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關於紅薯蛋黃餅怎麼做的餐飲百科

紅薯蛋黃餅怎麼做-紅薯蛋黃餅的做法
  • 紅薯蛋黃餅怎麼做-紅薯蛋黃餅的做法

  • “又到了紅薯上市的季節啦,喜歡紅心的紅薯,除了蒸和烤,還有別的吃法哦!外酥裏嫩的紅薯糯米餅,吃起來又香又好吃,用煎烤機來做特別省事,裏面還加了些做月餅的蛋黃餡,做起來既省事,最後味道也棒。”食材明細主料紅薯(50g)糯米粉(30g)牛奶(10g)蛋黃餡(80g)輔料白芝麻(1g)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗...
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小魚兒紅薯蛋黃餅怎麼做-小魚兒紅薯蛋黃餅的做法
  • 小魚兒紅薯蛋黃餅怎麼做-小魚兒紅薯蛋黃餅的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)蛋黃(適量)輔料白糖(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小魚兒紅薯蛋黃餅的做法步驟1、蒸好的紅薯放入白糖壓成泥。2、壓好的紅薯泥里加入一個蛋黃攪拌均勻。3、放入一勺糯米粉。4、攪拌均勻揉成麪糰。5、揉好的麪糰用小魚模具壓成小魚形...
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紅薯葉蝦仁蛋餅怎麼做-紅薯葉蝦仁蛋餅的做法
  • 紅薯葉蝦仁蛋餅怎麼做-紅薯葉蝦仁蛋餅的做法

  • “下了十幾小時的雨,此時還在下,從窗户看,紅薯葉看起來跟鮮嫩。以為院子裏蚊子不會出動,沒有武裝就去摘了一把紅薯葉,成功帶回來毒蚊子送的幾個大紅包。放個雞蛋放個蝦仁,做個蛋餅吃。蛋白質、碳水、維生素和脂肪全有,營養很齊全,做一餐剛剛好。”食材明細主料紅薯葉(80g)雞蛋(1個)面...
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紅薯餅的做法 Q彈紅薯餅 紅薯餅怎麼做
  • 紅薯餅的做法 Q彈紅薯餅 紅薯餅怎麼做

  • 食材明細主料粘米粉(適量)木薯粉(適量)紅薯(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯餅的做法步驟1、紅薯蒸熟。2、粘米粉和木薯粉按1:1比例混合,再和紅薯,白砂糖混合。3、所有食材和成團。4、將餅團分成小份,搓成圓形,蒸十五分鐘。5、蒸熟的紅薯餅。...
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紫薯紅豆蛋黃酥怎麼做-紫薯紅豆蛋黃酥的做法
  • 紫薯紅豆蛋黃酥怎麼做-紫薯紅豆蛋黃酥的做法

  • “可以做20個”食材明細油皮材料中筋麪粉(200克)豬油(70克(或者黃油))水(90克)細砂糖(30克)油酥材料低筋麪粉(176克)豬油(90克(或者黃油))紫薯粉(24克)調料鹹蛋黃(20個)那秋之林紅豆餡(1盒)栗子餡(1盒)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯紅豆蛋黃酥的做法步驟1、材料備齊,黃油室温軟化,豬油就...
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蛋黃美味紅薯泥怎麼做-蛋黃美味紅薯泥的做法
  • 蛋黃美味紅薯泥怎麼做-蛋黃美味紅薯泥的做法

  • “這是非常營養的寶寶餐,對寶寶的大腦發育非常有利”食材明細主料雞子能水果蛋奶粉(12克)輔料紅薯(50克)果味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃美味紅薯泥的做法步驟1、將紅薯清洗乾淨,切成小塊2、蒸熟取出後攪拌成泥狀,加入水(水量可根據寶寶的吞嚥難易度調整)。3、晾涼至50℃左...
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紫薯酥皮蛋黃月餅怎麼做-紫薯酥皮蛋黃月餅的做法
  • 紫薯酥皮蛋黃月餅怎麼做-紫薯酥皮蛋黃月餅的做法

  • “這兩天總算有空了,抽出時間動手做了次酥皮的月餅,這次用紫薯和紅薯做的,剛開始的時候就做錯了,紫薯該是煮的,我做成蒸的了,在和麪的都混合不到一塊,最後用篩子慢慢篩細的才算完事,再和水油麪時又和的硬了,最擀的時候都破皮了,唯一慶幸的是味道吃起來還OK。。”食材明細主料水油皮...
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紫薯蛋黃桃山月餅怎麼做-紫薯蛋黃桃山月餅的做法
  • 紫薯蛋黃桃山月餅怎麼做-紫薯蛋黃桃山月餅的做法

  • “今年月餅有一多半做的都是桃山月餅,另一半是廣式月餅。兩相比較之下,桃山月餅更容易操作,而且做出來的效果也更加出彩呢~材料:紫薯日式桃山皮150g,蓮蓉餡150g,鹹蛋黃6個”食材明細主料紫薯日式桃山皮(150g)輔料蓮蓉餡(150g)鹹蛋黃(6個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯蛋黃桃...
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紅薯雞蛋餅怎麼做-紅薯雞蛋餅的做法
  • 紅薯雞蛋餅怎麼做-紅薯雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料紅薯(1只)雞蛋(2只)麪粉(100克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅薯雞蛋餅的做法步驟1、紅薯去皮洗淨切碎。2、放入雞蛋。3、再放入鹽、葱胡椒粉攪拌均勻。4、然後再放入麪粉攪拌均勻。5、平底鍋放少許油加熱,放入一勺子麪糊煎。...
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蛋黃紅薯球怎麼做-蛋黃紅薯球的做法
  • 蛋黃紅薯球怎麼做-蛋黃紅薯球的做法

  • 食材明細主料紅薯泥(適量)蛋黃(適量)輔料麪粉(適量)白糖(適量)配料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋黃紅薯球的做法步驟1、紅薯泥加入白糖,麪粉合成麪糰。2、紅薯泥加入白糖,麪粉合成麪糰。3、合好的麪糰做成麪皮,放上備好的蛋黃。4、做好的蛋黃紅薯球。5、放進油鍋裏...
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紅薯蛋撻的做法 紅薯蛋撻(飛餅版) 紅薯蛋撻怎麼做
  • 紅薯蛋撻的做法 紅薯蛋撻(飛餅版) 紅薯蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料印度飛餅(原味)(三張)紅薯(小)(一個)淡奶油(50g)牛奶(30g)白糖(20g)蛋黃(兩個)低筋麪粉(5g)煉乳(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯蛋撻的做法步驟1、原料圖。2、淡奶油,牛奶混合。3、將蛋黃加入攪拌均勻。4、篩入低筋麪粉。5、加入白糖和煉乳拌勻。6、飛餅皮擀成厚面...
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紅糖蛋黃餅乾怎麼做-紅糖蛋黃餅乾的做法
  • 紅糖蛋黃餅乾怎麼做-紅糖蛋黃餅乾的做法

  • “紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎保留了蔗汁中的全部成分,營養成分比白砂糖高很多。紅糖含有95%左右的蔗糖,保留了較多甘蔗的營養成分,也更加容易被人體消化吸收,因此能快速補充體...
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紅薯蛋餅的做法和功效-紅薯蛋餅怎麼做才好吃
  • 紅薯蛋餅的做法和功效-紅薯蛋餅怎麼做才好吃

  • 相信大家在生活一定吃過紅薯吧,那不知道大家有沒有聽説過紅薯蛋餅呢?紅薯蛋餅簡單易做,美味又健康,吃過的小夥伴一定覺得它特別好吃,那沒吃過的小夥伴是不是蠢蠢欲動了呢,那今天小編就為大家介紹一下紅薯蛋餅的做法,夥伴們要記得收藏哦!一、紅薯蛋餅用料:紅薯1個,雞蛋1個,麪粉2湯匙,...
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紅薯粉蛋餅卷早餐的做法 自創紅薯粉蛋餅卷早餐 紅薯粉蛋餅卷早餐怎麼做
  • 紅薯粉蛋餅卷早餐的做法 自創紅薯粉蛋餅卷早餐 紅薯粉蛋餅卷早餐怎麼做

  • “紅薯粉的營養價值主要含量是澱粉,是粗糧製品,經常食用有利於營養均衡,增進腸道蠕動,有利於通便。紅薯粉的食用效果補脾益胃生津止渴通利大便益氣生津潤肺滑腸”食材明細主料紅薯粉(100g)雞蛋(3個)輔料食用油(適量)火腿(適量(輔料可根據自己的喜好選擇))新鮮酸蘿蔔絲(適量(或青菜))其他(口...
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紅薯蛋餅怎麼做-紅薯蛋餅的做法
  • 紅薯蛋餅怎麼做-紅薯蛋餅的做法

  • 食材明細主料紅薯(1根)雞蛋(1枚)輔料玉米澱粉(適量)調料糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯蛋餅的做法步驟1、紅薯上火蒸熟去皮。2、加入雞蛋。3、加入白糖。4、加入玉米澱粉。5、拌勻。6、鍋熱刷油。7、倒入蛋液。撒黑芝麻。8、蛋餅對摺。9、翻面。10、抹果醬切塊。1...
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蛋香紅薯餅怎麼做-蛋香紅薯餅的做法
  • 蛋香紅薯餅怎麼做-蛋香紅薯餅的做法

  • “多食紅薯有益健康,今來一款:蛋香紅薯餅,美味可口,尋找小時候的味道。”食材明細主料紅薯(一個)雞蛋(一個)麪粉(適量)輔料水(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋香紅薯餅的做法步驟1、紅薯麪粉雞蛋備用。2、麪粉中磕入雞蛋。3、紅薯去皮切小塊,放入麪粉中。4、加適量的水攪拌均...
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紅薯餅乾的做法 不加黃油的營養餅乾——紅薯餅乾 紅薯餅乾怎麼做
  • 紅薯餅乾的做法 不加黃油的營養餅乾——紅薯餅乾 紅薯餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低粉(300克)白沙糖(30克)紅薯(500克)奶粉(20克)輔料芝麻(10克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅薯餅乾的做法步驟1、把紅薯切成兩半,放入鍋中蒸。2、把蒸好的紅薯用勺子壓成泥。3、往紅薯泥中加入白沙糖。4、再往紅薯泥中加入芝麻。5、再加入奶粉。6、往紅薯泥中篩入...
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蒸蛋黃紅薯怎麼做-蒸蛋黃紅薯的做法
  • 蒸蛋黃紅薯怎麼做-蒸蛋黃紅薯的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蛋黃紅薯的做法步驟1、紅薯清洗備用。2、切塊。3、放入蒸鍋中蒸20分鐘左右即可。4、甜甜的不上火😀。...
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蛋黃紫薯肉鬆月餅怎麼做-蛋黃紫薯肉鬆月餅的做法
  • 蛋黃紫薯肉鬆月餅怎麼做-蛋黃紫薯肉鬆月餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(250g)梘水(3g)轉化糖漿(175g)米糠油(65g)鹹蛋黃(適量)肉鬆(適量)紫薯(適量)輔料蛋黃水(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蛋黃紫薯肉鬆月餅的做法步驟1、鹹蛋黃用食用油浸泡一到兩小時,這樣可以去腥。2、浸泡好的鹹蛋黃用廚房紙吸去表面的油份,上鍋蒸8分鐘。3、...
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紅薯莖蛋餅怎麼做-紅薯莖蛋餅的做法
  • 紅薯莖蛋餅怎麼做-紅薯莖蛋餅的做法

  • 食材明細主料紅薯葉(150克)雞蛋(3只)輔料鹽(1匙)料酒(1匙)糖(1/3匙)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯莖蛋餅的做法步驟1、新鮮紅薯葉2、剝去紅薯莖外面的老皮3、切成小粒4、雞蛋打勻5、加鹽糖料酒和紅薯莖拌勻6、平底鍋加油中小火煎到上面凝固7、拋鍋翻面煎到兩面金黃8...
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紅薯粉煎餅和蛋花湯的做法 紅薯粉煎餅、蛋花湯 紅薯粉煎餅和蛋花湯怎麼做
  • 紅薯粉煎餅和蛋花湯的做法 紅薯粉煎餅、蛋花湯 紅薯粉煎餅和蛋花湯怎麼做

  • “攪一攪~^拌一拌……幾分鐘解決的好吃又營養的早餐。”食材明細主料紅薯粉(300克)雞蛋(5個)清水(500g)輔料韭菜(1把)香菇(5個)蟹肉棒(5個)帶子(2個)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯粉煎餅和蛋花湯的做法步驟1、將需要的材料準備好。2、韭菜切碎放入盆裏,加入鹽,雞精,...
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紫薯蛋黃月餅怎麼做-紫薯蛋黃月餅的做法
  • 紫薯蛋黃月餅怎麼做-紫薯蛋黃月餅的做法

  • “明天就是中秋節啦,臨時做一些月餅應明天中秋節享用,本次做了兩種餡料,一個是紫薯蛋黃。另一個是香芋和提子餡料。本人覺得後者更為好吃!”食材明細主料普通麪粉(200克)轉化糖漿(150克)奶粉(10克)梘水(3克)輔料植物油(50克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)紫薯蛋黃月餅的做法步驟1、...
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紫薯蛋黃酥的做法 紫薯蛋黃酥和紅豆蛋黃酥 紫薯蛋黃酥怎麼做
  • 紫薯蛋黃酥的做法 紫薯蛋黃酥和紅豆蛋黃酥 紫薯蛋黃酥怎麼做

  • “心心念唸的紫薯蛋黃酥終於拔草啦!原本計劃着連抹茶酥的草也拔了,可是家裏木有抹茶粉了!第一次嘗試算成功呀!感謝@給寶貝做的飯的方子!酥香!酥的直掉渣哈!加上是自己炒的紫薯餡和紅豆餡!自己熬的豬油!健康美味!現在寫菜譜口水又要流了哈!”食材明細水油皮中粉(300G(普通麪粉))細砂糖(60G...
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紅薯餅的做法 黃燦燦的紅薯餅 紅薯餅怎麼做
  • 紅薯餅的做法 黃燦燦的紅薯餅 紅薯餅怎麼做

  • “紅薯含有“氣化酶”,吃後有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。只要和米麪搭配着吃即可避免。紅薯在胃中產生酸,所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。”食材明細主料紅薯(300克)輔料糯米粉(100克)蛋黃(一個)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅薯餅的做法步驟1...
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紅薯餅的做法 紅薯餅金典做法(烤箱烤紅薯餅) 紅薯餅怎麼做
  • 紅薯餅的做法 紅薯餅金典做法(烤箱烤紅薯餅) 紅薯餅怎麼做

  • “紅薯是我們日常生活中常見的食物之一,紅薯裏面含有豐富的植物纖維素,可以有效的排除體內的毒素,預防和減少腸道系統疾病病變的發生。紅薯屬於屬鹼性食品,所以對人體維持體內酸鹼平衡有很大的作用。紅薯也可以起到通便減肥的作用。同時也可以預防疾病的發生。所以多吃紅薯對...
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