- “夏天來啦,還記得《瘋狂動物城》裏的狡猾狐狸嗎?好吧,我只記得爪子雪糕了……”食材明細主料糖粉(20g)原味酸奶(150g)輔料可可粉(15g)淡奶油(50g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)熊爪雪糕的做法步驟1、150g原味酸奶加入15g湯粉拌勻待用。2、打發淡奶油備用。3、原味酸奶加入打...
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- “好吃😋解饞,冰爽又過癮。”食材明細主料酸奶(120克)糖粉(30克)鮮奶油(40克)輔料可可粉(小半勺)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)熊爪冰淇淋的做法步驟1、準備好120克的濃稠酸奶。(可用阿慕希或純真都可以)2、取120克的酸奶,兑入30克糖粉和40克的鮮奶油攪拌均勻。3、另外打出來兩...
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- “這是一款簡單而又讓人驚喜的雪糕”食材明細主料酸奶(2/3瓶即可)輔料德芙巧克力(4小塊)果味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)熊掌雪糕的做法步驟1、把德芙巧克力打開,掰開拿出四小塊放入保鮮袋中隔熱水融化!(注意巧克力一定要是香濃黑巧克力,融化後,保鮮袋開一個微小的口)2、把融化的...
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- “一部瘋狂動物城看過以後,女兒就一直想把裏面的熊掌雪糕吃到嘴裏,天天碎碎唸啊,我也真是被碎碎念留下過心裏陰影,正值酷暑,那咱們就自己做一下吧,我們自己制的雪糕最大的好處就是放心,沒有色素香精的添加,而且我們可以放最好的原料,所以也非常放心讓孩子吃”食材明細主料酸奶(120...
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- “六一兒童節快到了,準備幾款可愛的彩繪蛋糕那是必須的,今天做款可愛的小熊蛋糕卷,兒子看着很喜歡,都不捨得下口了,哈哈!”食材明細主料低筋麪粉(80g)雞蛋白(4個)雞蛋黃(3個)細砂糖(35g(蛋黃糊))色拉油(40ml)水(60ml)玉米澱粉(1小勺)白醋(幾滴)可可粉(10g)輔料動物淡奶油(180g)細砂糖(20g)糖水黃桃(適量)...
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- “這個蛋糕放在冰箱裏已經兩三天了,想拍照,但天天不是下雨就是下雪,沒有陽光,今天總算有了一點陽光,把它從冰箱拿出來拍照,也完成了2012年最後一篇烘焙日誌。這麼可愛的小熊卻把熊妹妹嚇壞了,到底怎麼回事呢,點擊這裏看吧。。。其實恨不得每篇日誌都用熊熊來講一個故事,但確實是心...
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- 食材明細主料圓形6寸蛋糕(1只)半圓形6寸蛋糕(1只)淡奶油(250克)細砂糖(25克)消化餅(6片左右)圓形巧克力(3片)輔料牙籤(4根)綵帶(1段)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)泰迪熊蛋糕的做法步驟1、蛋糕去邊角料,片成兩片和兩個小圓形耳朵。2、邊角料加消化餅用料理機打成蛋糕屑,做熊的皮膚。3...
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- “在這個全民烘焙的時代裏,自己在家制作麪包蛋糕已經不是什麼稀奇的事情了!但是我為什麼那麼喜歡烘焙了呢?烘焙的過程從準備、製作、烘烤、上菜整個過程都在變化着,你在成品裏看不到原料的本來面目。像女巫般在廚房裏操控着鍋碗瓢盆,直到一聽到烤箱倒計時滿後的那一聲叮,看到新...
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- “今天的這款餅乾是喜歡巧克力的朋友的福音,無論去哪,帶幾塊餅乾隨時隨地都能品嚐到美味。這款餅乾口味微苦,這也是有些人不喜歡的原因,不過喜歡的朋友還是可以在家嘗試的做一下,記得選擇好一點的可可粉和巧克力”食材明細主料黃油(120克)雞蛋(35克)泡打粉(1克)可可粉(30克)輔料棉糖(70...
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- “這是送給我老公的生日蛋糕,小小一副蛋糕畫,代表了我的心意。”食材明細主料動物淡奶(460g)砂糖(40g)輔料植物奶油(80g)哈密瓜粒(適量)巧克力勾線膏(適量)配料香草精(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)熊貓蛋糕的做法步驟1、動物奶油打發,哈密瓜去皮切丁,戚風蛋糕胚剖成3片。2、...
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- “可愛的小熊蛋糕,製作過程也比較簡單,送給孩子一定會很喜歡。”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(24克)牛奶(24克)低粉(51克)糖(入蛋黃)(18克)糖(入蛋白)(36克)輔料淡奶油(300克)糖粉(30克)可可粉(適量)黑白巧克力(各適量)紅色色素(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小熊蛋糕的做法步驟1、蛋白分...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時在家裏朋友聚餐晚飯過後給大家小露一手,飯後熊掌雪糕冰淇淋上桌,我要大顯身手!其實説簡單也很簡單説難度也有,需要的時間是挺長的,但是味道真的不錯。而且冰淇淋的顏值非常的高,在朋友面前非常有面子。夏天是大...
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- “自從自己有了烤箱愛上了烘焙,孩子的零食就都是自己來做,真材實料沒有添加劑吃着放心。於我而言家人的健康比什麼都重要。應丫頭要求做了這個萌萌的小熊蛋糕,無需任何裱花技巧就可以輕鬆完成,感興趣的朋友不妨試一下,哄小孩很不錯哦~”食材明細主料玉米油(40g)低粉(60g)白糖(50g)雞...
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- 食材明細主料大果粒(一瓶)輔料德芙純黑巧克力(兩塊)甜香(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)維尼熊雪糕的做法步驟1、純黑德芙巧克力掰兩塊放做蛋糕的裱花袋裏(也可用保鮮袋代替)隔熱水融化!2、巧克力融化後把裱花袋剪一個小口(不要剪大了,可以擠出來即可)在模具上畫出維尼熊的耳朵嘴巴...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘還記得小時候最喜歡的熊掌雪糕嗎,價格非常便宜,但是味道一點不差,濃郁而單純的奶香氣息真是讓人慾罷不能。現在家裏有了各種食材各種製作模具什麼的,冰淇淋也可以自己做了。給寶寶做了一個呆萌熊掌雪糕冰淇淋...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)低粉(60克)南瓜泥(80克)輔料巧克力醬(適量)配料玉米油(40ml)糖(30克)白醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小熊蛋糕的做法步驟1、蛋黃打散。2、加入玉米油攪拌均勻。3、加入南瓜泥攪拌均勻。4、加入過篩低粉,輕輕翻拌均勻。5、拌勻的蛋黃糊如圖5所示。6、...
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- 食材明細主料蛋糕粉(200)輔料牛奶(70ml)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)小熊蛋糕的做法步驟1、蛋糕粉加雞蛋,牛奶,調止細膩滑潤。2、不粘鍋燒微熱,放入小熊磨具,倒入麪粉止磨具一半3、起小泡10秒鐘左右後,單身烤20秒,出爐。4、略涼後,取出蛋糕,裝盤...
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- 食材明細主料鳳爪(205克)雪菜(120克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜鳳爪的做法步驟1、食材:鳳爪(已焯水)、雪菜(已清洗切開)2、將已焯好的鳳爪放在案板上剁開。3、隨後,將剁好的鳳爪下入清水鍋中,加適量的料酒。4、煮開、煮上5分鐘。5、接着,合入切...
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- 食材明細主料酸奶(2個)輔料火龍果(適量)獼猴桃(適量)橙子(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制雪糕的做法步驟1、準備酸奶和水果,水果改刀弄成自己喜歡的形狀。2、把酸奶到在碗中。3、把水果放在酸奶杯中如圖。4、倒上酸奶。5、插上棍放冰箱冷凍四個小時。6、成品圖。7、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘熊掌雪糕冰淇淋是冰淇淋的一種,吃起來口感不錯,非常好吃的一款美食,這款美食的營養價值比較高,所以很多人愛吃這款冰淇淋,在炎熱的夏天吃這款冰淇淋最大的好吃就是可以解暑,可以防止高温,吃了從內到外都是涼爽的...
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- “炎炎夏日到了,天熱時總想吃點雪糕,外面買的,現在是越來越不放心了,不如自己在家做點兒吃,口感也不輸外邊兒買的。”食材明細牛奶雪糕底材料牛奶(200克)淡奶油(150克)奶粉(35克)白砂糖(30克)玉米澱粉(8克)綠豆雪糕材料綠豆泥(130克)牛奶雪糕底(60克)煉乳(14克)白砂糖(5克)紅豆雪糕材料紅豆泥(240...
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- “做道有愛的早餐吧!”食材明細主料手抓餅(1張)火腿腸(1根)輔料油(少量)調料番茄醬(少許個)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熊爪手抓餅的做法步驟1、拿張手抓餅,將鍋燒熱,放入手抓餅。2、手抓餅稍軟點就將兩邊折在一起,放入半根火腿腸再對摺。3、用刀在火腿腸部位劃四道口子做熊指...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時熊掌雪糕與一般的雪糕相比勝在可愛哦,市場上的雪糕的款式都太普通了,沒有什麼新奇的,同時呢,它與一般的雪糕一樣具有清涼消暑的功效呀,雖説製作這個花的時間會久一些,但是過程還是蠻好玩的哈,可以吃上自己製作的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時雪糕可謂是夏天的解暑聖品,這不夏天又來了,一款雪糕的重要性可不低於一頓肉啊,如果你還在外面買那可就太low了,今天給大家介紹的這款美味的解暑熊掌雪糕不僅美味十足而且充滿童趣哦。能按照自己的口味選擇材料...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘熊掌雪糕是夏日甜品的極佳選擇。想像一下,炎熱的夏天,嘴脣喉嚨都因為熱而格外乾燥的時候,來一支袖珍可愛的熊掌蛋糕,一口下去,熊掌雪糕融化在口中,脣齒都是濃濃的奶香,這奶香順着舌尖傳到喉嚨,再流進食道,嘴裏,喉嚨...
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