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關於大蛤炒蛋怎麼做好吃的餐飲百科

大蛤炒蛋的做法 #家常菜#鮮味十足的大蛤炒蛋 大蛤炒蛋怎麼做
  • 大蛤炒蛋的做法 #家常菜#鮮味十足的大蛤炒蛋 大蛤炒蛋怎麼做

  • “這種蛤在我們這裏通常就是炒着吃,因為它很鮮很嫩,所以飯店裏被翻牌的概率相當高,一般一盤在三十幾塊錢,喝酒,吃飯都不錯。自己在家做這個成本就降好多呢,而且料更足,三十幾塊可以炒上兩大盤,讓你吃個夠。”食材明細主料大蛤(2只)雞蛋(3個)輔料鹽(少許)油(適量)葱花(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
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菠菜蛤肉炒雞蛋怎麼做-菠菜蛤肉炒雞蛋的做法
  • 菠菜蛤肉炒雞蛋怎麼做-菠菜蛤肉炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(兩個)蛤肉(適量)輔料花生油(2勺)蠔油(一勺)鹽(少許)葱(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜蛤肉炒雞蛋的做法步驟1、菠菜洗淨。2、雞蛋打入碗內。3、蛤肉準備好。4、菠菜焯水,切碎。5、鍋內放油燒熱,到入雞蛋液。6、雞蛋炒熟,放入葱末炒香。7、放入蛤肉...
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雞蛋炒蛤肉如何做簡單又好吃
  • 雞蛋炒蛤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛤:適量雞蛋:適量輔料白酒:適量鹽:適量葱花:適量具體步驟1.把蛤放進鍋裏煮熟,火不要太大,都張開嘴就好了,時間長了肉就硬了,影響口感2.把肉剝出來,為防止有沙,可以用清水漂一下3.幾個雞蛋打散,把蛤肉,切碎的葱...
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榨菜絲花蛤炒雞蛋怎麼做-榨菜絲花蛤炒雞蛋的做法
  • 榨菜絲花蛤炒雞蛋怎麼做-榨菜絲花蛤炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3只)花蛤(490克)榨菜絲(40克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲花蛤炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、花蛤(已吐完泥沙洗淨焯熟)、榨菜絲。2、將焯熟的花蛤取出花蛤肉,待用。3、將雞蛋打入大碗中。4、接着,合入花蛤肉和榨菜絲。5、然後,加適量的鹽。6...
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蛤肉雞蛋炒胡蘿蔔 怎麼做-蛤肉雞蛋炒胡蘿蔔 的做法
  • 蛤肉雞蛋炒胡蘿蔔 怎麼做-蛤肉雞蛋炒胡蘿蔔 的做法

  • “一到營養簡單的家常菜。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)雞蛋(2個)蛤肉(一把)輔料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤肉雞蛋炒胡蘿蔔的做法步驟1、成品。2、所有食材準備好,蛤肉開水焯熟。3、鍋內放油燒熱,到入雞蛋炒熟。4、到入蛤肉.蒜末。5、大火快炒一分鐘。6、...
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蛤蜊炒蛋如何做簡單又好吃
  • 蛤蜊炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花蛤蜊:100雞蛋:2只輔料油:適量鹽:適量小葱:適量具體步驟1.花蛤。2.雞蛋。3.雞蛋打入碗中。4.打蛋。5.分批燙蛤蜊。6.熟的盛出來。7.蛤蜊去殼。8.蛤蜊放入。9.加油,倒入雞蛋蛤蜊。10.起鍋裝盤。11.成品。烹...
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自制白蛤炒蛋如何做簡單又好吃
  • 自制白蛤炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.白蛤肉放清水漂洗乾淨,瀝乾水份,放入打勻的雞蛋液裏。放入葱花,姜粒(用生薑粉最好,因為放料酒,所以不用生薑水,否則水份太多)鹽,雞精,蒸魚豉油(沒有可以用生抽,一點就可以)2.放油五分熱,用中火炒。3.加入...
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大蛤炒雞蛋怎麼做-大蛤炒雞蛋的做法
  • 大蛤炒雞蛋怎麼做-大蛤炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料大蛤(200克)雞蛋(6個)輔料色拉油(1勺)鹽(2茶匙)葱(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蛤炒雞蛋的做法步驟1、準備六個雞蛋和清洗乾淨的大蛤肉。2、雞蛋打入器皿中,把雞蛋打散加入切好的葱花攪拌均勻。3、大蛤肉切成丁但不要切的太小影響口感,切好後放入雞蛋液中把...
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蛤蜊炒雞蛋怎麼做-蛤蜊炒雞蛋的做法
  • 蛤蜊炒雞蛋怎麼做-蛤蜊炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)雞蛋(5個)輔料韭菜(適量)配料香油(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛤蜊炒雞蛋的做法步驟1、製作此道菜的所有材料2、雞蛋打開,攪拌均勻。3、韭菜切成段。4、蛤蜊洗乾淨,切成小塊。5、鍋加熱,放入少許的油,雞蛋倒入攤成雞蛋餅。6、雞蛋餅切成小...
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大蛤炒韭菜怎麼做-大蛤炒韭菜的做法
  • 大蛤炒韭菜怎麼做-大蛤炒韭菜的做法

  • 食材明細主料大蛤(300g)韭菜(200g)輔料姜(5g)蒜(5g)鹽(1匙)糖(0.5匙)料酒(0.3匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蛤炒韭菜的做法步驟1、大蛤從殼中取出去掉肝臟和雜質清洗乾淨2、韭菜洗淨切成小段和處理乾淨的大蛤切成小塊狀(但不要切得太小噢)3、姜和蒜切成小粒狀4、鍋中倒...
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大白菜圓蛤炒西蘭花怎麼做-大白菜圓蛤炒西蘭花的做法
  • 大白菜圓蛤炒西蘭花怎麼做-大白菜圓蛤炒西蘭花的做法

  • 食材明細主料西蘭花(115克)圓蛤(380克)大白菜(90克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大白菜圓蛤炒西蘭花的做法步驟1、食材:西蘭花(已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗)、圓蛤(已清洗焯開)、大白菜(已清洗切開)。2、將焯開的圓蛤取出蛤肉,待用。3、將西蘭花下入沸水...
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毛蛤菠菜炒雞蛋怎麼做-毛蛤菠菜炒雞蛋的做法
  • 毛蛤菠菜炒雞蛋怎麼做-毛蛤菠菜炒雞蛋的做法

  • “毛蛤拌菠菜是一道美食,但是家裏沒有芥末了,只好改成炒雞蛋了,不過味道之鮮美出乎意料,看來美食也是不經意間產生的。”食材明細主料毛蛤肉(500g)菠菜(800g)輔料雞蛋(4個)豬肉(50g)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛蛤菠菜炒雞蛋的做法步驟1、毛蛤肉煮熟。2...
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韭菜蛤肉炒雞蛋的做法 家常也美味----韭菜蛤肉炒雞蛋 韭菜蛤肉炒雞蛋怎麼做
  • 韭菜蛤肉炒雞蛋的做法 家常也美味----韭菜蛤肉炒雞蛋 韭菜蛤肉炒雞蛋怎麼做

  • “春節時大魚大肉吃多了,節後往往會令人提不起食慾,而清淡一點的菜式就成為餐桌上的“搶手貨”。今天選用幹蛤肉、韭菜與雞蛋配搭,弄一款清淡宜人的家常小菜。蛤肉其肉味鮮美,營養價值高,今天用它烹出一道醒胃的小菜與諸君共享。”食材明細主料韭菜(適量)蛤肉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口...
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家常菜大蛤炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常菜大蛤炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料油:適量鹽:適量胡椒粉:適量大蛤肉:適量葱花:適量薑末:適量蒜:適量五香粉:適量具體步驟1.準備材料,大蛤肉洗淨,葱薑蒜切末2.大蛤用刀切幾下,分成小一點的塊3.打兩個雞蛋與大蛤肉和在一起4.放點葱花,五...
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美味的大蛤炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的大蛤炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蛤:500雞蛋:4個輔料蠔油:適量油:適量具體步驟1.準備好的大蛤洗淨,處理掉內臟。2.切成小塊3.打入雞蛋,順着一個方向攪拌。4.攪拌成蛋糊5.鍋裏入油,葱花爆鍋,倒入攪拌好的大蛤,翻炒至雞蛋熟了,加入耗油。6.美味...
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蛤蜊炒蛋怎麼做-蛤蜊炒蛋的做法
  • 蛤蜊炒蛋怎麼做-蛤蜊炒蛋的做法

  • “早上買了十塊錢花蛤,想着做辣炒花蛤,誰想下午家裏來了客人,這些花蛤有點少,想了想創個新吃飯,沒想到獲得一致好評😋😋”食材明細主料花蛤(1300g)雞蛋(2個)輔料青辣椒(1個)薑絲(兩片)蒜(6瓣)豆瓣醬(1匙)生抽(2ml)食用油(20ml)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊炒蛋的做法步驟1、新鮮花蛤...
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好吃的蛤蜊炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的蛤蜊炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蛤蜊炒雞蛋是用蛤蜊和雞蛋兩種主要的原材料加工製作而成的,蛤蜊是一種在日常生活中經常能夠食用到的食材,海鮮的味道味美鮮香,蛤蜊的鮮香味道加入到雞蛋中,雞蛋中含有豐富的蛋白質,兩種食材的結合散發出的香味...
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大蝦炒花蛤怎麼做-大蝦炒花蛤的做法
  • 大蝦炒花蛤怎麼做-大蝦炒花蛤的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)花蛤(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蝦炒花蛤的做法步驟1、大蝦洗淨去蝦線2、花蛤一定要吐乾淨,買的時候問老闆要點鹽水,花蛤能活更久3、葱薑蒜辣椒切好4、花椒準備好,用生抽...
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春葱蛤肉炒雞蛋怎麼做-春葱蛤肉炒雞蛋的做法
  • 春葱蛤肉炒雞蛋怎麼做-春葱蛤肉炒雞蛋的做法

  • “都説“春天吃葱,一身輕鬆”,順應節氣,在這個季節的飯菜中適當調味些嫩葱,不僅能夠開胃促消化,而且還具有殺菌的作用,預防感冒和傳染病,提高人體的免疫能力。大葱炒雞蛋,是一道很經典的土菜,在過去吃不飽的年代裏,這道簡單的大葱炒雞蛋就代表着那個時代的“高、大、上”,味道簡單,確...
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花蛤雞蛋炒韭菜怎麼做-花蛤雞蛋炒韭菜的做法
  • 花蛤雞蛋炒韭菜怎麼做-花蛤雞蛋炒韭菜的做法

  • “花蛤肉味鮮美,營養豐富,蛋白質含量高,含鈣,鐵,鎂,鋅等人體必需的微量元素。中醫認為,花蛤有滋陰明目,軟堅,化痰之功效!”食材明細主料花蛤(500克)雞蛋(兩個)韭菜(300克)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤雞蛋炒韭菜的做法步驟1、新鮮花蛤,做好是活的,買回來用淡鹽水...
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愛上大蛤炒韭菜如何做簡單又好吃
  • 愛上大蛤炒韭菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蛤肉:300韭菜:200雞蛋:1個輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.雞蛋一個先煎好備用(也可以把大蛤肉和雞蛋液混合直接下鍋炒)2.韭菜洗淨切段3.大蛤肉洗淨,去除裏面的黑黑的內臟,有的人不去除,據説可以吃,可是我實在看...
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蛋炒蛤蜊怎麼做-蛋炒蛤蜊的做法
  • 蛋炒蛤蜊怎麼做-蛋炒蛤蜊的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)輔料雞蛋(適量)配料葱花(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蛋炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊洗泡乾淨瀝過水分。2、燒熱鍋裏倒入比平常炒菜多的的油,再把打散的雞蛋加入滑炒。3、雞蛋炒熟盛出待用。4、繼續使用原來的油鍋倒入蛤蜊。5、繼續使用原來的油鍋...
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雞蛋炒蛤蜊怎麼做-雞蛋炒蛤蜊的做法
  • 雞蛋炒蛤蜊怎麼做-雞蛋炒蛤蜊的做法

  • “要給孩子們做飯,簡單快捷又營養是宗旨,這道雞蛋炒蛤蜊,是簡單快捷又鮮香滑嫩的小菜,簡單的做法並不會讓味道也簡單,雞蛋和蛤蜊搭配,蛤蜊因雞蛋的包裹,非常的鮮嫩,做給孩子們他們也會喜歡這個味道。祝福我們的孩子們吃好喝好身體,多學本領,因為你們是國家的未來!”食材明細主料雞蛋...
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蛤肉辣椒炒雞蛋怎麼做-蛤肉辣椒炒雞蛋的做法
  • 蛤肉辣椒炒雞蛋怎麼做-蛤肉辣椒炒雞蛋的做法

  • “蛤蜊是一種物美價廉的海鮮。其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,而且它的營養也比較全面,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。胖子炒菜所用的白蛤蜊,在我們當地的沿海灘塗遍地都是,肉質比花蛤軟,味道很鮮。胖子將蛤蜊肉取出和...
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茭瓜蛤蜊炒雞蛋怎麼做-茭瓜蛤蜊炒雞蛋的做法
  • 茭瓜蛤蜊炒雞蛋怎麼做-茭瓜蛤蜊炒雞蛋的做法

  • “茭瓜炒雞蛋是一道非常簡單又常見的家常菜,今天在這道菜的基礎上做了下創意,味道還是很不錯的呢。茭瓜、雞蛋的組合裏多加了一點蛤蜊肉,味道鮮上加鮮,除此之外多加了一點點豆瓣醬,不會掩蓋食材的原汁原味,還多了一絲不一樣的味道。”食材明細主料雞蛋(3個)蛤蜊肉(250g)茭瓜(1個)輔料...
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