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關於滷香牛肉煲仔飯的做法的餐飲百科

滷香牛肉煲仔飯怎麼做-滷香牛肉煲仔飯的做法
  • 滷香牛肉煲仔飯怎麼做-滷香牛肉煲仔飯的做法

  • 食材明細主料滷牛肉(100克)大米(300克)絲瓜(適量)杏鮑菇(適量)雞蛋(一個)輔料香菜(適量)調料油(適量)鹽(少許)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)滷香牛肉煲仔飯的做法步驟1、起鍋燒熱,加油和一丟丟鹽,油七成熱時,磕入一個雞蛋,煎成荷包蛋。2、準備好大米,放入砂鍋中。3、清洗...
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咖喱土豆牛肉煲仔飯怎麼做-咖喱土豆牛肉煲仔飯的做法
  • 咖喱土豆牛肉煲仔飯怎麼做-咖喱土豆牛肉煲仔飯的做法

  • “咖喱土豆牛肉煲仔飯”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)牛肉(80g)米飯(適量)輔料葱頭(適量)油咖喱(1勺)鹽(適量)澱粉(適量)咖喱(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖喱土豆牛肉煲仔飯的做法步驟1、備齊原料,切好,牛肉加鹽和澱粉醃製一會,加橄欖油拌勻;2、炒鍋放油,放土豆和胡蘿蔔;3、炒制金黃色,出...
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滷味煲仔飯怎麼做-滷味煲仔飯的做法
  • 滷味煲仔飯怎麼做-滷味煲仔飯的做法

  • “暖暖的一鍋煲仔飯,上面鋪滿各種滷味,米粒被油脂均勻包裹,香味十足,足可以讓人吃得意猶未盡…我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料滷味(500g)香米(200g)青菜(50g)輔料橄欖油(一勺)原味(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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牛排煲仔飯怎麼做-牛排煲仔飯的做法
  • 牛排煲仔飯怎麼做-牛排煲仔飯的做法

  • “午餐,來一鍋快手的牛排煲仔飯吧,有時候還是覺得解決一餐吃食也挺簡單的😀😀”食材明細主料大米(100克)雞蛋(一個)牛排(一塊)火腿腸(一根)西蘭花(少許)紅辣椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛排煲仔飯的做法步驟1、準備好食材2、大米清洗乾淨,加適量...
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滷肉煲仔飯怎麼做-滷肉煲仔飯的做法
  • 滷肉煲仔飯怎麼做-滷肉煲仔飯的做法

  • 食材明細主料大米(100克)雞蛋(一個)滷肉(適量)蟹味腸(半根)藕(適量)秋葵(幾個)調料油(適量)生抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)滷肉煲仔飯的做法步驟1、起鍋燒熱,加油,磕入雞蛋,煎成荷包蛋。2、豬肉提前滷好。3、加入香辣粉,老抽,再次稍煮入味。4、盛出待用。5、藕切成絲,秋葵切成薄片...
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香腸煲仔飯怎麼做-香腸煲仔飯的做法
  • 香腸煲仔飯怎麼做-香腸煲仔飯的做法

  • “香脆的鍋巴孩子們的最愛,疫情宅家的美食。”食材明細主料米(適量)輔料香腸(適量)菜(適量)香菇(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香腸煲仔飯的做法步驟1、砂鍋加3杯米,少許水如圖,加蓋開始中小火煮。2、香腸切薄片。3、蔬菜加少許鹽開水中煮好,水不要。4、飯...
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黑椒牛肉煲仔飯怎麼做-黑椒牛肉煲仔飯的做法
  • 黑椒牛肉煲仔飯怎麼做-黑椒牛肉煲仔飯的做法

  • “嘗試做一下茴香頭炒牛肉,味道真不錯。”食材明細主料牛排(130g)茴香頭(100g)輔料黑椒汁(適量)葱頭(少許)鹽(少許)澱粉(少許)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒牛肉煲仔飯的做法步驟1、備好原料;2、牛排切塊,加鹽、澱粉、少許水抓勻,10分鐘後再放點橄欖油拌勻,茴香頭切小塊...
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牛腩煲仔飯怎麼做-牛腩煲仔飯的做法
  • 牛腩煲仔飯怎麼做-牛腩煲仔飯的做法

  • “煲仔飯也稱瓦煲飯,是源於廣東廣州地區的特色美食,屬於粵菜系。吃煲仔飯時,記得嚐嚐飯焦的味道,又香又脆,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮……”食材明細主料熟米飯(一碗)牛腩(適量)雞蛋(一個)空心菜(適量)胡蘿蔔(少許)輔料油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煲(工...
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香腸煲仔飯 怎麼做-香腸煲仔飯 的做法
  • 香腸煲仔飯 怎麼做-香腸煲仔飯 的做法

  • 食材明細主料大米(1杯)香腸(一根)輔料菠菜(一小把)油(1勺)鹽(適量)魚鼓油(1勺)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香腸煲仔飯的做法步驟1、菠菜一小把,剛曬好的香腸一根2、香腸切薄片3、菠菜我喜歡留根,冬天的菠菜根甜嫩4、大米洗淨浸泡20分鐘,放入砂鍋,水跟平時燜飯一樣的量就...
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窩蛋滑牛煲仔飯的做法 將煲仔飯進行到底——窩蛋滑牛煲仔飯 窩蛋滑牛煲仔飯怎麼做
牛肉窩蛋煲仔飯的做法 有家鮮廚房:牛肉窩蛋煲仔飯 牛肉窩蛋煲仔飯怎麼做
  • 牛肉窩蛋煲仔飯的做法 有家鮮廚房:牛肉窩蛋煲仔飯 牛肉窩蛋煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料鮮米(100克)雞蛋(1個)西蘭花(200克)胡蘿蔔(20克)輔料辣椒(10克)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉窩蛋煲仔飯的做法步驟1、準備食材:西蘭花掰朵,胡蘿蔔切絲2、牛肉切條,用辣椒碎、生抽、料酒、食鹽和胡椒粉醃製備用3、鍋中開水放適量鹽,加幾滴油將西蘭花汆水4、米飯放...
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窩蛋牛肉煲仔飯怎麼做-窩蛋牛肉煲仔飯的做法
  • 窩蛋牛肉煲仔飯怎麼做-窩蛋牛肉煲仔飯的做法

  • “窩蛋牛肉煲仔飯”食材明細主料牛碾肉(400克)米(半斤)輔料雞蛋(一隻)配料葱(適量)姜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)窩蛋牛肉煲仔飯的做法步驟1、先把飯燜上2、牛肉擺在米上.蓋上蓋子燜5分鐘,再打雞蛋上去,蓋好蓋子慢火燜3、燜得聞到有香味就可以關火了,再放點葱花...
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燻肉香腸煲仔飯怎麼做-燻肉香腸煲仔飯的做法
  • 燻肉香腸煲仔飯怎麼做-燻肉香腸煲仔飯的做法

  • 食材明細主料大米(1杯半)輔料燻肉(2片)辣香腸(半根)鹹肉(3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燻肉香腸煲仔飯的做法步驟1、大米淘洗乾淨,放適量水。2、燻肉、辣香腸、鹹肉切片備用。3、大火將米飯燒開,鋪上肉類。4、小火收幹水分再燒一會,這樣會有焦焦的飯茲。...
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香腸煲仔飯的做法 廣味香腸煲仔飯 香腸煲仔飯怎麼做
  • 香腸煲仔飯的做法 廣味香腸煲仔飯 香腸煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料廣味香腸(適量)芥藍(適量)配料橄欖油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香腸煲仔飯的做法步驟1、準備好適量大米,廣味香腸斜刀切成片。2、把手平方在大米上,水剛好淹住五個手指為宜。我做的2個人量的大米,如果大米放的多,水需要在加一點點。加好水後,...
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牛肉煲仔飯怎麼做
  • 牛肉煲仔飯怎麼做

  • 牛肉,是日常餐桌上一道必不可少的佳餚,營養價值極高,其中蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美。連續幾周甚至幾個月日復一日地食用,並不會令人生厭。今天,小編將為大家介紹一道簡單可口的菜餚,跟着小編一起學習牛肉煲仔飯怎麼做吧!一、牛肉煲仔飯怎麼做主料:大米4杯(約640克),牛裏脊肉...
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牛肉煲仔飯怎麼做-牛肉煲仔飯的做法
  • 牛肉煲仔飯怎麼做-牛肉煲仔飯的做法

  • 食材明細主料鮮牛肉(200g)輔料彎豆(適量)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉煲仔飯的做法步驟1、牛肉切好,放入蠔油、生抽、油醃製一會。2、彎豆剝好洗淨備用。3、米放入沙鍋中泡半小時後上火煮熟,當米飯開始收汁後用最小火慢慢煮,米飯已經幹了...
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牛肉土豆煲仔飯怎麼做-牛肉土豆煲仔飯的做法
  • 牛肉土豆煲仔飯怎麼做-牛肉土豆煲仔飯的做法

  • “簡單的家常快手菜,自由搭配,飽腹又美味!”食材明細主料米(200g)牛肉(1兩)土豆(1小個)豆芽(適量)輔料蠔油(1勺)醬油(1勺)薑絲(適量)葱香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉土豆煲仔飯的做法步驟1、生米泡水半小時,牛肉用醬油、蠔油醃製備用。2、米飯水量要少些,這樣才好出鍋巴。3、煮飯的同...
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五花肉香腸煲仔飯怎麼做-五花肉香腸煲仔飯的做法
  • 五花肉香腸煲仔飯怎麼做-五花肉香腸煲仔飯的做法

  • 食材明細主料大米(適量)香腸(適量)雞蛋(1個)菜芯(適量)五花肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉香腸煲仔飯的做法步驟1、大米洗淨浸泡後濾去水分2、砂鍋中放入適量油3、放入大米加入適量水熟至5分熟4、準備香腸和五花肉5、五...
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香菇雞肉煲仔飯 香菇雞肉煲仔飯怎麼做-香菇雞肉煲仔飯的做法 減肥餐之
  • 香菇雞肉煲仔飯 香菇雞肉煲仔飯怎麼做-香菇雞肉煲仔飯的做法 減肥餐之

  • “我喜歡吃鍋巴,喜歡煲仔飯,外面的煲仔飯不是鍋巴不夠脆,吃起來不過癮。就是米飯太硬,吃了不好消化。只要掌握好了火候,在家裏做到煲仔飯,比外面的更好吃。鍋巴又厚又脆,嚼勁十足,口感香脆,搭配煲仔飯的各種菜也可以以自己的口味來定!愛吃煲仔飯的美女們,不妨自己在家裏試試吧!只要一...
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臘肉香芋煲仔飯怎麼做-臘肉香芋煲仔飯的做法
  • 臘肉香芋煲仔飯怎麼做-臘肉香芋煲仔飯的做法

  • 食材明細主料米(適量)臘肉(適量)香芋(適量)紅小豆(少量)花生米(少量)香菇(少量)輔料醬油(少量)鹽(適量)油(少量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉香芋煲仔飯的做法步驟1、紅小豆提前浸泡好。2、米洗好放在水裏泡一會。3、泡發好的香菇切小塊,放點鹽跟醬油燒味醃製一會。4、把紅小豆、花...
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香腸五花肉煲仔飯怎麼做-香腸五花肉煲仔飯的做法
  • 香腸五花肉煲仔飯怎麼做-香腸五花肉煲仔飯的做法

  • 食材明細主料大米(200克)水(180克)香腸(適量)五花肉(適量)香菇(適量)青菜(適量)輔料蠔油(適量)魚露(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香腸五花肉煲仔飯的做法步驟1、大米洗淨加入水浸泡。2、五花肉洗淨。3、香菇切片。4、上海青洗淨焯水。5、鍋中放入適量油燒熱後放入五花...
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香筍煲仔飯怎麼做-香筍煲仔飯的做法
  • 香筍煲仔飯怎麼做-香筍煲仔飯的做法

  • “這個是用九陽的智能電飯煲做的,用wifi連接點擊網絡菜譜一鍵完成的。真的是太太太好吃啦!!美味,有時候真的很簡單。”食材明細主料大米(適量)鹽(適量)筍乾(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香筍煲仔飯的做法步驟1、大米放電飯鍋裏,放適量鹽,用手機選擇“香...
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電飯煲滷牛肉怎麼做-電飯煲滷牛肉的做法
  • 電飯煲滷牛肉怎麼做-電飯煲滷牛肉的做法

  • “我一直不太會做牛肉,通常都用高壓鍋壓得酥爛,加咖喱做成咖喱牛肉湯,還可以吃吃。如果用其他方式做牛肉,給我的評價都是一個字“老!”有一天在辦公室聊起做菜來,小李説他“滷”牛肉,於是趕緊請教做法。其實也不難,香料+高湯+時間,重要的是,要有老湯。我對“滷”這種做法是早有嚮往的...
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馬蹄牛肉肽米煲仔飯的做法 開心果姐姐馬蹄牛肉肽米煲仔飯 馬蹄牛肉肽米煲仔飯怎麼做
擔仔滷肉飯的做法 【粵菜】擔仔滷肉飯 擔仔滷肉飯怎麼做
  • 擔仔滷肉飯的做法 【粵菜】擔仔滷肉飯 擔仔滷肉飯怎麼做

  • 食材明細主料豬五花肉(300克)米飯(一碗)輔料水澱粉(適量)雞蛋(一個)青菜(適量)配料桂皮(2小塊)八角(3個)香葉(3片)小茴香(1小把)料酒(1大勺)姜(2片)蒜(4瓣)白糖(1大勺)鹽(適量)雞精(適量)老抽(2大勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)擔仔滷肉飯的做法步驟1、我用的是這種剁刀肉,因為孩子和她爸都不喜歡五...
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