當前位置:味味甜 >

關於荔浦的餐飲百科

香甜蒸荔浦芋頭如何做簡單又好吃
  • 香甜蒸荔浦芋頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘蒸荔浦芋頭,這是一款十分簡單易學而且美味的小吃,不管是在午後還是在宵夜都可以拿來當零食吃,而且這款小吃無污染無添加是真正的綠色小吃,不管是小孩還是老人都十分愛吃,製作方法十分簡單,無需繁瑣的步驟,所以趕...
  • 9672
美味的荔浦芋頭的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的荔浦芋頭的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘荔浦芋頭的做法有很多種,看你自己喜歡怎麼做,在這裏我只能分享一種做法,希望你們喜歡。這個菜是雲貴菜類,對於這個菜我是不怎麼了解的,畢竟我是重慶人,所以對這個菜不怎麼熟悉,但是自己做了一次,覺得還是很好吃的...
  • 20134
「DIY美食」荔浦芋頭乾粉如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」荔浦芋頭乾粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料荔浦芋頭:200輔料研磨機:1台具體步驟1.荔浦芋頭去皮切片。拿到太陽直曬通風的地方曬乾。2.曬乾後變得很硬。我用廚用錘子錘成碎小塊,(這樣做:一是為了更加確定有否乾透,二是為了方便研磨。)3.用研磨機磨成細膩...
  • 20306
荔浦芋頭去皮怎麼保存
  • 荔浦芋頭去皮怎麼保存

  • 1、冰箱冷藏保存。去了皮的芋頭放進冰箱冷藏室,能保存一個星期左右的時間。2、冰箱冷凍保存。想要保存的久一些,可以放進冰箱的冷凍層,可保存一個月到兩個月左右。3、真空保存。將芋頭放到袋子當中,用真空機抽去裏面的空氣,放在冰箱冷凍室,可保存三個月左右。...
  • 12347
美味荔浦芋頭紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 美味荔浦芋頭紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:2斤荔浦芋頭:一個啤酒:半聽鹽:適量冰糖:適量醬油:適量胡椒粉:適量生薑:適量輔料具體步驟1.將五花肉洗淨切塊,用開水焯燙,撈出洗淨。2.荔浦芋頭去皮洗淨切大塊。3.起油鍋,放入冰糖,冰糖燒至淺咖啡色,加五花肉、...
  • 17372
荔浦芋頭扣肉如何做簡單又好吃
  • 荔浦芋頭扣肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料荔浦芋:適量輔料胡椒粉:適量具體步驟1.將豬五花肉洗淨,入沸水鍋中煮熟,撈出瀝乾水分,用小竹籤在肉皮上扎刺密孔,以鹽和蜂蜜塗抹在肉皮上,入油鍋炸至肉皮起泡,色呈金黃時取出,放入温水中稍浸,切成厚肉片,用鹽、醬油、...
  • 25684
臘腸蒸荔浦芋頭如何做簡單又好吃
  • 臘腸蒸荔浦芋頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料荔浦芋頭:適量廣式臘腸:適量胡蘿蔔:適量輔料六月鮮紅燒醬油:適量食用油:適量葱:適量具體步驟1.荔浦芋頭去皮後切成一釐米厚的薄片,我買的這個荔浦芋頭3斤多重,所以切小半個就很多;2.把芋頭片沖洗,去掉表面的黏液;3....
  • 32343
如何做簡單又好吃-美味的荔浦芋頭的做法
  • 如何做簡單又好吃-美味的荔浦芋頭的做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘荔浦芋頭的做法,荔浦芋頭大名遠揚,被很多人所喜愛,荔浦芋頭的做法也千花百樣,有蒸制,最大程度上保持了芋頭的鮮味,今天給大家帶來的這一款是一款蒸制的鹹鮮味道的荔浦芋頭,這一款味道吃起來最接近荔浦芋頭的味道...
  • 5156
荔浦芋排骨湯怎麼做-荔浦芋排骨湯的做法
  • 荔浦芋排骨湯怎麼做-荔浦芋排骨湯的做法

  • 食材明細主料豬排骨(適量)荔浦芋頭(半個)輔料香菜(適量)生薑(2片)調料鹽(適量)料酒(1勺)八角葉(2片)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荔浦芋排骨湯的做法步驟1、上好的荔浦芋頭去皮。2、切成大塊的丁,過清水沖洗表面的澱粉。3、排骨焯水洗淨後加入鹽、料酒、薑片、八角葉,加入適量清水,高...
  • 17445
甜甜的荔浦芋頭如何做簡單又好吃
  • 甜甜的荔浦芋頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料西米:4兩芋頭:一個牛奶:一盒輔料椰漿:一罐冰糖:4兩具體步驟把芋頭去皮,切成丁。把西米輕輕洗一下。燒一大鍋水,水開後把芋頭全部放進去煲半小時,再把西米放進再煲半小時,加椰漿一起煲,煲到芋頭已經很粉了,西米也...
  • 30172
誘人的荔浦芋頭西米露如何做簡單又好吃
  • 誘人的荔浦芋頭西米露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料荔浦芋頭:300番薯:100西米:50輔料水:1500ml砂糖:100椰汁:250ml具體步驟1.荔浦芋頭。(好大個)我只要切一部分。2.材料備好(椰子汁沒有照到)。3.芋頭和番薯去皮切成小塊。4.一次性加入水,用大火煮沸10分鐘。5....
  • 6750
蒸荔浦芋頭怎麼做-蒸荔浦芋頭的做法
  • 蒸荔浦芋頭怎麼做-蒸荔浦芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)調料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸荔浦芋頭的做法步驟1、荔浦芋頭。2、削皮後洗淨。3、切開。4、鍋中放水,放入芋頭,蒸至筷子扎透。5、盛盤出鍋。6、軟軟糯糯。7、蘸白糖吃更好。8、香甜可口。9、開動吧😋小竅門買到芋頭後,如果不吃要馬...
  • 8860
誘人的荔浦芋頭如何做簡單又好吃
  • 誘人的荔浦芋頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料荔浦芋頭:250臘肉:100輔料生抽:適量葱花:適量具體步驟1.半肥半瘦的臘肉切薄片2.芋頭切厚片3.一層芋頭一切臘肉疊放在大碗裏4.一大荷葉把大碗包起來放到鍋裏,放水燒開。蒸二十分鐘。5.蒸好後打開荷葉在碗裏...
  • 12001
荔浦芋蓮子扣肉如何做簡單又好吃
  • 荔浦芋蓮子扣肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料帶皮五花肉:200荔浦芋頭:1/2個蓮子:20顆輔料紅燒醬油:1大勺八角:1個大蒜:2瓣鹽:1/2茶匙蜂蜜:1茶匙桂林腐乳汁:2小勺植物油:1小勺玉米澱粉:1小勺水:適量具體步驟1.蓮子提前用清水浸泡半天;2.五花肉洗淨,放入鍋中,加入八角...
  • 25975
荔浦芋頭的花樣年華如何做簡單又好吃
  • 荔浦芋頭的花樣年華如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料荔浦芋頭一個(約:800g牛奶約:100ml甜米酒約:150g胡椒粉:適量雞粉:適量番茄醬:適量桂花:適量食用油:適量輔料具體步驟1.將芋頭洗淨去皮,把邊緣切成薄片,中心留取約5釐米左右的立方體。2.邊緣部分切成薄片,利用電飯鍋...
  • 10311
荔浦芋頭蒸臘肉怎麼做-荔浦芋頭蒸臘肉的做法
  • 荔浦芋頭蒸臘肉怎麼做-荔浦芋頭蒸臘肉的做法

  • “元旦的時候去了廣州為了挑選美味的臘腸帶回北方家人給用臘腸臘肉蒸了來當宵夜吃了一次就再也忘不掉那種帶着淡淡酒香有點甜還有點鹹的的味道還有芋頭那種粉糯綿軟的口感簡直是絕配”食材明細主料荔浦芋頭(1/2個)廣式臘腸(1條)廣式臘肉(1/2條)輔料香葱葉(3條)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小...
  • 30319
紅糖發糕的做法 荔浦芋頭紅糖發糕 紅糖發糕怎麼做
  • 紅糖發糕的做法 荔浦芋頭紅糖發糕 紅糖發糕怎麼做

  • “荔浦芋頭每個都很大,切開後蒸着吃,沒吃完,做個發糕試試,效果挺好!比玉米的要軟糯些!”食材明細主料麪粉(200克)芋頭(200克)輔料紅糖(30克)花生(少許)核桃(少許)配料酵母(3克)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖發糕的做法步驟1、芋頭去皮切片蒸熟2、芋頭去皮切片蒸熟3、酵母溶於...
  • 10717
不錯的蒸荔浦芋頭如何做簡單又好吃
  • 不錯的蒸荔浦芋頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒸荔浦芋頭的主要原材料是芋頭,我們知道,芋頭的口感不錯,營養豐富,所以適合孩子吃,哪怕是牙齒還沒有完全發育好的孩子或者正在換牙的孩子也可以吃這款芋頭,因為芋頭不用太過的咀嚼,老年人也比較適合,味道還不錯,是...
  • 14385
荔浦秋芋角如何做簡單又好吃-廣西特色
  • 荔浦秋芋角如何做簡單又好吃-廣西特色

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料荔浦芋角皮:900芋角餡:450蒸熟芋頭:500熟澄粉:150輔料大油:40精鹽:10白糖:20胡椒粉:2味精:3麻油:3具體步驟1.將皮切成重30克的劑子,壓扁成中間稍厚、邊稍薄的皮,然後包上15克的餡,捏成橄欖狀,成為生角坯。2.鍋中放油,燒...
  • 30008
最愛的荔浦芋扣肉如何做簡單又好吃
  • 最愛的荔浦芋扣肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:500青菜心:50荔浦芋頭:500輔料老抽:適量姜:適量葱:適量蒜:適量料酒:適量蠔油:適量紅乳汁:適量鹽:適量糖:適量鮮抽:適量蜂蜜:適量油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.準備好食材2.五花肉洗淨,放入炒鍋,加適量水,加姜,葱,料...
  • 10428
好吃到舌頭都要化!-荔浦大芋頭怎麼好吃?這些經典做法
  • 好吃到舌頭都要化!-荔浦大芋頭怎麼好吃?這些經典做法

  • 荔浦芋頭產於桂林荔浦縣,荔浦地處廣西東北部,屬於亞熱帶季風氣候,氣候温暖濕潤。荔浦芋喜高温多濕條件,因此在中國長江以南均有栽培,然而荔浦憑藉自身獨特的氣候條件、土壤環境以及豐富的水資源,栽培的芋頭量高、質好,味佳,名聞天下。那你知道荔浦大芋頭怎麼好吃嗎?荔浦大芋頭怎麼...
  • 10814
荔浦芋頭要蒸多久
  • 荔浦芋頭要蒸多久

  • 30分鐘。荔浦芋頭需要隔水蒸熟,水的液麪離芋頭需要儘量遠,這樣蒸熟的芋頭口感更好,更綿軟。首先,要先將挑選好的芋頭洗淨切塊,然後晾乾備用,蒸鍋中加入適量清水,然後放入準備好的荔浦芋頭蒸熟即可。蒸制烹調以前,可以將芋頭用鹽水浸泡兩個小時,可減少芋頭中的氧化酶。...
  • 13829
很有食慾的荔浦芋頭扣肉如何做簡單又好吃
  • 很有食慾的荔浦芋頭扣肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料荔浦芋:500輔料糖:適量老抽:適量蒜茸:適量醬油:適量三花酒:適量南乳:適量濕澱粉:適量具體步驟1.荔浦芋頭去皮,切成方形片2.用油炸/煎透,至芋頭片表面發黃3.帶皮五花豬肉,放入鍋中,用水浸至7分熟.4.然後撈出,...
  • 31286
香芋和荔浦芋頭有什麼區別
  • 香芋和荔浦芋頭有什麼區別

  • 説法不同。荔浦是廣西地區一個縣的名稱,而荔浦縣的特產之一是芋頭,也就稱之為荔浦芋頭,其實就是香芋,只是叫起來的名字不同而已,其他沒有區別,所有的香芋都是芋頭,但不是所有芋頭都是香芋。芋頭一般分為香芋、大魁芋、龍洞早芋、紅芋、多子芋等。...
  • 11176
家庭版荔浦芋扣肉如何做簡單又好吃
  • 家庭版荔浦芋扣肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:適量荔浦芋頭:適量輔料麥芽糖:適量腐乳汁:適量葱:適量姜:適量蒜:適量腐乳:一塊菜心:適量老抽:適量生抽:適量料酒:適量蠔油:適量糖:適量鹽:適量水:適量胡椒粉:適量具體步驟1.五花肉肉皮朝下,冷水入鍋,加葱薑片和料酒,開...
  • 5512
專題