![貴州腸旺面怎麼做-貴州腸旺面的做法]( "貴州腸旺面怎麼做-貴州腸旺面的做法")
- “腸旺面是貴州極負盛名的一種傳統風味麪食，始於晚清。在貴州眾多的小吃中，以色、香、味“三絕”而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。“腸”即豬大腸，“旺”則是豬血，加上面條，三者相加便相得益彰。“腸旺”是“常旺”的諧...
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![莜麪旺旺怎麼做-莜麪旺旺的做法]( "莜麪旺旺怎麼做-莜麪旺旺的做法")
- “婆婆説要做，我趕緊拿了相機來拍的，主要是因為我的手藝很不到家，你們看到了嗎？那些很整齊的部分是婆婆做的，那些矮矮黑黑的就是我的作品了。莜麪是一種粗糧，在山西靠內蒙的地方是人們的家常飯，山西説的“三十里莜麪四十里高”中的莜麪就是指這種了，有一定的技術含量，要搓的薄才能...
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![貴州豆米火鍋怎麼做-貴州豆米火鍋的做法]( "貴州豆米火鍋怎麼做-貴州豆米火鍋的做法")
- “貴陽的特色火鍋，不上火，泡飯吃最嗨！孩子們去貴陽新大新吃了一次念念不忘，這次就自己問了一下那邊的朋友，自己嘗試的做了一次，沒想到意外的成功，我只得吃了一碗飯，孩子們颳了鍋底。”食材明細主料芸豆（400g）臘肉（60g）筒骨（800g）蒜苗（1顆）輔料糟辣椒（2匙）葱（5顆）姜（1塊）蒜（1個）八角（3顆）草果（3顆）桂皮...
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![貴州辣子雞怎麼做-貴州辣子雞的做法]( "貴州辣子雞怎麼做-貴州辣子雞的做法")
- “貴州辣子雞辣子雞是貴州人的最愛，説起辣子雞可能更多的人會想到四川，但其時兩者之間做法是不一樣的，味道也不一樣，四川偏向麻辣，而我們的是香辣。今天就來和大家分享一下辣子雞的做法，喜歡的小仙女可以試試哦，超級下飯的一道菜喲。”食材明細主料雞塊（3斤）餈粑辣椒（50克）小米辣（5個...
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![貴州雞辣角怎麼做-貴州雞辣角的做法]( "貴州雞辣角怎麼做-貴州雞辣角的做法")
- “貴州雞辣角屬於雲貴菜，主要原料是仔雞、青椒/紅椒、洋葱，口味是辣。”食材明細主料仔雞（半隻）輔料香菜（適量）洋葱（適量）鮮青椒（適量）油炸花生米（適量）紅椒（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）郫縣豆瓣（適量）貴州豆豉（適量）幹辣子（適量）葱（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（...
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![貴州蕨菜炒肉怎麼做-貴州蕨菜炒肉的做法]( "貴州蕨菜炒肉怎麼做-貴州蕨菜炒肉的做法")
- “蕨菜是貴州針葉林最常見的菜，它含有多種維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅。蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用於發熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病症，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效;”食材明細主料蕨菜（半斤）豬肉（半斤）輔料糟辣椒（一勺）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘...
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![貴州辣子雞的做法 四合院家香之貴州辣子雞 貴州辣子雞怎麼做]( "貴州辣子雞的做法 四合院家香之貴州辣子雞 貴州辣子雞怎麼做")
- 食材明細主料雞（適量）大方皺椒（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）蒜苗（適量）輔料料酒（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）香葉（適量）砂仁（適量）八角（適量）桂皮（適量）醬油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）貴州辣子雞的做法步驟1、雞剁成小塊（越小越好，入味），用料酒醃製。2、幹辣椒用水煮5分...
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![貴州餈粑辣椒雞怎麼做-貴州餈粑辣椒雞的做法]( "貴州餈粑辣椒雞怎麼做-貴州餈粑辣椒雞的做法")
- “貴州餈粑辣椒雞是一道非常有特色的地方傳統名菜，是由特色的餈粑辣椒和各色辛香料一起炒制而成。”食材明細主料土雞（適量）調料紅99火鍋底料（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）八角（適量）辣椒（適量）桂皮（適量）草果（適量）花椒（適量）黃酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）甜辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）貴州...
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![貴州酸湯魚怎麼做-貴州酸湯魚的做法]( "貴州酸湯魚怎麼做-貴州酸湯魚的做法")
- 食材明細主料鮎魚（半條）輔料金針菇（300g）白菜（適量）土豆（1個）葱（適量）姜（適量）調料酸湯魚調料（1袋）酸辣（口味）火鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）貴州酸湯魚的做法步驟1、鮎魚宰殺去除內臟，洗淨。2、🐠切塊，金針菇去除尾部泡洗乾淨，西紅柿，白菜洗淨切塊，葱薑切片，土豆去皮切片放水中去除多餘澱粉，鴨血切...
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![貴州冰粉 貴州冰粉怎麼做-貴州冰粉的做法 冰粉]( "貴州冰粉 貴州冰粉怎麼做-貴州冰粉的做法 冰粉")
- “冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。”食材明細主料冰粉粉（25克）彩虹糖（50克）冬瓜糖（40克）山楂片（40克）郭葵花仁（40克）醋（適量）輔料純淨水（4.5升）紅綠絲（40克）葡萄乾（40克）熟白芝麻（30克）紅糖（200克）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）貴州冰粉的做法步驟1、把紅糖切碎備用。2、鍋內放500毫升...
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![貴州凱里酸湯魚怎麼做-貴州凱里酸湯魚的做法]( "貴州凱里酸湯魚怎麼做-貴州凱里酸湯魚的做法")
- “暮春三月，來一口貴州凱里的酸湯魚，打破春的含蓄與欣然。”食材明細主料貴州凱里紅酸湯（200毫升）免漿黑魚片（200克）木姜籽油（少許）蒜蓉（適量）生薑（少許）小葱（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）貴州凱里酸湯魚的做法步驟1、準備食材。2、小葱切末，生薑切片。3、熱鍋冷油，倒入蒜蓉與...
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![血旺肥腸怎麼做-血旺肥腸的做法]( "血旺肥腸怎麼做-血旺肥腸的做法")
- 食材明細主料肥腸（適量）血旺（適量）輔料薑片（適量）大葱（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）白蔻（適量）白胡椒粒（適量）料酒（適量）鹽（適量）薑末（適量）蒜蓉（適量）幹辣椒粉（適量）老抽（適量）雞精（適量）幹辣椒節（適量）小葱段（適量）花椒油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）血旺肥腸的做法步驟...
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![自制貴州香豆腐怎麼做-自制貴州香豆腐的做法]( "自制貴州香豆腐怎麼做-自制貴州香豆腐的做法")
- “自從畢業後我就一直在廣東呆了很多年，去年年底結了婚有了寶寶，就一直在家呆着，帶着小孩從來都沒睡個好覺。在農村，女人啊真不容易。眼看就要過年了，家家都在做很多很多好吃的，比如：臘肉、香臘香腸、醃菜什麼的…反正太多了。我家那位又是典型的好吃代表，其實貴州人大多數都好吃...
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![貴州灰粽怎麼做-貴州灰粽的做法]( "貴州灰粽怎麼做-貴州灰粽的做法")
- “好久沒有來美食了，重新打開看到好多熟悉的名字，看着越來越誘人的美食，感覺好親切。於是我又回來了，先補作業吧，第一篇端午的粽子。【貴州灰粽】大星期天的早上，8點起牀，去趕場買最新鮮的粽葉，稻草。9：20點到家洗粽葉，泡稻草。灰粽的靈魂是花椒，臨近端午花椒價格炒得離譜，我買最好的...
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![酸菜腸旺怎麼做-酸菜腸旺的做法]( "酸菜腸旺怎麼做-酸菜腸旺的做法")
- 食材明細主料豬大腸（適量）幹香菇（適量）酸菜（適量）鴨血（適量）郫縣豆腐（適量）輔料糖（適量）花椒（適量）蒜末（適量）薑末（適量）青蒜葉（適量）鹽（適量）料酒（適量）辣椒（適量）水澱粉（適量）醬油（適量）怪味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酸菜腸旺的做法步驟1、大腸就去買熟的，買熟的，然後鴨血切好，青蒜苗、酸菜什麼都切...
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![貴州酸湯豬蹄怎麼做-貴州酸湯豬蹄的做法]( "貴州酸湯豬蹄怎麼做-貴州酸湯豬蹄的做法")
- “兩年前去過一次貴州劍河，隨意走入一家小店，被美味的酸湯牛肉驚豔！今年國慶去貴州凱里的千户苗寨旅遊，在凱裏市區吃了凱里酸湯魚，那鮮美的味道讓旅遊回來的我念念不忘，就在網上購買了貴州凱里酸湯，恰巧今天家裏只有豬蹄了，下着雨實在不想去買菜了，想起在貴州時菜譜上有酸湯豬蹄，於...
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![貴州熱乾麪加盟店排行榜 貴州熱乾麪加盟十大品牌 貴州熱乾麪加盟店哪家好]( "貴州熱乾麪加盟店排行榜 貴州熱乾麪加盟十大品牌 貴州熱乾麪加盟店哪家好")
- 貴州熱乾麪加盟店排行榜熱乾麪是現在十分流行的一種食物，它起源於武漢，深受武漢和全國人民的喜愛，是將煮好的面與一些輔菜和已經調製好的醬料放在一起攪拌均勻而製作出來的一種食物，受到很多人的喜愛。也正因為如此，很多人創業都選擇了熱乾麪，想要分一杯羹，如果對熱乾麪加盟店感...
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![肥腸毛血旺的做法 星月私房菜--肥腸毛血旺 肥腸毛血旺怎麼做]( "肥腸毛血旺的做法 星月私房菜--肥腸毛血旺 肥腸毛血旺怎麼做")
- “<在此説明,主料菜品可以根據個人喜好任意改變配置,我做的是我最喜歡吃的哈>”食材明細主料滷肥腸（250克）鵪鶉蛋（150克）鴨血（250克）輔料郫縣豆瓣（一勺約50克）蒜苗（10克）香葱（10克）大葱（3根重約150克）八角（1粒）幹辣椒（100克）花椒（50粒）茴香（20粒）白芝麻（約50粒）配料料酒（適量）白糖（適量）醋（適量）大蒜粒（...
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![貴州啤酒鴨怎麼做-貴州啤酒鴨的做法]( "貴州啤酒鴨怎麼做-貴州啤酒鴨的做法")
- “步驟一：用鍋燒熱油，將提前醃製的鴨子倒進鍋裏用大火翻炒，放少量鹽、糖，用小火燜煮15分鐘，等鴨肉收水後盛出備用；步驟二：倒入少量油，放入姜塊若干、蒜瓣若干、鮮花椒、幹辣椒段、尖椒段，等炒出香味後倒入醬油和糖適量，將之前炒好的鴨子倒入，並加入魔芋豆腐，並加啤酒適量燜煮30分鐘（目...
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![貴州鹽菜的做法]( "貴州鹽菜的做法")
- 貴州鹽菜是以蔬菜作為原材料，用獨特的醃製方法制作而成的。它的口感非常鮮嫩，吃了之後讓人脣齒留香，回味無窮。脆嫩的口感刺激着人們的味蕾，有着促進食慾的功效，深受貴州人民的喜愛。其實，貴州鹽菜的做法並不難，如果你想吃到美味的鹽菜，就一起來了解一下它的做法吧。一、貴州鹽菜...
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![肥腸血旺怎麼做-肥腸血旺的做法]( "肥腸血旺怎麼做-肥腸血旺的做法")
- 食材明細主料滷肥腸（適量）鴨血（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）海底撈牛油火鍋底料（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肥腸血旺的做法步驟1、滷肥腸切斷備用（可參考滷大腸菜譜）。2、鴨血洗淨切塊備用。3、鍋中少許底油，放入火鍋底料翻炒融化。4、肥腸下鍋翻炒均勻。5...
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![怎麼加盟貴陽腸旺面]( "怎麼加盟貴陽腸旺面")
- 餐飲提問：怎麼加盟貴陽腸旺面林捷96回答：！很高興可以為您回答這個問題，其實貴陽腸旺面加盟很簡單的，找一家好的加盟店或者培訓機構就行了，像貴州桃李廚藝就不錯，您主要考慮的是味道和費用問題。...
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![貴州風肉怎麼做-貴州風肉的做法]( "貴州風肉怎麼做-貴州風肉的做法")
- “這一款風肉極力向大家推薦，簡單易做，味道超好，嘗過了就知道！”食材明細主料五花肉（適量）輔料生抽（適量）冰糖（適量）花椒（適量）白酒（適量）五香粉（適量）醬香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）貴州風肉的做法步驟1、五花肉洗淨瀝乾水。2、準備材料:生抽、冰糖、白酒、花椒、五香粉3、把所有材料放...
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![麻辣貴州牛乾巴的做法 【麻辣貴州牛乾巴】 麻辣貴州牛乾巴怎麼做]( "麻辣貴州牛乾巴的做法 【麻辣貴州牛乾巴】 麻辣貴州牛乾巴怎麼做")
- “牛乾巴也是貴州的一種特產吧，這在以前啊那可是高級貨。那時候，經濟條件不好，很多人家平常都捨不得買牛肉，就只有過年啥的才買上一些，買了又捨不得多吃，餘下的就用醃起來，只有過節或者家裏來了重要客人，才拿出來吃。牛乾巴怎麼醃，我不知道，因為我家也是這兩年才學着做的，但從口感味...
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![旺旺肉鬆麪包怎麼做-旺旺肉鬆麪包的做法]( "旺旺肉鬆麪包怎麼做-旺旺肉鬆麪包的做法")
- “今年屬狗、戌狗年、提前祝福大家：狗年旺旺,旺(萬)事如意,旺（萬)事順心!旺旺吠財，狗年來福！😁😁👏👏👏👏”食材明細主料高筋麪粉（160g）竹炭粉（一小勺）肉鬆（適量）沙拉醬（適量）輔料雞蛋（25g）黃油（10g）豆沙餡（適量）白糖（25g）鹽（1g）酵母（2g）水（70g）火腿腸（一根）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）旺旺肉鬆...
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味味甜
