![窩筍燒肉怎麼做-窩筍燒肉的做法]( "窩筍燒肉怎麼做-窩筍燒肉的做法")
- 食材明細主料窩筍（適量）豬肉（適量）火腿腸（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）豆瓣（適量）八角（適量）雞精（適量）鹽（適量）老湯（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）窩筍燒肉的做法步驟1、材料窩筍去皮2、肉切丁，火腿腸和窩筍切滾刀3、幹鍋下油，下佐料爆香下肉4、下豆瓣，醬油，上色炒香5、下窩筍炒...
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![黑筍紅燒肉的做法 【黑筍紅燒肉】 黑筍紅燒肉怎麼做]( "黑筍紅燒肉的做法 【黑筍紅燒肉】 黑筍紅燒肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（一條）黑筍乾（適量）輔料蒜頭（適量）薑片（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）辣椒幹（適量）香葉（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黑筍紅燒肉的做法步驟1、五花肉一條。2、洗淨後冷水下鍋，加適量料酒煮十分鐘。3、準備好蒜頭，薑片，桂...
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![筍燒肉的做法 杭州名菜“筍燒肉” 筍燒肉怎麼做]( "筍燒肉的做法 杭州名菜“筍燒肉” 筍燒肉怎麼做")
- “無肉人自瘦，無竹人自俗；若要不俗也不瘦，勸君常食“筍燒肉”。呵呵，這是東坡先生對“筍燒肉”的一種厚愛。東坡先生一生清貧，做官時勤政親民，平日裏只以俸銀來過活，但留給後世的卻是傳世的文學作品和膾炙人口的簡樸美食，從簡樸中卻透出食的精髓和做人的高尚品格！話説，東坡先生初任...
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![瘦肉炒窩筍條怎麼做-瘦肉炒窩筍條的做法]( "瘦肉炒窩筍條怎麼做-瘦肉炒窩筍條的做法")
- “窩筍，清香翠綠，且有益於肝臟。”食材明細主料瘦肉（200克）窩筍（400克）輔料油（40毫升。）鹽（3克）雞精（1克）胡椒粉（1克）蒜蓉（10克）紅蘿蔔（50克）原味（口味）未知（難度）瘦肉炒窩筍條的做法步驟1、窩筍、紅蘿蔔切條，加入適量鹽醃製。2、豬肉切薄片，醃製。3、鍋加入適量水、鹽、小蘇打、油煮開，下窩筍紅蘿...
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![窩筍燴蘑菇怎麼做-窩筍燴蘑菇的做法]( "窩筍燴蘑菇怎麼做-窩筍燴蘑菇的做法")
- “前幾天吃火鍋，家裏剩了點蘑菇，上菜市買了根窩筍，炒之前發現少了點，就倆切一塊炒了，意外發現味很鮮，而且很好吃”食材明細主料窩筍（適量）口蘑（適量）香菇（適量）小野生菌（適量）原味（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）窩筍燴蘑菇的做法步驟1、窩筍切片，口蘑新鮮香菇切片。2、鍋洗淨後炒幹放適量...
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![臘腸窩筍丁怎麼做-臘腸窩筍丁的做法]( "臘腸窩筍丁怎麼做-臘腸窩筍丁的做法")
- 食材明細主料臘腸（兩根）萵筍（一根）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸窩筍丁的做法步驟1、用料圖。2、窩筍去皮切小丁。3、臘腸切小塊。4、炒鍋燒熱，倒入食用油，放入臘腸炒十秒鐘。5、再放入窩筍丁炒一分鐘。6、淋入一勺生抽。7、放鹽調味。8、...
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![蒜茸窩筍怎麼做-蒜茸窩筍的做法]( "蒜茸窩筍怎麼做-蒜茸窩筍的做法")
- “窩筍，翠綠爽脆，營養美味。”食材明細主料萵筍（600克）輔料油（60克）鹽（適量）白酒（1匙）蒜茸（20克）小米椒（2只）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜茸窩筍的做法步驟1、把窩筍切段。2、把窩筍削皮，切成絲。3、熱鍋，下油燒熱，放入蒜茸，放入酒和窩筍絲炒至斷生，調入鹽翻炒幾下，勾薄芡下明油出鍋裝...
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![筍肉燒麥怎麼做-筍肉燒麥的做法]( "筍肉燒麥怎麼做-筍肉燒麥的做法")
- “南方人不擅長包餃子，更不會擀麪皮了，所以有時候想吃了就直接去市場買現成的餃子皮，回來弄個餡包上，餃子褶子我是弄不清楚，為此兒子很有意見，於是直接做成我們南方茶樓的燒麥，隨便那麼一捏，沒想到兒子直接一口氣吃下一籠”食材明細主料餃子皮（500克）筍乾（250克（泡發））五花肉（350克（去皮））...
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![筍乾燒肉怎麼做-筍乾燒肉的做法]( "筍乾燒肉怎麼做-筍乾燒肉的做法")
- 食材明細主料前腿肉（適量）筍乾（適量）輔料薑片（幾片）調料豬油（適量）鹽（適量）紅燒醬油（適量）雞精（適量）黃酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）筍乾燒肉的做法步驟1、筍乾提前泡發好，洗淨瀝乾備用。2、前腿肉焯水後切塊，肥肉瘦肉分開放。3、熱鍋入肥肉薑片小火煸炒出脂成金黃色盛出，鍋中...
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![肉絲紅蘿蔔窩筍絲怎麼做-肉絲紅蘿蔔窩筍絲的做法]( "肉絲紅蘿蔔窩筍絲怎麼做-肉絲紅蘿蔔窩筍絲的做法")
- “紅蘿蔔、窩筍搭配，色澤美麗，加之肉絲，葷素營養均衡，味道清香甜潤，家常菜的美食。”食材明細主料瘦肉（50克）紅蘿蔔（300克）窩筍（400克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）蒜蓉（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲紅蘿蔔窩筍絲的做法步驟1、胡蘿蔔、窩筍去皮切絲，加適量鹽抓勻醃製。2、豬...
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![雞腿肉炒窩筍怎麼做-雞腿肉炒窩筍的做法]( "雞腿肉炒窩筍怎麼做-雞腿肉炒窩筍的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（400克）輔料油（少許）蒜蓉（20克）姜（15克）生抽（10克）蠔油（8克）雞精（3克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（難度）雞腿肉炒窩筍的做法步驟1、雞切塊，下生抽、少許蛋清、木茨粉、蠔油、少許油抓勻醃製。2、窩筍去皮切塊，用鹽醃製一段時間後，飛過水後過涼備用。3、鍋燒熱下油、蒜蓉爆香，下...
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![筍燒肉怎麼做-筍燒肉的做法]( "筍燒肉怎麼做-筍燒肉的做法")
- 食材明細主料幹筍（7片）五花肉（500g）調料食用油（少許）食鹽（少許）生抽（2勺）醬油（2勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一天（耗時）簡單（難度）筍燒肉的做法步驟1、幹筍放鍋中加水煮10分鐘左右，然後浸泡一天，直至泡發。橫紋切大片洗淨。2、五花肉焯水後放少許食用油煸炒出油。3、加生抽醬油炒至上色。4、放筍乾，加...
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![肉絲炒窩筍乾怎麼做-肉絲炒窩筍乾的做法]( "肉絲炒窩筍乾怎麼做-肉絲炒窩筍乾的做法")
- 食材明細主料肉絲（80克）窩筍乾（100克）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）橄欖油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒窩筍乾的做法步驟1、窩筍先用清水浸泡至軟。2、燒熱鍋倒入少許橄欖油，將醃製過的肉絲加入大火翻炒。3、炒至轉色盛起備用。4、鍋裏再倒入適量橄欖油，放入大...
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![窩筍炒肉怎麼做-窩筍炒肉的做法]( "窩筍炒肉怎麼做-窩筍炒肉的做法")
- “適合人羣，喜好清淡口味的可以嘗試一下”食材明細主料萵筍（1個）肉（1塊）輔料鹽（1勺）原味（口味）未知（難度）窩筍炒肉的做法步驟1、切好窩筍和肉2、放油燒熱，下肉片炒熟3、放油燒熱炒窩筍，加入肉片，加入適量鹽和雞精，炒勻起鍋...
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![青椒炒窩筍怎麼做-青椒炒窩筍的做法]( "青椒炒窩筍怎麼做-青椒炒窩筍的做法")
- 食材明細主料窩筍（2個）青椒（3個）輔料蒜粒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒窩筍的做法步驟1、青椒切絲。2、窩筍切絲。3、鍋裏不給油把辣椒乾煸下。4、辣椒扒一邊，熱油爆香蒜粒。5、把辣椒炒下。6、倒入窩筍大火翻炒。7、用鹽和生抽調味。8、出鍋...
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![紅燒肉燒筍怎麼做-紅燒肉燒筍的做法]( "紅燒肉燒筍怎麼做-紅燒肉燒筍的做法")
- “兒子去加拿大遊學期間，每天和我微信最多的就是，國外的食物吃不慣，想念媽媽的美食了。列了一堆的菜單，要求回來後做給他吃個夠。排列第一的就是紅燒肉，還是紅燒肉。等兒子回來，當孃的也迫不及待的去買了上等的五花肉，看見有新鮮的筍於是也帶了一些回來，想着這樣做孩子吃着也不會...
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![窩筍炒肉片怎麼做-窩筍炒肉片的做法]( "窩筍炒肉片怎麼做-窩筍炒肉片的做法")
- “青筍又稱萵筍，一二年生蔬菜，原產地中海沿岸，由唐代傳入我國。青筍發脆，含有多種營養成分和維生素，含糖量少，纖維素多，尤其適合糖尿病患者食用，常食具有利五臟、通經絡、利大小便之功效”食材明細主料萵筍（300g）瘦肉（100g）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）窩筍炒肉...
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![筍乾燒肉的做法 【上海】筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做]( "筍乾燒肉的做法 【上海】筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做")
- “筍乾燒肉是上海傳統的年菜之一，老耿説可能現在的家庭做這個的少了，但他小時候過年肯定有這個菜，而且燒的時候量還比較多，滿滿的一大鍋，由於不是一頓就能吃完的菜，每次吃之前都要加熱，到最後肉就完全化在鍋裏，筍乾也是完全吸收肉的油脂，那也是筍乾最好吃的時候。”食材明細主料帶...
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![窩筍爆臘肉怎麼做-窩筍爆臘肉的做法]( "窩筍爆臘肉怎麼做-窩筍爆臘肉的做法")
- 食材明細主料臘肉（200克）窩筍（一條）輔料小尖椒（5個左右）蒜苗（一顆）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）窩筍爆臘肉的做法步驟1、照圖配料2、窩筍切片，臘肉切片，小尖椒切碎，蒜苗切節備用3、放油燒熱後放尖椒炒香4、放臘肉炒香5、放窩筍翻炒一會兒6、放點老抽調色7、放蒜苗放點鹽和雞精...
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![雙椒炒窩筍怎麼做-雙椒炒窩筍的做法]( "雙椒炒窩筍怎麼做-雙椒炒窩筍的做法")
- 食材明細主料窩筍（2個）輔料青椒（適量）小米椒（適量）蒜片（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒窩筍的做法步驟1、食村切好備用。2、鍋裏不給油把青椒幹炕一會。3、倒入油下小米椒和蒜片炒出香味。4、倒入窩筍片。5、大火翻炒。6、點少許水翻炒。7、用鹽...
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![涼拌窩筍怎麼做-涼拌窩筍的做法]( "涼拌窩筍怎麼做-涼拌窩筍的做法")
- “夏日小涼菜。”食材明細主料窩筍（3個）輔料蒜粒（適量）小米椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌窩筍的做法步驟1、窩筍去外皮洗淨。2、切條狀。3、加入鹽拌勻醃製十分鐘左右。4、小米椒蒜粒生抽白糖香醋香油放碗裏，最後燒...
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![雞胸肉炒窩筍怎麼做-雞胸肉炒窩筍的做法]( "雞胸肉炒窩筍怎麼做-雞胸肉炒窩筍的做法")
- “雞胸肉含脂肪少，窩筍有益肝臟。”食材明細主料雞胸肉（400克）窩筍（300克）輔料鹽（適量）蒜蓉（20克）紅蘿蔔（50克）雞精（1克）胡椒粉（1克）小蘇打（少量）原味（口味）未知（難度）雞胸肉炒窩筍的做法步驟1、雞胸肉切塊，加入水、鹽、小蘇打、蛋清、木茨粉、油醃製，窩筍、紅蘿蔔切薄片。2、窩筍紅蘿加入適量鹽...
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![五花肉燴窩筍怎麼做-五花肉燴窩筍的做法]( "五花肉燴窩筍怎麼做-五花肉燴窩筍的做法")
- “青筍又稱萵筍，一二年生蔬菜，原產地中海沿岸，由唐代傳入我國。青筍發脆，含有多種營養成分和維生素，含糖量少，纖維素多，尤其適合糖尿病患者食用，常食具有利五臟、通經絡、利大小便之功效。我喜歡吃萵筍，老公喜歡吃肉，中午不想煮太多的菜，兩者一起煮，兩個人都有的吃，就這麼的簡單”食材...
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![燈影窩筍怎麼做-燈影窩筍的做法]( "燈影窩筍怎麼做-燈影窩筍的做法")
- “普通的菜簡單做，保留了原滋原味！”食材明細主料窩筍（兩棵）輔料油辣椒（三四匙）醬油（適量）醋（適量）姜（適量）蒜（五六顆）葱（三顆）香油（適量）花椒油（適量）白糖（少許）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燈影窩筍的做法步驟1、窩筍去皮切成三寸長2、用刀切成極薄的片，越薄越好！（學做的可以...
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![野筍燒肉的做法 野筍燒肉----------------鮮野筍的終結篇 野筍燒肉怎麼做]( "野筍燒肉的做法 野筍燒肉----------------鮮野筍的終結篇 野筍燒肉怎麼做")
- “其實做法很簡單，但是主要就是吃那點鮮味就是野筍的味，大家對裏面的肉並不感興趣！老公就是喜歡野筍燒肉，我比較喜歡筍和鹹菜一起燒！這次帶的野筍，一半被我泡起來了，因為不好保存，若放冰凍裏口感會差很多，所以我只留燒三次的量！呵呵.......鮮野筍完結篇了！想吃新鮮的就要等明年了！”...
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味味甜
