![脆皮滷羊排怎麼做-脆皮滷羊排的做法]( "脆皮滷羊排怎麼做-脆皮滷羊排的做法")
- 食材明細主料羊排（四條）滷料包（一包）醬油（適量）葱（一棵）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）味精（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮滷羊排的做法步驟1、帶皮羊排2、滷料包一包3、滷料包裏其實就是八角兩顆，香茅一小捆，桂皮兩塊、香葉兩片、半顆肉蔻和一些茴香籽，如果沒有滷料包照這樣放就...
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![薄荷脆皮大排的做法 ＃春食野菜香＃薄荷脆皮大排 薄荷脆皮大排怎麼做]( "薄荷脆皮大排的做法 ＃春食野菜香＃薄荷脆皮大排 薄荷脆皮大排怎麼做")
- “薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，有清涼芳香的味道。脆皮大排，加入薄荷之後不僅豐富了口感，而且還能解除一部分的油膩感。脆皮糊，把麪粉換成糯米粉試試，口感好過於麪粉，香脆適中，是我經過幾次分別嘗試之後調製出的，喜歡的可以試試。”食材明細主料豬大排（400克）...
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![脆皮孜然排骨怎麼做-脆皮孜然排骨的做法]( "脆皮孜然排骨怎麼做-脆皮孜然排骨的做法")
- “排骨，家庭中最愛吃糖醋口的，我家的人，卻不太喜歡糖醋口的菜，而且家裏人還不能吃辣的，所以，我製作的菜餚，多數是鹹鮮口的，這款孜然排骨，如果喜歡吃辣的，可以多放辣椒，製作成香辣孜然排骨，喜歡的看看：”食材明細主料排骨（500克）輔料孜鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）...
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![脆皮滷雞爪怎麼做-脆皮滷雞爪的做法]( "脆皮滷雞爪怎麼做-脆皮滷雞爪的做法")
- “滷雞爪是家宴菜裏不可少的下酒菜，我家姐喜歡口感比較脆香的那種，於是我就在滷雞爪的時候採用了先滷後烤，這樣子雞爪的口感就是皮脆香裏面還是滿糯的。朋友們有時間可以試一下。”食材明細主料雞爪（十隻）輔料潮汕滷料包（2袋）滷醬（半碗）白糖（適量）紅棗（2粒）辣椒（適量）生薑（適量）烤肉粉（適量...
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![脆皮雞排的做法 紅紅火火脆皮雞排 脆皮雞排怎麼做]( "脆皮雞排的做法 紅紅火火脆皮雞排 脆皮雞排怎麼做")
- “皮酥肉嫩的脆皮雞排，外焦裏嫩，鮮美多汁。”食材明細主料雞腿（2個）雞蛋（1個）輔料燒烤醬（2勺）麪包糠（3勺）紅薯澱粉（3勺）食用油（適量）沙拉醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆皮雞排的做法步驟1、雞腿。2、雞腿去骨。3、放燒烤醬。4、抓勻，醃製半小時。5、先蘸蛋液，再裹麪包糠和紅薯...
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![檸檬皮烤羊肋排怎麼做-檸檬皮烤羊肋排的做法]( "檸檬皮烤羊肋排怎麼做-檸檬皮烤羊肋排的做法")
- “濃香四溢，食慾倍增！”食材明細主料羊肋排（600克）檸檬（1個）歐芹（10克）土豆（1個）輔料百里香（10克）迷迭香（10克）花椒（10克）鹽（4克）洋葱（1個）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）檸檬皮烤羊肋排的做法步驟1、將羊肋排洗淨、切開，將檸檬皮削下來，檸檬汁擠在羊排上，放入花椒、歐芹和百里香，抓勻調味i，醃...
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![脆皮大排怎麼做-脆皮大排的做法]( "脆皮大排怎麼做-脆皮大排的做法")
- “油炸食品，真的算不上健康，但油炸食品的誘惑力實在是太大了，就比如那外脆裏嫩的大豬排，又有誰能抵住它的誘惑呢？這次炸大排放了把薄荷葉，炸出的大排有股淡淡的薄荷香味，還能解除大排的油膩感。這不，炸好的豬排才上桌，眨眼工夫就讓這爺倆瓜分了~~~”食材明細主料豬大排（200克）輔料糯...
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![幹鍋脆皮羊排怎麼做-幹鍋脆皮羊排的做法]( "幹鍋脆皮羊排怎麼做-幹鍋脆皮羊排的做法")
- “天氣變冷了，到菜市場買2斤羊肉給家人暖身，在肉攤上老闆幫切好，配送了燉湯用的大料包，回家焯水後就可以簡單製作了。今天的做法可以喝湯和幹鍋，大家可以試試。”食材明細主料鮮羊排（2斤）輔料芹菜（1顆）大蒜葉（1顆）辣椒（1粒）蒜瓣（5粒）八角（4顆）當歸（2片）香葉（適量）花椒粒（1勺）湯料包（1包）白蘿蔔（1個）...
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![滷水脆皮五花腩怎麼做-滷水脆皮五花腩的做法]( "滷水脆皮五花腩怎麼做-滷水脆皮五花腩的做法")
- 食材明細主料五花肉（500g）蘋果（半個，中等大小）輔料鹽（2湯匙）百里香（1湯匙）迷迭香（1湯匙）白胡椒（1茶匙）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷水脆皮五花腩的做法步驟1、將五花肉平鋪在砧板上，在豬皮一面剞2*2cm的正方形花刀。2、用鹽、百里香、迷迭香、胡椒、蒜、蘋果與少量清水混合製成...
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![香料脆烤羊排怎麼做-香料脆烤羊排的做法]( "香料脆烤羊排怎麼做-香料脆烤羊排的做法")
- “這裏的香料，指的是香香的草，比如迷迭香、歐芹、百里香等等，和麪包粉、芝士粉混合，抹在塗有法式芥末醬的羊排上，烤到表面酥脆噴香，這就是做法，簡單吧，但味道卻令人感動哦，很好吃！”食材明細主料羊排rackoflamb（1塊）輔料麪包粉（35克）配料Dijonmustard（60毫升）橄欖油（菜油也可）（60毫升）蒜頭切...
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![脆皮滷香鴿如何做簡單又好吃]( "脆皮滷香鴿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無脆皮滷香鴿色澤金紅，香味濃郁，皮酥肉嫩，香口多汁，是深受各年齡層喜愛的美食。鴿肉有微微鹹味，補血養氣，亦有助於生長髮育，老少咸宜。滷製的割肉在鴿肉原本的香味外更有各種配料混合而成的濃郁香味，酥脆的外皮更是人人愛吃...
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![健康脆皮香辣羊肉卷如何做簡單又好吃]( "健康脆皮香辣羊肉卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘一道健康美味的脆皮香辣羊肉卷，主料很簡單，只有羊肉和雞蛋倆種。羊肉是許多人在冬天的頭號選擇。羊肉作為冬令補品能進補身體，抵禦風寒，很推薦怕冷體虛的人在冬天多吃。麻麻辣辣的口感可以減輕羊肉自帶的騷味...
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![脆皮滷豬腸怎麼做-脆皮滷豬腸的做法]( "脆皮滷豬腸怎麼做-脆皮滷豬腸的做法")
- 食材明細主料豬頭腸（2條）八角（一顆）桂皮（適量）幹辣椒（2粒）花椒（15粒）冰糖（2粒）生抽（一湯匙）蒜瓣兒（一瓣）香葉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮滷豬腸的做法步驟1、豬頭腸洗乾淨，放入鍋中加入適量清水，再把配料表裏所有材料一起放入鍋中滷煮，滷至用筷子輕...
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![酥皮羊排如何做簡單又好吃]( "酥皮羊排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘酥皮羊排是一道美食，要做好酥皮羊排必須要挑選好的食材，羊排有很多功效和營養價值，羊排有利於骨骼和腦子的發育，還可以加快脂肪的代謝，老年人和兒童經常吃是有很大的好處的。羊排中的營養素還可以預防腫瘤的發...
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![米芝蓮香草脆皮烤羊排 米芝蓮香草脆皮烤羊排怎麼做-米芝蓮香草脆皮烤羊排的做法 人人都是大廚系列－－]( "米芝蓮香草脆皮烤羊排 米芝蓮香草脆皮烤羊排怎麼做-米芝蓮香草脆皮烤羊排的做法 人人都是大廚系列－－")
- “今天平安夜跟着GordonRamsay（著名臭臉王米芝蓮三星大廚）學了一道他家的私房菜，香草脆皮烤羊排，酥脆的外皮混合三種香料配合春天小羊羔肉自帶的鮮美細甜輕盈的酸奶做蘸料帶來彷彿一隻純白的小羊羔在大草原上輕輕跳躍的口感顛覆一眾其他重口味的羊肉做法並且這道菜簡單易做還...
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![滷製香酥脆皮鵝如何做簡單又好吃]( "滷製香酥脆皮鵝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘滷製香酥脆皮鵝是用滷汁滷製的鵝肉，滷出來的鵝稍微炸一下，口感肉脆而香酥，味道噴香。多吃鵝肉有利於補充多種營養，這是一道值得推薦的特色菜。主料鵝：1800g輔料花椒：適量葱：適量白砂糖：適量燒滷王：1依鹽：適量味精：適...
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![滷肉脆皮火燒如何做簡單又好吃]( "滷肉脆皮火燒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶皮豬前夾肉：750老滷汁：一小碗中筋麪粉：200水：150酵母：2低筋麪粉：10色拉油：10輔料八角：一顆桂皮：一片草果：一顆肉豆蔻：一顆老薑：一片花椒：20粒幹辣椒：20粒香葉：3片料酒：15ml鹽：3砂糖：50青紅椒碎：適量具體步驟1.把豬肉洗...
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![脆皮奧爾良雞排怎麼做-脆皮奧爾良雞排的做法]( "脆皮奧爾良雞排怎麼做-脆皮奧爾良雞排的做法")
- “今天又做了雞排吃，跟以往的雞排比，今天的雞排外表特別脆，裏面是嫩嫩的奧爾良風味，味道特別正，比正新的要好吃多了，過年前我買了一些做壽司的食材，其中有一樣是日式的壽司脆花，買的比較多，到現在也沒有用完，我今天把它跟麪包糠混合做雞排，口感簡直完爆所有雞排店，估計這種做法全網也...
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![脆皮豬排怎麼做-脆皮豬排的做法]( "脆皮豬排怎麼做-脆皮豬排的做法")
- “食肉者都愛吃的，一直用麪包糠做的，今天改用糯米粉做成脆皮的。”食材明細主料豬裏脊（300g）糯米粉（50g）玉米澱粉（30g）雞蛋（1個）料酒（30ml）胡椒粉（少許）泰式甜辣醬（少許）輔料鹽（3g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）脆皮豬排的做法步驟1、準備食材2、豬裏脊削成大薄片3、用錘子把肉敲鬆4、...
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![脆皮乳鴿生炸好還是滷炸]( "脆皮乳鴿生炸好還是滷炸")
- 滷炸。脆皮乳鴿有三種製作方法，生炸法、熟炸法和烤炸法。熟炸法，也被稱為滷炸法。就是先把乳鴿放入滷湯中進行滷製，再進行油炸，這樣製作出的脆皮乳鴿外皮更酥脆，肉質更鮮嫩，乳鴿肉也更入味。製作脆皮乳鴿時，需要浸泡二十分鐘左右，去除血水。...
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![咖喱脆皮豬排飯怎麼做-咖喱脆皮豬排飯的做法]( "咖喱脆皮豬排飯怎麼做-咖喱脆皮豬排飯的做法")
- “冬天炒菜容易冷，給寶寶們一人一份這樣的咖喱脆皮豬排飯，開胃又暖和，飯菜也不容易冷。”食材明細主料米飯（1碗）胡蘿蔔（60克）土豆（100克）椰漿（20毫升）豬裏脊（250克）糯米粉（30克）玉米澱粉（20克）雞蛋（1個）咖喱塊（2塊）輔料鹽（3克）胡椒粉（少許）料酒（15毫升）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱脆皮豬排...
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![脆皮芝士雞排怎麼做-脆皮芝士雞排的做法]( "脆皮芝士雞排怎麼做-脆皮芝士雞排的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）輔料燒烤料（適量）芝士（適量）麪包糠（適量）雞蛋液（適量）麪粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮芝士雞排的做法步驟1、燒烤料醃製雞肉十五分鐘，肉中間夾芝士。2、蘸麪粉，雞蛋液，滾上面包糠。3、變成這樣下鍋小火炸。4、炸好出鍋撒燒烤料即可。...
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![免炸脆皮豬排怎麼做-免炸脆皮豬排的做法]( "免炸脆皮豬排怎麼做-免炸脆皮豬排的做法")
- “簡簡單單的免炸脆皮豬排，沒有太多的調料卻非常好吃。酥酥脆脆的是孩子們的最愛。每次孩子要去KFC我都不讓去，我會來一句“媽媽給你做”。於是我經常給他做脆皮的菜。畢竟是油炸的東西吃太多也不健康。我今天改用烤箱做沒有想到口感不比油炸的差。呵呵喜歡的朋友可以試試...
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![美味脆皮滷蛋如何做簡單又好吃]( "美味脆皮滷蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：適量輔料醬油辣醬味精鹽大料蜂蜜：適量具體步驟1.雞蛋煮熟剝皮下油鍋煎金黃色2.鍋裏放油油開後放雞蛋大料辣醬醬油炸出香後加水水開加蜂蜜味精少許鹽3.把湯汁滷成黏稠狀收汁出鍋...
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![蜂蜜脆皮雞排怎麼做-蜂蜜脆皮雞排的做法]( "蜂蜜脆皮雞排怎麼做-蜂蜜脆皮雞排的做法")
- “美味的炸雞排是我家孩子的最愛，但是這種油炸的食品經常吃對身體無益。這次嘗試用空氣炸鍋做了炸雞排，不但不加一滴油而且雞排的油脂還被析出好多，這下終於可以放心吃肉，口感皮脆肉嫩，簡直太棒了！”食材明細主料雞排腿（1個）輔料鹽（2克）料酒（2湯匙）胡椒粉（少許）蜂蜜（2湯匙）鹹鮮（口味）烤（工藝...
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味味甜
