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關於刺毛肉園子的做法的餐飲百科

刺毛肉園子怎麼做-刺毛肉園子的做法
  • 刺毛肉園子怎麼做-刺毛肉園子的做法

  • “這是我打小就特別愛吃的傳統點心,小時候只有吃酒席時才能解饞,現在自己會做就不愁了,隔三岔五的我就蒸一回,吃個爽我們家有人不能吃肥肉,單用瘦肉做太柴了,經過多次摸索發現用土豆拌在裏頭特別好吃,當然還少不了親親一定要加的香菜,所以我們家的肉餡就不是傳統的純肉的了、、、...
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田園玉子豆腐怎麼做-田園玉子豆腐的做法
  • 田園玉子豆腐怎麼做-田園玉子豆腐的做法

  • “玉子豆腐,又名日本豆腐,也可用內脂豆腐代替。”食材明細主料玉子豆腐(3個)冰凍蔬菜丁(少許)肉末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐從中間切段,分別從兩邊倒出,切成小丁。2、肉剁成碎末,加入醬油醃製一會,放入水澱粉拌好即可。3、超市買來的...
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素食冬瓜園子怎麼做-素食冬瓜園子的做法
  • 素食冬瓜園子怎麼做-素食冬瓜園子的做法

  • 食材明細主料冬瓜(500克)輔料麪粉(50克)配料鹽(10克)味精(5克)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素食冬瓜園子的做法步驟1、先將冬瓜刨絲,放入鹽和味精醃製五分鐘。2、加麪粉攪拌成泥狀,然後放入六成熱油鍋裏炸至金黃色。3、灑上椒鹽或者蘸上醬即可。...
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豆肉花園怎麼做-豆肉花園的做法
  • 豆肉花園怎麼做-豆肉花園的做法

  • 食材明細主料酸豆角(適量)肉末(適量)輔料葱(適量)聖女果(適量)姜(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆肉花園的做法步驟1、酸豆角切丁,葱薑蒜切末肉剁碎2、將肉末和姜蒜等入鍋文火炒2分鐘3、酸豆角丁入鍋一起炒4分鐘4、起鍋放生抽葱花5、把聖女果用十字花刀切花型,擺盤上...
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刺蝟包子的做法 刺蝟🦔包子 刺蝟包子怎麼做
  • 刺蝟包子的做法 刺蝟🦔包子 刺蝟包子怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)牛奶(100ml)雞蛋(1個)鹽(1g)酵母(2g)輔料豆腐(380g)肉末(280g)調料生抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)刺蝟包子的做法步驟1、食材如圖。2、所有“主料”混合。3、揉成麪糰,蓋上保鮮膜,放一邊發酵。4、肉末豆腐捏碎放入盆中。...
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茄子燒毛豆肉糜怎麼做-茄子燒毛豆肉糜的做法
  • 茄子燒毛豆肉糜怎麼做-茄子燒毛豆肉糜的做法

  • “一道非常美味的下飯菜,用油少,這道菜是我們全家人的最愛。”食材明細主料茄子(500g)肉糜(100g)毛豆(100g)輔料油(適量)老抽(適量)生抽(適量)豆豉(1大勺)料酒(適量)糖(1勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子燒毛豆肉糜的做法步驟1、準備食材2、毛豆去殼。3、茄子洗淨切滾刀塊。4、鍋中熱...
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酒釀南瓜園子怎麼做-酒釀南瓜園子的做法
  • 酒釀南瓜園子怎麼做-酒釀南瓜園子的做法

  • “買了一個大南瓜,做了好多吃的…~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料酒釀(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀南瓜園子的做法步驟1、南瓜去皮去籽,洗淨切薄片,上鍋蒸熟;2、蒸熟的南瓜,用勺子壓成泥;3、南瓜泥裏,一點一點加入糯米粉,一次性加得太多,面...
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刺梨子有哪些吃法-刺梨子是什麼
  • 刺梨子有哪些吃法-刺梨子是什麼

  • 説到刺梨子,很多農村的小夥伴們可能立刻就能想到其渾身是刺的樣子,但是很多城市的朋友們對其卻是聞所未聞。很多人對於刺梨子苦澀的口感印象極深,都認為它的味道不佳,從而常常會忽略掉其營養價值。今天,小編就來和大家分享一下刺梨子可以怎麼吃?以及什麼是刺梨子。一、什麼是...
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肉末乾子炒毛豆米怎麼做-肉末乾子炒毛豆米的做法
  • 肉末乾子炒毛豆米怎麼做-肉末乾子炒毛豆米的做法

  • “這道“肉末乾子炒毛豆米”是我家裏夏季最受歡迎的一道菜,也是很多人家餐桌上的當家小炒,它營養豐富、味道鮮美、做法簡單,還特別下飯,幾乎隔上幾天就要吃一回。它做法也很簡單,只需要提前大家注意的是在食材的處理上,特別是毛豆米要煮熟,不然吃後會中毒。不出3分鐘,就能輕鬆搞...
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野生刺兒菜餃子怎麼做-野生刺兒菜餃子的做法
  • 野生刺兒菜餃子怎麼做-野生刺兒菜餃子的做法

  • “刺兒菜藥用價值很高,它具有解毒,消炎,止血,恢復肝功能,促進肝細胞再生,降血壓等功效。”食材明細主料刺兒菜(適量)輔料豬肉(適量)小麥粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)花生油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野生刺兒菜餃子的做法步驟1、先把刺兒...
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毛豆子炒肉怎麼做-毛豆子炒肉的做法
  • 毛豆子炒肉怎麼做-毛豆子炒肉的做法

  • “菜地裏的豆莢比較飽滿了,可以扯幾顆來剝豆子炒一炒,又是一道新鮮菜。”食材明細主料毛豆子(一份)輔料胡蘿蔔(一截)豬肉(一小塊)大蒜(兩瓣)調料食用油(適量)老抽(一小勺)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛豆子炒肉的做法步驟1、豆子,胡蘿蔔丁備用。2、鍋裏倒入...
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小刺蝟的做法 過年孩子喜歡的小刺蝟 小刺蝟怎麼做
  • 小刺蝟的做法 過年孩子喜歡的小刺蝟 小刺蝟怎麼做

  • “每逢過年做大餑餑必須要做一些小動物給孩子玩,當然吃也可以哦。孩子們都非常喜歡。”食材明細主料精麪粉(適量)温水(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小刺蝟的做法步驟1、麪粉加酵母再加温水揉成麪糰,面要的硬一點,能揉到一塊就行了2、面發到二倍大就行了3、把...
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慄薯園子怎麼做-慄薯園子的做法
  • 慄薯園子怎麼做-慄薯園子的做法

  • “在超市裏買了袋‘高山慄薯’,蒸了後吃下:口感不像那些軟塌塌的紅薯,吃上去芯硬硬的、但是又是綿綿的、糯糯的,有點板栗的口感,據説是因為土質不同的原因,特別好吃~~留下些個、和上糯米粉做成了園子,搭配自己做的土司,就是今天不錯的早點啦、、、”食材明細主料高山慄薯(300克)紅...
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刺蝟包子怎麼做-刺蝟包子的做法
  • 刺蝟包子怎麼做-刺蝟包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料豆沙(適量)酵母(適量)水(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)刺蝟包子的做法步驟1、酵母用温水調勻後倒入麪粉中攪拌均勻,揉十幾分鍾成團,餳發。2、餳發好的麪糰二次揉十幾分鍾,然後揪出劑子;擀麪杖擀成麪皮。3、擀成皮子。4、中間放適量的慄蓉餡,包起...
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肉鬆刺蝟包的做法 可愛滴【肉鬆刺蝟包】 肉鬆刺蝟包怎麼做
  • 肉鬆刺蝟包的做法 可愛滴【肉鬆刺蝟包】 肉鬆刺蝟包怎麼做

  • “做完肉鬆,想着怎麼把肉鬆消滅掉,做肉鬆麪包最適合了,只是家裏沒有高筋麪粉了,烤不了麪包,咱蒸包子總可以吧!事實證明還是不錯的,刺蝟包第一次做,用牛奶和麪,營養和味道那是很讚的,有小朋友的家庭不妨這樣做給孩子吃,保準小孩子吃了還想吃。”食材明細主料麪粉(400克)肉鬆(200克)輔料牛...
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毛肚上面的刺是什麼
  • 毛肚上面的刺是什麼

  • 毛肚上面的油筋。毛肚是常見的食材,主要分為兩種,一種是黃色毛肚,一種是黑色毛肚。市面上有白色的毛肚,經過漂洗,屬於冷凍食品。毛肚的烹飪方式多樣,可以用於製作涼拌毛肚、爆炒毛肚等,烹飪毛肚的過程中,可以酌情添加幹辣椒、薑片、大蒜等佐料,可以減少毛肚的異味。...
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五香毛豆的做法 故園之思二——五香毛豆 五香毛豆怎麼做
  • 五香毛豆的做法 故園之思二——五香毛豆 五香毛豆怎麼做

  • “快中秋了。這個時候,家裏的黃豆、油葵、玉米都該熟了吧!山上的酸棗、花椒也應該熟了。進村的柏油路邊應該堆滿了遷回來收穫,空氣中是新收割的植物淡淡的甜味。天還沒黑透,月兒已慢慢升起,淡淡的,像白荷的一瓣,映在淡藍的天上。奶奶新蒸了饅頭,順便蒸上剛出的紅薯、新醃好的鹹雞...
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黑芝麻刺蝟包子怎麼做-黑芝麻刺蝟包子的做法
  • 黑芝麻刺蝟包子怎麼做-黑芝麻刺蝟包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)黑芝麻餡(350g)輔料酵母粉(5g)白糖(3勺)黑芝麻粒(30顆)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻刺蝟包子的做法步驟1、將酵母粉加入温水中融化,加入有少量白糖的麪粉中,揉好,發酵至兩倍大。2、廣州酒家的黑芝麻餡揉成小團3、包入麪粉皮中,捏成刺蝟的形狀,再用剪刀...
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苔心菜細園子怎麼做-苔心菜細園子的做法
  • 苔心菜細園子怎麼做-苔心菜細園子的做法

  • “這時節、苔心菜是時新貨哦~~又甜、又軟、又糯,早上起來搓了些細園子,苔心菜燒細園子”食材明細主料糯米粉(適量)苔心菜(適量)輔料熱水(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苔心菜細園子的做法步驟1、糯米粉酌情加入熱水。2、揉成團。3、揪一個粉團搓成...
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田園風味丸子怎麼做-田園風味丸子的做法
  • 田園風味丸子怎麼做-田園風味丸子的做法

  • “丸子的新吃法,香軟味美,風味獨特,外酥裏軟!”食材明細主料土豆(一個)火腿腸(一根)胡蘿蔔(適量)泰國紅香米飯(適量)麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料植物油(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)葱(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)田園風味丸子的做法步驟1、成品圖!2、土豆切薄片,大火上鍋蒸熟...
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水果園子羹的做法 【冬季養生】水果園子羹 水果園子羹怎麼做
  • 水果園子羹的做法 【冬季養生】水果園子羹 水果園子羹怎麼做

  • “每逢佳節倍思親,尤其是到了年末這種思鄉的情緒更甚,每每看到那些迫切歸鄉的人們就覺得生活的不易,雖然對於生長於上海、生活於上海的我來説,這種能和家人時時相見的時刻變得異常的珍貴。中國人的思想就是逢年過節親戚們能夠歡聚在一起,吃着地道的本幫菜餚,説着一年的趣事,那種...
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五花肉丸子炒毛豆怎麼做-五花肉丸子炒毛豆的做法
  • 五花肉丸子炒毛豆怎麼做-五花肉丸子炒毛豆的做法

  • “夏日美味~五花肉丸子炒毛豆,各種食材的鮮美相互融合,營養美味,是夏季不可錯過的美食~”食材明細主料毛豆(適量)牛肉丸(適量)五花肉(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)千禾醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉丸子炒毛豆的做法步驟1、肉丸解凍...
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肉丸子土豆毛豆湯怎麼做-肉丸子土豆毛豆湯的做法
  • 肉丸子土豆毛豆湯怎麼做-肉丸子土豆毛豆湯的做法

  • 食材明細主料毛豆(220克)土豆(1個)肉末(200克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)調和油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丸子土豆毛豆湯的做法步驟1、食材:毛豆2、土豆3、肉末4、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。5、在肉末中加點料酒、鹽、生抽、調和油。6、調味拌勻。7、隨後...
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刺五加葉餃子怎麼做-刺五加葉餃子的做法
  • 刺五加葉餃子怎麼做-刺五加葉餃子的做法

  • “刺五加,又名:刺枴棒、坎枴棒子、一百針、老虎潦、五加參、俄國參、西伯利亞人蔘等等。是落葉灌木,主要分佈在亞洲東北部,西伯利亞一帶。刺五加的根部和根狀莖可以入藥,根皮祛除風濕、強健筋骨,果子可以泡酒。在春天的時候可以採摘嫩芽食用,是非常優質的山野菜。新鮮的刺五加嫩...
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小刺蝟包子怎麼做-小刺蝟包子的做法
  • 小刺蝟包子怎麼做-小刺蝟包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)豆沙餡(適量)草莓醬(適量)輔料可可粉(20克)酵母(3克)泡打粉(3克)糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小刺蝟包子的做法步驟1、麪粉加酵母和泡打粉、糖,用温水和成麪糰。2、分出一小塊和可可粉揉成褐色麪糰。3、分別揉光,搓條下劑子,褐色劑子要比白色面劑小一...
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