚頭(1個)炸腐竹(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)薑片(適量)蒜頭(適量)芹菜(適量)香葱(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐竹燜魚頭的做法步驟1、大頭魚魚頭洗淨斬塊2、芹菜和香葱洗淨切段,蒜頭拍扁去皮衣,薑切片3、熱鍋下油放入魚頭中火煎,魚頭太大分兩次煎...
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魚骨燜腐竹怎麼做-魚骨燜腐竹的做法
  • 魚骨燜腐竹怎麼做-魚骨燜腐竹的做法

  • 食材明細主料魚骨(適量)腐竹(適量(炸過))輔料薑絲(少許)香菜(少許)調料油(少許)醬油(少許)米酒(少許)老抽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚骨燜腐竹的做法步驟1、魚骨洗乾淨。2、腐竹炸過後泡軟備用。3、準備點香菜。4、熱鍋放油,下點薑絲炒一下下。5、放魚骨下去煎一下。6、翻另...
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腐竹燜肉的做法 腐竹悶肉♥ 腐竹燜肉怎麼做
  • 腐竹燜肉的做法 腐竹悶肉♥ 腐竹燜肉怎麼做

  • 食材明細主料腐竹(適量)瘦肉(適量)輔料黃糖水(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)腐竹燜肉的做法步驟1、準備好食材2、腐竹用水泡開,切段3、瘦肉切薄片4、用黃糖泡水5、先下油炒瘦肉,七成熟6、撈出7、幹鍋煸炒幹腐竹的水分8、差不多幹後撈出9、熱油10、下入瘦肉和腐竹,翻炒幾下1...
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清燜腐竹怎麼做-清燜腐竹的做法
  • 清燜腐竹怎麼做-清燜腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)五花肉(200g)輔料香菇(2個)葱(1棵)辣椒(適量)鹽(適量)雞粉(0.5勺)雞汁(0.5勺)糖(少許)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燜腐竹的做法步驟1、先準備好食材,腐竹提前浸泡3~4小時,葱切段,辣椒斜切圈,香菇切片,五花肉切片。2、熱鍋加油先小火爆香五花肉。3、五花肉爆香後捎...
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腐竹燜豆腐怎麼做-腐竹燜豆腐的做法
  • 腐竹燜豆腐怎麼做-腐竹燜豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(4塊)腐竹(適量)輔料鹽(適量)味極鮮生抽(適量)香葱(適量)芹菜(適量)雞精(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹燜豆腐的做法步驟1、炸腐竹折小斷2、香葱和芹菜洗淨切段3、豆腐切成均勻大小的塊4、熱鍋下油將豆腐下鍋中火煎5、煎至一面金黃後翻過另一面繼續煎6、...
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糖醋帶魚的做法 【蘇州】糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做
  • 糖醋帶魚的做法 【蘇州】糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做

  • “雖然沒有生活在海邊,但是對於蘇州人來説,這些常見的冰凍海鮮也是餐桌常客。近年物價飛漲,小時候奶奶常買的帶魚,如今也是漲價了很多很多。最難忘記的就是奶奶常做的清蒸帶魚,但是為了迎合過年氣氛,必須將它做成顏色豐富口感豐富的糖醋帶魚。非常好吃,酸甜味兒一直都是老蘇州的...
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腐竹燜肉怎麼做-腐竹燜肉的做法
  • 腐竹燜肉怎麼做-腐竹燜肉的做法

  • 食材明細主料肉(1勺)腐竹(1勺)葱(1顆)蒜(1顆)輔料鹽(1勺)醬油(1勺)味素(1勺)原味(口味)未知(難度)腐竹燜肉的做法步驟1、切葱蒜切肉跟腐竹。2、涼油下鍋燒熱倒入葱蒜爆香再倒入腐竹加些水悶煮八成熟。3、倒入肉加鹽醬油繼續燜煮。4、調入味素出鍋。...
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大魚頭燜腐竹怎麼做-大魚頭燜腐竹的做法
  • 大魚頭燜腐竹怎麼做-大魚頭燜腐竹的做法

  • 食材明細主料大魚頭(一個約650克)腐竹(適量)馬蹄筍(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)香菜(少許)調料油(適量)醬油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)生粉(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大魚頭燜腐竹的做法步驟1、準備好食材:魚頭斬件,腐竹提前泡軟,馬蹄筍切片。2、準備,香菜,薑片,蒜頭,生粉。3、...
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腐竹燜炸魚怎麼做-腐竹燜炸魚的做法
  • 腐竹燜炸魚怎麼做-腐竹燜炸魚的做法

  • “腐竹是粵菜客家美食必備菜,由有機原豆漿做的。醇香微甜,用來燜炸魚,把炸魚中的油吸收,腐竹飽滿醇香。用蘇泊爾空氣翻炸鍋做的,炸的魚也少油,再燜幾分鐘就是美味的腐竹燜炸魚。”食材明細主料腐竹(100克)皖魚(500克)輔料花生油(6ml)鹽(5克)醬油(1ml)香葱(5克)葱香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級...
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腐竹燜煎魚的做法 可口下飯菜——腐竹燜煎魚 腐竹燜煎魚怎麼做
  • 腐竹燜煎魚的做法 可口下飯菜——腐竹燜煎魚 腐竹燜煎魚怎麼做

  • “頭天老爸買條魚,大了些,就把一些煎熟放起來。於是第二天我拿來進行“創作”。呵呵,小葱、薄荷可是在自家陽台種的,隨手拈來。”食材明細主料魚(200克)腐竹(一條)香菇(5朵)輔料小葱(適量)薄荷(適量)配料油(約80克)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)酒(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐竹燜煎魚...
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油燜腐竹怎麼做-油燜腐竹的做法
  • 油燜腐竹怎麼做-油燜腐竹的做法

  • “下飯菜,簡單易做”食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)輔料小米椒(適量)青椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜腐竹的做法步驟1、腐竹温水泡4小時以上,木耳泡發。2、油燒熱下腐竹稍炒,加入木耳稍炒。3、倒一小碗開水,裏面加入鹽,生抽,白糖,蠔油,調成一小碗料汁。4、倒入鍋內燜...
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糖醋帶魚的做法 家常糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做
  • 糖醋帶魚的做法 家常糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(2條)輔料香醋(90克)白糖(60克)生抽(15克)鹽(3克)澱粉(適量)料酒(20克)葱(適量)清水(150克)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚讓老闆去內臟,回家再自己用鋼絲球把鱗刮掉,有人覺得帶鱗有營養,我是實在吃不了魚鱗。這個刮不刮看個人愛好吧...
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茄汁帶魚燜豆腐怎麼做-茄汁帶魚燜豆腐的做法
  • 茄汁帶魚燜豆腐怎麼做-茄汁帶魚燜豆腐的做法

  • “豆腐和魚類,可以説是絕配,帶魚有好多人不喜歡,因為太腥,加上茄汁就不一樣了,帶魚鮮美,豆腐香嫩,口感極好。”食材明細主料速凍帶魚(1條)大豆腐(1塊)尖椒(1個)胡蘿蔔(1塊)葱(1段)姜(1塊)蒜(半頭)輔料油(少許)番茄醬(2大勺)白糖(少許)香醋(少許)料酒(少許)鹽(少許)五香粉(少許)醬油(少許)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(...
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糖醋帶魚的做法 【河南】糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做
  • 糖醋帶魚的做法 【河南】糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做

  • “帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸,豐富的DHA和維生素A、維生素D,是很好的補虛勞,養肝及促進乳汁生成的食物。帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有降低膽固醇養肝補血、潤膚養髮、健美等功效。帶魚肉...
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腐竹燜鴨怎麼做-腐竹燜鴨的做法
  • 腐竹燜鴨怎麼做-腐竹燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨肉(750克)腐竹(150克)輔料姜(8片)蒜苗(2棵)生抽(2勺)老抽(1勺)豆瓣醬(1勺)雞精(3克)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)腐竹燜鴨的做法步驟1、大盆中加鹽和適量温水,放入腐竹泡浸半小時2、鴨肉斬成塊3、放入鍋中焯一下水,衝去浮沫後瀝乾水份備用4、薑切片、蒜苗切段5、鍋內加...
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醋燜帶魚怎麼做-醋燜帶魚的做法
  • 醋燜帶魚怎麼做-醋燜帶魚的做法

  • “分享一道醋燜帶魚,最適合秋冬進補,肉嫩鮮香,酸甜可口,開胃下飯,上桌几分鐘就光盤。全家人就愛這一口,一次多做點,少了不夠吃。”食材明細主料帶魚(400g)輔料油(適量)鹽(適量)葱段(適量)薑片(適量)蒜(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)糖(適量)花椒粒(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)醋燜帶魚...
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鹹魚燜腐竹的做法 家常菜餚@@鹹魚燜腐竹 鹹魚燜腐竹怎麼做
  • 鹹魚燜腐竹的做法 家常菜餚@@鹹魚燜腐竹 鹹魚燜腐竹怎麼做

  • “每個人都有方式去調節心情,發泄心中的不快。有的人選擇聽音樂,有的人選擇逛街吃東西,也有的人選擇發呆。人在無聊的時候就是會想很多事情,把自己搞的煩惱了,自然也就不開心了。所以要讓自己忙碌起來,做做喜歡的事情,聽聽音樂。也可以利用無聊的時候,吹吹風,享受一下大自然,這是平...
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