![紅糖戧面開花饅頭怎麼做-紅糖戧面開花饅頭的做法]( "紅糖戧面開花饅頭怎麼做-紅糖戧面開花饅頭的做法")
- “所謂“戧面”就是在已發好的麪糰裏再揉進一些乾麪，吸收一部分發麪糰裏的水份，這樣蒸出來的饅頭有嚼勁。本款紅糖創面開花饅頭，筋道耐嚼，口感喧騰，又香又甜。”食材明細主料中筋麪粉（500克+150克）清水（240克）耐高糖酵母（6.5克）紅糖（100克）輔料食用小蘇打（2.5克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
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![戧面饅頭的做法 醜醜的、筋道的——戧面饅頭 戧面饅頭怎麼做]( "戧面饅頭的做法 醜醜的、筋道的——戧面饅頭 戧面饅頭怎麼做")
- “所謂“戧面”就是在揉饅頭時,在已發好的麪粉裏再揉進去一些乾麪,吸收一部分發面裏的水分,這樣蒸出來的饅頭吃着筋道。”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戧面饅頭的做法步驟1、酵母加温水泡一會。2、先準備一半的麪粉。3、麪粉...
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![紅糖開花饅頭怎麼做-紅糖開花饅頭的做法]( "紅糖開花饅頭怎麼做-紅糖開花饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（250克）紅糖（40克+20克+5克）酵母（2克）小蘇打（1克）調和油（5克）豬油（5克）開水（125克）輔料核桃碎（少量）調料老抽（1.5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖開花饅頭的做法步驟1、部分食材：豬油，紅糖，老抽，調和油。2、125克開水中加入50克紅糖，至紅糖融化。3、紅糖融化後水温降至...
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![花朵紅糖饅頭怎麼做-花朵紅糖饅頭的做法]( "花朵紅糖饅頭怎麼做-花朵紅糖饅頭的做法")
- “原來紅龍果中的花青素遇熱會變顏色，原本漂亮的顏色出鍋後變成淡黃色了，但是味道是美味的，讓你不能拒絕。”食材明細主料麪粉（200g）輔料紅龍果中間皮（1個）鮮牛奶（適量）調料紅糖（4勺）白糖（2勺）酵母（5g）泡打粉（1/5勺）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）花朵紅糖饅頭的做法步驟1、家用麪粉200...
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![山東戧面饅頭怎麼做-山東戧面饅頭的做法]( "山東戧面饅頭怎麼做-山東戧面饅頭的做法")
- “老公喜歡吃饅頭，我就學着做，發現每個地方的做法都不一樣，不同的做法不同的口感，各有所長。我們無錫人不大會做饅頭，最多攤個麪餅吃吃，從小也沒見父母做過。但自從學做後，越來越喜歡。今天這款《山東戧面饅頭》，做法簡單，不用長時間發酵，時間也短，就是揉起來有點費勁，看來是功夫有待...
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![紅糖南瓜開花饅頭怎麼做-紅糖南瓜開花饅頭的做法]( "紅糖南瓜開花饅頭怎麼做-紅糖南瓜開花饅頭的做法")
- 食材明細主料南瓜泥（適量）麪粉（300g）酵母（3g）輔料紅糖（25g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖南瓜開花饅頭的做法步驟1、南瓜切塊蒸熟壓成泥。2、紅糖趁熱放到南瓜中融化，用勺子壓成南瓜泥。3、和成光滑的麪糰，蓋濕布放温暖處發酵。4、發酵好的麪糰。5、麪糰取出放案板上按揉排...
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![紅糖紅棗開花饅頭怎麼做-紅糖紅棗開花饅頭的做法]( "紅糖紅棗開花饅頭怎麼做-紅糖紅棗開花饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（400g）紅糖（90g）開水（210g）油（20g）酵母粉（5g）紅棗（適量）輔料小蘇打（3g）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖紅棗開花饅頭的做法步驟1、紅糖倒入碗中。2、用開水沖泡開，晾至35度左右。3、放入酵母粉。4、倒入麪粉中。5、和成面絮，加入色拉油。6、和成麪糰發酵。7、發酵...
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![北方戧面饅頭怎麼做-北方戧面饅頭的做法]( "北方戧面饅頭怎麼做-北方戧面饅頭的做法")
- “在北方的麪食裏，山東的"戧面饅頭"很有特色也很有名氣，這種饅頭蒸好出籠後很漂亮，個頭兒大、色澤潔白、表皮亮澤，入口後耐嚼，十分香甜。所謂"戧(qiàng)面"就是在揉饅頭時,在已發好的麪粉裏再揉進去一些乾麪,吸收一部分發面裏的水分,這樣蒸出來的饅頭吃着筋道。戧面饅頭...
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![家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法]( "家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法")
- “自從學着做糕點，極少光顧點心鋪。不管是包子餃子，還是饅頭煎餅，麪包蛋糕，蛋撻甜品……能自己做的，絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）輔料紅糖（50g）紅棗（10個）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常紅糖開花饅頭的做法步驟1...
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![紅糖大棗開花饅頭怎麼做-紅糖大棗開花饅頭的做法]( "紅糖大棗開花饅頭怎麼做-紅糖大棗開花饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）紅糖（90克）小蘇打（3克）輔料開水（270克）植物油（30克）大棗丁（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖大棗開花饅頭的做法步驟1、成品圖。2、開水270克，紅糖90克化開，放涼加入酵母化開，加入麪粉，植物油，和好麪糰發酵一倍大。3、醒發蜂窩狀。4、加入小蘇打3...
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![山東戧面大饅頭怎麼做-山東戧面大饅頭的做法]( "山東戧面大饅頭怎麼做-山東戧面大饅頭的做法")
- “開學初送女兒去北方上大學時吃過這種饅頭，當時覺得這饅頭跟南方的不一樣，個頭兒大、色澤潔白、表皮亮澤，吃起來很有嚼勁，不像南方的饅頭小巧鬆軟，上網查了知道這種就是北方面食裏有名的戧面大饅頭，也就學着做了一次，這揉乾麪粉還真是力氣活”食材明細主料麪粉（500g+170g）酵母（5g）...
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![紅糖大棗開花饅頭的做法 紅糖大棗開花饅頭。 紅糖大棗開花饅頭怎麼做]( "紅糖大棗開花饅頭的做法 紅糖大棗開花饅頭。 紅糖大棗開花饅頭怎麼做")
- “我人生最大的窘境，就是即使傷心也不會降低食慾。”食材明細主料紅糖（135g）開水（400ml）酵母（6g）麪粉（750g）輔料大棗（6個）調料植物油（少量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖大棗開花饅頭的做法步驟1、準備135克紅糖。2、鍋內燒水，燒製沸騰，取400毫升加入紅糖內，製作成紅糖水，晾涼備用...
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![紅糖饅頭的做法 開花紅糖饅頭 紅糖饅頭怎麼做]( "紅糖饅頭的做法 開花紅糖饅頭 紅糖饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300g）水（250g）紅糖（130g）輔料無鋁泡打粉（10g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖饅頭的做法步驟1、準備好所有材料。2、水要熱一些，倒進紅糖裏，這樣紅糖才能充分融化。泡打粉分放到麪粉裏過篩一次是麪粉泡打粉充分融合。待到紅糖水温温的時候，把麪粉倒入紅糖水...
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![山東戧面麩皮饅頭怎麼做-山東戧面麩皮饅頭的做法]( "山東戧面麩皮饅頭怎麼做-山東戧面麩皮饅頭的做法")
- “所謂“戧（qiàng）面”就是在揉饅頭時,在已發好的麪粉裏再揉進去一些乾麪,吸收一部分發面裏的水分,這樣蒸出來的饅頭吃着筋道；這種饅頭在北方非常常見，北方人以麪食為主食嗎；”食材明細主料中筋麪粉（1000克）純麩皮（100克）輔料即發乾酵母（1小勺）清水（600克左右）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
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![開花紅糖饅頭怎麼做-開花紅糖饅頭的做法]( "開花紅糖饅頭怎麼做-開花紅糖饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）紅糖（120g）白糖（30g）水（適量）輔料酵母（6g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）開花紅糖饅頭的做法步驟1、提前紅糖與白糖用適量的開水攪拌化開，酵母用適量的温水攪拌融化，把糖水和酵母水全部倒入麪粉中揉成麪糰，三光。我揉好麪糰壓面機壓了下的。2、沒有壓面機就...
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![紅糖開花饅頭的做法 🌸紅糖開花饅頭🌸 紅糖開花饅頭怎麼做]( "紅糖開花饅頭的做法 🌸紅糖開花饅頭🌸 紅糖開花饅頭怎麼做")
- “紅糖含有礦物質，具有活血化瘀的作用，同時補鐵，補充丟失的血液，讓血液生產更快一點的，女人多喝紅糖水對身體比較有幫助哦，尤其是那幾天特殊的日子，而且做成饅頭，香甜可口，蓬鬆暄軟，老少皆宜。”食材明細主料麪粉（250g）輔料紅糖（45g）開水（130g）調料食用油（15g）小蘇打（3g）酵母粉（3g）甜香（口味）蒸（工...
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![紅糖開花棗饅頭的做法 【北京】紅糖開花棗饅頭 紅糖開花棗饅頭怎麼做]( "紅糖開花棗饅頭的做法 【北京】紅糖開花棗饅頭 紅糖開花棗饅頭怎麼做")
- “今天的饅頭可不是普通的白胖子而是覺醒後的——紅糖開花棗饅頭斤胖胖把自己公眾號的內容搬來給大家看啦~歡迎關注微信公眾號飲食學堂（yinshixuetang）”食材明細主料麪粉（500g）大棗（10個）紅糖（50g）發酵粉（5g）牛奶（適量）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紅糖開花棗饅頭的...
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![戧面饅頭怎麼做-戧面饅頭的做法]( "戧面饅頭怎麼做-戧面饅頭的做法")
- “家裏有喜歡吃饅頭的可以試試，非常好吃，裏面這樣一層一層的，就是做成功了。”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母（5克）調料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戧面饅頭的做法步驟1、麪粉，酵母適量清水，一起倒入廚師機，合面。2、醒發好的麪糰。3、揉麪排氣。4、上面撒上乾麪粉...
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![戧面黑芝麻饅頭怎麼做-戧面黑芝麻饅頭的做法]( "戧面黑芝麻饅頭怎麼做-戧面黑芝麻饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料黑芝麻粉（適量）黑米粉（適量）配料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戧面黑芝麻饅頭的做法步驟1、麪粉加入酵母合成柔軟麪糰，蓋上保鮮膜，放置温暖處醒發。2、醒發至兩倍大。3、案板上放入黑芝麻粉和黑米粉，揉進發酵好的麪糰中4、加入黑米粉和黑芝...
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![紅糖開花棗饅頭的做法 紅糖開花棗饅頭，棗香撲鼻超鬆軟 紅糖開花棗饅頭怎麼做]( "紅糖開花棗饅頭的做法 紅糖開花棗饅頭，棗香撲鼻超鬆軟 紅糖開花棗饅頭怎麼做")
- “這是跟麪點師傅學做的紅糖開花棗饅頭，晚上做，早上吃，補氣血，能量滿滿的早餐點心。”食材明細主料中筋麪粉（500克）酵母粉（10克）温水（（調酵母水用）40克）紅糖（150克）熱開水（（調紅糖水用）160克）紅棗（（去核）65克）輔料小蘇打（3克）泡打粉（6克）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖開花棗饅頭的做法步驟1...
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![紅糖花饅頭怎麼做-紅糖花饅頭的做法]( "紅糖花饅頭怎麼做-紅糖花饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（300g）紅糖（30g）輔料酵母（3g）温水（130g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖花饅頭的做法步驟1、紅糖放入碗中2、加温水化開3、麪粉加酵母4、加紅糖水和成麪糰5、麪糰揉勻搓長6、分成小劑子7、搓圓8、擀成橢圓形9、從一頭捲起來10、打上花刀11、擺放在鍋裏醒發...
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![紅糖開花大饅頭怎麼做-紅糖開花大饅頭的做法]( "紅糖開花大饅頭怎麼做-紅糖開花大饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（300g）紅糖（5g）輔料小蘇打（2g）泡打粉（3g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖開花大饅頭的做法步驟1、200克麪粉放入容器中加入2克小蘇打，3克泡打粉，5克紅糖。2、用筷子攪拌均勻。3、加入適量温水調成稠一點的麪糊。4、碗中抹油。5、倒入麪糊八分滿。6、上鍋蒸二...
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![全麥戧面饅頭怎麼做-全麥戧面饅頭的做法]( "全麥戧面饅頭怎麼做-全麥戧面饅頭的做法")
- “全麥粉的外觀發暗，加工出的饅頭顏色為暗黃色，口感和味道香甜，具有濃濃的麥香味，是麪粉中營養價值最高最全的一種麪粉。這款全麥戧面饅頭，做起來比傳統蒸饅頭要節省時間。和完麪糰後就戧面，然後直接整形成饅頭，最後再醒發。但戧面會費些力氣，尤其是軋面時，不過為了健康和美味還是...
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![紅糖饅頭的做法 自然花開--紅糖饅頭 紅糖饅頭怎麼做]( "紅糖饅頭的做法 自然花開--紅糖饅頭 紅糖饅頭怎麼做")
- “這次是老媽親自出手弄滴饅頭，家鄉風味滴很簡單、很好吃哦··大家來嚐嚐。”食材明細主料麪粉（500克）糯米粉（250克）輔料泡打粉（1包）配料紅糖（500克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖饅頭的做法步驟1、材料圖：500克麪粉。2、500克紅糖、1包泡打粉。3、250糯米粉加入麪粉裏，加...
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![豆漿雜糧戧面饅頭的做法 麪肥版豆漿雜糧戧面饅頭 豆漿雜糧戧面饅頭怎麼做]( "豆漿雜糧戧面饅頭的做法 麪肥版豆漿雜糧戧面饅頭 豆漿雜糧戧面饅頭怎麼做")
- “自然界提供人類所需各種營養，而大部分營養我們要從每日的食物中來攝取。食物的種類相對多，人體營養攝入也就更加均衡。但是一日只有三餐，小小的胃口和需要滋養的身體，質和量的矛盾，使得食物多樣性變得逾為重要。於是，各種雜糧版的主食，餡類，湯粥，還有雜菌等等以雜為主的多種少量...
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味味甜
