當前位置:味味甜 >

關於草莓shortcake的餐飲百科

DIY美食草莓shortcake如何做簡單又好吃
  • DIY美食草莓shortcake如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.乾粉類的材料和切成丁的黃油放在一起,用手搓成細沙狀。2.加蛋和淡奶油,拌合成粘粘的麪糰,表面看上去很粗糙。3.用勺子舀在烤盤上,這個分量可以做3個,大約六七公分直徑,2公分厚,不用很細緻,大概就行...
  • 26478
草莓shortcake如何做簡單又好吃
  • 草莓shortcake如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低粉:100淡奶油:60輔料低鹽黃油:50蛋:2糖粉24克:適量BP:1小匙具體步驟1.乾粉類的材料和切成丁的黃油放在一起,用手搓成細沙狀。2.加蛋和淡奶油,拌合成粘粘的麪糰,表面看上去很粗糙。3.用勺子舀在烤盤上,這個分...
  • 25979
用草莓能種出草莓嗎-洗草莓要用鹽巴嗎
  • 用草莓能種出草莓嗎-洗草莓要用鹽巴嗎

  • 草莓是一種人見人愛的水果之一,特別是女孩子,特別的喜歡吃草莓,所以草莓的銷量基本上都是不怎麼需要發愁的,那麼,洗草莓要用鹽巴嗎?用草莓能種出草莓嗎?一、洗草莓要用鹽巴嗎草莓吃起來的時候有種酸甜酸甜的感覺,味道十分的可口,並且它的營養也是非常豐富的。在吃草莓的時候大家...
  • 21363
摩卡草莓卷與草莓荔枝飲的做法 摩卡草莓卷&草莓荔枝飲 摩卡草莓卷與草莓荔枝飲怎麼做
草莓醬的做法 草莓🍓醬 草莓醬怎麼做
  • 草莓醬的做法 草莓🍓醬 草莓醬怎麼做

  • “終於可以吃上自己做的草莓醬了,真的太好吃了,比起超市買的好吃10倍,天然又好吃,特別簡單的製作就可以感受美食的過程。”食材明細主料草莓(500g)冰糖(200g)輔料檸檬(半個)食鹽(5g)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓醬的做法步驟1、新鮮草莓🍓用清水放入鹽泡10分鐘。2、泡好的草...
  • 30922
自制草莓醬-草莓醬
  • 自制草莓醬-草莓醬

  • “現在是草莓的季節,自己熬製草莓醬方便簡單,關鍵是無添加劑。”食材明細主料草莓(1000克)白糖(150克)輔料檸檬(半個)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制草莓醬的做法步驟1、草莓切小塊2、加糖攪拌10分鐘,放冰箱醃製12小時3、大火開鍋4、中小火攪拌熬製5、成品...
  • 22983
草莓藍莓慕絲的做法 草莓+藍莓慕絲 草莓藍莓慕絲怎麼做
  • 草莓藍莓慕絲的做法 草莓+藍莓慕絲 草莓藍莓慕絲怎麼做

  • “PP快生日了,雖然沒有碰到星期天,可能還是要平時慶祝一下.剛好在學烘焙,於是想自己整個小蛋糕聊表一下心意.自己做的樣子肯定不能和買的相比,不過心意在就行了.星期五那天,看見bobo買了新鮮的小草莓,馬上想到做個草莓慕絲也不錯.於是充公了bobo的一些草莓,利用星期六研...
  • 22756
去草莓園怎麼選草莓
  • 去草莓園怎麼選草莓

  • 根據外觀、手感等來挑選草莓。1、外觀,成熟草莓外表呈紅色,紅潤鮮亮,色彩均勻,且其表面上的種子應為黃色。草莓應選擇表皮完整,形狀規則的。2、手感,優質草莓手感硬實,劣質草莓或壞掉的草莓則更為軟爛。去草莓園採摘時,應用剪刀在草莓蒂往上大約1釐米處剪斷,這樣可以延長保存時間...
  • 29583
草莓醬的做法 自制草莓醬 草莓醬怎麼做
  • 草莓醬的做法 自制草莓醬 草莓醬怎麼做

  • “草莓季快要過去了還沒吃夠怎麼辦呢?新鮮的不好保存那就做成草莓醬吧!自制的草莓醬酸甜可口並且沒有防腐劑添加劑,味道好營養高,大家也來試試吧!”食材明細主料草莓(1.5kg)輔料白糖(500克)配料檸檬(1個)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓醬的做法步驟1、草莓去蒂洗淨,泡入淡鹽水...
  • 4512
草莓醬的做法 草莓醬🍓 草莓醬怎麼做
  • 草莓醬的做法 草莓醬🍓 草莓醬怎麼做

  • “每年這個時候我都會熬上幾瓶草莓醬,價格便宜味道還好,我一般都會選比較小熟的比較好的草莓,一般價位在十元三斤四斤,熬製草莓醬不會顯得那麼奢侈,直接吃還是建議買大一點的,吃起來比較過癮😁草莓快下市的時候可以多買一點,放冰箱冷凍一些存放起來,吃的時候化開洗乾淨和鮮草莓一...
  • 28412
草莓布丁的做法 新鮮草莓做的草莓布丁 草莓布丁怎麼做
  • 草莓布丁的做法 新鮮草莓做的草莓布丁 草莓布丁怎麼做

  • 食材明細主料草莓(適量)吉利丁片(一片半)糖粉(10毫升)聖女果(適量)輔料水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草莓布丁的做法步驟1、聖女果,草莓去蒂用水浸泡半小時備用。2、清洗乾淨,吉利丁片提前用冷水浸泡備用。3、將聖女果草莓加入適量水榨成果汁。4、將水果汁倒入煮鍋中,加入...
  • 17805
草莓果醬的做法 我的草莓季----草莓果醬 草莓果醬怎麼做
  • 草莓果醬的做法 我的草莓季----草莓果醬 草莓果醬怎麼做

  • “又到了一年的草莓季,看到批發市場的草莓批發區,一車車的草莓,聚集在一起,一片火紅,非常壯觀。整個區域都瀰漫着草莓的香氣,真是讓人心情舒暢。看到這紅紅新鮮的草莓,又一次失控,批了2箱.。太多的草莓不好儲存,幸虧去年換了雙門大冰箱。。。下午就開始折騰草莓,熬了果醬,榨了果汁,做...
  • 24686
草莓果醬的做法 草莓果醬 草莓季的happy ending 草莓果醬怎麼做
  • 草莓果醬的做法 草莓果醬 草莓季的happy ending 草莓果醬怎麼做

  • “自制草莓醬酸酸甜甜非常可口。”食材明細主料草莓(700g)砂糖(150g)輔料檸檬(半顆)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓果醬的做法步驟1、草莓清洗去蒂粉碎機略微攪打一下。2、放入150克砂糖攪拌醃製2小時以上。3、大火燒開後小火慢熬。4、出鍋前擠入半顆檸檬汁攪拌均勻。5...
  • 5398
去草莓園怎麼選草莓?
  • 去草莓園怎麼選草莓?

  • 草莓作為一種富含維生素的水果長久以來都深受大家的喜愛,酸甜的口感讓人慾罷不能。然而我們在挑選草莓時常常無法做出正確的選擇,如何挑選酸甜可口的草莓是許多人關心的話題,今天小編就為大家分享一下去草莓園怎麼選草莓吧!去草莓園怎麼選草莓1.草莓籽的顏色自然生長成熟的...
  • 32763
草莓酒的做法 草莓酒🍓 草莓酒怎麼做
  • 草莓酒的做法 草莓酒🍓 草莓酒怎麼做

  • 食材明細主料草莓(5斤)輔料黃冰糖(2斤)調料玻璃罐(2個)北京二鍋頭(3瓶)檸檬(幾片)果味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)草莓酒的做法步驟1、洗淨新鮮牛奶草莓🍓備用。2、將草莓🍓切半放入玻璃罐中,並分層加入草莓和冰糖。冰糖根據自己口味添加,個人建議不要過多,過多酒甜度多大,影響口感和...
  • 6497
草莓醬的做法 草莓的季節之草莓醬 草莓醬怎麼做
  • 草莓醬的做法 草莓的季節之草莓醬 草莓醬怎麼做

  • 食材明細主料草莓(250g)輔料檸檬(1個)配料白砂糖(200g)酸甜(口味)醬(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓醬的做法步驟1、草莓洗淨切塊,我為了醃製快點,就切得很小。2、來個近照!3、檸檬削皮,擠出汁備用。4、檸檬削皮,擠出汁備用。5、準備中~~~6、切好的草莓塊上撒上白砂糖。7、攪拌均勻。8、這...
  • 25002
草莓醬的做法 大果粒香草草莓醬 草莓醬怎麼做
  • 草莓醬的做法 大果粒香草草莓醬 草莓醬怎麼做

  • “草莓季接近尾聲了,這個時候的草莓最適合做果醬。選個頭比較小、熟透的草莓,不要切碎,整粒來煮,調料里加上一根香草豆莢或幾滴香草精,香味兒濃郁,酸甜可口,還能吃到大顆大顆的果粒,過癮!”食材明細主料鮮草莓(600g)輔料香草豆莢(1根)配料黃冰糖(100g)赤砂糖(100g)麥芽糖(100g)檸檬(1個)酸甜(口...
  • 22760
自制草莓包-草莓包
  • 自制草莓包-草莓包

  • “草莓的季節比較短。再過個一頭半個月就要沒有了。趕緊的吃起來。草莓醬是自己做的。很香。做成包子可以留第二天當早餐。”食材明細主料麪粉(250克)牛奶(150ml)酵母粉(4克)草莓(250克)白糖(60克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制草莓包的做法步驟1、草莓洗乾淨切小塊2、加入...
  • 27180
草莓派的做法 草莓派🍓 草莓派怎麼做
  • 草莓派的做法 草莓派🍓 草莓派怎麼做

  • 食材明細主料草莓(5顆)餛飩皮(15張)輔料白糖(40g)雞蛋(適量)調料玉米澱粉(2匙)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓派的做法步驟1、5個雞蛋大小的草莓洗淨。2、切成粒。3、加白糖拌勻。4、放鍋中熬。5、之前熬的草莓醬。6、加一勺到鍋裏面。7、玉米澱粉加少許清水調成粉漿。8、倒...
  • 32539
做草莓酒草莓能洗嗎
  • 做草莓酒草莓能洗嗎

  • 能。在做草莓酒的時候草莓需要提前清洗,這是因為草莓表面會有農藥和細菌、灰塵殘留,在釀酒的過程中會發酵產生毒素,清洗過後需要晾乾或完全擦乾,避免生水發酵腐壞,影響草莓酒的口感。釀草莓酒時可以將草莓切開,這樣會縮短釀製時間。...
  • 4372
草莓慕斯的做法 草莓慕斯,不辜負草莓季 草莓慕斯怎麼做
  • 草莓慕斯的做法 草莓慕斯,不辜負草莓季 草莓慕斯怎麼做

  • “六寸草莓慕斯蛋糕+草莓慕斯杯。”食材明細戚風蛋糕體雞蛋(4個)細砂糖(10+40g)油(30g)牛奶(30g)低粉(55g)淡奶油(200g)輔料草莓(250g)吉利丁片(2片)細砂糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓慕斯的做法步驟1、戚風四個雞蛋是方形烤盤的量,切了兩個六寸圓形後還有一些可以做四個杯...
  • 5325
草莓卷的做法 草莓卷卷卷~ 草莓卷怎麼做
  • 草莓卷的做法 草莓卷卷卷~ 草莓卷怎麼做

  • “鬆軟蛋糕~配上自制酸酸甜甜草莓醬~味道棒棒噠~”食材明細主料水(40g)油(40g)雞蛋(4個)輔料白糖(30g)低粉(40g)草莓醬(適量)糖粉(10g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓卷的做法步驟1、原料稱好備用,蛋黃蛋清分離。2、無油無水盆中加入蛋黃,加入糖粉,攪拌均勻靜置一會。3、加入油4、...
  • 25480
草莓派的做法 草莓果醬and草莓派 草莓派怎麼做
  • 草莓派的做法 草莓果醬and草莓派 草莓派怎麼做

  • “現在這個季節好多水果啊,正是做果醬的時候了”食材明細主料草莓(適量)輔料飛餅皮(一片)配料白糖(適量)果味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓派的做法步驟1、草莓清洗乾淨,切成小丁狀2、放入鍋中,加入白糖醃漬兩小時,至草莓出水3、開火燒開4、中火燉至黏綢狀,稍涼一下5、裝入瓶中6...
  • 21026
草莓撻的做法 草莓撻/草莓塔的做法 草莓撻怎麼做
  • 草莓撻的做法 草莓撻/草莓塔的做法 草莓撻怎麼做

  • “草莓撻是法國甜品店裏最常見的甜品之一,也是法國最有代表性的一種甜點。清爽的水果加上香濃的卡仕達奶油醬,再加上香脆的撻餅,香濃而不油膩,相信很多MM們都會很喜歡哦!!在家40分鐘就能嚐到巴黎的味道,不用外餐花冤枉錢哦,在家烘培簡單又有趣,情調趣味一個都不會少哦~!”食材明細...
  • 17909
草莓粉的做法 自制草莓粉 草莓粉怎麼做
  • 草莓粉的做法 自制草莓粉 草莓粉怎麼做

  • “春天來過了,很快就走了,但我留住了春天的味道。”食材明細主料草莓(10顆)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓粉的做法步驟1、將草莓洗淨,準備好所有材料2、新鮮草莓洗淨去蒂後切成均勻的薄片。3、將草莓片鋪入烤盤4、烤箱100度,烤約1.5個小時5、烤乾水分後...
  • 12648
專題