![牛奶豆腐的做法 小文子出品~~【牛奶豆腐】 牛奶豆腐怎麼做]( "牛奶豆腐的做法 小文子出品~~【牛奶豆腐】 牛奶豆腐怎麼做")
- “草莓豆腐做了兩種！還一種就是這個吉利丁片凝固的牛奶豆腐！我想試試哪種好吃一點！這個吉利丁片也是上網敗的！像塑料一樣！一片一片的！這個做得比較好！像果凍一樣！”食材明細主料牛奶（適量）吉利丁片（一小片）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛奶豆腐的做法步驟1、買這個是想做牛奶...
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![小文子出品~~【自制披薩醬】-披薩醬]( "小文子出品~~【自制披薩醬】-披薩醬")
- “上次做披薩，做的披薩醬沒有單獨做出來，這次，單獨做了一個菜譜，看相是不蠻漂亮，但是，味道還是很正的，和外面的披薩有的一比哦！O(∩_∩)O~”食材明細主料洋葱（半個）西紅柿（一個）輔料大蒜（四瓣）配料雞精（一勺）油（兩勺）披薩草（刪除）番茄醬（兩勺）黑胡椒（刪除）奶香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制披...
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![紫薯包的做法 小文子出品~~【紫薯包】 紫薯包怎麼做]( "紫薯包的做法 小文子出品~~【紫薯包】 紫薯包怎麼做")
- “昨天吃饅頭！今天吃包子！O(∩_∩)O~”食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）水（適量）糖（適量）紫薯（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯包的做法步驟1、麪粉放進乾淨的盆裏。2、酵母用温水劃開。3、麪粉加入酵母水拌成雪花狀。4、慢慢將麪粉揉成光滑的麪糰，放一旁發酵。5、紫薯煮...
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![文思豆腐的做法 【蘇菜】--文思豆腐 文思豆腐怎麼做]( "文思豆腐的做法 【蘇菜】--文思豆腐 文思豆腐怎麼做")
- “文思豆腐是一道有着悠久歷史的淮揚菜餚，它選料極嚴，刀工精細，軟嫩清醇，入口即化，同時具有調理營養不良、補虛養身等功效，是老人、兒童選擇的上好菜譜。口味：鹹鮮味刀工精細，軟嫩清醇，入口即化。”食材明細主料豆腐（400克）輔料冬筍（25克）雞胸脯肉（50克）香菇（25克）生菜（15克）配料鹽（5克）味精（3...
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![豆角餡蒸餃的做法 小文子出品~~[豆角餡蒸餃] 豆角餡蒸餃怎麼做]( "豆角餡蒸餃的做法 小文子出品~~[豆角餡蒸餃] 豆角餡蒸餃怎麼做")
- “昨天剛把之前包得玉米或蘿蔔餃子吃光,還在思考這次包什麼陷得,看了美食好友的豆角肉餡,心一動,沒錯,就是它了,之前從沒想過豆角也可以做餡,這次是第一次試驗,果然做美食就是要不斷的嘗試,這次的餃子餡比起白菜的,玉米的都要硬一點,不知道是不是我汆燙的時間太少了,或者...
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![草莓豆腐的做法 小文子出品~~【草莓豆腐】 草莓豆腐怎麼做]( "草莓豆腐的做法 小文子出品~~【草莓豆腐】 草莓豆腐怎麼做")
- “今天在微博上看見有人做這個！很漂亮啊！心動不如行動！正好還有瓊脂沒吃！據説！瓊脂是凝固食物最天然的一種！比其他的好！沒有其他添加物！但是！味道當然也沒那麼好！凝固是凝固了！但是沒什麼嚼勁！我這裏的超市還沒有賣！我是上網敗模具的時候買的！7塊錢40g！一兩都沒有！（覺得很貴呢！）”食材明細主...
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![怎麼用牛奶做出奶豆腐]( "怎麼用牛奶做出奶豆腐")
- 牛奶放入鍋中加熱既可做成奶豆腐。將牛奶放入恆温的鍋中，不斷的加熱攪拌。等其凝固就可以成為奶豆腐。奶豆腐，也就是俗稱的奶酪。而且在生活中奶酪的吃法有很多種，可以直接幹吃，也可以在外面過成一層澱粉炸着吃。20斤牛奶可以做成一斤的奶豆腐。...
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![小米粥的做法 小文子出品~~【小米粥】 小米粥怎麼做]( "小米粥的做法 小文子出品~~【小米粥】 小米粥怎麼做")
- “小米的營養價值很高，含蛋白質9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。每100克小米含蛋白質9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。很久沒...
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![南瓜奶黃包的做法 小文子出品~~【南瓜奶黃包】 南瓜奶黃包怎麼做]( "南瓜奶黃包的做法 小文子出品~~【南瓜奶黃包】 南瓜奶黃包怎麼做")
- “很久沒有吃奶黃包了！很想吃啊！正好！阿姨拿了個南瓜來家裏！我家又沒有人吃南瓜！想起就做成包子饅頭或者南瓜餅吃好了！這次做的包子！做得很小！一口一個！很可愛呢！一共做了18個！剛出爐就被爸爸媽媽解決10個！剩下的帶去辦公室又被同事都解決完了！O(∩_∩)O~開心！！”食材明細主料南瓜（200g）面...
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![多少鮮奶出一斤奶豆腐]( "多少鮮奶出一斤奶豆腐")
- 8—10斤。奶豆腐外形類似豆腐，奶香濃郁，較為醇厚，味道較為酸甜。在製作時，先將鮮奶放於陰涼處，等待24小時，鮮奶酸化凝固，表面會出現一層奶油。酸化後的鮮奶進行熬煮，期間需要不停的攪拌，使其水分排出，減少水量，熬煮粘稠，將其倒入模具冷卻成型即可。...
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![泡菜湯的做法 小文子出品~~[泡菜湯] 泡菜湯怎麼做]( "泡菜湯的做法 小文子出品~~[泡菜湯] 泡菜湯怎麼做")
- “這是上個星期的菜譜了,一直沒發,美食一到發圖片環節,就卡住,今天發的豆角餡餃子,都發了3次才成功.這個泡菜湯是我在電視裏的美食節目裏學的,爸爸很喜歡吃,泡菜都是在超市買的,做得很好吃,但是做過一次泡菜湯後,做涼菜的換了人,就沒有那麼好吃了,就一直沒買過了,這次去...
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![五穀豆漿的做法 小文子出品~~【五穀豆漿】 五穀豆漿怎麼做]( "五穀豆漿的做法 小文子出品~~【五穀豆漿】 五穀豆漿怎麼做")
- “今天！媽媽上班一天！爸爸不會家吃飯，又留我一個人在家，看着空空的菜籃，很是無奈啊，桌上有媽媽昨天做的菜，但是不是我喜歡的，一個人也不想煮飯吃，覺得好可憐哦，乾脆打豆漿喝！打開冰箱一看！貌似豆類很多啊！黃豆！紅豆！綠豆！黑豆！乾脆就來一個五穀豆漿！O(∩_∩)O~這次我放了黃豆！紅豆！薏米！枸杞和...
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![咖喱雞的做法 小文子出品~~【咖喱雞】 咖喱雞怎麼做]( "咖喱雞的做法 小文子出品~~【咖喱雞】 咖喱雞怎麼做")
- “自從雞突然漲價後！我們家很久沒有吃雞了！最近！嘴巴癢癢的了！週末喊媽媽買了一隻雞！雞胸肉是最不好吃的！我就要媽媽把它全部切下來！煮粥吃！(*^__^*)嘻嘻……這次的咖喱雞用的不是咖喱粉！上次去超市看見打特價！這麼大一盒才12塊！以為是保鮮期過了一半的原因！趕緊的買了兩盒！回家吃第一...
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![透明餃子的做法 小文子出品~~【失敗的透明餃子】 透明餃子怎麼做]( "透明餃子的做法 小文子出品~~【失敗的透明餃子】 透明餃子怎麼做")
- “之前一直看別人做的蝦餃！一直沒明白澄粉到底是什麼！跑了幾個超市都説沒有賣！後來也喜歡烘焙的一個姐姐給了我一個淘寶的網址！她的都是在那個網店買的！説是還不錯！也有澄粉賣！趕緊的買了！這次做的有點小失敗！可能麪粉放多了！不是很透明！下次要努力啊！還是多賺點錢！買個電子秤好了！O(∩...
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![麪疙瘩的做法 小文子出品~~【麪疙瘩】 麪疙瘩怎麼做]( "麪疙瘩的做法 小文子出品~~【麪疙瘩】 麪疙瘩怎麼做")
- “這是給外婆做的晚飯！外公還是沒能熬過去！本以為至少能熬到過年！從他住院檢查出事肺癌到治療到死亡！總共才一個月多兩天！實在是太快了！我們都一點準備都沒有！最難過的是外婆！之前外公外婆一起住！所有的事情都是外公在管理！我外婆只負責衞生！這下外婆要自己管了！上個禮拜陪他去藥店買...
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![文思豆腐的做法 【江蘇】文思豆腐 文思豆腐怎麼做]( "文思豆腐的做法 【江蘇】文思豆腐 文思豆腐怎麼做")
- “文思豆腐是一道江蘇傳統名菜，起源於揚州和淮安，此菜刀工精細，口感軟嫩清醇，入口即化，同時具有調理營養不良、補虛養身等功效，特別適合家有老人和兒童選擇的營養菜餚、”食材明細主料內酯豆腐（400克）豬肉絲（80克）鮮香菇（50克）輔料豬油（1茶匙）料酒（1茶匙）生粉（1茶匙）鹽（3克）水澱粉（2湯匙）雞粉（少...
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![南瓜辣卷子的做法 小文子出品~~【南瓜辣卷子】 南瓜辣卷子怎麼做]( "南瓜辣卷子的做法 小文子出品~~【南瓜辣卷子】 南瓜辣卷子怎麼做")
- “外公住院了！照了片子！醫生説是老了！骨頭疏鬆！有兩根腰椎的骨頭長到一起了！所以帶發起腰痛！而且！本來外公的肺一直不好！有哮喘！每次住院一聲都説有陰影！但是！外公很倔強！一直不肯做更詳細的檢查！這次醫生説！肺也有點影響腰痛！哎！我的外公啊！越老越倔強！他自己年輕的時候是抽煙的！但是中年以...
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![自制豆腐花的做法 小文子出品~~【自制豆腐花】 自制豆腐花怎麼做]( "自制豆腐花的做法 小文子出品~~【自制豆腐花】 自制豆腐花怎麼做")
- “今天晚上沒吃晚飯！自己做了豆腐花！自己做的就是好！超級嫩！”食材明細主料豆漿（適量）內酯（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制豆腐花的做法步驟1、選好分量的內酯。2、用水將內酯化開。3、豆漿放鍋裏煮開，繼續沸騰3.4分鐘。4、將豆漿離火，放涼至80°左右。5、將豆漿倒入內...
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![三文魚牛奶豆腐湯怎麼做-三文魚牛奶豆腐湯的做法]( "三文魚牛奶豆腐湯怎麼做-三文魚牛奶豆腐湯的做法")
- “在前面奶香三文魚的菜譜中有介紹三文魚的價值，其實三文魚全身都是寶，魚頭就更不用説了，營養美味，下面就給大家推薦一道三文魚頭的做法——三文魚牛奶豆腐湯。因魚頭部分膠質、魚油都比魚排要多，所以用來煲湯味道清爽柔美”食材明細主料三文魚頭（1個）豆腐（150g）葱（1棵）香菜（1棵）牛奶（8...
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![柚子皮的做法 小文子出品~~【柚子皮】 柚子皮怎麼做]( "柚子皮的做法 小文子出品~~【柚子皮】 柚子皮怎麼做")
- “今年的柚子沒有吃多少！柚子皮倒是吃了很多啊！吃一個柚子就泡一個！又是放假的時候！每天都有客人來啊！一下就吃光了！這個柚子皮事我媽媽的拿手好，，，小吃！O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料柚子皮（適量）糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）柚子皮的做法步驟1、柚子洗乾淨，去掉柚子蒂。2...
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![雞蛋餅的做法 小文子出品~~【雞蛋餅】 雞蛋餅怎麼做]( "雞蛋餅的做法 小文子出品~~【雞蛋餅】 雞蛋餅怎麼做")
- “雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。今天的晚餐是，噔噔噔噔~~~雞蛋餅！”食材明細主料麪粉（200g）輔料水（100ml）雞蛋（一個）配料糖（25g）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋餅的做法步...
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![小酥餅的做法 小文子出品~~【小酥餅】 小酥餅怎麼做]( "小酥餅的做法 小文子出品~~【小酥餅】 小酥餅怎麼做")
- “這次的餅乾是參考小豬廚娘的葡萄小酥餅做的！小豬廚娘説她的是山寨版的！那我就再山寨一次！因為不喜歡吃葡萄乾！所以！家裏沒有！我就沒放！我做的沒有小豬廚娘那麼好吃！但是！也被爸爸媽媽一下次吃完了！O(∩_∩)O~”食材明細主料麪粉（100g）雞蛋（一個）輔料白糖（25g）植物油（30g）甜味（口味）烤（工藝）三...
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![火腿腸牛奶蒸蛋的做法 小文子出品~~【火腿腸牛奶蒸蛋】 火腿腸牛奶蒸蛋怎麼做]( "火腿腸牛奶蒸蛋的做法 小文子出品~~【火腿腸牛奶蒸蛋】 火腿腸牛奶蒸蛋怎麼做")
- “最近！外公的身體越來越不好了！住在醫院一直沒什麼進展！因為一直躺着！所以！吃的也不多！醫生給打了營養針！可是！打針畢竟沒有食補好啊！外公説想吃油條！可是！醫生説不能吃油膩的食物！太硬的食物他也不好吃！就乾脆蒸蛋吧！蛋的營養還是很足夠的！為了有點味道！我放了一點小蝦米！蛋液沒有加水！放...
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![牛奶豆腐怎麼做-牛奶豆腐的做法]( "牛奶豆腐怎麼做-牛奶豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（2塊錢的）牛奶（150ml）輔料西蘭花（適量）雞蛋（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶豆腐的做法步驟1、大豆腐不易變形，切塊2、黃瓜，彩椒，胡蘿蔔切塊，蘑菇焯水3、豆腐沾麪粉沾蛋液，煎熟，備用4、蔬菜塊炒熟調味，不放顏色重的調味料，出鍋前放入牛奶，水澱粉勾芡，淋在豆腐上...
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![雞肉粥的做法 小文子出品~~【雞肉粥】 雞肉粥怎麼做]( "雞肉粥的做法 小文子出品~~【雞肉粥】 雞肉粥怎麼做")
- “昨天吃了咖喱雞！雞胸肉在我們家沒有人吃！全都是緊緊的瘦肉！乾脆就全部切下來！煮粥喝最好了！昨天晚上就把粥煮好了！早上起來！熱一會就可以吃了！又方面又快！早上可以晚點起牀！O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料米（半量杯）雞胸肉（30g）輔料水（200ml）澱粉（5g）植物油（一勺）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡...
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味味甜
![豆角餡蒸餃的做法 小文子出品~~[豆角餡蒸餃] 豆角餡蒸餃怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/26fe/27ff/25fcebfd11b0dcdfe7751989d08587-s.jpg "豆角餡蒸餃的做法 小文子出品~~[豆角餡蒸餃] 豆角餡蒸餃怎麼做")
![泡菜湯的做法 小文子出品~~[泡菜湯] 泡菜湯怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/26fe/27ff/25fcebfd11b0dcdfe7771986d28586-s.jpg "泡菜湯的做法 小文子出品~~[泡菜湯] 泡菜湯怎麼做")
