![螃蟹小知識之湖蟹是什麼]( "螃蟹小知識之湖蟹是什麼")
- 螃蟹，是很多人都喜歡吃的，最有名的螃蟹應該是陽澄湖大閘蟹，因為陽澄湖的大閘蟹味道比較鮮美，營養豐富，也是受到很多消費者的喜愛。本身螃蟹是一種甲殼類的動物，它的身體完全就是被堅硬的外殼所保護着。不要看螃蟹的外殼比較堅硬，但是它與大蝦，龍蝦和寄居蟹都是以同一種動物。接下...
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![實屬不然-湖南辣椒炒肉有什麼特別之處？看似平淡]( "實屬不然-湖南辣椒炒肉有什麼特別之處？看似平淡")
- 説到湘菜，不知道大家腦海中會想到什麼呢?是名聲久遠的東安子雞還是名聞天下的臭鱖魚呢?當然了湘菜的種類很多，除了這些招牌菜，我們不得不説一説湖南辣椒炒肉了。湖南人嗜辣是眾所周知的，製作辣椒的方法更是多種多樣，辣椒和豬肉一起炒更是簡單方便。那麼，今天我們就一走進湖南辣...
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![探尋“新餐飲”的江湖之道-江湖盟主“令狐沖”攜手微盟]( "探尋“新餐飲”的江湖之道-江湖盟主“令狐沖”攜手微盟")
- 金庸小説的武俠江湖中，有個華山派大弟子“令狐沖”，而在美食江湖的深巷裏，也有個“令狐沖”，闖蕩五年之久，以魚試江湖、煮酒論英雄。從呱呱落地到初露鋒芒，從名不見經傳發展成為中國餐飲百強企業，“令狐沖窯烤活魚”將一股江湖之氣帶進餐廳，將生而娛樂的江湖情懷和騷動的品牌文化...
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![總部提供哪些核心物料？-加盟七公江湖燒烤之後]( "總部提供哪些核心物料？-加盟七公江湖燒烤之後")
- 餐飲提問：加盟七公江湖燒烤之後，總部提供哪些核心物料？大少爺84回答：餐飲行業競爭力比較大，客户口味不定，專一度其實也不高，所以特色口味都很關鍵，如果你口味不行説什麼都是白説的，然後就是食品安全和管理制度。產品設計方面，口味越多陳本越大壓力越大，如果把控好是關鍵。最後就是給...
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![軟炸湖蝦如何做簡單又好吃-老爸家常菜之三]( "軟炸湖蝦如何做簡單又好吃-老爸家常菜之三")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料衡水湖湖蝦/河蝦：500雞蛋：2個輔料料酒：10ml姜粉：少許花椒粉：少許植物油：50ml洋葱：50澱粉：30鹽：適量糖：適量具體步驟1.將湖蝦去雜質洗淨，瀝乾水，在盆裏加適量鹽，倒入料酒淹漬幾分鐘，控出淹出的水。2.在蝦上撒少許姜粉...
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![家鄉特產有哪些之湖南美食特產]( "家鄉特產有哪些之湖南美食特產")
- 湖南的美食種類是非常豐富的，提到湖南，大家腦子當中出現的一個詞彙必定是辣，湖南人從小就非常喜歡吃辣味的食物，也可以説是無辣不歡了，所以大多數的湖南特產都具有辣的特點，那麼湖南家鄉特產有哪些呢？家鄉特產有哪些之湖南美食特產1.臭豆腐可能很多人都不知道臭豆腐是湖南長沙非...
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![與粉絲共享球迷之夜-洪湖漁家小龍蝦助力世界盃]( "與粉絲共享球迷之夜-洪湖漁家小龍蝦助力世界盃")
- 關注世界盃的小夥伴都知道：在6月16日晚的賽場上，新軍冰島男足1:1逼平了坐擁梅西、阿圭羅、迪馬利亞等球星的南美勁敵阿根廷隊，收穫了冰島世界盃征戰史的第一個積分。這場出人意料的對決，在洪湖漁家小龍蝦與啤酒的助興下，氣氛更加緊張激烈，讓粉絲球迷們看得更加驚心動魄。2018年...
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![在湖北加盟咖啡之翼要價格多少]( "在湖北加盟咖啡之翼要價格多少")
- 餐飲提問：在湖北加盟咖啡之翼要價格多少小吃貨124回答：幾萬吧紫兒7回答：非常喜歡他們的董事長...
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![聞起來怪吃起來香-湖南特產之臭豆腐]( "聞起來怪吃起來香-湖南特產之臭豆腐")
- 湖南是一個特別的地方，很多小吃也都誕生於此。不止如此它的風景名勝也極其的誘人，有山有水美如畫。提起湖南這個地方，人們第一個想起的便是它的一個特色性的小吃長沙臭豆腐。雖然聞起來的味道是很怪，可以嚐起來可以香噴噴的，這也是間接的告訴我們，一樣東西不能只是觀看其外表，可...
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![年年有餘之西湖素魚如何做簡單又好吃]( "年年有餘之西湖素魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料齊善第一素魚：1條輔料料酒：適量醬油：適量醋：少許薑絲：適量白砂糖：適量白芝麻：適量具體步驟1.素魚解凍；2.鍋內放入植物油，油燒開後，轉小火，下素魚稍微炸一下，兩面金黃就要馬上出鍋咯，要不素魚身上就要起泡泡啦。3.炸好...
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![傳統湖南小吃之辣椒炒雞蛋圖解]( "傳統湖南小吃之辣椒炒雞蛋圖解")
- 今天給大家帶來的是一道非常非常普通的家常菜，很多人應該都吃過，當然肯定很多人也做的辣椒炒雞蛋，並且深入很多普通家庭。所謂辣椒炒雞蛋就是用辣椒和雞蛋共同製作的家常菜。但根據每個人的口味又有多種的味道，所以你們製作的過程中可以根據你們的口味而決定哦。主料青椒：5個...
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![正宗湖南口味蝦的做法 心藍手製私房菜【正宗湖南口味蝦】——飽含鄉愁的口舌之歡 正宗湖南口味蝦怎麼做]( "正宗湖南口味蝦的做法 心藍手製私房菜【正宗湖南口味蝦】——飽含鄉愁的口舌之歡 正宗湖南口味蝦怎麼做")
- “夏天，啤酒，小龍蝦。楚人好吃，天下聞名，只有真正好吃的，在湖南才會被冠上口味二字。而一道菜如果被冠上口味二字，毫無疑問的會風靡湖南，風靡全國。口味嗦螺、口味牛蛙、口味花菜、口味萵筍條……其中以口味蝦最為傳奇，最為火爆。剛入夏，湖南的空氣中就彌散着口味蝦的濃香。無論是...
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![深夜食堂之帽牌貨冒菜背後的江湖故事]( "深夜食堂之帽牌貨冒菜背後的江湖故事")
- 都説有人的地方就有江湖，而有江湖的地方就有掃地僧，在網絡江湖上流傳着一句話：一招鄉冒菜還是一招鄉冒菜!本屆網友不居廟堂之高，卻常常思江湖之遠，他們用“一招鄉冒菜”這種充滿戲謔的話，表達着對那些看起來不起眼背後卻有不一樣故事的人地崇拜。在深夜這樣充滿危險誘惑的環境...
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![以文藝之名造就廣州網紅美食江湖-世外江湖]( "以文藝之名造就廣州網紅美食江湖-世外江湖")
- 現代人，因為生活的忙碌和網絡的便捷，很少有人有充足的時間有能能靜下心來耐心製作食物了，速食的早餐，外賣的午餐，最自由放鬆的，便是晚上下班約上三五好友，出去大快朵頤一頓，所以在年輕人的羣體中，吃夜宵已經成為了一種習慣與一種文化。在廣州吃夜宵已經成為了年輕人最愜意最放鬆的...
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![湖南臘肉炒之前需要焯水嗎]( "湖南臘肉炒之前需要焯水嗎")
- 需要。湖南炒臘肉是需要焯水的，這樣不僅能使臘肉變得乾淨，還能夠讓肉質變得更加鬆軟，更加好入味。先倒入少量的清水，用大火燒熱，再把臘肉放入熱水，煮一會兒後用湯勺把浮沫舀出，焯水後一定要用熱水再衝洗一遍，焯水後的臘肉用油再煸炒一下，能夠釋放出臘肉中鎖住的香味，在口感上更加的...
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![美食與美景-“西湖之美”]( "美食與美景-“西湖之美”")
- 在我去西湖那一次旅遊中，有一家餐館是讓我最印象深刻的。我記得那一天剛好游完西湖，從下午四點出發，直到日落才結束。可能是因為西湖太大了，走的時間長了，肚子開始咕咕作響。便找了位於西湖附近的一家餐館來吃——西湖酒家。因為我是廣東人，來到西湖原本以為浙杭菜會有大大不同...
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![湖南美食攻略之哪些美食一定要打卡]( "湖南美食攻略之哪些美食一定要打卡")
- 湖南是中國的旅遊大省，每年去湖南旅遊的人很多，當然了，湖南除了有漂亮的景色，還有非常多的網紅美食，可能會讓人眼花繚亂，目不暇接。對於外地人來説，去湖南旅遊到底應該吃什麼食物好呢?今天小編就給大家整理了一份湖南美食攻略，給大家推薦一些去湖南旅遊必須要打卡的美食吧。湖南...
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![湖北魚糕的做法 【湖北】魚糕 湖北魚糕怎麼做]( "湖北魚糕的做法 【湖北】魚糕 湖北魚糕怎麼做")
- “提起魚糕，湖北的人應該都很熟悉，在我們這邊過年或是酒席宴上都會出現魚圓、肉圓、魚糕這幾樣菜，記得小時候過年，每户人家都會在過年前幾天開始準備這幾道年菜，以前都是純手工製作，雖説在我們這邊也隨處可以買到這些，但都不是手工製作的，而且沒有魚鮮味。今天我按照我們這邊傳統...
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![鮮咯咯湯之江湖版如何做簡單又好吃]( "鮮咯咯湯之江湖版如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：半斤螃蟹：2個青魚：一塊雞蛋：一個澱粉：3小勺鹽：適量胡椒粉：少許油：1小勺料酒：2小勺輔料具體步驟1.1，蝦剪了須洗乾淨，鍋中水燒開，把蝦扔進去，關火，不要煮，後面還要煮的，蝦煮久肉就老了（這一步回來就做，乘蝦還活着），3分鐘後撈...
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![湖塘辣之府火鍋店加盟費多少]( "湖塘辣之府火鍋店加盟費多少")
- 餐飲提問：湖塘辣之府火鍋店加盟費多少木木夕佳5回答：1.省會城市在省會城市開一家辣府火鍋店總部要求店鋪面積100㎡，這樣的100平米的店需要的裝修費用202100元左右，然後製作火鍋的設備費用40000元、員工的工資4000元/月(4人)，一共需要支付16000元的工資，加盟者要有80000元流動資...
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![自制湖南剁椒-湖南剁椒]( "自制湖南剁椒-湖南剁椒")
- 食材明細主料辣椒（1000克）輔料大蒜（200克）鹽（適量）白酒（適量）中辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制湖南剁椒的做法步驟1、辣椒去蒂洗淨,大蒜剝皮,曬乾水份備用2、準備好所有工具,所有工具均不得沾水3、辣椒,大蒜分開切碎成碎末4、將剁好的辣椒裝入碗中,拌入大蒜,,滴入幾滴白酒,加...
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![湖北粉蒸肉的做法 幼時的美好記憶之【湖北粉蒸肉】 湖北粉蒸肉怎麼做]( "湖北粉蒸肉的做法 幼時的美好記憶之【湖北粉蒸肉】 湖北粉蒸肉怎麼做")
- “粉蒸肉(又名面面肉)為中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、鹹，滋味豐富，食性温和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。成菜時以老藕墊底，色澤粉紅，粉糯而清香，更為添色。歷史文化1....
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![太湖蓴菜羹之雞絲鹹肉怎麼做-太湖蓴菜羹之雞絲鹹肉的做法]( "太湖蓴菜羹之雞絲鹹肉怎麼做-太湖蓴菜羹之雞絲鹹肉的做法")
- 食材明細主料蓴菜（150克）五花鹹肉（80g）雞胸肉（1塊）調料料酒（1勺）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）芝麻香油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）太湖蓴菜羹之雞絲鹹肉的做法步驟1、蓴菜用清水沖洗乾淨。鹹肉切細條。2、鍋中放入適量清水，煮沸後放入雞胸肉和料酒，雞胸肉煮熟後取出用冷水沖涼，...
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![鴨掌之類的哪個品牌的是比較好吃的？-湖南特產鴨脖]( "鴨掌之類的哪個品牌的是比較好吃的？-湖南特產鴨脖")
- 餐飲提問：湖南特產鴨脖，鴨掌之類的哪個品牌的是比較好吃的？陽波618回答：絕味的...
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![人之過，藥無錯，中醫瑰寶為何不能“重出江湖”？]( "人之過，藥無錯，中醫瑰寶為何不能“重出江湖”？")
- 6月13日，四川廣播電視台新聞頻道SCTV4在全國率先復播鴻茅藥酒廣告，節目以新聞報道的形式播出，首先展示鴻茅國藥股份有限公司的企業自查整改報告，隨後播出某藥房資深女銷售接受採訪表示“至今沒有消費者反映有質量問題”，接着一名戴眼鏡的四川市民則表示“今天再拿幾瓶，身體改善...
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味味甜
