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關於辣椒麪花捲怎麼做好吃的餐飲百科

辣椒麪花捲怎麼做-辣椒麪花捲的做法
  • 辣椒麪花捲怎麼做-辣椒麪花捲的做法

  • 食材明細主料白麪(500g)輔料安琪(15g)辣椒麪(5g)菜籽油(1勺)鹽(10g)十三香(5g)温水(200g)中辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)辣椒麪花捲的做法步驟1、發半個面2、擀平撒上油鹽辣椒麪3、卷好再發半個小時,4、蒸十五分鐘...
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椒香花捲怎麼做-椒香花捲的做法
  • 椒香花捲怎麼做-椒香花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)輔料清水(260克)椒鹽(適量)調料白糖(10克)油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒香花捲的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:面和好醒面15分鐘,擀長片,面坯刷少許油,撒少許麪粉,撒適量椒鹽。3、從一邊疊起。4、切等量劑子。5、兩個小劑子疊加在一起。...
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花生辣椒油的做法 花生辣椒油——下飯拌麪超讚 花生辣椒油怎麼做
  • 花生辣椒油的做法 花生辣椒油——下飯拌麪超讚 花生辣椒油怎麼做

  • “加入了主要材料就是花生和辣椒粉,做出來的花生辣椒醬超級下飯”食材明細主料熟花生(多一些)辣椒粉(5勺)白芝麻(適量)炸料葱(適量)桂皮(一點)香葉(一片)花椒(25粒)八角(2個)姜(適量)蒜(適量)調味料鹽雞精(適量)胡椒粉(適量)醋(一點點)白糖(一點點)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生辣椒油的做法步...
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自制辣椒醬花捲如何做簡單又好吃
  • 自制辣椒醬花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料發麪:1塊輔料辣椒醬:適量鹽:少許具體步驟1.準備好材料2.把發麪擀幹撒上鹽後再擀一下把鹽壓進面裏,把辣椒醬塗抹均勻3.卷好4.切成段5.用兩個上下壓一下,左右一擰6.上鍋蒸20分鐘7.完成烹飪技巧用鹹的辣椒醬...
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老面椒鹽花捲怎麼做-老面椒鹽花捲的做法
  • 老面椒鹽花捲怎麼做-老面椒鹽花捲的做法

  • “蒸包子、饅頭、花捲是我家經常吃的主食,平時都是用乾酵母做種子發酵,簡單方便、快捷,不易失敗。偶爾也喜歡用老面,發現用老面做的麪食吃起來更加醇香,缺點就是老面不易保存、發酵時間長。”食材明細麪糰食材老面(80g(1塊))普通麪粉(200g)白砂糖(1小勺)清水(95g)輔料色拉油(少許)鹽(0.5g)椒...
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辣醬花捲怎麼做-辣醬花捲的做法
  • 辣醬花捲怎麼做-辣醬花捲的做法

  • “家有倆寶,幹什麼都是手忙腳亂,幹什麼都得爭分奪秒。趁二寶睡着了,趕緊揉麪準備第二天的早餐。做個辣醬花捲,微微的辣味,還帶着點甜口的,是大寶非常喜歡的口味。”食材明細主料麪粉(500g)輔料辣醬(3勺)水(250g)酵母(5g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣醬花捲的做法步驟1、500G麪粉...
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花椒鹽芝麻醬花捲的做法 簡單家庭麪食——花椒鹽芝麻醬花捲 花椒鹽芝麻醬花捲怎麼做
椒鹽花捲怎麼做-椒鹽花捲的做法
  • 椒鹽花捲怎麼做-椒鹽花捲的做法

  • “麪食真的是在大家的餐桌上特別常見了,什麼蒸的、煎的、烙的,各式各樣的都有,而且怎麼做都特別好吃。其中蒸制面食算是比較基礎的一種做法了,以前好吃君在蒸各類麪食的時候,經常會遇到食物表面不夠光滑,有凹陷下去的小氣泡。這次換一種方法做,而且是小花捲,用一根筷子就能搞定~...
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椒葉花捲怎麼做-椒葉花捲的做法
  • 椒葉花捲怎麼做-椒葉花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)安琪酵母粉(適量)輔料花椒樹葉子(適量)十三香(適量)油(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒葉花捲的做法步驟1、酵母粉加温水中再加少量白糖化開和麪。2、揉光面團,加蓋醒發半小時。3、曬乾的花椒葉洗淨切碎。4、取適量醒發好的面,擀成3毫米厚,撒上切好的...
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美味椒鹽花捲-椒鹽花捲
  • 美味椒鹽花捲-椒鹽花捲

  • “一款在北方很普通的家常麪點,有滋有味,滿滿都是家的味道。”食材明細主料麪粉(800克)水(440克)酵母(1茶匙)輔料花椒粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味椒鹽花捲的做法步驟1、先將酵母溶化於温水中,再倒入麪粉裏和成麪糰,室温下發酵至2倍大。2、發酵好的...
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酵面椒鹽葱花捲怎麼做-酵面椒鹽葱花捲的做法
  • 酵面椒鹽葱花捲怎麼做-酵面椒鹽葱花捲的做法

  • “酵面,就是老面,其實是做麪包時特意多做的一部分波蘭酵頭。老同志喜歡加鹼的老面饅頭,在給麪包做酵頭的時候就刻意多做一些,做完麪包就轉過頭來做做饅頭或者花捲或者其他需要發酵的麪食。雖然説現在很提倡用酵母製作發麪食品,但是,老面的麪點有一種特殊的風味以及鹼香卻是毋庸...
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美味辣椒肉末花捲如何做簡單又好吃
  • 美味辣椒肉末花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘美味辣椒肉末花捲作為麪食之一,它不同於饅頭的寡淡,也不像包子一樣吃多了膩味,它只簡單的加了鹽、油、肉末、辣椒用以調味。做法簡單,卻不失營養美味。既可以做好之後當做早餐,搭配牛奶、甜粥食用,也可以當作正...
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香辣花捲的做法 香辣花捲(詳解發面過程) 香辣花捲怎麼做
  • 香辣花捲的做法 香辣花捲(詳解發面過程) 香辣花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(1000克)輔料酵母(10克)辣椒麪(適量)香葱(適量)五香粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣花捲的做法步驟1、麪粉里加入白糖和鹽。2、麪粉和温水的比例為2:1,麪粉和酵母的比例為100:1,所以在1000克温水裏加入酵母10克、白糖少許。3、等水中...
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香葱芝麻椒鹽花捲的做法 麻辣香葱芝麻椒鹽花捲 香葱芝麻椒鹽花捲怎麼做
  • 香葱芝麻椒鹽花捲的做法 麻辣香葱芝麻椒鹽花捲 香葱芝麻椒鹽花捲怎麼做

  • 食材明細主料小麥麪粉(適量)酵母(適量)輔料白糖(適量)色拉油(適量)葱花(適量)辣椒油(適量)白芝麻(適量)温水(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香葱芝麻椒鹽花捲的做法步驟1、酵母用温水化開、然後倒入麪粉裏。2、揉成光滑的麪糰,蓋上濕布,放入温暖處發酵,約一個多小時。3、面里布滿小...
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麻辣葱花捲的做法 麻辣葱花捲—第一次蒸花捲 麻辣葱花捲怎麼做
  • 麻辣葱花捲的做法 麻辣葱花捲—第一次蒸花捲 麻辣葱花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料安琪酵母(適量)温水(適量)葱花(適量)色拉油(適量)配料辣椒紅油(適量)鹽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣葱花捲的做法步驟1、前面和麪的過程就省略啦(請參照象象之前的麪食菜譜,嘻嘻)發酵好的麪糰取出。2、用擀麪杖擀成均勻的麪皮,不要太薄。3、用刷...
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全麥面椒鹽花捲怎麼做-全麥面椒鹽花捲的做法
  • 全麥面椒鹽花捲怎麼做-全麥面椒鹽花捲的做法

  • “健康營養又好吃,香噴噴千層花捲。”食材明細主料麪粉(兩大勺)全麥粉帶麩皮(兩大勺)輔料温水(適量(40度以下))酵母(少許)白糖(少許)調料橄欖油(少許)椒鹽(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥面椒鹽花捲的做法步驟1、白麪粉和全麥粉帶麩皮放入盆中。2、麪粉和全麥粉帶麩皮加酵母...
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麻辣鮮花捲麪包怎麼做-麻辣鮮花捲麪包的做法
  • 麻辣鮮花捲麪包怎麼做-麻辣鮮花捲麪包的做法

  • “麪包幾乎都是甜味的。改良下味道吃的更爽。用麻辣鮮,做麪包味道超級美味。”食材明細主料高筋粉(350G)輔料雞蛋(65G)牛奶(150ML)酵母粉(5G)糖(20G)麻辣鮮(適量)色拉油(30ML)麻辣(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣鮮花捲麪包的做法步驟1、雞蛋牛奶色拉油白糖放在一起攪拌均勻混合好加...
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椒鹽葱花花捲的做法 超詳細椒鹽葱花花捲做法 椒鹽葱花花捲怎麼做
  • 椒鹽葱花花捲的做法 超詳細椒鹽葱花花捲做法 椒鹽葱花花捲怎麼做

  • “超詳細花捲做法~”食材明細主料中筋麪粉(250克)水(135克)即溶酵母(3克)砂糖(15克)色拉油(5克)輔料色拉油(2小勺)椒鹽(1/4小勺)白胡椒粉(適量)葱花(40克)鹽(1/5小勺)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽葱花花捲的做法步驟1、水中倒入酵母,拌勻2、麪包機內倒入適量麪粉3、倒入5克色拉油,15克...
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辣子花捲怎麼做-辣子花捲的做法
  • 辣子花捲怎麼做-辣子花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)細辣椒粉(適量)輔料發酵粉(適量)鹼粉(適量)糖(適量)調料温水(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)香辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣子花捲的做法步驟1、取適量麪粉加發酵粉,糖,用温水和成軟一點的麪糰發酵兩倍大小。2、加鹼粉揉勻排氣,二次發酵十分鐘。3、將麪糰...
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辣椒麪怎麼做辣椒油好吃
  • 辣椒麪怎麼做辣椒油好吃

  • 1、辣椒麪倒入碗中備用,將少許炒花生碎、炒制過的白芝麻倒進辣椒麪裏。加入鹽和小茴香,攪拌均勻。2、香料清洗後瀝乾,生薑切片,葱切段,放入油鍋,小火炸香後撈出。3、油温稍降後,用1/3的熱油邊潑入辣椒麪邊攪拌。4、再用1/3的熱油邊潑入辣椒麪,邊加適量醋攪拌。5、再把剩下的熱油...
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香辣花捲的做法 洋葱汁和麪——香辣花捲 香辣花捲怎麼做
  • 香辣花捲的做法 洋葱汁和麪——香辣花捲 香辣花捲怎麼做

  • “突發奇想,用洋葱汁和麪做花捲,是不是味道會更好呢,光説不練假把式,做來嚐嚐O(∩_∩)O~最近想吃辣的了,乾脆就用辣椒油和辣椒麪來做吧!!辣的爽!”食材明細主料麪粉(適量)洋葱(適量)輔料泡打粉(適量)小蘇打(適量)水(適量)鹽(適量)十三香(適量)辣椒油(適量)辣椒麪(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通...
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麻辣鮮花捲麪包如何做簡單又好吃
  • 麻辣鮮花捲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:350輔料牛奶:150ml鹽:2酵母粉:5油:30ml麻辣鮮:適量綿白糖:20雞蛋:1個具體步驟1.雞蛋牛奶色拉油白糖放在一起攪拌均勻混合好加入過篩的麪粉放酵母粉2.麪包機程序和麪拉出膜3.放容器裏隔熱水發酵4.發酵...
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辣花捲怎麼做-辣花捲的做法
  • 辣花捲怎麼做-辣花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(2碗)輔料發酵粉(3克)温水(適量)調料油(適量)鹽(適量)辣椒麪(適量)香辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣花捲的做法步驟1、麪粉放盆裏十發酵粉和水和成發麪備用。2、2個小時面發好後放案板上排氣擀成圓片。3、上面放油:鹽辣椒麪捲起來。4、切成花捲劑子。5、擰成花捲...
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自己做的辣椒醬花捲如何做簡單又好吃
  • 自己做的辣椒醬花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酵母粉:3富強粉:300輔料辣椒醬:適量清水:適量具體步驟1.麪糰發酵至蜂窩狀2.揉光滑,然後擀成大片3.抹上一層辣椒醬4.捲起來5.切成差不多大的劑子6.筷子在中間壓一下7.然後把兩邊往下捏緊8.這是擰成的花捲9....
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自制辣椒肉末花捲如何做簡單又好吃
  • 自制辣椒肉末花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘很多人早上起來都喜歡吃花捲,花捲比饅頭有嚼勁,比包子有香味。不得不説花捲就是容易讓人上癮,喜歡吃畫卷可以配碗稀飯。辣椒肉末花捲,跟能激起人的食慾,小孩子越吃越喜歡吃,把辣椒肉末花捲切碎,老人也比較容易消...
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