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關於酥皮火腿豬肉卷的餐飲百科

酥皮火腿豬肉卷怎麼做-酥皮火腿豬肉卷的做法
  • 酥皮火腿豬肉卷怎麼做-酥皮火腿豬肉卷的做法

  • “火腿豬肉午餐肉一百種做法之酥皮火腿豬肉卷。”食材明細主料恆一火腿豬肉(1罐)手抓餅(2張)輔料番茄醬(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥皮火腿豬肉卷的做法步驟1、將火腿豬肉切成條狀。2、對半切開。3、手抓餅切五刀成片。4、將火腿豬肉一個一個捲起來。5、放入盤中...
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酥皮雞腿怎麼做-酥皮雞腿的做法
  • 酥皮雞腿怎麼做-酥皮雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(4個)輔料葱(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)麪包糠(適量)花椒(適量)姜(適量)調料鹽油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥皮雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨,加入鹽,姜葱,花椒料酒拌勻醃製半個小時。2、醃製好後放入鍋里加些鹽,姜煮至8分熟撈起瀝乾水分。3...
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千層酥皮豬肉餅怎麼做-千層酥皮豬肉餅的做法
  • 千層酥皮豬肉餅怎麼做-千層酥皮豬肉餅的做法

  • “買了烤箱之後,不是餅乾就是蛋糕麪包。甜點吃夠了來點鹹的換換口味吧。”食材明細主料【水油皮】普通麪粉(150克)【水油皮】豬油(60克)【水油皮】糖(20克)【水油皮】水(40克)【油麪】普通麪粉(100克)【油麪】豬油(40克)【肉餡】豬肉(250)輔料【肉餡】蜂蜜(1大勺)配料【肉餡】熟芝麻(2小勺)...
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脆皮手抓餅火腿卷 怎麼做-脆皮手抓餅火腿卷 的做法
  • 脆皮手抓餅火腿卷 怎麼做-脆皮手抓餅火腿卷 的做法

  • “手抓餅皮做出來的這款火腿卷,真的是好酥脆,當早餐下午茶小零食,不錯之選。”食材明細主料手抓餅皮(2個)火腿腸(3個)輔料雞蛋(1個)芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮手抓餅火腿卷的做法步驟1、準備好備用食材2、手抓餅皮切成3份,火腿腸去皮待用,雞蛋打散成蛋液3、1火腿...
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豆腐皮豬肉卷怎麼做-豆腐皮豬肉卷的做法
  • 豆腐皮豬肉卷怎麼做-豆腐皮豬肉卷的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)紅蘿蔔(適量)豬肉糜(適量)香葱(適量)輔料生粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮豬肉卷的做法步驟1、把紅蘿蔔,香葱切碎和豬肉糜放一起2、放入所有的調料攪拌均勻3、攪拌好的肉鋪在千張上,4、卷好,放入鍋裏蒸10~15...
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火腿卷和肉鬆卷怎麼做-火腿卷和肉鬆卷的做法
  • 火腿卷和肉鬆卷怎麼做-火腿卷和肉鬆卷的做法

  • “這款麪包口感鬆軟.結合了土司的配方和麪包的整形.”食材明細主料湯種:高粉(25克)水(125克)輔料麪糰:高粉(270克)糖(43克)雞蛋(45克)鹽(2克)酵母(5克)黃油(30克)湯種(92克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火腿卷和肉鬆卷的做法步驟1、25g高筋粉、125g涼水混合攪勻,倒入鍋中。2、小火邊加...
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皮酥肉爛的烤雞腿怎麼做-皮酥肉爛的烤雞腿的做法
  • 皮酥肉爛的烤雞腿怎麼做-皮酥肉爛的烤雞腿的做法

  • “炎熱夏天一隻雞腿再來一杯啤酒,一天的勞累與暑熱就全無了,今天分享一道烤箱版空氣炸雞腿,不用一滴油,用時短,出爐雞腿肉質鮮嫩不焦乾,皮酥肉爛,雞腿的油脂都烤出來了,吃以來一點不油膩,醃一醃烤一烤,廚房小白也能做的快手菜。”食材明細主料雞腿(2只)花椒麪(1小勺)五香面(1小勺)鹽(適量)...
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玫瑰火腿酥卷怎麼做-玫瑰火腿酥卷的做法
  • 玫瑰火腿酥卷怎麼做-玫瑰火腿酥卷的做法

  • 食材明細主料酥皮(1張)火腿(20片)全蛋液(1個)輔料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玫瑰火腿酥卷的做法步驟1、將火腿片對半切。2、將酥皮切成粗細均勻的長條狀。3、將火腿片一片一片地疊起來貼在酥皮上。4、然後將酥皮條捲起。收口抹上蛋液固定。5、將卷好...
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酥皮豬肉火燒怎麼做-酥皮豬肉火燒的做法
  • 酥皮豬肉火燒怎麼做-酥皮豬肉火燒的做法

  • 食材明細麪糰麪粉(200g)水(120g)油酥麪粉(20g)植物油(2勺)滷肉豬五花肉(300g)老抽(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)冰糖(3塊)大葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)花椒粒(適量)鹽(1勺)配料洋葱(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮豬肉火燒的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰,最少醒1小時(我...
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酥皮小火腿怎麼做-酥皮小火腿的做法
  • 酥皮小火腿怎麼做-酥皮小火腿的做法

  • 食材明細主料脆皮小火腿腸(12個)印度飛餅(2塊)麪粉(適量)輔料雞蛋液(少許)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮小火腿的做法步驟1、冷凍的飛餅皮取出放在灑了一層乾麪粉的案板上,等待餅皮變軟2、準備數個小火腿腸3、餅皮沒灑麪粉的表面相拼合4、表面撒少許乾麪粉用擀...
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火腿炒豬肉怎麼做-火腿炒豬肉的做法
  • 火腿炒豬肉怎麼做-火腿炒豬肉的做法

  • “火腿炒豬肉是一道香香香的美味菜。”食材明細主料豬肉(250g)火腿(200g)輔料姜(適量)小葱(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿炒豬肉的做法步驟1、豬肉切好後加入調味料。胡椒粉,蠔油,生抽淹一下。2、葱,姜切好備用。3、火腿切好備用。4、...
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蒸豬肉粉皮卷怎麼做-蒸豬肉粉皮卷的做法
  • 蒸豬肉粉皮卷怎麼做-蒸豬肉粉皮卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)粉皮(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸豬肉粉皮卷的做法步驟1、備香葱,豬肉,粉皮,2、肉剁成肉泥,香葱切碎,3、肉泥加香葱,鹽,生抽拌勻。4、粉皮平鋪,5、放上拌好的肉泥,6、捲成卷,7、卷好的粉皮卷...
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雞肉火腿腸卷怎麼做-雞肉火腿腸卷的做法
  • 雞肉火腿腸卷怎麼做-雞肉火腿腸卷的做法

  • 食材明細主料手抓餅(1塊)輔料雞肉火腿腸(1根)調料蛋黃(1個)黑芝麻(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉火腿腸卷的做法步驟1、雞肉火腿腸去皮,手抓餅一邊捲起來。2、卷好的備用。3、切成小段子備用。4、刷上一層蛋黃液。5、撒上黑芝麻。6、烤箱預熱後,200度火烤20分鐘即可。...
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午餐肉酥皮卷怎麼做-午餐肉酥皮卷的做法
  • 午餐肉酥皮卷怎麼做-午餐肉酥皮卷的做法

  • 食材明細主料雞肉(1塊)午餐肉(適量)輔料手抓餅(1張)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)午餐肉酥皮卷的做法步驟1、手抓餅解凍2、午餐肉切條3、手抓餅切成大約四釐米寬的條4、取一條午餐肉放在手抓餅條上面,捲起來5、捲成卷6、全部做好7、電餅檔不用刷油,生坯放入電餅檔煎制8、煎制...
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肉鬆火腿酥怎麼做-肉鬆火腿酥的做法
  • 肉鬆火腿酥怎麼做-肉鬆火腿酥的做法

  • 食材明細主料火腿腸(3根)糖粉(30g)黃油(80g)高筋粉(150g)輔料蛋液(適量)白芝麻(適量)小葱花(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆火腿酥的做法步驟1、準備好食材2、黃油融化後加入糖粉混勻3、加入麪粉揉成麪糰,放入冷藏室20分鐘4、擀麪杖擀成麪皮將肉鬆和火腿腸放入捲成...
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英式酥皮豬肉派怎麼做-英式酥皮豬肉派的做法
  • 英式酥皮豬肉派怎麼做-英式酥皮豬肉派的做法

  • “酥皮豬肉派是我經常在週末做的一道點心,它起源於法國,後流傳於英國。我這裏稍做改良,添加了中式調料,味道更適合國人口味。它不僅簡單快手,而且香酥的外皮搭配鮮美的豬肉餡會讓你吃不停口。”食材明細主料酥皮(一袋)豬肉餡(200g)輔料葱末(10g)薑末(少許)生抽(5g)蠔油(5g)糖(少許)鹽(適量)雞...
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火腿豬肉雞蛋卷餅怎麼做-火腿豬肉雞蛋卷餅的做法
  • 火腿豬肉雞蛋卷餅怎麼做-火腿豬肉雞蛋卷餅的做法

  • “不知道有多少朋友能區分午餐肉、火鍋午餐肉、火腿午餐肉、火腿豬肉呢,你們平時吃的是哪一款呢?如果用王者榮耀的段位來排名,午餐肉是青銅,火鍋午餐肉是黃金,火腿午餐肉是鑽石,那麼火腿豬肉就是王者!”食材明細主料恆一火腿豬肉(198g)雞蛋(2個)麪粉(適量)調料鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)煎(...
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火腿雞肉鬆麪包卷的做法 香葱火腿雞肉鬆麪包卷 火腿雞肉鬆麪包卷怎麼做
  • 火腿雞肉鬆麪包卷的做法 香葱火腿雞肉鬆麪包卷 火腿雞肉鬆麪包卷怎麼做

  • “一款簡單製作,早餐必不可少的鹹香麪包卷”食材明細主料高粉(300克)糖(30克)雞蛋(1個)黃油(10克)火腿(適量)葱花(適量)蛋液(適量)番茄醬(適量)雞肉鬆(適量)煉乳(適量)酵母(3克)黑芝麻(適量)輔料水(115克)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火腿雞肉鬆麪包卷的做法步驟1、除黃油外按先液體後粉的順序,...
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皮蛋火腿粥的做法 皮蛋火腿(瘦肉)粥 皮蛋火腿粥怎麼做
  • 皮蛋火腿粥的做法 皮蛋火腿(瘦肉)粥 皮蛋火腿粥怎麼做

  • “來呼和浩特陪老孫十多天了,住的環境很真是很讓我頭疼。。不過還好,廚房的東西可不少,這幾天把老孫喂得都胖了,之前天天吃肉,今晚就做個皮蛋火腿粥清清腸胃吧。。嘻嘻看了這麼久美食天下,第一次傳,之前做的菜總是忘記拍照~~比較懶啊嘻嘻因為廚房條件簡陋,香葱也用完了,樣子一般不...
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火腿腐皮卷怎麼做-火腿腐皮卷的做法
  • 火腿腐皮卷怎麼做-火腿腐皮卷的做法

  • “一款小吃,葷素搭配、宴客、宵夜、冷熱均可,簡單易操作。”食材明細主料片狀火腿(1包)豆腐皮(1張)青椒(1個)紅彩椒(1個)洋葱(半個)小葱(1顆)娃娃菜(半殼顆)金針菇(適量)輔料花椒粉(適量)辣椒粉(適量)咖哩粉(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿腐皮卷的做法...
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奶酪火腿酥卷怎麼做-奶酪火腿酥卷的做法
  • 奶酪火腿酥卷怎麼做-奶酪火腿酥卷的做法

  • “簡單製作,香酥美味,早餐或下午茶來一份都不錯喲。”食材明細主料葱味飛餅(2張)火腿片(4片)奶酪(70克)香菜(2棵)輔料黑胡椒粉(少許)蛋液(少量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶酪火腿酥卷的做法步驟1、備好材料2、飛餅放置幾分鐘稍變軟後擀成長方形3、刷一層蛋液,依次放上奶酪、火腿...
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火腿蛋肉卷怎麼做-火腿蛋肉卷的做法
  • 火腿蛋肉卷怎麼做-火腿蛋肉卷的做法

  • 食材明細主料火腿(4分之1個)雞蛋(1個)肉絲(適量)輔料白菜葉(2片)番茄醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿蛋肉卷的做法步驟1、準備工作:火腿丁、雞蛋、肉絲、白菜葉。2、白菜葉去梗,放入沸水裏燙軟,過下涼開水。3、雞蛋打散,入油鍋裏煎,然後劃成小片的盛。4、原...
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香酥火腿豬肉丸子怎麼做-香酥火腿豬肉丸子的做法
  • 香酥火腿豬肉丸子怎麼做-香酥火腿豬肉丸子的做法

  • “簡單四步,搞定肉丸子,口感味道一點不輸新鮮豬肉做的肉丸子,還省去剁肉,調味的繁瑣步驟。火腿豬肉罐頭澱粉含得特別少,所以口感吃起來跟新鮮豬肉的差不多,肉含量很高。這個丸子不僅可以直接當小吃吃,還可以燒湯、燒菜,一丸子多用。牆裂推薦給大家火腿豬肉的這種做法,有興趣的可以...
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千層酥皮肉卷的做法 超強美味捲起來-----千層酥皮肉卷 千層酥皮肉卷怎麼做
  • 千層酥皮肉卷的做法 超強美味捲起來-----千層酥皮肉卷 千層酥皮肉卷怎麼做

  • “最近的天氣不冷不熱,感覺特別適合做千層酥皮,一口氣做了兩次,都非常好,用其中一部分來做了酥皮肉卷,味道美美的,吃起來不停掉渣哦。”食材明細主料低筋麪粉(110克)高筋麪粉(15克)黃油(90克(裹入麪糰用))白砂糖(3克)鹽(1克)清水(62克左右)輔料肉餡(適量)調味((詳見小貼士))小葱(適量)葱香(口味)烘焙(工...
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豆皮豬肉卷怎麼做-豆皮豬肉卷的做法
  • 豆皮豬肉卷怎麼做-豆皮豬肉卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)豆皮(3張)輔料葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆皮豬肉卷的做法步驟1、豬肉塊洗乾淨。2、放到絞肉機裏。攪成泥3、放入葱薑絲五香粉醬油鹽。4、繼續攪拌。5、豆皮鋪平。6、抹上肉泥。7、捲起來。8、放到鍋裏蒸,2...
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