![魚滑煮茄子怎麼做-魚滑煮茄子的做法]( "魚滑煮茄子怎麼做-魚滑煮茄子的做法")
- “目前的南半球正處於盛夏，所以做菜的時候適選用一些辛辣調味料非常不錯，開胃！魚滑是老太太手工製作，我提前將它們做成丸子放入冰櫃儲存的，需要的時候取出來解凍，很方便。這道菜也是為了參加聚會而預備的。”食材明細主料茄子（3個）魚滑（12粒）輔料橄欖油（適量）蒜（少許）辣椒（少許）雞精（少許）...
- 14368
![番茄滾鯪魚滑怎麼做-番茄滾鯪魚滑的做法]( "番茄滾鯪魚滑怎麼做-番茄滾鯪魚滑的做法")
- “魚肉和番茄可是最佳搭檔，番茄可以帶出魚肉的鮮，魚肉可以減少番茄的酸。”食材明細主料鯪魚滑（300g）番茄（1個）輔料姜（3塊）葱（1顆）食用油（1匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄滾鯪魚滑的做法步驟1、備好材料，姜切絲，番茄切塊。2、熱鍋下油，爆薑絲。3、倒入番茄翻炒幾下，加1碗水。(...
- 30009
![魚香辣豆豉煮茄子如何做簡單又好吃]( "魚香辣豆豉煮茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚香辣豆豉煮茄子，説起魚香味可能受很多數人的喜歡，今天給大家帶來的做茄子的改良版魚香味茄子，而且在做的過程中加入了辣豆豉使魚香味不至於那麼濃郁，過於甜和油膩，其實這個菜的做法可以延伸到很多菜品上，都可...
- 30606
![茄子魚的做法 徽菜------茄子魚 茄子魚怎麼做]( "茄子魚的做法 徽菜------茄子魚 茄子魚怎麼做")
- “茄子曾經被作為防病治病的神奇食材大炒特炒過，雖然真實的它營養價值遠不如有些人説的那樣神乎其神，不過，作為一種普通又便宜的蔬菜，茄子在營養方面值得稱道的地方還是不少的。茄子的營養較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。”食材明...
- 26199
![滑蛋茄子飯如何做簡單又好吃]( "滑蛋茄子飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料茄子：適量雞蛋：適量輔料糖：1sp酒：半勺料酒：半勺醬油：1sp具體步驟1.茄子對半切開後切片，浸水中去除水分2.煎鍋中煮高湯，砂糖，料酒，酒和醬油。煮沸後加入茄子至變軟。3.將蛋液的三分之二灑在茄子上，蓋上鍋蓋數分鐘...
- 16429
![爽滑青椒茄子如何做簡單又好吃]( "爽滑青椒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：1個青椒：200茄子：500輔料味精：適量芝麻：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好材料2.茄子青椒切絲絲3.油熱後入鍋先炒胡蘿蔔和青椒4.後炒茄子5.出鍋時潵上芝麻味道更好烹飪技巧注意茄子泡水裏防止黏鍋...
- 4755
![魚香茄子的做法 魚香茄子，好吃到要舔盤！！ 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 魚香茄子，好吃到要舔盤！！ 魚香茄子怎麼做")
- “魚香味的菜品在川菜，是重頭戲之一。幾乎所有原料都可用來製作魚香菜餚，葷素食材用魚香汁的烹製，風味很是獨特，厚重悠長，叫人回味無窮，也就是所説的餘香。早在七十年代前，“魚香茄子就已經在餐館的菜單上出現了。”食材明細主料長茄子（2個）輔料剁辣椒（2勺）調料蒜（3瓣）葱花（5g）玉米澱粉（1...
- 15813
![番茄煮滑豆腐如何做簡單又好吃]( "番茄煮滑豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料番茄：3個內酯豆腐：1盒輔料蠔油：1湯匙榨菜：少許鹽：適量油：適量雞粉：少許具體步驟1.備好食材：番茄、嫩豆腐2.番茄洗淨去皮，切片3.教你輕鬆倒出內酯豆腐的小竅門：先用刀子在盒子底部四個角批開一個小口，再用利刀尖...
- 20931
![魚滑需要煮多長時間-做魚滑用什麼粉]( "魚滑需要煮多長時間-做魚滑用什麼粉")
- 福建福州市的傳統特色小吃之一就是魚滑，魚滑吃起來鮮香爽口，那如果想自己做魚滑，那麼做魚滑用什麼粉，魚滑需要煮多長時間，魚滑的熱量高嗎，我們一起來了解了解。一、做魚滑用什麼粉去過福州的朋友肯定都知道，魚滑是福建福州比較出名的一款具有福州傳統特色的一種食物，在福州市場上...
- 21773
![滑嫩龍利魚番茄羹怎麼做-滑嫩龍利魚番茄羹的做法]( "滑嫩龍利魚番茄羹怎麼做-滑嫩龍利魚番茄羹的做法")
- “龍利魚滑嫩無比，番茄酸甜，可做菜，可做湯，味道鮮美異常。”食材明細主料龍利魚（1條）番茄（4個）輔料生薑（1勺）料酒（1勺）胡椒粉（1勺）番茄醬（2勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）滑嫩龍利魚番茄羹的做法步驟1、龍利魚切成片，生薑切成小丁。2、把佐料放入魚片中醃製一會兒。3、鍋中放一勺油，...
- 10741
![鮮茄子煮魚怎麼做-鮮茄子煮魚的做法]( "鮮茄子煮魚怎麼做-鮮茄子煮魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料青椒（適量）鮮茄子（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮茄子煮魚的做法步驟1、魚切塊，茄子切丁，辣椒切絲，姜切絲，蒜切片。2、燒油放進切好的魚，。3、撒上煎片刻。4、翻面，兩面煎黃。5、淋上醬...
- 8316
![青椒茄子煮魚怎麼做-青椒茄子煮魚的做法]( "青椒茄子煮魚怎麼做-青椒茄子煮魚的做法")
- “青椒茄子煮魚～真的很不錯～用魚湯泡飯吃真的很不錯喔～茄子煮的軟軟的很入味～這是不是才叫魚香茄子吖～哈哈哈^_^”食材明細主料草魚（適量）青椒（適量）茄子（適量）輔料大蒜（適量）生薑（適量）朝天椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）調和油（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒茄子煮魚的做法步驟1、先...
- 28416
![水煮番茄魚怎麼做-水煮番茄魚的做法]( "水煮番茄魚怎麼做-水煮番茄魚的做法")
- “今天去買了一條花鰱，三斤多，本想買個小點的，兩斤左右差不多了，沒有小點的，都是三斤以上的。大一點也沒什麼，我把魚頭、尾、魚骨和魚片分開了，做兩次吃，今天就做了水煮番茄魚。魚是在超市殺好，片成片的，拿回來洗了就可以做了，很方便。”食材明細主料鰱魚（2斤左右）番茄（2個）輔料葱（3根）姜（...
- 14375
![水煮魚蝦滑怎麼做-水煮魚蝦滑的做法]( "水煮魚蝦滑怎麼做-水煮魚蝦滑的做法")
- “主料：新鮮大蝦仁鮮魚柳輔料：薑末適量，食用油適量，葱末適量，胡椒粉適量，食鹽適量，雞蛋適量，料酒適量葱適量，開水適量，大白菜葉適量，豆瓣醬適量，蒜適量，姜適量製作步驟：1取新鮮大蝦，以及花斑魚柳，切塊後，加入生薑末，料酒幾滴，雞蛋一隻，食鹽，一同放入料理攪拌機內攪成泥狀；2取出魚蝦泥，放入少許胡...
- 7814
![番茄魚滑湯怎麼做-番茄魚滑湯的做法]( "番茄魚滑湯怎麼做-番茄魚滑湯的做法")
- “鮮美，營養，快手湯品。”食材明細主料番茄（1個）魚滑（適量）輔料油（少許）鹽（少許）葱（少許）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄魚滑湯的做法步驟1、備好食材。2、番茄切片，葱切葱花。3、魚滑用筷子劃分小塊。4、熱鍋放油，下番茄大火炒出汁。5、加入適量的開水。6、煮沸後再繼續煮2分鐘...
- 22558
![番茄水煮魚怎麼做-番茄水煮魚的做法]( "番茄水煮魚怎麼做-番茄水煮魚的做法")
- “水煮魚里加入酸酸甜甜的番茄，可以降低辣度，適合不太能吃辣的小夥伴。調味主要依靠超市買來的成品水煮魚調料包，操作比較簡單。現成的調料包雖然比較方便，但用過的人都知道完全按照包裝上給出的步驟操作，基本上……不怎麼好吃。所以，化腐朽為神奇的方法來了。”食材明細主料龍...
- 26055
![爽滑菊花茄子如何做簡單又好吃]( "爽滑菊花茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：400豬外脊：300輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.材料：長茄子、豬外脊肉、香葱、蒜。調料:豉油雞汁、鹽、白糖、生抽、雞精、色拉油。2.茄子洗淨，切成5釐米長段3.豎刀切成1釐米見方，不要切斷（底下可以墊兩根...
- 13009
![番茄煮魚怎麼做-番茄煮魚的做法]( "番茄煮魚怎麼做-番茄煮魚的做法")
- 食材明細主料番茄（4個）鯇魚（兩塊）姜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄煮魚的做法步驟1、薑切片2、熱鍋下油放入薑片爆香，下入魚塊，兩面煎至金黃，裝起備用3、番茄切塊4、熱鍋下油放入薑片爆香，下入番茄煸炒5、待番茄沒汁，加入鹽，糖，蠔油翻炒6、下入...
- 21135
![煮茄子怎麼做-煮茄子的做法]( "煮茄子怎麼做-煮茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煮茄子的做法步驟1、備茄子，辣椒，豬肉少許用來提鮮。2、茄子切片，辣椒切絲，肉切絲。3、先將肉絲放進鍋裏炒片刻，。4、然後放進切好的茄子炒勻。5、再放進辣椒加點鹽炒片刻...
- 28536
![滑子菇燉生魚怎麼做-滑子菇燉生魚的做法]( "滑子菇燉生魚怎麼做-滑子菇燉生魚的做法")
- “這是一道營養健康的湯品，主要是是針對老人和兒童，口味鮮香不油膩，營養也豐富，雖然現在是夏季，但夏季更得適當的喝些湯補充水分和營養。”食材明細主料滑子菇（150g）生魚（600g）輔料胡椒粉（2g）糖（2g）鹽（2g）黃酒（20g）白醋（5g）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑子菇燉生魚的做法步驟1、滑子菇...
- 24536
![鹹魚紫蘇煮茄子怎麼做-鹹魚紫蘇煮茄子的做法]( "鹹魚紫蘇煮茄子怎麼做-鹹魚紫蘇煮茄子的做法")
- “鹹魚紫蘇都是我所喜歡的食材，用它們來搭配茄子味道不但非常棒，而且還超下飯！平常我煮茄子都喜歡添加少許辣椒醬之類，感覺茄子味道本身比較寡，非得有點重味道的調味品才能將茄子的味道提升。這次因為用了味道更重的鹹魚，所以就沒放辣椒醬。同時，放了不少的紫蘇葉，整道菜的味道非...
- 11982
![水煮茄子怎麼做-水煮茄子的做法]( "水煮茄子怎麼做-水煮茄子的做法")
- “愛吃茄子的人很多，但很多人為了健康，又不愛吃油炸的茄子，不是不愛吃是怕自己發胖。依我看，假如一週吃兩次，也沒什麼大礙！人們每日攝取的蛋白質、脂肪、碳水化合物，樣樣都不可缺少。要是每日都不沾油，對身體很不利，人會顯得乾巴巴的，而運動的能量，全部在消耗自身的脂肪，一點補充的來...
- 28333
![「番茄魚滑湯」如何做簡單又好吃]( "「番茄魚滑湯」如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料青魚淨肉：400黑胡椒：適量鹽：適量蛋清：2個薑片：少許生粉（水澱粉）：適量輔料番茄：1個葱：少許具體步驟1.青魚中段此份量可以做50個左右魚滑了「番茄魚滑湯」用了其中12個其它放冷凍還可以做幾次啦^_^2.去大骨頭3.邊...
- 29567
![香滑茄子肉包子如何做簡單又好吃]( "香滑茄子肉包子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘最愛吃肉包子了，肉包子又香又滑，整的大小剛剛好，一口一個，滿口的濃郁肉香，那想想都要流口水了。説起這個肉包子，我最喜歡我老媽整的茄子肉包子，很少有見過用茄子來做餡料的吧，沒錯，這就是我老媽子的拿手絕活，得知周...
- 10014
![蝦滑釀茄子怎麼做-蝦滑釀茄子的做法]( "蝦滑釀茄子怎麼做-蝦滑釀茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）苦瓜（適量）蝦滑（適量）輔料蒜蓉（適量）醬油（適量）原味（口味）未知（難度）蝦滑釀茄子的做法步驟1、茄子兩片不切斷，中間夾蝦滑。2、放鍋裏兩面微煎。3、加苦瓜放少許水醬油燜煮。4、最後灑點蒜蓉。5、裝盤。...
- 28973
味味甜
