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關於香米煲仔飯的餐飲百科

軟糯噴香的香米煲仔飯如何做簡單又好吃
  • 軟糯噴香的香米煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘軟糯噴香的香米煲仔飯是一道軟糯鮮香,清新百搭的美食,既可以作為主食單獨享用,又可以搭配其他菜餚一起品嚐。軟糯的香米搭配上香腸,肥瘦適中的臘肉一起煲成煲仔飯再搭配上清新翠綠的時蔬,令人不禁食指大動,脣齒...
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美味的香米煲仔飯如何做簡單又好吃
  • 美味的香米煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道美味的香米煲仔飯我是很喜歡的,首先,我雖然是北方人,可是,我對米飯也是很喜歡的,平時也喜歡做些煲仔飯什麼的,而今天這道香米煲仔飯營養豐富,搭配均衡,美味的香仔腸加上醇香的香米再加上各種的時令蔬菜,這道香...
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自制香米煲仔飯如何做簡單又好吃
  • 自制香米煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘一般來説,煲仔飯是廣州的特色食物之一了。而且其他地方很少有這個的。於是呢,很多很多的人對這個煲仔飯都很好奇的。確實,煲仔飯的味道也是很好的,我本人也是非常喜歡吃的。於是呢,今天就讓我們來教大家做這樣...
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香辣排骨煲仔飯的做法 香辣排骨煲仔飯(懶人版) 香辣排骨煲仔飯怎麼做
  • 香辣排骨煲仔飯的做法 香辣排骨煲仔飯(懶人版) 香辣排骨煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料肋排(500克)土豆(2個)油菜(適量)米飯(適量)輔料香辣火鍋底料(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣排骨煲仔飯的做法步驟1、把香辣火鍋底料放入碗中,倒入色拉油調開2、土豆切塊,肋排洗淨切塊3、和火鍋底料放在一起,戴上手套用手抓勻,醃製30分鐘4、放在盤子裏,最好是一...
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電飯煲版煲仔飯的做法 DIY電飯煲版~煲仔飯 電飯煲版煲仔飯怎麼做
  • 電飯煲版煲仔飯的做法 DIY電飯煲版~煲仔飯 電飯煲版煲仔飯怎麼做

  • “一鍋消魂的煲仔飯其實自己做起來一點都不難,大家都來試試吧!”食材明細主料薑絲(適量)香菇(適量)香米(1.5碗)雞蛋(適量)油菜(適量)臘腸(適量)輔料白水(一勺)生抽(兩勺)糖(半勺)香油(半勺)蠔油(一勺)老抽(半勺)鹹甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲版煲仔飯的做法步驟1、最好選用香米,電飯煲做的...
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煲仔飯(簡單版)-煲仔飯
  • 煲仔飯(簡單版)-煲仔飯

  • “用剩米飯或新鮮米飯做快速好吃又簡單的煲仔飯😄😄😄”食材明細料汁蠔油(15g)番茄沙司(18g)低鹽生抽(10g)冷開水(15g)主料皇上皇廣式臘腸(1根(40g))土豆(1個(150g))雞蛋(1只)小油菜(3根)米飯(250g)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單版煲仔飯的做法步驟1、準備250克剩米飯,40g廣式臘腸一...
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香腸煲仔飯的做法 廣味香腸煲仔飯 香腸煲仔飯怎麼做
  • 香腸煲仔飯的做法 廣味香腸煲仔飯 香腸煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料廣味香腸(適量)芥藍(適量)配料橄欖油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香腸煲仔飯的做法步驟1、準備好適量大米,廣味香腸斜刀切成片。2、把手平方在大米上,水剛好淹住五個手指為宜。我做的2個人量的大米,如果大米放的多,水需要在加一點點。加好水後,...
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鹹魚肽米煲仔飯怎麼做-鹹魚肽米煲仔飯的做法
  • 鹹魚肽米煲仔飯怎麼做-鹹魚肽米煲仔飯的做法

  • “開心果姐姐開胃鹹魚肽米煲仔飯,新鮮野生海魚稍加醃製,鹹魚的鮮肽米的香在土鍋裏低温交融,色香味俱全,女孩子會情有獨鍾,也是小朋友的最愛,吃魚更聰明”食材明細主料大米(150克)海陵島鹹魚(200克/兩隻)輔料肽粉(60克)薑絲(30克)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹魚肽米煲仔飯的做法...
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自制煲仔飯-煲仔飯
  • 自制煲仔飯-煲仔飯

  • “閒來無事,想起幾周前買的只煲仔飯的小砂鍋,今天就做煲仔飯當中餐吧,呵.....”食材明細主料米(一兩)花幹(一塊)豬肉(一小塊)紅椒(一個)青椒(一個)小青菜(五棵)雞蛋(一個)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)胡椒(適量)雞精(適量)南德調料(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)未知(難度)自...
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排骨煲仔飯——比臘腸煲仔飯更香圖解
  • 排骨煲仔飯——比臘腸煲仔飯更香圖解

  • 排骨煲仔飯是很多美食愛好者心尖上的硃砂痣,主材的湯汁慢慢滲入香米中,尤其剛剛揭開鍋蓋的一剎那,鋪面而來的香氣早已讓你口水橫流,排骨肉質鮮美,芋頭軟糯爽口。此菜烹飪難度適中,自己親自動手做要比直接在外面吃更加健康衞生,喜歡的小夥伴趕緊行動起來吧。主料香米:適量肋骨:適量...
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香筍煲仔飯怎麼做-香筍煲仔飯的做法
  • 香筍煲仔飯怎麼做-香筍煲仔飯的做法

  • “這個是用九陽的智能電飯煲做的,用wifi連接點擊網絡菜譜一鍵完成的。真的是太太太好吃啦!!美味,有時候真的很簡單。”食材明細主料大米(適量)鹽(適量)筍乾(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香筍煲仔飯的做法步驟1、大米放電飯鍋裏,放適量鹽,用手機選擇“香...
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香腸煲仔飯怎麼做-香腸煲仔飯的做法
  • 香腸煲仔飯怎麼做-香腸煲仔飯的做法

  • “香脆的鍋巴孩子們的最愛,疫情宅家的美食。”食材明細主料米(適量)輔料香腸(適量)菜(適量)香菇(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香腸煲仔飯的做法步驟1、砂鍋加3杯米,少許水如圖,加蓋開始中小火煮。2、香腸切薄片。3、蔬菜加少許鹽開水中煮好,水不要。4、飯...
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電飯鍋煲仔飯的做法 電飯鍋煲仔飯——簡單香噴噴! 電飯鍋煲仔飯怎麼做
  • 電飯鍋煲仔飯的做法 電飯鍋煲仔飯——簡單香噴噴! 電飯鍋煲仔飯怎麼做

  • “長假結束,要復工啦,帶上香噴噴的煲仔飯當午餐,不去食堂扎堆,安全又美味!”食材明細主料:香腸,胡蘿蔔,豌豆,長粒香大米香腸(1根半)胡蘿蔔(半個)豌豆(3把)長粒香(正常飯量)土豆(2-3個(看大小自定))輔料姜(一小塊)蒜(2瓣)香葱(2根)幹辣椒(2-3個)原味(口味)未知(難度)電飯鍋煲仔飯的做法步驟1、準備好食材。2...
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培根香腸煲仔飯的做法 【培根香腸煲仔飯】 培根香腸煲仔飯怎麼做
  • 培根香腸煲仔飯的做法 【培根香腸煲仔飯】 培根香腸煲仔飯怎麼做

  • “自從美食家試用了那個塔吉鍋以後,我心裏那個草啊,怎麼也拔不掉了。趕緊敗了塔吉鍋,把那些草清除掉。因為一一小盆友一般都是中午十一點左右會醒,所以每天的午飯我都是湊合呀,挑幾個快手下飯的趕緊做做就好了。煲仔飯我也經常做了,在一一睡醒之前先把米飯悶個半熟,擺上菜,等一一...
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火腿煲仔飯的做法 滿口香“火腿煲仔飯” 火腿煲仔飯怎麼做
  • 火腿煲仔飯的做法 滿口香“火腿煲仔飯” 火腿煲仔飯怎麼做

  • “煲仔飯是廣東的傳統美食。廣式煲仔飯的風味多達20餘種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在...
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臘腸稻香米煲仔飯怎麼做-臘腸稻香米煲仔飯的做法
  • 臘腸稻香米煲仔飯怎麼做-臘腸稻香米煲仔飯的做法

  • “好的煲仔飯,用米十分講究,一般選用稻香米,因為這種稻香米油潤晶瑩、米身修長、柔韌適中,米味濃郁。讓煮出來的煲仔飯散發出獨特的飯香。除了選米以外,選用搭配的材料也將決定煲仔飯的口味。比如臘味飯,晶瑩剔透的米飯吸取了臘肉材料精華後,飽含湯汁的濃郁鹹香,肥而不膩,温潤可口...
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香腸雜蔬煲仔飯的做法 電飯煲香腸雜蔬煲仔飯 香腸雜蔬煲仔飯怎麼做
  • 香腸雜蔬煲仔飯的做法 電飯煲香腸雜蔬煲仔飯 香腸雜蔬煲仔飯怎麼做

  • “飯菜結合有飯又有菜,省時,省力,又省錢的好搭配,生活節奏飛快的時代需要的是質量和營養相結合的搭配。雜蔬燜飯解決了諸多的要求,即使很簡單的製作也完全能保證了營養與美味兼得。”食材明細主料香腸(3棵)胡蘿蔔(1個)青豆(50克)玉米粒(50克)洋葱(0.5個)輔料長粒香米(400克)鹹鮮(口味)煲(工藝...
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香菇雞米煲仔飯怎麼做-香菇雞米煲仔飯的做法
  • 香菇雞米煲仔飯怎麼做-香菇雞米煲仔飯的做法

  • “現在城市裏到處是“黃燜雞米飯”的身影,也去吃過一次,味道還不錯。可我比較喜歡煲仔飯之類的,就自己改良了一下,吃着脆脆的鍋巴,真是香啊。”食材明細主料土雞(500克)大米(300克)香菇(8個)胡蘿蔔(100克)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數...
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香香煲仔飯有加盟?
  • 香香煲仔飯有加盟?

  • 縱觀煲仔飯行業,優勢十分明顯,擁有獨特的洞察力的加盟商都很相信市場上煲仔飯行業的發展,最終走上了致富之路。香香煲仔飯加強傳承、研發和營銷工作,致力於特許經營業務的協同發展。利用自己的煲仔飯烹飪特色,提高服務質量,為加盟商提供統一的一站式服務,讓各連鎖店的品質融為一...
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香腸煲仔飯 怎麼做-香腸煲仔飯 的做法
  • 香腸煲仔飯 怎麼做-香腸煲仔飯 的做法

  • 食材明細主料大米(1杯)香腸(一根)輔料菠菜(一小把)油(1勺)鹽(適量)魚鼓油(1勺)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香腸煲仔飯的做法步驟1、菠菜一小把,剛曬好的香腸一根2、香腸切薄片3、菠菜我喜歡留根,冬天的菠菜根甜嫩4、大米洗淨浸泡20分鐘,放入砂鍋,水跟平時燜飯一樣的量就...
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排骨糯米煲仔飯怎麼做-排骨糯米煲仔飯的做法
  • 排骨糯米煲仔飯怎麼做-排骨糯米煲仔飯的做法

  • “熱愛生活的方式用很多種,烹飪則是最好的表達。用創意做一些自已的風味,享受它帶來一切的快樂。愛好美食的朋友們在不斷更新自已的創意,發揮自已的想象,做出各種美味,對於烹飪,我想,無論每一位專業的廚師還是業餘的愛好者,都有屬於自己獨到的見解以及屬於自已的菜式,屬於自家的味...
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臘肉蝦米煲仔飯怎麼做-臘肉蝦米煲仔飯的做法
  • 臘肉蝦米煲仔飯怎麼做-臘肉蝦米煲仔飯的做法

  • “這回我用這個最佳拍檔做了一款有着大排檔風味的煲仔飯;長帝CKTF-32GS電烤箱由於是上下獨立控温6管平衡式加熱,所以整體受熱是非常均勻的,用煲仔煮飯就很需要熱平衡了,讓每個米粒都非常漂亮,還有一點就是瓦煲外面不用燒的黑乎乎的.”食材明細主料臘肉(適量)蝦米(適量)粘米(適...
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煲仔飯的做法 用剩飯做煲仔飯不粘鍋不糊米 煲仔飯怎麼做
  • 煲仔飯的做法 用剩飯做煲仔飯不粘鍋不糊米 煲仔飯怎麼做

  • “帶皮的鴨胸肉真的好棒,醃製好煎着吃也好,炒菜吃也好~反正比雞胸肉味道好,因為這道菜我又去買了四塊鴨胸肉,喜歡就要吃個夠,免得心裏一直唸叨唸叨。用料酒的方法燒,我是想起了炒四季豆時,不加水而是加的料酒,反正鴨肉有腥味要放料酒,就直接用料酒來燒好了,由於料酒放得多我還一度...
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煲仔飯的做法 懶人煲仔飯 煲仔飯怎麼做
  • 煲仔飯的做法 懶人煲仔飯 煲仔飯怎麼做

  • “1.做好菜飯的關鍵是煮飯的水要放的適當,水太少會導致米不熟,或是太乾硬。水太多會顯的太軟爛,通常要熟悉您常用的電飯鍋,煮到軟硬適度,要放多少的水量才好。2.這道菜飯除了可以用臘肉也可以用臘腸來煮,注意都要切成小顆粒而且不要太肥,過多的油脂吃起來會膩.”食材明細主料火...
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香菇滑雞煲仔飯的做法 【廣東】香菇滑雞煲仔飯 香菇滑雞煲仔飯怎麼做
  • 香菇滑雞煲仔飯的做法 【廣東】香菇滑雞煲仔飯 香菇滑雞煲仔飯怎麼做

  • “煲仔飯是一種廣東、廣西的漢族特色美食,屬於粵菜系。煲仔飯的風味多達百餘種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟...
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