當前位置:味味甜 >

關於炒糊脖怎麼做好吃的餐飲百科

炒糊脖怎麼做-炒糊脖的做法
  • 炒糊脖怎麼做-炒糊脖的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤)牛肉(四兩)豆芽(二兩)紅辣椒(一個)洋葱(一個)葱(一根)蒜苗(一根)土豆(一個)姜(適量)西紅柿(一個)蘇打粉(一點點)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(10克)十三香(5)雞精(共5克)辣面(1匙)白胡椒粉(一點點)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒糊脖的做法步驟1、麪粉加蘇打粉,用七八成的熱...
  • 8955
糊糊燴菜如何做簡單又好吃
  • 糊糊燴菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:一個粉條:半袋茄子:一小個豆腐:一塊輔料蒜:一頭葱:半苗醬油老抽:適量鹽,花椒,大料,乾薑:小半勺具體步驟1.把菜都洗了,該切的切!肉切片,可以不放肉!茄子可以提前用鹽淹幾分擠水,怕麻煩也可直接放2.熱鍋放油,熱油放肉,炸...
  • 20343
清炒鱔糊如何做簡單又好吃
  • 清炒鱔糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料葱:15g姜:8g料酒:15g醬油:25g白糖:15g胡椒粉:0.5克鮮湯:350g豬油:65g芝麻油:10g植物油:40g輔料具體步驟1.魚宰殺治淨,順長破開,剔去魚骨,再切成段,姜切成末,葱切成花。2.②鱔魚段下入沸水鍋中去血污撈出。3.③鍋內放豬油...
  • 5855
鴨脖炒藕丁怎麼做-鴨脖炒藕丁的做法
  • 鴨脖炒藕丁怎麼做-鴨脖炒藕丁的做法

  • “要説讓我又愛又恨的零食是哪一個,唯有鴨脖了。辣的讓我受不了可是那獨特的味道以及口感又總是深深的吸引我,看電視或者小説的時候最愛啃上幾個。為了減少辣度我也會想辦法的,這不,跟藕丁一起炒,味道不錯呦,而且辣度也降低了。”食材明細主料滷鴨脖(150g)蓮藕(1節)沙拉汁(1袋(日式口...
  • 7382
炒鱔糊如何做簡單又好吃
  • 炒鱔糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱔魚:600豆芽:80輔料生薑末:1茶匙花生油:2湯匙太白粉(生粉):1茶匙大蒜片:1茶匙紹酒:1茶匙麻油:1茶匙醬油:2湯匙紅辣椒:1根胡椒粉:適量糖:1/2茶匙具體步驟1.鍋注入清水燒開。鱔魚去頭尾剖淨,汆煮後用冷水洗去黏液。2.鱔魚...
  • 10939
糊里糊塗如何做簡單又好吃
  • 糊里糊塗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆渣:250香菇:3朵胡蘿蔔:1/3根西芹:半根輔料鹽:適量味精:適量生抽:適量澱粉:適量具體步驟1.榨完豆漿後的豆渣備用。2.香菇泡發後切段;西芹洗淨切段;胡蘿蔔洗淨切細條狀。3.鍋內入油,倒入步驟2翻炒數下加入生抽炒...
  • 4826
炒糊餑的做法 【寧夏】炒糊餑 炒糊餑怎麼做
  • 炒糊餑的做法 【寧夏】炒糊餑 炒糊餑怎麼做

  • “炒糊餑是一道西北地方著名小吃,流行於寧夏銀川、吳忠等地。特點是製作方便,配菜豐富,香、辣,嚼起來很有口感。“糊餑”是一種用烙餅切成餅條的俗稱,又稱“糊餑子”。而所謂炒糊餑,其實通俗的説,就是將這種烙餅切成條狀,加以配料炒制而成的一道主食.”食材明細主料糊餑(適量)洋葱(...
  • 27398
自制辣椒炒雞脖如何做簡單又好吃
  • 自制辣椒炒雞脖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:55分鐘    烹飪時間:25分鐘主料去皮雞脖子:5個蒜:適量姜:適量輔料鹽:適量醬油:適量具體步驟1.雞脖洗乾淨後,放在鍋煮5分鐘,擾起來沖涼水,然後用刀給它切成一小段。2.把鍋燒熱倒上油,油熱把準備好的蒜,姜放入鍋中,待鍋中有香味了就可以把雞脖放...
  • 5715
炒米糊如何做簡單又好吃
  • 炒米糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘一道美味又相當家常的菜品哦,每次看到炒米糊都能想起奶奶做的飯呢,超級有家的味道。當一個人漂泊在外而又想家的時候,當你想起親人的時候,不妨來一份奶奶的炒米糊吧。美味清香的大米,加上紅糖,甜不滋兒的,好吃着...
  • 7223
炒麪糊的做法 炒麪糊(炒麪疙瘩) 炒麪糊怎麼做
  • 炒麪糊的做法 炒麪糊(炒麪疙瘩) 炒麪糊怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100g)雞蛋(4個)油(1勺)輔料大葱(1顆)鹽(5g)花椒麪(5g)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒麪糊的做法步驟1、準備麪粉100g,雞蛋4個,大葱1顆。2、雞蛋打入麪粉中。3、加入鹽5g,花椒麪5g。4、攪拌均勻成糊狀。5、大葱切碎。6、炒鍋放入1勺油。7、待油熱(油温跟平時煎雞蛋...
  • 11798
炒雞脖子怎麼做-炒雞脖子的做法
  • 炒雞脖子怎麼做-炒雞脖子的做法

  • “又是一年父親節。想起逝去的老父親,生前喜歡喝小酒,下酒菜就是炒雞脖子,也是他最喜歡吃的好菜。那個年代物資匱乏。現在的生活好了。我經常買雞脖子回來做菜。下酒零食都不錯的。自己做的比較衞生,每次都要把淋巴腺摘下來,外賣的肯定不會這樣弄,太浪費時間了。還是自己做着吃...
  • 10726
炒雙黑糊糊如何做簡單又好吃
  • 炒雙黑糊糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑芝麻:300黑豆:500輔料糖:適量具體步驟1.黑豆和黑芝麻清洗乾淨,此圖以黑芝麻為例2.略微晾乾表面的水分,放入炒鍋,小火慢慢炒熟,此圖以黑豆為例3.炒好的黑豆和黑芝麻分別晾涼存好,用時取出適當的量4.放入破壁...
  • 21488
黑米糊糊的做法 “ 潤燥好湯水 ”黑米糊糊 黑米糊糊怎麼做
  • 黑米糊糊的做法 “ 潤燥好湯水 ”黑米糊糊 黑米糊糊怎麼做

  • “黑香米既是一種集營養、感覺、調節人體機能於一身的功能性食品,又是一種醫食同源的傳統保健食品。長期食用可延年益壽。可是做了幾次黑米粥之後,米粒總是熬不到想要的效果,於是就把黑米打碎煮一下,這次黑米糊糊熬的又香又濃。”食材明細主料黑香米(100g)大米(50g)輔料水(適量)原...
  • 21488
麻辣雞脖的做法 麻辣雞脖!!相當好吃!! 麻辣雞脖怎麼做
  • 麻辣雞脖的做法 麻辣雞脖!!相當好吃!! 麻辣雞脖怎麼做

  • 食材明細主料雞脖(500克)輔料辣椒(適量)麻椒(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)八角(一個)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)白酒(適量)香菜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣雞脖的做法步驟1、準備葱、姜、蒜、八角、麻椒、辣椒(根據你能吃辣的程度可以多加或者少加)。2、將買好的雞脖用涼水+酒,泡...
  • 12703
京葱炒豬脖肉怎麼做-京葱炒豬脖肉的做法
  • 京葱炒豬脖肉怎麼做-京葱炒豬脖肉的做法

  • 食材明細主料豬脖肉(500克)輔料京葱(1棵)配料泰式甜醬(各一勺)糖(各小許)薑汁(適量)蠔油(適量)酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)京葱炒豬脖肉的做法步驟1、食材.2、把肉切片.3、把葱斜切好.4、弄好薑汁5、把所有調料倒在一起待用.6、用滾油把豬脖肉爆炒.7、爆炒到變金...
  • 28380
辣炒雞脖怎麼做-辣炒雞脖的做法
  • 辣炒雞脖怎麼做-辣炒雞脖的做法

  • 食材明細主料雞脖(適量)輔料葱(適量)辣醬(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)燒烤料(適量)小辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞脖的做法步驟1、把雞脖切小段加入葱薑蒜,少許鹽煮十五分鐘左右2、煮熟把雞脖撈出,留少許湯待用,其餘扔掉3、另起鍋,放入油,爆香花椒...
  • 21830
本幫炒鱔糊怎麼做-本幫炒鱔糊的做法
  • 本幫炒鱔糊怎麼做-本幫炒鱔糊的做法

  • “端午時節的黃鱔圓肥豐滿,肉味鮮美,營養豐富,不僅味道好,還具有滋補功能,因此民間有“端午黃鱔賽人蔘”之説”食材明細主料黃鱔(500g)輔料姜(適量)生抽(適量)老抽(少量)鹽(少量)糖(適量)料酒(適量)生粉(適量)白胡椒粉(適量)麻油(少量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)本幫炒鱔糊的做法步驟...
  • 5746
家常炒鱔糊如何做簡單又好吃
  • 家常炒鱔糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇(幹):100冬筍:75澱粉(蠶豆):20輔料醬油:10味精:1白砂糖:8花生油:30鹽:3香油:10胡椒粉:3姜:3大蒜(白皮):20料酒:5香菜:25具體步驟1.水髮香菇洗淨去梗,沿外邊剪成0.5釐米寬、3釐米長的條,捏幹水分;2.洗淨的香菇放入碗內加料...
  • 12222
玉米糊糊如何做簡單又好吃
  • 玉米糊糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米麪:100肉丁:少許洋葱:少許鹽:少許味精:少許花椒麪:少許土豆:半個擀麪仗:一個輔料具體步驟1.切好肉丁,洋葱丁,土豆片,準備好玉米麪,開始咯!2.鍋中放入少許植物油將肉丁炒幹加入洋葱,加入土豆片,加入水使土豆片煮...
  • 27535
黏糊糊的鳳梨米糊如何做簡單又好吃
  • 黏糊糊的鳳梨米糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘每到夏天,到處都是鳳梨,這時候該來一碗甜糊糊的鳳梨米糊啦,超級美味的。我們都是愛吃會吃又會做的吃貨。早上的時候可以來一碗當早餐吃,做多了的時候可以儲存在冰箱裏,晚上可以當夜宵吃,冰冰的,夏天最愛的啦,也可...
  • 24273
粗糧糊糊如何做簡單又好吃
  • 粗糧糊糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘俗話説五穀雜糧就是一個人的主要能量來源,粗糧也就是雜糧中的其中一種,含有非常多的澱粉儲存在裏面,粗糧裏面沒有很多的拌物,裏面含有澱粉,嘴裏有澱粉酶,然而它在嘴裏就能消化,人很快就能品嚐它的味道,原汁原味口...
  • 24251
油菜糊糊如何做簡單又好吃
  • 油菜糊糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料油菜:五棵西紅柿:一個雞蛋:兩個麪粉:100紫菜:一小把輔料大葱:適量姜:適量胡椒粉:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.油菜,西紅柿切碎備用2.麪粉活水攪拌成面水。3.鍋中倒油,炒香葱姜,倒入清水煮開。4.開鍋後倒入油菜,西...
  • 12424
蘿蔔炒雞脖如何做簡單又好吃
  • 蘿蔔炒雞脖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蘿蔔,精選白皮蘿蔔,可以增強人體免疫力,還有着軟化血管的功效。用蘿蔔炒雞脖,蘿蔔的鮮美提升整個菜餚的口感,營養全面升級,素菜與葷食的搭配,即使不愛吃蘿蔔的人也會被吸引,這是一道簡單易學會,而且又美味的菜餚。...
  • 9365
炒米糊糊怎麼做-炒米糊糊的做法
  • 炒米糊糊怎麼做-炒米糊糊的做法

  • “寶寶涼了肚子,找了個偏方,將大米炒了碾粉燒糊糊吃,養護腸胃。”食材明細主料大米(適量)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒米糊糊的做法步驟1、大米小火炒至微焦,噴噴香時盛出晾涼。2、用料理機打磨。3、打成細細的粉末即可。4、罐子置於火上,小...
  • 27043
辣炒醬鴨脖子怎麼做-辣炒醬鴨脖子的做法
  • 辣炒醬鴨脖子怎麼做-辣炒醬鴨脖子的做法

  • 食材明細主料醬鴨脖子(適量)大蒜(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒醬鴨脖子的做法步驟1、準備好食材(市場上買的鴨脖子成品)。2、配菜都切好。3、起鍋燒油。4、油七成熱時下辣椒和大蒜翻炒出香味。5、下鴨脖子。6、翻炒均勻,加米酒...
  • 15792
專題