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關於醬肉三丁包的做法的餐飲百科

醬肉三丁包怎麼做-醬肉三丁包的做法
  • 醬肉三丁包怎麼做-醬肉三丁包的做法

  • 食材明細主料肉(400g)茭白(100g)香菇(適量)輔料麪粉(500g)酵母(4g)配料姜(適量)甜麪醬(30g)豆瓣醬(30g)老抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬肉三丁包的做法步驟1、麪粉500個,水270個,酵母4個,揉至光滑,發酵至2倍大2、餡料合影3、肉,茭白,香菇切成丁,姜切成末4、主要調料5、油燒熱後,煸香...
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醬爆素三丁怎麼做-醬爆素三丁的做法
  • 醬爆素三丁怎麼做-醬爆素三丁的做法

  • “大魚大肉的同時吃點素菜有益健康但是在保證吃素的同時一定要控制脂肪攝入,就像油炸茄子雖是素菜卻一點也不低熱量但是減少了油脂口味上有所寡淡,我就用醬來調和一下,不僅低脂還醬香濃郁”食材明細主料杏鮑菇(適量)毛豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料甜麪醬(適量)蠔油(適量)醬香(口味)爆(工藝)十...
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醬爆三丁怎麼做-醬爆三丁的做法
  • 醬爆三丁怎麼做-醬爆三丁的做法

  • “三丁可以按照自己的喜歡選擇搭配,即可以葷素搭配,也可以全素搭配。這道“醬爆三丁”選擇了肉丁、土豆丁、胡蘿蔔丁,醬料用的是黃豆醬,這是一道醬香味濃郁的下飯菜餚。”食材明細主料豬肉(200克)土豆(200克)胡蘿蔔(200克)輔料油(適量)黃豆醬(20克)葱(適量)鹽(少許)水澱粉(適量)醬香(口味)爆(工...
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醬炒三丁怎麼做-醬炒三丁的做法
  • 醬炒三丁怎麼做-醬炒三丁的做法

  • “濃郁的醬香味誘人食慾,這是一道非常下飯的家常菜餚。三丁可以隨意搭配,比如胡蘿蔔、萵筍、豬肉等等都可以,即可以葷做也可以素炒。”食材明細主料雞胸肉(300克)土豆(2個)黃瓜(1根)輔料油(適量)豆瓣醬(20克)鹽(少許)料酒(10克)水澱粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬炒三丁的做法...
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筍丁醬肉包怎麼做-筍丁醬肉包的做法
  • 筍丁醬肉包怎麼做-筍丁醬肉包的做法

  • “今天用筍和肉搭配來做一個包子。我因為包的包子不好看,很少發包子的食譜,除非是感覺非常好吃的餡,才會來分享包子的食譜。這個包子餡是我們家人都喜歡的,肉是先煮再醬,然後和筍丁搭配,無論口感還是味道都是很不錯的”食材明細主料雪花豬肉(500g)竹筍(300g)粉條(100g)麪粉(700g)輔料生...
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茄丁醬肉包怎麼做-茄丁醬肉包的做法
  • 茄丁醬肉包怎麼做-茄丁醬肉包的做法

  • “茄子搭上醬肉後,整個氣質都得到提高😄😄包子包好後,面胚發酵時間有點長😓不影響口感,但影響觀感。”食材明細主料長茄子(770g)豬五花肉(170g)輔料青辣椒(70g)大葱(40g)姜(2片)調料生薑粉(適量)十三香(適量)鹽(6g)香油(5g)包子皮中筋麪粉(300g)酵母(3g)食用油(5g)水(155g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高...
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醬燒三丁的做法 兒時的最愛------醬燒三丁 醬燒三丁怎麼做
  • 醬燒三丁的做法 兒時的最愛------醬燒三丁 醬燒三丁怎麼做

  • “記得小時候媽媽總做這道菜,但我不喜歡胡蘿蔔想想媽媽當初無非是為了孩子的身體健康,營養均衡今天我換成自己喜歡的食材在這裏,感謝媽媽,媽媽您辛苦了祝天下的母親,母親節快樂,身體健康”食材明細主料土豆(2個)青椒(2個)黃瓜(1根)豬肉(300克)輔料老抽(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱末...
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黃醬肉丁包子怎麼做-黃醬肉丁包子的做法
  • 黃醬肉丁包子怎麼做-黃醬肉丁包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)五花肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料黃豆醬(半勺)甜麪醬(半勺)葱(適量)老抽(一點點)澱粉(適量)小蘇打(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃醬肉丁包子的做法步驟1、麪粉里加一點糖,酵母粉用温水化開,和成麪糰。蓋上保鮮膜,或者放在密閉的地方,如放在鍋裏蓋上蓋子。2...
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三丁包子怎麼做-三丁包子的做法
  • 三丁包子怎麼做-三丁包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)乾酵母(適量)水(適量)輔料五花肉(適量)竹筍(適量)蒜苗(適量)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三丁包子的做法步驟1、準備一小碗35度左右的温水,加入少量白糖,加入一勺乾酵母。倒入麪粉中,揉成光滑的...
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醬香三丁面怎麼做-醬香三丁面的做法
  • 醬香三丁面怎麼做-醬香三丁面的做法

  • “一碗素面,也可以吃的津津有味,醬香味十足,搭配三蔬,味道好極了!”食材明細主料麪粉(適量)蝴蝶蘭花水(適量)輔料黃瓜(適量)西葫蘆(適量)胡蘿蔔(適量)豆瓣醬(適量)雞蛋(一個)水澱粉(適量)雞精(適量)十三香(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香三丁面的做法步驟1、成品...
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三丁醬怎麼做-三丁醬的做法
  • 三丁醬怎麼做-三丁醬的做法

  • 食材明細主料豆腐(100克)花生米(100克)土豆(200克)輔料豆瓣醬(一茶匙)海鮮醬(兩茶匙)白糖(一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三丁醬的做法步驟1、準備食材。2、花生米下鍋炸脆撈出備用。3、土豆炸制金黃撈出備用。4、豆腐乾炸制金黃撈出備用。5、鍋裏下豆瓣醬...
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三丁炸醬麪怎麼做-三丁炸醬麪的做法
  • 三丁炸醬麪怎麼做-三丁炸醬麪的做法

  • “炸醬麪是中國人比較喜歡的一道麪食,各地有各地的特色,各家有各家的風味,可謂是品種繁多、花樣齊全。這幾天,美食天下的各位美食家也在緊鑼密鼓準備着各式各樣的炸醬麪,每天都有不同的炸醬麪呈現在大家面前,看得我眼花繚亂、垂涎三尺。當然,我也躍躍欲試,做了具有家鄉特色的炸醬...
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醬香素三丁的做法 下飯醬香素三丁 醬香素三丁怎麼做
  • 醬香素三丁的做法 下飯醬香素三丁 醬香素三丁怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(1段)胡蘿蔔(1根)黃豆(300克)輔料小葱(兩根)蒜末(少許)薑末(少許)生抽(適量)老抽(少許)糖(少許)雞精(少許)料酒(適量)澱粉(少許)白熟芝麻(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香素三丁的做法步驟1、黃豆涼水下鍋水開煮10分鐘,斷生2、煮好的黃豆撈出過涼水後瀝乾水備用3、胡蘿蔔...
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醬香肉丁茴香包怎麼做-醬香肉丁茴香包的做法
  • 醬香肉丁茴香包怎麼做-醬香肉丁茴香包的做法

  • “茴香有一種特殊的香氣,在北方很受歡迎。導致它具有特殊香辛氣味的是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃、行氣的功效。茴香包子是家中常吃的主食,其味道肉質鮮嫩,香味濃郁。有健脾開胃調理理氣散寒的功效。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)五花...
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肉醬爆三丁怎麼做-肉醬爆三丁的做法
  • 肉醬爆三丁怎麼做-肉醬爆三丁的做法

  • “我最近迷上吃筍了,幾乎天天都買,買菜的奶奶告訴我把筍子泡酸再炒味道更好,試了試真的是好吃到不得了,夏天吃開胃爽口。”食材明細主料豬肉(適量)酸筍(適量)四季豆(適量)豆腐乾(適量)輔料紅椒(適量)配料大蒜(適量)豆豉(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬爆三丁的做...
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醬三丁怎麼做-醬三丁的做法
  • 醬三丁怎麼做-醬三丁的做法

  • 食材明細主料臘腸(2根)豇豆(250g)豆乾(150g)輔料黃豆醬(適量)油(適量)調料雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬三丁的做法步驟1、食材洗淨切丁(豇豆切丁前先焯水)。2、起油鍋。3、先炒臘腸讓出油。4、加入豆乾和豇豆炒制9分熟。5、加入一勺醬,可代替其他調料了,加入少許雞精,翻...
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香辣茄丁醬肉包怎麼做-香辣茄丁醬肉包的做法
  • 香辣茄丁醬肉包怎麼做-香辣茄丁醬肉包的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(400g)豬肉(300g)茄子(4個)郫縣豆瓣醬(2匙)輔料酵母粉(3g)温水(200g)雞蛋(1個)青椒(1個)紅椒(1個)花生油(3勺)小葱(8根)雞粉(1匙)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣茄丁醬肉包的做法步驟1、中筋麪粉加入酵母粉,温水,打入雞蛋2、揉成麪糰,蓋保鮮膜放在温暖處發酵至兩倍大3、...
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三丁肉包怎麼做-三丁肉包的做法
  • 三丁肉包怎麼做-三丁肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000克)豬肉(500克)香菇(五個)鮮筍(兩支)輔料酵母(10克)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)姜(一小塊)老抽(少許)澱粉(少許)白糖(少許)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)三丁肉包的做法步驟1、麪粉加鹽兩克,白糖三克,加入融化的酵母水。2、揉成麪糰。3、筍和胡蘿蔔切成小丁。4、香菇切成丁。5、...
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京醬素三丁怎麼做-京醬素三丁的做法
  • 京醬素三丁怎麼做-京醬素三丁的做法

  • “家庭做菜,首先講求個味道,其次才是好看。您光講求好看,而吃起來食如嚼蠟,呵呵,那不應是考慮範圍之內的事。因此,在家您要先講求自己做的菜好吃,逐漸再往好看方面發展,便有希望達到酒店的水準!有些朋友和我聊天,説,準備買些什麼原料,打算做一道什麼樣的菜式傳上來。我細一算,哇,這道菜...
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醬肉三丁的做法 葷素搭配營養美味-----------------醬肉三丁 醬肉三丁怎麼做
  • 醬肉三丁的做法 葷素搭配營養美味-----------------醬肉三丁 醬肉三丁怎麼做

  • “這是用金格勒醬自制的醬肉,醬香濃郁,顏色鮮亮,搭配蔬菜,更營養,是我老公的大愛,可是吃太多肉對身體不好,於是搭配了些蔬菜一起,這樣既營養也美味”食材明細主料醬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)配料蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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醬肉丁包子怎麼做-醬肉丁包子的做法
  • 醬肉丁包子怎麼做-醬肉丁包子的做法

  • “醬香馥郁,脣齒留香”食材明細主料五花肉(適量)麪粉(適量)輔料乾酵母(適量)配料幹黃醬(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬肉丁包子的做法步驟1、温水中加入乾酵母,融化幾分鐘2、將酵母水加入麪粉中,再加入適量水將面揉成光滑麪糰,蓋上蓋子或濕布發酵3、五...
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三丁包怎麼做-三丁包的做法
  • 三丁包怎麼做-三丁包的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000g)豬精肉(250g)蝦仁(250g)春筍(3支)輔料葱(適量)薑(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)食用油(適量)酵母粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)三丁包的做法步驟1、麪粉加酵母粉和成麪糰發酵待用。2、竹筍去殼,蝦仁去蝦線,豬肉去筋膜洗淨。3、豬肉...
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醬肉三丁怎麼做-醬肉三丁的做法
  • 醬肉三丁怎麼做-醬肉三丁的做法

  • “這是用金格勒醬自制的醬肉,醬香濃郁,顏色鮮亮,搭配蔬菜,更營養”食材明細主料醬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)配料蒜(適量)姜(適量)金格勒醬(適量)葱(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬肉三丁的做法步驟1、用料圖2、葱薑蒜切末3、醬肉洗淨切丁,胡蘿蔔,芹菜...
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醬燒三丁怎麼做-醬燒三丁的做法
  • 醬燒三丁怎麼做-醬燒三丁的做法

  • “這道是夏季和秋季下飯菜。如愛吃辣可以加紅幹辣子適量也是美食美味。調料根據菜量添加。”食材明細主料茄子(1個)土豆(2個)洋葱(1個)輔料蠔油(1勺)甜麪醬(1勺)蕃茄醬(1勺)生抽(1勺)鹽(1克)糖(1克)香油(1克)葱(1克)蒜(4個)大料(4個)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒三丁的做法步驟1、洋葱切丁...
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三丁醬肉包的做法如何做簡單又好吃
  • 三丁醬肉包的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:450輔料水:240具體步驟1.麪粉加入酵母,糖拌勻逐步加入水揉成光滑的麪糰,春秋冬用35度温水,夏季發酵快,不用刻意。發酵到中間用手沾粉插孔不回縮不沾手就好了。2.餡是炒熟的,所以要晾涼,需提前準備,五...
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