當前位置:味味甜 >

關於嫩黃豆炒蘑菇的餐飲百科

嫩黃豆炒蘑菇怎麼做-嫩黃豆炒蘑菇的做法
  • 嫩黃豆炒蘑菇怎麼做-嫩黃豆炒蘑菇的做法

  • “這個時節的嫩黃豆特別的清鮮美味哦!把他和蘑菇配一起,簡單的炒一下營養美味。”食材明細主料嫩黃豆(一把)蘑菇(10個)輔料小葱(二顆)大蒜(2瓣)調料鹽(少許)雞精(少許)色拉油(二匙)蠔油(少許)醬油(半匙)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩黃豆炒蘑菇的做法步驟1、市場買來新鮮的豆角...
  • 30016
土豆炒蘑菇怎麼做-土豆炒蘑菇的做法
  • 土豆炒蘑菇怎麼做-土豆炒蘑菇的做法

  • “這道菜是我們東北飯店常見的一道菜,味道很好吃,喜歡的看看:”食材明細主料蘑菇(150克)土豆(2個)黃瓜(30克)豬肉(50克)輔料調味汁(30克)葱(5克)料酒(8克)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)土豆炒蘑菇的做法步驟1、蘑菇提前泡好,處理乾淨2、水開焯蘑菇,然後撈出備用3、土豆切條4、鍋裏...
  • 6944
蘑菇毛豆炒肉怎麼做-蘑菇毛豆炒肉的做法
  • 蘑菇毛豆炒肉怎麼做-蘑菇毛豆炒肉的做法

  • 食材明細主料蘑菇(適量)毛豆(適量)前腿肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鮮醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇毛豆炒肉的做法步驟1、鍋內熱油、下肉片。2、煸炒出油後放入姜蒜炒出香味。3、料酒、鮮醬油翻炒均勻。4、下蘑菇、毛豆、胡蘿蔔翻炒...
  • 11826
蘑菇炒甜豆怎麼做-蘑菇炒甜豆的做法
  • 蘑菇炒甜豆怎麼做-蘑菇炒甜豆的做法

  • “蘑菇,還是蘑菇,好象真的愛上它了,有時買了食材,不知怎麼做才時好,去油管子找吧,特別喜歡阿基師、吳秉承、郭主羲和詹姆士的視頻,特別是阿基師的,手法細膩、態度親切,很接地氣,經常跟着他的視頻做菜,收穫不少。甜豆是自己種的,蒜苗也是自己栽的,收穫不多,作為配菜增色吧。”食材明細主...
  • 8321
青豆炒蘑菇的做法 【寧波】青豆炒蘑菇 青豆炒蘑菇怎麼做
  • 青豆炒蘑菇的做法 【寧波】青豆炒蘑菇 青豆炒蘑菇怎麼做

  • “蘑菇味道鮮美,口感細膩軟滑,十分適口,既可炒食,又可焯水涼拌,可以和很多食物一起混合烹飪,能給這些食物增加“鮮美之味”,口感風味更佳。另一方面,由於蘑菇熱量極低,所以在食量和吃法上都比較自由。它能預防骨質疏鬆、防癌、抗氧化減肥。。。”食材明細主料蘑菇(145克)青豆(90克)輔...
  • 8153
小炒嫩黃豆怎麼做-小炒嫩黃豆的做法
  • 小炒嫩黃豆怎麼做-小炒嫩黃豆的做法

  • “這個時節的嫩黃豆是特別的美味的。,簡單的炒一炒營養又美味。”食材明細主料黃豆莢(一碗)輔料雞蛋(一個)木耳(10朵)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)色拉油(一匙)生抽(半匙)蠔油(少許)白糖(少許)雞精(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒嫩黃豆的做法步驟1、打入一個雞蛋,...
  • 31877
韭黃鮮蘑菇炒肉片怎麼做-韭黃鮮蘑菇炒肉片的做法
  • 韭黃鮮蘑菇炒肉片怎麼做-韭黃鮮蘑菇炒肉片的做法

  • “蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據説其鎮痛效果可代替嗎啡;蘑菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用;蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可...
  • 24736
蠶豆蘑菇小炒怎麼做-蠶豆蘑菇小炒的做法
  • 蠶豆蘑菇小炒怎麼做-蠶豆蘑菇小炒的做法

  • 食材明細主料蠶豆(適量)白蘑菇(適量)聖女果(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆蘑菇小炒的做法步驟1、蘑菇、蠶豆、聖女果清洗乾淨。2、蠶豆去皮剝出豆瓣。3、蘑菇切片。4、聖女果對半切開。5、鍋中放油,放入蘑菇翻炒。6、放入蠶豆翻炒,加少許水把蠶豆燒...
  • 26131
蘑菇炒荷蘭豆怎麼做-蘑菇炒荷蘭豆的做法
  • 蘑菇炒荷蘭豆怎麼做-蘑菇炒荷蘭豆的做法

  • “素菜類也有它的味道。今晚晚餐。操作簡單,動手操作起來吧!”食材明細主料蘑菇(幾粒)荷蘭豆(150克)紅椒(半個)大蒜(幾粒)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘑菇炒荷蘭豆的做法步驟1、蘑菇去蒂洗乾淨切片荷蘭豆去蒂折斷,紅椒切段備用大蒜準備好待用。2...
  • 18879
鮮蘑菇炒梅豆怎麼做-鮮蘑菇炒梅豆的做法
  • 鮮蘑菇炒梅豆怎麼做-鮮蘑菇炒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(130克)鮮蘑菇(5只)輔料剁椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蘑菇炒梅豆的做法步驟1、食材:梅豆、鮮蘑菇。2、剁椒。3、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。4、鮮蘑菇洗淨、撈出。5、放在案板上切開,待用。6、將梅豆下入沸水中焯開至熟,撈出。7、燒鍋倒油燒...
  • 4284
豆角炒蘑菇怎麼做-豆角炒蘑菇的做法
  • 豆角炒蘑菇怎麼做-豆角炒蘑菇的做法

  • 食材明細主料豆角(1把(600g))王子菇(200g)口蘑(227g)輔料玉米油(1.5大匙)蒜(3瓣)蠔油(1.5大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角炒蘑菇的做法步驟1、主要材料。把豆角摘洗乾淨(這步漏拍照了。)2、王子菇洗淨,撕小條。3、口蘑洗淨對半切開。4、蒜剁末。5、熱油鍋,把蒜末爆香。6、放...
  • 8670
嫩黃豆炒瘦肉怎麼做-嫩黃豆炒瘦肉的做法
  • 嫩黃豆炒瘦肉怎麼做-嫩黃豆炒瘦肉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(半斤)嫩黃豆(半斤)輔料鹽(適量)油(適量)幹辣椒(2個)薑片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)嫩黃豆炒瘦肉的做法步驟1、黃豆用青水冼去嫩皮,肉切片或絲,紅椒切段,薑切片2、油燒熱放進切好的瘦肉及薑片,紅椒段,加鹽翻炒。3、待肉炒幹水分倒進冼好的嫩黃豆4、加鹽翻炒5...
  • 11829
蘑菇炒韭黃怎麼做-蘑菇炒韭黃的做法
  • 蘑菇炒韭黃怎麼做-蘑菇炒韭黃的做法

  • 食材明細主料蘑菇(3個)韭黃(235克)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇炒韭黃的做法步驟1、食材:蘑菇(已清洗)、韭黃(已清洗)。2、將韭黃放在案板上切成段。3、將蘑菇放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。5、接着,合入切好的韭黃翻炒翻...
  • 20540
蘑菇炒黃心菜怎麼做-蘑菇炒黃心菜的做法
  • 蘑菇炒黃心菜怎麼做-蘑菇炒黃心菜的做法

  • 食材明細主料黃心菜(1株)蘑菇(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇炒黃心菜的做法步驟1、食材:黃心菜、蘑菇(已洗淨切成片)。2、將黃心菜掰開清洗清洗,撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的黃心菜和蘑菇翻炒翻炒,加適量的清水。5、翻炒翻炒至熟。...
  • 19157
蘑菇黃瓜炒蛋怎麼做-蘑菇黃瓜炒蛋的做法
  • 蘑菇黃瓜炒蛋怎麼做-蘑菇黃瓜炒蛋的做法

  • 食材明細主料蘑菇(適量)黃瓜(適量)鴨蛋(2個)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇黃瓜炒蛋的做法步驟1、蘑菇、黃瓜、鴨蛋清洗備用。2、鴨蛋加鹽、料酒、少許水打散。3、蘑菇、黃瓜切片。4、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒成塊盛出。5、鍋中另放油...
  • 7883
青豆炒蘑菇怎麼做-青豆炒蘑菇的做法
  • 青豆炒蘑菇怎麼做-青豆炒蘑菇的做法

  • “蘑菇富含氨基酸,維生素,礦物質和多糖類成分,是一類高蛋白低脂肪的保健食材,加之蘑菇肉質鮮嫩,因此成為我們餐桌上必不可少的一道美食。蘑菇搭配青豆和火腿腸一起炒制,即有營養又好看好吃!”食材明細主料青豆(80克)蘑菇(100克)火腿腸(1根)大蒜(1瓣)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
  • 29693
野生小黃蘑炒肉片的做法 野生小黃蘑炒肉片(內蒙古野生小黃蘑菇配嫩芹菜) 野生小黃蘑炒肉片怎麼做
芹菜蘑菇炒黃豆芽怎麼做-芹菜蘑菇炒黃豆芽的做法
  • 芹菜蘑菇炒黃豆芽怎麼做-芹菜蘑菇炒黃豆芽的做法

  • 食材明細主料蘑菇(3個)黃豆芽(220克)芹菜(125克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)芹菜蘑菇炒黃豆芽的做法步驟1、食材:蘑菇(已洗淨)、黃豆芽(已清洗)、芹菜。2、將芹菜去根清洗清洗,撈出。3、放在案板上切開。4、將蘑菇放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘑菇、...
  • 30547
荷蘭豆炒蘑菇怎麼做-荷蘭豆炒蘑菇的做法
  • 荷蘭豆炒蘑菇怎麼做-荷蘭豆炒蘑菇的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(180g)蘑菇(180g)輔料蒜末(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)澱粉(1匙)糖(小半匙)清水(1勺)清淡(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒蘑菇的做法步驟1、荷蘭豆、蘑菇。2、把蘑菇對半切開。3、準備適量的蒜末。4、碗中用蠔油、醬油、澱粉、糖,再加1勺清水,調成...
  • 24284
芸豆蘑菇小炒怎麼做-芸豆蘑菇小炒的做法
  • 芸豆蘑菇小炒怎麼做-芸豆蘑菇小炒的做法

  • “在日本買蔬菜和在國內買蔬菜有些不同。在國內買蔬菜的時候大多地方都是論斤。在日本則不然,大多地方論個兒。所以我們買菜一般都是1袋荷蘭豆20根左右,一把蒜薹15根左右,一袋芸豆18根左右。這樣按照我們國內炒菜的方法,炒一盤兒菜可貴着了。慢慢的我就將各種蔬菜能放的湊到...
  • 28699
蘑菇炒豆腐怎麼做-蘑菇炒豆腐的做法
  • 蘑菇炒豆腐怎麼做-蘑菇炒豆腐的做法

  • 食材明細主料中豆腐(一塊)紅椒(一個)蘑菇(幾個)大蒜(幾粒)輔料玉米油(8毫升)鹽,生抽(各2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇炒豆腐的做法步驟1、蘑菇洗乾淨切片備用。2、大蒜,紅椒切成小塊備用。3、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入豆腐煎至偏黃。4、油鍋留底油,大火煸炒紅椒,蘑菇。5、加入...
  • 25442
蘑菇大白菜炒黃豆芽怎麼做-蘑菇大白菜炒黃豆芽的做法
  • 蘑菇大白菜炒黃豆芽怎麼做-蘑菇大白菜炒黃豆芽的做法

  • 食材明細主料蘑菇(3個)黃豆芽(225克)大白菜(2瓣)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蘑菇大白菜炒黃豆芽的做法步驟1、食材:蘑菇(已洗淨)、黃豆芽(已清洗)、大白菜(已清洗)。2、將大白菜放在案板上切開。3、將蘑菇放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的大白菜...
  • 16050
蘑菇雪菜炒黃豆芽怎麼做-蘑菇雪菜炒黃豆芽的做法
  • 蘑菇雪菜炒黃豆芽怎麼做-蘑菇雪菜炒黃豆芽的做法

  • “黃豆芽營養豐富,味道鮮美,具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。。。”食材明細主料黃豆芽(180克)蘑菇(50克)雪菜(120克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇雪菜炒黃豆芽的做法步驟1、食材:黃豆芽(已清洗)、蘑菇(已清洗)、雪菜(已清洗)2、...
  • 9388
蘑菇油豆腐炒菜芯的做法 蘑菇油豆腐炒天菜芯 蘑菇油豆腐炒菜芯怎麼做
  • 蘑菇油豆腐炒菜芯的做法 蘑菇油豆腐炒天菜芯 蘑菇油豆腐炒菜芯怎麼做

  • 食材明細主料天菜芯(230克)蘑菇(65克)油豆腐(80克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇油豆腐炒菜芯的做法步驟1、食材:天菜芯(已洗淨切開)、蘑菇(已清洗)、油豆腐2、將油豆腐放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的蘑菇放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的天...
  • 4148
蘑菇嫩牛肉怎麼做-蘑菇嫩牛肉的做法
  • 蘑菇嫩牛肉怎麼做-蘑菇嫩牛肉的做法

  • “一樣很美的菜加上一樣很嫩的肉,只需一湯匙蠔油,就是一盤美味的菜。”食材明細主料牛肉(150克)輔料青蒜(兩顆)蘑菇(700克)地瓜粉(少許)紅椒絲(少許)配料生抽(少許)白酒(少許)蠔油(一湯匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘑菇嫩牛肉的做法步驟1、主材料,牛肉切薄片,加少許生抽和白酒...
  • 4152
專題