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關於雪人花環饅頭的餐飲百科

雪人花環饅頭怎麼做-雪人花環饅頭的做法
  • 雪人花環饅頭怎麼做-雪人花環饅頭的做法

  • “冬天最喜歡下雪了,不但能淨化空氣,還能享受雪花帶來的快樂,即使只是很薄的雪也依然讓人興奮不已。今天藉着“雪中的回憶”熱乎勁,我做幾個小雪人饅頭。單個的沒啥新意,做成一個雪花花環還有了新年的樂趣。”食材明細主料易小焙南方饅頭自發粉(200克)輔料室温涼水(110克)竹炭粉(少...
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開花饅頭的做法 【開花饅頭】 開花饅頭怎麼做
  • 開花饅頭的做法 【開花饅頭】 開花饅頭怎麼做

  • “雖是剛開始學習麪點,這饅頭也做了不少次,只是這一次,它怎麼就裂開了呢?有人説可能是面揉得太硬了,有人説是加了豬油的緣故,有人説饅頭自然開裂是好事,新兵蛋子如我,不知道聽誰的。。。”食材明細主料普通麪粉(200克)安琪酵母(2克)豬油(半匙)温水(半碗)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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白雪饅頭怎麼做-白雪饅頭的做法
  • 白雪饅頭怎麼做-白雪饅頭的做法

  • “饅頭做了N多次後最後終於做順當了。這不立馬寫了個方法,分享給大家。”食材明細主料普通麪粉(200G)輔料水(100G)配料酵母粉(2G)糖(10G)鹽(1G)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白雪饅頭的做法步驟1、將糖,鹽倒入盆中,加入麪粉,加入酵母,再加水,儘量不要讓糖,鹽和酵母碰在一起,會影響酵母...
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花饅頭的做法 花饅頭(花饃) 花饅頭怎麼做
  • 花饅頭的做法 花饅頭(花饃) 花饅頭怎麼做

  • “年謠雲:“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”。今天和大家分享一款花饅頭(花饃)的做法,臘月二十八這天一起動手做個喜氣洋洋的花饅頭,會給這個年增加不少年味兒。”食材明細主料普通麪粉(500g)輔料酵母(4g)無鋁泡打粉(1g)紅曲米(適量)可可粉(適量)食用色素(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難...
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紫薯花環饅頭怎麼做-紫薯花環饅頭的做法
  • 紫薯花環饅頭怎麼做-紫薯花環饅頭的做法

  • “香甜鬆軟,簡單快捷”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(1個)白糖(10g)牛奶(適量)玉米油(20g)酵母粉(3g)輔料紫薯(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯花環饅頭的做法步驟1、紫薯去皮切片,上鍋蒸熟後碾壓成泥備用。2、麪粉中加入酵母粉和白糖。3、打入一個雞蛋,加入適量純牛奶。4、加入...
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玫瑰花饅頭的做法 浪漫情人節~~玫瑰花饅頭 玫瑰花饅頭怎麼做
  • 玫瑰花饅頭的做法 浪漫情人節~~玫瑰花饅頭 玫瑰花饅頭怎麼做

  • “今天又是一年一度的情人節,在此祝大家情人節快樂!!做一道養眼又養胃的玫瑰花饅頭送給他(她)吧”食材明細主料中筋麪粉(400克)老面酵頭(80克)糖(60克)温水(180克)輔料食用鹼(1克)紅曲粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰花饅頭的做法步驟1、老面酵頭。2、麪粉,紅曲粉,老面酵頭,糖,水...
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玫瑰小花饅頭的做法 玫瑰小花饅頭(送給最愛的人) 玫瑰小花饅頭怎麼做
  • 玫瑰小花饅頭的做法 玫瑰小花饅頭(送給最愛的人) 玫瑰小花饅頭怎麼做

  • “孩子3歲,從婚前的什麼都不會,到現在能弄出點小花樣,就是為了她能夠多吃一點,多愛一點。。。”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰小花饅頭的做法步驟1、温水中加入糖熔化,再加入發酵粉,靜至5分鐘,再將此液體慢慢倒入麪粉中,...
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雪人棒棒糖饅頭怎麼做-雪人棒棒糖饅頭的做法
  • 雪人棒棒糖饅頭怎麼做-雪人棒棒糖饅頭的做法

  • “可愛的,可以哄孩兒多吃些的小饅頭~”食材明細主料中筋麪粉(100克)酵母(1克)白糖(5克)清水(20克)輔料奧利奧餅乾碎(世界你)紅曲米粉(適量)橙色食用色粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪人棒棒糖饅頭的做法步驟1、準備食材。2、糖加入麪粉中攪拌均勻。3、酵母放入水中融化。4、...
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聖誕南瓜花環饅頭怎麼做-聖誕南瓜花環饅頭的做法
  • 聖誕南瓜花環饅頭怎麼做-聖誕南瓜花環饅頭的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量(取南瓜泥150克))麪粉(300克)酵母(3克)糖(40克)輔料紅曲粉(少許)菠菜粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)聖誕南瓜花環饅頭的做法步驟1、準備好南瓜,去皮和囊、籽,切成片2、放入蒸鍋,隔水蒸20分鐘3、南瓜泥好了4、準備好麪粉5、麪粉中加入南瓜泥和酵母(另外留30...
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花朵饅頭的做法 花朵🌺饅頭 花朵饅頭怎麼做
  • 花朵饅頭的做法 花朵🌺饅頭 花朵饅頭怎麼做

  • 食材明細主料紫薯麪糰(適量)南瓜麪糰(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)花朵饅頭的做法步驟1、紫薯和南瓜一起放在蒸鍋裏蒸熟。2、紫薯打成泥更加細膩,降至常温時加入乾酵母調開。3、加入適量麪粉,這個要根據紫薯泥的含水量來掌握麪粉的用量。4、先用筷子攪拌...
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藍色花環饅頭怎麼做-藍色花環饅頭的做法
  • 藍色花環饅頭怎麼做-藍色花環饅頭的做法

  • “聖誕節快到了,來個藍色花環增加節日氣氛。”食材明細主料麪粉(適量)蝶豆花粉(少許)輔料酵母(少許)糖(少許)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍色花環饅頭的做法步驟1、麪粉加蝶豆蘭粉,酵母,糖拌勻加温水和麪2、揉成光滑麪糰,放温暖處發酵2倍大3、1個小時左右發好了4、把麪糰揉一...
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花樣饅頭的做法 草帽饅頭之花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做
  • 花樣饅頭的做法 草帽饅頭之花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做

  • “夏天來了!小夥伴們,做個草帽饅頭拿去遮太陽吧!此款草帽饅頭之花樣饅頭沒有放任何的添加劑,純天然色。採用紫薯泥和南瓜泥做的,非常健康美味。南瓜和紫薯饅頭也可以如此的美,如此的亮麗!喜歡的小夥伴們趕緊的試試吧!”食材明細紫麪糰糖(8g)中粉(100g)奶粉(8g)水(50g)紫薯(60g)酵母(1g)南瓜面...
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花籃饅頭的做法 花籃饅頭(一) 花籃饅頭怎麼做
  • 花籃饅頭的做法 花籃饅頭(一) 花籃饅頭怎麼做

  • “過了冬至就是年,先做幾個花饃。”食材明細主料原色發酵面(適量)抹茶發酵面(適量)南瓜發酵面(適量)輔料麪粉(適量)紅棗(幾粒)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花籃饅頭的做法步驟1、原色發酵面。經過二次發酵後的原色麪糰,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛好備用。2、抹茶發酵面。經過...
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雪花饅頭的做法 雪花饅頭 雪花饅頭怎麼做
  • 雪花饅頭的做法 雪花饅頭 雪花饅頭怎麼做

  • “今天*立冬*啦!分享一個雪花饅頭的做法給大家😄以前看到網上的是麪包,我就想著做饅頭也可以啊😂哈哈,想到就動手做起來😜有沒有增添幾分🍂冬天的感覺❄️步驟有點多,但其實很簡單🤭手把手分享給美友們一起做起來🤩”食材明細主料麪粉(200g)輔料南瓜泥(50g(不帶水))幼滑花生醬(適量)調...
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黃金雪糕饅頭片的做法 剩饅頭花樣吃法——黃金雪糕饅頭片 黃金雪糕饅頭片怎麼做
  • 黃金雪糕饅頭片的做法 剩饅頭花樣吃法——黃金雪糕饅頭片 黃金雪糕饅頭片怎麼做

  • “吃剩的饅頭留到第二天,切片,沾蛋液,煎至兩面金黃,抹醬、沾蜂蜜都是極好的早餐,亦或是舀上一個雪糕球,絕對是一份簡單又好吃的下午茶。”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)輔料食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金雪糕饅頭片的做法步驟1、準備好食材。2、饅頭切片。3、...
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花籃饅頭的做法 花籃饅頭(二) 花籃饅頭怎麼做
  • 花籃饅頭的做法 花籃饅頭(二) 花籃饅頭怎麼做

  • 食材明細主料原色發酵面(適量)抹茶發酵面(適量)輔料麪粉(適量)紅棗(幾粒)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花籃饅頭的做法步驟1、抹茶發酵面。經過二次發酵,加了抹茶粉的抹茶麪團,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛好備用。2、原色發酵面。經過二次發酵後的原色麪糰,取出加面撲揉排出空...
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梅花饅頭的做法 像花一樣的饅頭——【梅花饅頭】 梅花饅頭怎麼做
  • 梅花饅頭的做法 像花一樣的饅頭——【梅花饅頭】 梅花饅頭怎麼做

  • “這款梅花饅頭加入了大米粉。大米粉買了有一段時間了,本來想拿來做麪包的,但是烤箱最近不給力,時好時壞的,讓俺很糾結,所以就用來做饅頭了。味道嗎,就是那種很天然的味道,稍微有點淡淡的甜香味,而且嚼起來很有韌性。”食材明細主料普通麪粉(適量)大米粉(適量)奶粉(適量)酵母(適量)牛奶(適...
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紫薯玫瑰花環饅頭怎麼做-紫薯玫瑰花環饅頭的做法
  • 紫薯玫瑰花環饅頭怎麼做-紫薯玫瑰花環饅頭的做法

  • “紫薯又名黑薯,肉質呈紫色至深紫色。它除了普通紅薯所含的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對一百多種疾病有預防和治療的作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素,而硒和鐵是人體抗衰老、抗疲勞、補血的重要元素。可見紫...
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雪蓮花饅頭怎麼做-雪蓮花饅頭的做法
  • 雪蓮花饅頭怎麼做-雪蓮花饅頭的做法

  • “雪蓮花饅頭”食材明細主料中筋麪粉(500g)(A))温水(250g)白砂糖(60g)輔料酵母(5g)中筋麪粉(50g(B))甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪蓮花饅頭的做法步驟1、攪拌盆裏先放液體後放粉類的順序,水-麪粉-白砂糖--酵母。2、啟動廚師機1檔,攪拌1分鐘後自動轉到2檔,大概攪拌6分鐘。3、6分鐘後面...
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花環費南雪的做法 【番茄配方】花環費南雪——杏仁味濃,很濕潤哦 花環費南雪怎麼做
菊花饅頭的做法 饅頭花樣蒸---菊花饅頭 菊花饅頭怎麼做
  • 菊花饅頭的做法 饅頭花樣蒸---菊花饅頭 菊花饅頭怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料牛奶(適量)發酵粉(適量)色拉油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菊花饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,加牛奶打成糊糊,加麪粉和發酵粉揉好發酵。具體見上一篇菜譜“黃玫瑰花饅頭”。2、麪糰揉好擀成厚皮。3、抹一層薄薄的色拉油。4、捲起。5、...
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菊花饅頭的做法 菊花饅頭-自制花式饅頭 菊花饅頭怎麼做
  • 菊花饅頭的做法 菊花饅頭-自制花式饅頭 菊花饅頭怎麼做

  • “外面買的饅頭不敢吃,平時一刀切的劑子直接蒸的饅頭又有點乏味,乾脆做個花式饅頭,在老家以前過年過節的時候都會蒸這種花饅頭,圖個喜慶熱鬧。吃上去也比直接切出來蒸的有嚼勁,好吃!”食材明細主料普通麪粉(200g)輔料酵母粉(2g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菊花饅頭的做法步驟...
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仿真雪梨饅頭怎麼做-仿真雪梨饅頭的做法
  • 仿真雪梨饅頭怎麼做-仿真雪梨饅頭的做法

  • “這個仿真雪梨饅頭,用的是超細玉米麪粉加麪粉做出來的,玉米麪含有亞油酸和維生素E,能使人體內膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發生。玉米麪中含鈣,鐵質較多,可防止高血壓,冠心病。玉米麪屬於粗糧,口感上會比較紮實,因此做這個饅頭最好的選擇特細玉米麪,如果包入豆沙餡的話,會更...
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小雪人饅頭怎麼做-小雪人饅頭的做法
  • 小雪人饅頭怎麼做-小雪人饅頭的做法

  • “寶寶很喜歡”食材明細主料麪粉(200g)酵母(2g)輔料白糖(20g)清水(150ml)紅曲粉(2g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小雪人饅頭的做法步驟1、温水放入糖和酵母化開,酵母水倒入麪粉中,用筷子攪成棉絮狀,和成光滑的麪糰。4.室温發酵至蜂窩狀即可。2、取出麪糰揉一揉排氣,取一小麪糰和紅...
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聖誕花環饅頭怎麼做-聖誕花環饅頭的做法
  • 聖誕花環饅頭怎麼做-聖誕花環饅頭的做法

  • “甜甜的紅薯,香香的可可,分別和入小麥粉中,再和一塊小麥粉面團,三種顏色的麪糰編成彩色花環,好看也非常好吃。健康的美味麪食。”食材明細主料小麥粉(350g)紅薯(100g)可可粉(20g)輔料酵母粉(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)聖誕花環饅頭的做法步驟1、紅薯蒸熟,去皮後...
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