- 食材明細主料高級麪粉(300克)清水(240克)雞蛋(1個)白砂糖(30克)黃油(40克)酵母(4克)火腿腸(2根)剁椒醬自制剁椒(適量)黃油(20克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)祕製剁椒火腿麪包的做法步驟1、各種材料入麪包桶混合成光滑的麪糰。2、準備自制剁椒醬,火腿腸。3、火腿去皮切丁。4、剁椒醬剁...
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- “LG很喜歡吃剁椒,吃麪時加一點增鮮提味,吃餃子的蘸料里加一點鮮美無比。而我總在燒魚時喜歡加一點,既可以把魚的腥味壓下去,又讓魚的湯汁變得很美味。所以剁椒成了我家餐桌上的一個常客,每逢紅辣椒上市的季節,我總會做這道菜。這道菜是跟LG的外婆學的,是按北方口味做的,所以我稱...
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- 食材明細主料大辣椒(適量)輔料蒜(適量)配料精鹽(適量)白酒(適量)蜂蜜(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制剁椒的做法步驟1、先來認識它,大辣椒2、首先洗乾淨讓它自然風乾。絕對不能帶水3、然後先切成絲,再切成末,不好太碎,要比辣椒醬末稍大些4、大蒜去皮切末5、切好的辣椒末放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麪包粉:300高效酵母粉:6牛奶:150ml輔料黃油:15火腿或香腸:1根生雞蛋黃:1個香菜、香葱:適量沙拉醬或提拉米蘇奶酪絲:適量具體步驟1.把牛奶温熱30度左右為易,加入酵母粉拌勻,篩入麪粉,和勻後,稍醒15分鐘,加入軟...
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- 食材明細波蘭種:高筋麪粉(50克)清水(50克)酵母(1.5克)主麪糰:波蘭種(100克)高筋麪粉(150克)清水(120克)酵母(3克)食鹽(2克)黃油(15克)白砂糖(20克)芝士粉(適量)黃油剁椒醬:黃油(20克)剁椒醬(30克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黃油剁椒醬麪包的做法步驟1、準備波蘭種,放入冰箱冷藏一夜。2、所有材料...
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- “很多時候我們都是害怕鴨子的腥味,其實,只要處理得當,鴨子菜可是物美價廉的好菜。今天的這道【剁椒鴨腿,做了很久了,自我感覺不但味道鮮美,而且非常的下飯。這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料鴨腿(2個約500克)輔料姜葱蒜(適量)配料花椒(適量)大料(1個)香葉(1片)桂皮(一塊)剁椒(25...
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- “豆腐和豉油的搭配是這道菜的精華所在”食材明細主料嫩豆腐(適量)剁椒(適量)火腿(適量)輔料豌豆(適量)玉米粒(適量)葱碎(適量)配料蒸魚豉油(適量)豆豉(適量)超辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒火腿豆腐的做法步驟1、剁椒豆腐所需的原料。2、豆腐切成片。3、火腿切成與豆腐一樣大的片...
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- “今天來一盤簡單易學的菜,人人都能做。這道菜顏色清新,味道鮮香,營養健康,是開胃佳品!”食材明細主料海帶絲(適量)蘿蔔(一個)粉絲(100g)輔料剁椒(50g)植物油(50g)陳醋(2勺)白糖(5g)食鹽(適量)葱花(一些)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房祕製剁椒拌三絲的做法步驟1、準備海帶絲,我直接超市裏...
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- “火腿麪包是除了豆沙麪包、肉鬆麪包外最常見的一種麪包,今天番茄家帶來的是一款改良版的火腿麪包,加入了黑胡椒味道更有層次,味道沒得説。造型同樣是非常漂亮,像花朵一樣的火腿麪包今天就介紹給大家。”食材明細主料高筋麪粉(200g)水(105g)鹽(2g)全蛋液(少許(刷面用))黑胡椒碎(少許)輔料...
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- “《祕製私房剁椒魚頭》超級入味下飯,關鍵是自制剁椒很香,只要有了無所不能的剁椒,你也可以做出很有顏值賣相的剁椒魚頭哦!吃完的魚頭連剁椒都拌飯吃了,小饞貓。”食材明細主料食鹽(適量)魚頭(一個)祕製剁椒(100克)料酒(適量)葱段(適量)薑片(適量)輔料香菜(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
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- “我家原味麪包基本上都沒人吃,除了我。但是隻要加上點餡,那就受歡迎嘍,仔仔總是非常的給力,雖説火腿不是很健康,但是為了讓仔仔能夠高興地吃早餐,我常常喜歡用麪包搭配火腿的方式。有時候為了速度,簡單的捲上根火腿就非常好吃拉!今天的這款麪包,簡單方便,零失敗哦!”食材明細主料高...
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- 食材明細主料米粉(適量)輔料花生米(適量)火腿丁(適量)辣椒(適量)配料滷汁(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒火腿粉的做法步驟1、再備花生米和滷汁,拌好的辣椒火腿丁。2、米米一碗。3、倒進滷汁。4、再放進拌好的辣椒火腿……5、再放點花生米。6、淋上香油,放點醋即...
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- 食材明細主料金針菇(半斤)輔料祕製剁椒醬(100克)食用油(50克)葱花(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒金針菇的做法步驟1、先把金針菇根部切掉,放水裏洗乾淨。2、把金針菇撕開依順序擺好盤。3、鍋裏放適量油。4、準備私房祕製剁椒。5、等油温燒至8成熱時,下入剁椒炒香。6、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.辣椒洗淨晾乾水份;2.用菜刀剁成碎沫(很辣的話最好帶上一次性手套哦)3..裝碗加入切碎的姜、蒜沫、鹽、五香粉,淋上剛燒好的熱油,加少量雞精拌均醃製一小時裝瓶密封保存。...
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- “民間常言“雞鴨魚肉”四大葷,鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。鴨腿蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分佈較均勻。所以鴨腿...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道祕製剁椒涼拌茄子的整體口味兒是屬於那種稍微偏辛辣,而在夏天的時候下稀飯或者是粥都是一個非常不錯的選擇,爽口又開胃,平時下午天氣熱來一碗稀飯搭配這道祕製剁椒涼拌茄子簡直是絕配啊,製作起來簡單,新手...
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- “對於辣味的喜愛,也許不及川湘地區的人們的深入骨髓但,至少也是無辣不歡,是日常餐桌必不可少的味道之一每每入川,總是忙於尋找那些街頭巷尾的小吃或是大店小店的辣味菜比起油辣子,對香辣剁椒醬的愛更甚做個剁椒魚頭,香辣湯或是炒個辣菜,這香辣剁椒醬都是極好用的説起香辣剁椒醬...
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- “最近去西點店,LG總愛買熱狗,我就想着自己是不是也能做,才想到做這個簡易版的山寨熱狗”食材明細主料高筋麪粉(300克)烤腸(5根)輔料雞蛋(2個)奶粉(30克)配料酵母(3克)鹽(2克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火腿麪包的做法步驟1、準備原料:高筋麪粉、烤腸、雞蛋、奶粉、酵母、鹽2、將...
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- “以前試着做過一次剁椒,味道還真的不錯,最近又想吃了,去超市一看,哇塞,小小的一瓶,6塊錢一瓶,還是促銷價,我看了看配料,用料很簡單,考慮再三決定回家自己做。現在市場上賣的辣椒挺便宜的,我今天做剁椒的這種,一塊五一斤,我買了兩塊五的,做了好大一瓶,夠吃一陣的了。”食材明細主料鮮紅...
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- “雞肉一直因其肉質細嫩,滋味鮮美,富有營養,並能滋補養身的作用深受大家歡迎。而雞腿又因為其肉肉較多,更得大家垂愛。雞腿的吃法很多,燉、煮、醬、炸、煎、烤等,不同的做法演變出千變萬化各種風味來。 説實話,今天的雞腿本是準備另一種做法,因為買了些西餐常用的配料甜豆,想利...
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- 食材明細主料火腿(1塊)雞蛋(1個)米飯(1碗)輔料油菜(1棵)剁椒(2勺)調料生抽(10ml)鹽(1勺)料酒(10ml)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒火腿雞蛋炒飯的做法步驟1、油菜洗淨,長沙南門口剁椒,雞蛋打散,火腿切丁準備。2、鍋中放油炒剁椒出香味。3、放入火腿丁,油菜丁煸炒1分鐘盛出。4、鍋中放...
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- “秋天真是收穫的季節,紅彤彤的辣椒又開始上市了,很是誘人。記得小時候,這個季節我們每家每户都要做一大壇辣椒醬,那時最好的佐料就是辣椒醬了,有了辣椒醬做什麼都很入味,今天就教大家做無所不能的辣椒醬。”食材明細主料新鮮二荊條紅辣椒(5斤)新鮮大蒜(半斤)新鮮生薑(半斤)輔料食鹽(5...
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- “從小在家就吃媽媽的剁椒泡菜長大,這是兒時記憶裏最好吃下飯的味道。這道菜酸辣爽口,雞雜脆嫩有嚼勁,真是欲罷不能!”食材明細主料雞雜(半斤)自制酸菜(適量)菜籽油(適量)自制剁椒(適量)輔料生薑(3片)大蒜(3瓣)小葱(適量)料酒(適量)花椒(適量)水澱粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)私房祕...
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- “帶醬味的剁椒醬,醇厚的醬香加上小米椒的辣味,那感覺,小心你的口水哦!”食材明細主料小米椒(300g)黃豆醬(80g)八寶醬(80g)輔料白糖(5g)蒜蓉(10g)鹽(10g)薑蓉(10g)雞精(10g)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製剁椒醬的做法步驟1、小米椒去頭洗淨,控幹水分。2、把洗淨的小米椒切斷,然後再剁碎...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道祕製剁辣椒蒸魚整體的口味哦是屬於那種稍微偏為辛辣的,所以喜歡吃辣的朋友可不能錯過這道菜了哦。魚肉裏面呢還有大量的營養物質,它的全身幾乎都是寶,魚頭吃了可以更加的聰明,魚尾雖然沒肉但是它的汁兒確...
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