- “感謝美食天下!感謝新良集團!收到焙食尚麪粉後做的成果哈!當看到麪包出爐的那一刻,一直忐忑不安了的心終於放下了;原本想做款少糖素油的南瓜酸奶營養麪包,結果卻由於自己的失誤漏放了食鹽。熟悉烘焙的人都知道:在麪包麪糰裏食鹽、酵母和白糖為三足鼎力關係,它們即是相互幫助又相...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料半面粉:1杯南瓜泥:2大匙輔料鹽:0.13小匙橄欖油:3大匙泡打粉:1小匙牛奶:2大匙原味全脂酸奶:0.6杯具體步驟1.烤箱預熱200攝氏度;2.把乾的原材料放在容易裏混合均勻;3.酸奶和橄欖油在碗裏調和均勻,加入南瓜泥倒入麪粉...
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- 食材明細主料南瓜(適量)輔料酸奶(100g)調料綜合果仁(25g)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶南瓜泥的做法步驟1、美味南瓜一枚。2、南瓜切塊上蒸鍋蒸熟,取一些稍微晾一下降温至温熱狀態即可。3、用勺子挖出南瓜泥放碗裏,倒入酸奶。4、加入一些果仁即可。...
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- “南瓜營養豐富,是生活中常見的食材。南瓜具有解毒、促進消化、保護胃黏膜、防癌、及促進肝腎功能恢復、提高免疫力的作用。我經常將南瓜(自配方)用於烘焙麪包,用南瓜泥與雞蛋取代水和麪,做出的南瓜麪包顏色金黃、口感柔軟、膨鬆香甜、老少皆宜、亦可做為早餐及零食食用。”...
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- “酸奶配南瓜,爽口又解膩。”食材明細主料貝貝南瓜(一個)輔料酸奶(適量)水果麥片(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜酸奶盅的做法步驟1、貝貝南瓜一個。2、從頂部切去一點,挖出裏面的瓤,洗淨。3、電蒸鍋冷水上屜蒸南瓜。大約二十分鐘左右。4、蒸好的南瓜。5、放涼,用小勺...
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- “最近買了個飛利浦料理機,打了幾次豆漿,感覺還真不錯打豆漿自然就會過濾出豆渣,這豆渣的好處,百度上説了:能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。”食材明細主料豆渣(178克)高筋...
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- 食材明細主料酸奶(100毫升)南瓜(適量)火龍果(少許)輔料純淨水(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜酸奶泥的做法步驟1、南瓜去皮切塊備用。2、南瓜蒸熟放入榨汁機3、加入100克酸奶與南瓜加入少許温水,混合。榨成南瓜泥。4、火龍果去皮切片,用模具壓出心型5、成品圖,點心來一...
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- “南瓜和椰蓉一直是我的最愛,南瓜清甜、椰蓉芳香、酸奶絲滑,三者融合烤出的香味撲面而來,抵擋不住。”食材明細主料高筋麪粉(270克)黃油(20克)鹽(2克)酸奶(20克)輔料細砂糖(15克)酵母(3克)南瓜泥(150克)餡料糖粉(15克)牛奶(20克)黃油(20克)椰蓉(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酸奶南瓜椰蓉...
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- “昨天做了奶油蛋糕,打發的奶油還有一些冰起來了.今天買了塊南瓜想消滅掉那奶油,還有一包開過包裝的高筋麪包粉.下班吃了晚飯後,着手做麪包.可能太匆忙了,麪粉用成了金龍魚麥芯粉,奶油也忘記放進去和麪.等到第二次發酵以後,看到麪包發得很好.呵呵,這下我就放心了,那以後...
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- 食材明細主料南瓜(200克)酸奶(適量)輔料吉利丁片(3片)桂花(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶南瓜糕的做法步驟1、將南瓜煮熟攪拌成泥2、把吉利丁片化成水和進南瓜泥裏,最後倒進保鮮盒裏,放入冰箱冷凍3、拿出切塊,倒上酸奶撒上桂花...
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- “南瓜含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪,同時還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、維生素E以及鈣、鉀、鋅、鉻、硒等多種營養物質。酸奶有滋潤皮膚、補鈣補磷,潤腸通便降血脂;對於氣血不足、營養不良、腸燥便祕、脂肪肝、癌症、皮膚乾燥有療效。南瓜與酸奶搭配,營養...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:1杯半原味全脂酸奶:2/3杯輔料橄欖油:3大勺南瓜泥:2大勺牛奶:2大勺泡打粉:1小勺鹽:1/8小勺具體步驟1.烤箱預熱200攝氏度;把乾的原材料放在容易裏混合均勻;2.酸奶和橄欖油在碗裏調和均勻,加入南瓜泥倒入麪粉容器...
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- 食材明細主料吐司(1片)南瓜(100g)淡奶油(100g)牛奶(100g)雞蛋(2個)砂糖(25g)葡萄乾(適量)輔料香草(3g)肉桂粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜牛奶麪包布丁的做法步驟1、吐司1片(烤焦些的)南瓜100g(蒸軟搗成泥)淡奶油100g牛奶100g雞蛋2個砂糖25g香草3g(不喜歡可以不放)肉桂粉3g(不喜歡...
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- “高熔點的切達奶酪,孟老師的好幾款麪包都用到它。懶得去淘又死不甘心,就用尋常切達奶酪片代替,不就是不那麼耐高温嗎?包在麪糰裏,化了也沒啥。不過,頂上剪了口子,而且,孟老師説剪口以露餡為度。你説,這奶酪會不會從上口溢出來呢?很有可能誒,溢就溢吧,試了才知道。。。。事實是,猜想很...
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- “揉了塊南瓜麪糰,本打算做花式麪包的,早上揉好的在,中午回家卻發現發酵的有點過了,於是,整啥花式的心思也沒了,直接捲了起來,做了最普通的小麪包。”食材明細主料高粉(256克)橄欖油(20克)牛奶(100克)蜂蜜(30克)南瓜泥(60克)酵母(3克)鹽(2克)輔料奶酥粒(適量)牛奶(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪包材料::適量高粉:200低粉:80南瓜泥:120糖:30鹽:3牛奶:70酵母:4白芝麻:少許輔料餡料材料::適量黃油:20煉乳:20葡萄乾:20玉米澱粉:15具體步驟1.把南瓜去皮切塊,放微波爐高火檔10分鐘煮熟,取出用勺子碾成泥;2.葡萄乾用...
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- “南瓜是一種非常好的“蔬菜”,説是蔬菜我想大家應該不反對吧?南瓜的種類比較多但是營養都是非常的不錯,可以根據自己的喜好去選擇。有的比較香有的比較甘甜,南瓜有很多的寡糖及氨基酸等經常吃一點對身體很好。加入孩子不吃那就試試我們今天介紹的這個吧,南瓜奶油吐司麪包。該...
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- “南瓜麪包鬆軟美味,南瓜粉的味道也特別好聞,本來想用南瓜泥,不過貪個方便,用了粉~味道也是很好的哦!!”食材明細主料牛奶(180ml)黃油(30g)雞蛋(1個)高筋麪粉(360g)即發酵母(4g(1+1/3小勺))南瓜粉(25g)輔料鹽(4g)糖(50g)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜麪包的做法步驟1、準備好所需要的材...
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- “特別喜歡這道美食,酸酸甜甜,味道好鮮美。”食材明細主料南瓜(適量)輔料酸奶(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶南瓜的做法步驟1、成品圖。2、南瓜適量,洗乾淨去皮,切小塊。3、大火上鍋蒸。4、涼透擺入容器中。5、淋適量酸奶,即可食用,酸酸甜甜的,味道清新。...
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- 食材明細主料南瓜(一個250克)高筋粉(260克)雞蛋(一個)輔料發酵粉(3克)鹽(3克)糖(20克)奶粉(15克)黃油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜奶棒麪包的做法步驟1、選一個南瓜。2、削皮,切成小塊,蓋上保鮮膜,放微波爐裏高火5-6分鐘。3、當南瓜煮熟變軟後拿出放涼,用刮刀將南瓜壓成泥,取...
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- “最近腰不好,大概是有次抱寶寶給扭的,現在寶寶越來越重了,不能像以前那樣彎下去雙手叉住寶寶的腋窩直接抱起來了,最好蹲下去抱好後再起來,這裏也善意提醒媽媽們抱寶寶時注意哈。好了,現在地也不拖了,衞生也不打掃了,可是做美食的熱情卻減不下來呀!本想今天做個簡單的過過癮,等我“...
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- “夏天到了,大家喜歡清淡簡便的飲食,尤其是對上班族更是如此,上班已經很累了,回到家就想做些簡單快捷的菜,這款南瓜條真是夏日最好的小涼菜。南瓜有豐富營養,大家都知道。這款菜,操作簡單,清爽可口,營養豐富,色澤漂亮,是飯前良好的小點。”食材明細主料南瓜(500克)輔料酸奶(100克)配料白...
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- “南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。南瓜還可以預防中風,因南瓜裏含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質油脂。可炒南瓜子吃還可以治療高血壓,每日用量20-30克為宜。隨着國內外專家對蔬菜的進一步研...
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- “麪包很柔軟,蛋香和奶酪芝士味很濃郁!”食材明細主料高筋麪粉(260克)南瓜(100克)純牛奶(20克)雞蛋(2個(自家雞蛋小))幹發性酵母(3克)奶酪芝士(90克)輔料白糖粉(30克)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜奶酪芝士麪包卷的做法步驟1、準備材料,我拍照時漏拍雞蛋和黃油了。南瓜可以...
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- “南瓜真是個寶啊!今來一款:南瓜酸奶餅,營養美味,快手簡單哦!顏值炒雞贊哦!”食材明細主料熟南瓜(適量)酸奶(一盒)麪粉(適量)輔料油(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜酸奶餅的做法步驟1、隨需食材準備就緒。2、南瓜泥中放入麪粉。3、加入酸奶。4、攪拌均勻。5、平底鍋入油燒...
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