當前位置:味味甜 >

關於春菜肉片湯的餐飲百科

春菜肉片湯怎麼做-春菜肉片湯的做法
  • 春菜肉片湯怎麼做-春菜肉片湯的做法

  • 食材明細主料春菜(適量)瘦肉(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)姜(適量)大蒜(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春菜肉片湯的做法步驟1、春菜洗淨。2、瘦肉切片加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉。3、拌勻醃製15分鐘。4、春菜切段。5、鍋子燒熱放入春菜炒軟。6...
  • 27974
西洋菜肉片湯怎麼做-西洋菜肉片湯的做法
  • 西洋菜肉片湯怎麼做-西洋菜肉片湯的做法

  • “終於等到西洋菜的季節了,好幸福。”食材明細主料西洋菜(適量)肉片(適量)枸杞(適量)輔料油鹽(適量)生粉(適量)雞精(可無)生抽(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西洋菜肉片湯的做法步驟1、西洋菜洗乾淨,肉片用油-生抽-生粉醃製10分鐘,水燒開。2、水燒開後加入西洋菜,煮3分鐘。3、湯變...
  • 7248
生菜肉片湯怎麼做-生菜肉片湯的做法
  • 生菜肉片湯怎麼做-生菜肉片湯的做法

  • 食材明細主料生菜(20顆)豬肉(1塊)姜(1塊)輔料鹽(1勺)雞精(1勺)原味(口味)未知(難度)生菜肉片湯的做法步驟1、生菜洗淨,姜切絲,肉切片2、涼油下鍋燒熱放入薑絲炒香倒入一碗清水燒開3、放入肉片及生菜加入適量鹽再次沸騰後加入適量雞精即可哦也可以不放雞精和味精用香油代替菜盛好後淋少許...
  • 4363
紫菜肉片湯怎麼做-紫菜肉片湯的做法
  • 紫菜肉片湯怎麼做-紫菜肉片湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)紫菜(適量)輔料日本豆腐(一條)香葱(適量)葛粉(適量)調料食用油(少許)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)紫菜肉片湯的做法步驟1、瘦肉洗淨切成薄片,加入適量鹽,胡椒粉,葛粉,食用油抓拌均勻。2、紫菜適量備用。3、鍋內加適量純淨水燒開,放入...
  • 30144
春筍炒肉片怎麼做-春筍炒肉片的做法
  • 春筍炒肉片怎麼做-春筍炒肉片的做法

  • “陽春三月,你吃筍了嗎?新鮮的春筍脆嫩爽口,清淡鮮美,合着肉片一起炒來吃,含到嘴裏真是一口鮮掉眉毛!春筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。春筍的蛋白質比較優越,人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質代謝過...
  • 9528
榨菜肉片青菜湯怎麼做-榨菜肉片青菜湯的做法
  • 榨菜肉片青菜湯怎麼做-榨菜肉片青菜湯的做法

  • “平時愛燉湯,沒有時間可以做些快手美味湯,總之,一餐之中總會來份湯,比如榨菜肉片青菜湯,快手味美,希望親們也喜歡。此小鍋700ML,我們一家三口也夠了,不用擔心剩下浪費。”食材明細主料瘦肉(100克)榨菜(10克)青菜(適量)輔料姜(適量)葱(適量)食用油(適量)生抽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
  • 17139
莧菜肉片湯的做法 【養生湯煲】減肥好湯-莧菜肉片湯 莧菜肉片湯怎麼做
  • 莧菜肉片湯的做法 【養生湯煲】減肥好湯-莧菜肉片湯 莧菜肉片湯怎麼做

  • “莧菜清熱解毒,對肝臟有一定的保養作用,加上莧菜有很多的纖維,此菜用的又是小裏脊,脂肪很低,對於減肥的朋友也是一款不錯的湯。莧菜有紅莧菜、綠莧菜、紫莧菜之分,也稱葵菜、冬莧菜、雁來紅、赤莧;莧菜為莧科一年生草木植物莧的莖葉,其嫩苗和嫩莖葉可食用。莧菜原本是一種野菜,我...
  • 9854
肉片燜春筍怎麼做-肉片燜春筍的做法
  • 肉片燜春筍怎麼做-肉片燜春筍的做法

  • “春天來了,春筍是不容錯過的美味,有淡淡的香氣,營養價值極高,少量肉片燜筍,鮮美無比”食材明細主料春筍(800克)肉片(150克)輔料玉米澱粉(半勺)食用油(2勺)葱(1段)調料鹽(4克)醬油(3勺)甜麪醬(1勺)胡椒粉(0.5克)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉片燜春筍的做法步驟1、食材準備好。2、春筍和葱...
  • 7656
春菜瘦肉湯怎麼做-春菜瘦肉湯的做法
  • 春菜瘦肉湯怎麼做-春菜瘦肉湯的做法

  • “春天吃春菜,清淡爽口不油膩,搭配瘦肉營養加分。”食材明細主料春菜(兩棵)瘦肉(100克)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)蝦皮粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春菜瘦肉湯的做法步驟1、準備:春菜。2、瘦肉切薄片,備點薑絲。3、瘦肉加點鹽,醬油,胡椒粉,生粉水抓勻,最後放點花生油...
  • 27688
春菜肉絲湯怎麼做-春菜肉絲湯的做法
  • 春菜肉絲湯怎麼做-春菜肉絲湯的做法

  • 食材明細主料春菜(適量)豬肉(適量)輔料枸杞(適量)調料生粉(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春菜肉絲湯的做法步驟1、春菜洗淨。2、切段後梗葉分開。3、豬肉切絲。4、加入生粉生抽鹽胡椒粉油拌勻醃製15分鐘。5、鍋子燒熱爆香薑片。6...
  • 26388
白菜肉片湯怎麼做-白菜肉片湯的做法
  • 白菜肉片湯怎麼做-白菜肉片湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)瘦肉(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)糖(適量)葱花(適量)荊芥(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜肉片湯的做法步驟1、白菜梗切絲。2、瘦肉切片。3、加入適量生粉。4、加入胡椒粉生粉生抽糖油。5、拌勻醃製15分鐘。6、鍋子燒熱...
  • 9808
蔬菜肉片湯 蔬菜肉片湯怎麼做-蔬菜肉片湯的做法 清清爽爽
  • 蔬菜肉片湯 蔬菜肉片湯怎麼做-蔬菜肉片湯的做法 清清爽爽

  • “粵語:滾菜湯,滾湯:把菜蔬、蛋類、肉類或海鮮,下入滾水,調味,食材熟透後迅速起鍋。如西紅柿蛋花湯,蔬菜肉片湯,製作一個湯僅需幾分鐘,十幾分鍾。清澈無油,但不失鮮美,清甜。清清爽爽,營養豐富。注:一般都喜歡放些生粉,生抽調料先把肉肉醃下,但這樣滾出來的湯會很渾濁油膩。這次沒有醃肉...
  • 12347
春菜馬蹄肉片湯怎麼做-春菜馬蹄肉片湯的做法
  • 春菜馬蹄肉片湯怎麼做-春菜馬蹄肉片湯的做法

  • 食材明細主料春菜(適量)馬蹄(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春菜馬蹄肉片湯的做法步驟1、馬蹄去皮。2、肉切片。3、材料如下。4、春菜切段。5、鍋子燒熱放入肉片。6、放入春菜。7、放入馬蹄煮2...
  • 26545
苦菜肉片湯怎麼做-苦菜肉片湯的做法
  • 苦菜肉片湯怎麼做-苦菜肉片湯的做法

  • 食材明細主料苦菜(適量)前腿肉(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)地瓜粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)味極鮮(適量)胡椒粉(適量)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菜肉片湯的做法步驟1、苦菜摘嫩葉。2、鍋裏水煮開,放入苦菜。3、煮開放點油。4、再撈起來放冷水。把苦味洗洗。5、切碎段備用。6、前...
  • 17248
春筍肉片怎麼做-春筍肉片的做法
  • 春筍肉片怎麼做-春筍肉片的做法

  • 食材明細主料五花肉(150)春筍(三顆)輔料姜(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春筍肉片的做法步驟1、春筍切滾刀,抄煮2分鐘2、五花肉切片3、熱鍋冷油放人生薑,五花肉炒至出油,放點料酒,生抽煸炒一下,放入抄好的春筍翻炒,再放一點水翻炒至...
  • 21163
蔬菜肉片湯怎麼做-蔬菜肉片湯的做法
  • 蔬菜肉片湯怎麼做-蔬菜肉片湯的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)金針菇(適量)西紅柿(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜肉片湯的做法步驟1、將金針菇洗淨撕開、西紅柿切成塊、娃娃菜切成段2、瘦肉洗淨切成片加入適量的生抽生粉攪拌均勻3、鍋中加入適量的油倒入西紅柿塊煸炒出香...
  • 29646
青菜肉片蛋湯怎麼做-青菜肉片蛋湯的做法
  • 青菜肉片蛋湯怎麼做-青菜肉片蛋湯的做法

  • 食材明細主料青菜葉(一把)瘦肉(100g)輔料雞蛋(雞蛋)豬油(1小勺)配料鹽(鹽)雞精(少許)澱粉(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉片蛋湯的做法步驟1、瘦肉切片加入澱粉、清水拌勻。2、雞蛋裝入碗中打散。3、鍋中放入適量的水燒開,加入鹽、油和青菜煮開。4、倒入上漿的肉片,劃散。5、...
  • 22505
青菜肉片湯怎麼做-青菜肉片湯的做法
  • 青菜肉片湯怎麼做-青菜肉片湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)青菜(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜肉片湯的做法步驟1、原料2、肉片加鹽,胡椒粉,澱粉拌勻3、打入雞蛋拌勻後,醃製10分鐘4、炒至西紅柿變的濃稠5、加入適量清水6、大火燒開後,撥入肉片,加蓋燜2分鐘7、放入青菜,再燒開即可...
  • 25183
瘦肉豬肝春菜湯怎麼做-瘦肉豬肝春菜湯的做法
  • 瘦肉豬肝春菜湯怎麼做-瘦肉豬肝春菜湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(100g)豬肝(30g)輔料春菜(200g)水(1200毫升)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(一丟丟)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉豬肝春菜湯的做法步驟1、瘦肉豬肝春菜洗淨切好。2、水煮開放瘦肉春菜豬肝,再煮兩分鐘調味。3、成品。...
  • 24318
肉片雪菜炒春筍怎麼做-肉片雪菜炒春筍的做法
  • 肉片雪菜炒春筍怎麼做-肉片雪菜炒春筍的做法

  • 食材明細主料春筍(適量)五花肉(適量)雪菜(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)生油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片雪菜炒春筍的做法步驟1、食材:春筍已焯水、雪菜切碎、五花肉切片、姜幹辣椒切碎。2、熱鍋下五花肉片、煸炒出油至微黃色。3、下姜幹...
  • 29166
牛肉片炒春菜怎麼做-牛肉片炒春菜的做法
  • 牛肉片炒春菜怎麼做-牛肉片炒春菜的做法

  • 食材明細主料牛肉(150g)春菜(150g)輔料薑絲(適量)油(適量)鹽(適量)醬肉(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉片炒春菜的做法步驟1、春菜切段。2、牛肉切片放鹽、醬油、澱粉、油醃製15分鐘。3、薑絲。4、鍋放油燒熱,倒入青菜炒至七成熟。5、炒好裝盤。6、放油爆香薑絲。...
  • 32775
肉丸春菜湯怎麼做-肉丸春菜湯的做法
  • 肉丸春菜湯怎麼做-肉丸春菜湯的做法

  • 食材明細主料肉丸(半斤)春菜(一把)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸春菜湯的做法步驟1、春菜洗淨。2、折成小斷後控水。3、鍋下油,油熱後下春菜翻炒。4、菜炒軟後下肉丸。5、加水煮至春菜軟爛後加鹽調味出鍋。小竅門肉丸本身是熟的,所以不用解凍。...
  • 17285
牛肉片菠菜湯怎麼做-牛肉片菠菜湯的做法
  • 牛肉片菠菜湯怎麼做-牛肉片菠菜湯的做法

  • “一款節省很多時間,並且有營養,色澤鮮豔,有營養的食譜湯”食材明細主料牛肉片(2盒)菠菜(200克)枸杞(適量)輔料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉片菠菜湯的做法步驟1、喝上一碗滋補温湯,能把一身的疲勞感去除美哉美哉。2、所需材料準備好。3、水燒開倒入洗乾淨的菠菜。4...
  • 21247
肉片酸菜湯怎麼做-肉片酸菜湯的做法
  • 肉片酸菜湯怎麼做-肉片酸菜湯的做法

  • “酸爽可口的湯”食材明細主料肉片(適量)酸菜(適量)輔料葱花(少許)醃製醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)花生油(少許)生粉(少許)薑絲(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片酸菜湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示,瘦肉切片放醃製抓勻醃製10分鐘,酸菜帶金湯,微辣。2、電煮鍋放油。3、放醃...
  • 17466
肉片炒春筍怎麼做-肉片炒春筍的做法
  • 肉片炒春筍怎麼做-肉片炒春筍的做法

  • “春筍含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。。”食材明細主料春筍(500克)輔料瘦肉(300克)葱(2根)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒春筍的做法步驟1、春筍買回來用開水焯3...
  • 16968
專題