![美味白鳳爪如何做簡單又好吃]( "美味白鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味白鳳爪開胃小炒在炎熱的夏季，總是不想吃東西，沒胃口的時候是個不錯的選擇。這次介紹的美味白鳳爪，它會讓人胃口大開，酸菜本身的香味，經過煸炒後更加濃郁，兩者絕妙的搭配。這道菜是老少皆宜的，它的操作簡單，花...
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![好吃的白鳳爪如何做簡單又好吃]( "好吃的白鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時在我們的生活中，隨着人們的生活水平慢慢一步步的提高了以後，人們就會去享受生活，例如，一邊看電視，一邊吃零食這樣的生活方式，今天呢，我就要給你們介紹你個零食的做法，它的做法簡單，味道好吃，同時還是喝酒吃菜的好食物...
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![瓦罐鳳爪的做法 瓦罐鳳爪（雞爪） 瓦罐鳳爪怎麼做]( "瓦罐鳳爪的做法 瓦罐鳳爪（雞爪） 瓦罐鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（1斤）輔料豆瓣醬（2勺）冰糖（2塊）葱段（2個）蒜瓣（4個）香葉（2片）花椒粒（20顆）桂皮（2顆）薑片（2片）老抽（1勺）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瓦罐鳳爪的做法步驟1、雞爪把指甲切掉，焯水後放冰水裏。2、所有調料放調料盒，在水裏煮，放焯好的雞爪。3、水開了之後放甜麪醬，老抽，冰糖...
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![白雲鳳爪的做法 夏日的誘惑：白雲鳳爪 白雲鳳爪怎麼做]( "白雲鳳爪的做法 夏日的誘惑：白雲鳳爪 白雲鳳爪怎麼做")
- “夏日不可拒絕的誘惑~酸甜爽脆冰涼可口的白雲鳳爪。極為簡單的操作，吃到嘴裏滿口冰爽。”食材明細主料雞爪（若干）輔料薑絲（適量）配料米醋（適量）泰國甜辣醬（適量）檸檬冰水（一瓶）酸甜（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）白雲鳳爪的做法步驟1、剪去指甲的雞爪洗淨瀝水，姜切幼絲，米醋、甜辣醬、冰...
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![泡椒鳳爪的做法 帶上鳳爪飛！泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 帶上鳳爪飛！泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- “邊看電視或邊上網邊吃鳳爪，想想都有點小激動呢。其實，美味香辣鳳爪也可以自己在家裏做，做法相當的簡單，吃起來也放心。有了紅九九濃縮火鍋底料做湯汁，色香味更是高逼格了。”食材明細主料雞爪（300g）蒜頭（100g）輔料香菜（100g）麻辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1...
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![雙椒鳳爪的做法 【雙椒鳳爪】 雙椒鳳爪怎麼做]( "雙椒鳳爪的做法 【雙椒鳳爪】 雙椒鳳爪怎麼做")
- “昨天下了一夜的雨，颳了一夜的風，相比其它地方這不算什麼。但早上出門後，才發現這感覺不是很厲害，但也造成了不少麻煩，就拿小區裏來説吧！樹葉，樹枝，垃圾箱什麼的都吹的亂七入糟的。地上還有些碎玻璃，不知道是什麼打壞了~還有一棵樹給吹斷了，正好砸在旁邊停的麪包車上。估計車主得...
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![羅氏蝦燒鳳爪-蝦燒鳳爪]( "羅氏蝦燒鳳爪-蝦燒鳳爪")
- 食材明細主料羅氏蝦（適量）鳳爪（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）青椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）羅氏蝦燒鳳爪的做法步驟1、原料。2、雞爪切碎洗淨備用。3、熱鍋冷油放薑片。4、放入蝦子煸炒。5、蝦時間要煸炒出蝦油，如果蝦和雞爪都可以油炸一下會更好...
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![白雲鳳爪怎麼做-白雲鳳爪的做法]( "白雲鳳爪怎麼做-白雲鳳爪的做法")
- “昨天去一家現殺現賣的雞鴨鋪買烏雞，看到雞爪又大又新鮮，沒漂白過，就買了2磅，價錢可比超市貴一倍呢。鄰居給了一袋檸檬，就做了個白雲風爪。”食材明細主料雞爪（900g）檸檬（1個）白米醋（300ml）糖（200g）水（100ml）鹽（10g）輔料料酒（2大匙）姜（4-5片）冰水（1盆）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白雲鳳爪...
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![五香鳳爪的做法 醬雞爪，五香鳳爪 五香鳳爪怎麼做]( "五香鳳爪的做法 醬雞爪，五香鳳爪 五香鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（500g）輔料桂皮（一小塊）油（適量）鹽（少量）八角（一個）香葉（三片）醬油（適量）白糖（三大勺）醬香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香鳳爪的做法步驟1、把雞爪洗好焯水2、焯好撈出瀝乾水份曬乾，不要有水，不然一會下鍋炒的時候油濺的厲害，3、炒糖色（放油燒熱，加三大湯勺白糖，小火熬到糖...
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![白蘿蔔蒸鳳爪怎麼做-白蘿蔔蒸鳳爪的做法]( "白蘿蔔蒸鳳爪怎麼做-白蘿蔔蒸鳳爪的做法")
- “去茶樓少不了點上蒸鳳爪，每次都是感覺食唔到味，特地去買回來半成品的鳳爪，只需要加上自己喜歡的東西蒸上一蒸，最重要的還是價錢也適中，可以讓自己吃夠😀”食材明細主料鳳爪（適量）白蘿蔔（適量）輔料葱花（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔蒸鳳爪的做法步驟1、鳳爪拿出解...
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![茭白鳳爪怎麼做-茭白鳳爪的做法]( "茭白鳳爪怎麼做-茭白鳳爪的做法")
- 食材明細主料茭白（235克）雞爪（230克）輔料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白鳳爪的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗切開）、雞爪（已焯水）2、將已焯好的雞爪放在案板上剁開。3、燒鍋倒油燒熱，下入剁好的雞爪翻炒一下。4、接着，加適量的料酒...
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![脱骨鳳爪的做法 【脱骨鳳爪】 脱骨鳳爪怎麼做]( "脱骨鳳爪的做法 【脱骨鳳爪】 脱骨鳳爪怎麼做")
- “屬川菜系，口感麻辣，吃起來比較過癮，是愛吃辣的人士的最愛。”食材明細主料鳳爪（10只）輔料料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（1顆）花椒（適量）香葉（一小片）乾紅辣椒（6個）郫縣豆瓣醬（1勺）麻辣香鍋底料（少許）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脱骨鳳爪的做法步驟1、將雞爪去掉指甲，冷水下鍋，倒入...
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![辣燉鳳爪的做法 【辣燉鳳爪】 辣燉鳳爪怎麼做]( "辣燉鳳爪的做法 【辣燉鳳爪】 辣燉鳳爪怎麼做")
- “在家呆的都饞雞爪煲了，軟糯的雞爪，濃郁的湯汁..一頓飯我能吃三碗米飯！！想吃又出不了門怎麼辦！我教你更簡單的辣燉鳳爪😋😋味道更好！辣辣的超級下飯！🤤而且雞爪熱量低啊！真的太喜歡了叭！🤤”食材明細主料鳳爪（8-12個）姜（適量）花椒（適量）大葱（適量）八角（1個）小米辣（2個）輔料料酒（2勺）生抽（2勺）蠔油...
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![大葱大豆蛋白炒鳳爪怎麼做-大葱大豆蛋白炒鳳爪的做法]( "大葱大豆蛋白炒鳳爪怎麼做-大葱大豆蛋白炒鳳爪的做法")
- 食材明細主料鳳爪（185克）大葱（85克）大豆蛋白（25克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大葱大豆蛋白炒鳳爪的做法步驟1、食材：鳳爪（已焯熟）、大葱（已清洗切開）、大豆蛋白（已泡軟）2、將已焯熟的鳳爪放在案板上剁開。3、燒鍋倒油燒熱，下入已泡軟的大豆蛋白和剁好...
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![泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪…… 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪…… 泡椒鳳爪怎麼做")
- “總喜歡看電視的時候吃點什麼……尤其愛泡椒鳳爪……電視上總曝光加了這加了那……自己做也很簡單……”食材明細主料雞爪（500克）輔料香糟滷（250克）小米辣泡椒（100克）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、一斤的雞爪洗淨用刀切成小塊2、鍋中放水入幾片薑片...
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![泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪~ 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪~ 泡椒鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞腳（10個）泡椒（1袋）胡蘿蔔（半根）輔料八角（適量）姜（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白醋（適量）料酒（適量）中辣（口味）調味（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、原材料`2、雞腳洗淨，剪掉腳指甲，切成小塊。（主要是為了方便入味）3、鍋中放清水。加八角、姜和花椒與切好的雞...
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![自制泡椒鳳爪-泡椒鳳爪]( "自制泡椒鳳爪-泡椒鳳爪")
- “最愛吃泡椒鳳爪了，夏天沒有食慾，吃點辣辣的開開胃。可是外面賣的鳳爪可白了，我懷疑用化學原料泡白的，所以乾脆自己做，也不麻煩，而且還吃着放心。”食材明細主料雞爪子（7個）輔料泡椒（一瓶）花椒（適量）大料（一粒）薑片（適量）配料料酒（適量）白醋（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![泡椒鳳爪的做法 【泡椒鳳爪】 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 【泡椒鳳爪】 泡椒鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（20個）輔料泡椒（適量）洋葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）純淨水（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪20個洗淨，剪掉指甲。2、再用刀切成兩半。3、適量冷水，下入薑片，料酒，雞爪，煮開煮熟即可，不要煮太爛，影...
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![美味醬鳳爪-醬鳳爪]( "美味醬鳳爪-醬鳳爪")
- “雞腳又名雞掌、鳳爪、鳳足。營養價值：營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，不宜多吃”食材明細主料雞腳（300g）輔料姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）蕃茄醬（適量）油（適量）魚香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味醬鳳爪的做法步驟1、將雞腳洗淨，我買的是凍的雞腳。2、將洗淨...
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![紫金醬鳳爪的做法 紫金醬鳳爪(廣式鳳爪） 紫金醬鳳爪怎麼做]( "紫金醬鳳爪的做法 紫金醬鳳爪(廣式鳳爪） 紫金醬鳳爪怎麼做")
- “口感特色雞爪色澤絳紅，皮層脹大而有皺紋，故有皺紋鳳爪之稱。皮下飽含芡汁，有灌湯之感。食時，皮骨易離，皮軟滑，骨酥爛，老少咸宜。”食材明細主料雞腳（500g）輔料青椒（1個）姜（2片）白醋（50ml）麥芽糖（50g）紫金醬（1勺）叉燒醬（1勺）沙茶醬（1勺）蒜蓉辣椒醬（1勺）柱候醬（1勺）胡椒粉（少許）鹽（少許）葱（兩根）豆豉（少許）蒜...
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![美味滷鳳爪-滷鳳爪]( "美味滷鳳爪-滷鳳爪")
- “愛不釋手的一款佳餚。鳳爪有很多種做法，滷鳳爪做起來其實非常簡單，主要靠泡來入味，想吃的時候，提前滷好，到時拿出來啃就好了，非常方便。原來經常買外面的滷菜吃，現在不需要了，自己燒，不但美味，又幹淨。”食材明細主料鳳爪（10只）香料包（1包）輔料料酒（適量）生薑（適量）老抽（適量）生抽（適量）乾紅...
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![香辣鳳爪的做法 【香辣鳳爪】 香辣鳳爪怎麼做]( "香辣鳳爪的做法 【香辣鳳爪】 香辣鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（500g）青椒（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）配料鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣鳳爪的做法步驟1、1.鍋裏倒油，涼油裏放入幹辣椒，花椒，大料慢慢炒出香味。2、2.加入郫縣豆瓣翻炒香，加入50ML清水。3、3.小火慢慢把辣醬炒濃稠。4、4....
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![照燒鳳爪的做法 【照燒鳳爪】 照燒鳳爪怎麼做]( "照燒鳳爪的做法 【照燒鳳爪】 照燒鳳爪怎麼做")
- “雞爪可用來煮湯，也可用於滷、醬，既可當做一道正式的宴客菜，也可作為一款下酒或看球賽時的小零食，可謂是“入得廳堂，出得廚房”，平時沒事多啃啃雞爪、鴨爪、鵝掌、豬蹄之類的動物蹄子，從體內增加我們的膠原蛋白含量，比一天一片地敷膠原蛋白麪膜管用多了。”食材明細主料雞爪（6個）...
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![祕製鳳爪】 祕製鳳爪怎麼做-祕製鳳爪的做法 【翔鳳瑞爪——]( "祕製鳳爪】 祕製鳳爪怎麼做-祕製鳳爪的做法 【翔鳳瑞爪——")
- “鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。它富含穀氨酸，膠原...
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![鳳爪怎麼做-鳳爪的做法]( "鳳爪怎麼做-鳳爪的做法")
- “很好吃又簡單的鳳爪分享給大家”食材明細主料雞爪（500g）輔料草果（兩顆）八角（少許）小辣椒（4根）蒜頭（3倍辣椒的量）糖（少許）老抽（少許）生抽（少許）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鳳爪的做法步驟1、先準備好配料2、鳳爪3、將配料洗乾淨切好備用4、用一鍋水放入薑片，等水開了，放入雞爪，煮8分...
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味味甜
