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關於蛤蜊鮮蝦面的餐飲百科

家常紫蘇鮮蝦細扁面如何做簡單又好吃
  • 家常紫蘇鮮蝦細扁面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料九層塔葉:30公克鮮奶油:30㏄橄欖油:30㏄蒜頭:1顆松子:20公克草蝦蝦仁:6-8只蘆筍:2支幹細扁面:100公克蒜末:少許奶油:少許白酒:少許高湯:少許胡椒鹽:適量輔料具體步驟1.將材料A的松子先以橄欖油炒一下後,加入所有材料A,倒...
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美味蛤蜊鮮蝦面如何做簡單又好吃
  • 美味蛤蜊鮮蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘麪條是家常主食之一,麪條的做法很多,這道美味蛤蜊鮮蝦面就是在傳統湯麪的基礎上改良了搭配食材,製造的海鮮湯麪,做法簡單,味美鮮香,這裏要注重的使蛤蜊和蝦的料理方法,這兩種食材肉質鮮嫩,很容易熟,其中蝦肉更為易...
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鮮蝦面線糊如何做簡單又好吃
  • 鮮蝦面線糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料面線:適量鮮蝦:適量雞蛋:適量青菜:適量小香葱:適量輔料鹽:適量魚露:適量具體步驟1.食材如圖2.為了節省熬麪糊的時間,就偷個懶把面線用剪刀剪成一段段的,然後打散。3.水開放入鮮蝦吊個湯。4.再窩個雞蛋,撇去浮末...
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奶酪滑蛋鮮蝦寶寶面如何做簡單又好吃
  • 奶酪滑蛋鮮蝦寶寶面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶酪:少許切小片寶寶營養掛麪:適量新鮮黃瓜:半支鮮蝦:兩隻柴雞蛋:一個食鹽:少許輔料具體步驟1.備料:2.黃瓜洗淨取半支去皮切成小碎丁3.鮮蝦兩隻洗淨去皮剁成碎狀4.柴雞蛋一個打入碗中攪勻5.奶酪用小刀片成小碎片...
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蛤蜊鮮蝦面#小蝦創意如何做簡單又好吃
  • 蛤蜊鮮蝦面#小蝦創意如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蛤蜊鮮蝦面是海鮮味道的麪食,湯的海鮮味道特濃。海鮮是比較奢侈的菜品,人們往往不捨得。可是來一份蛤蜊鮮蝦面還是可以的,成本不高,還能吃到海鮮的味道,是不是很划算呢?蛤蜊和蝦一定要選擇比較新鮮的,這很關鍵,否...
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家常蛤蜊鮮蝦伊麪如何做簡單又好吃
  • 家常蛤蜊鮮蝦伊麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛤蜊:二兩左右蝦:二兩左右香菜:少許鹽:適量甜葱:少許姜:少許油:適量輔料具體步驟1.蛤蜊、蝦洗乾淨,入鍋用姜炒香2.略炒過後加水,記得,要想湯變的奶白的,要加煮開了的熱開水3.面,滾水煮開下面,煮好後撈起過過冷水(這...
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鮮蝦蛤蜊炒雞怎麼做-鮮蝦蛤蜊炒雞的做法
  • 鮮蝦蛤蜊炒雞怎麼做-鮮蝦蛤蜊炒雞的做法

  • 食材明細主料花蛤(200g)雞邊腿(2個)鮮蝦(10個)輔料青椒(1個)植物油(1勺)小葱(2根)姜(3片)蒜(3顆)水澱粉(2勺)調料白糖(1匙)醬油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦蛤蜊炒雞的做法步驟1、青椒去蒂去籽切片。2、花蛤吐沙後放入燒開的水中焯至完全開口後撈出備用。3、雞邊腿斬塊後冷水入鍋...
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鮮菇蛤蜊湯怎麼做-鮮菇蛤蜊湯的做法
  • 鮮菇蛤蜊湯怎麼做-鮮菇蛤蜊湯的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(250克)平菇(250克)輔料杭椒(1個)西紅柿(2片)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇蛤蜊湯的做法步驟1、買回來的蛤蜊用冷水浸泡,淋上一點油,使其吐沙,大約浸3小時。2、浸好的蛤蜊洗淨備用。3、杭椒切絲。4、平菇洗淨備用。5、鍋中加...
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蛤蜊海鮮意大利麪的做法 懶人吃法@@美味簡單~~蛤蜊海鮮意大利麪 蛤蜊海鮮意大利麪怎麼做
蛤蜊炒麪怎麼做-蛤蜊炒麪的做法
  • 蛤蜊炒麪怎麼做-蛤蜊炒麪的做法

  • “山西以麪食而聞名,太原人也愛吃麪,我老公就特別喜歡吃麪,每天吃都不膩。但是我就不喜歡和麪,而且和好還要壓麪條,感覺特別麻煩,所以家裏經常備些掛麪,想吃麪的時候,就煮一把掛麪,特別方便省事。有段時間特別流行花甲粉,網上看到好多人在吃,雖然好吃,但是粉絲吃多了對身體不好,還是來...
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蛤蜊蒸蛋的做法 海鮮肉味——蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎麼做
  • 蛤蜊蒸蛋的做法 海鮮肉味——蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎麼做

  • “蒸蛋一直是家庭中很喜歡的一款家常菜,在酒店裏,蛤蜊蒸蛋這樣的燉品也是很受人歡迎的~海鮮的味道和雞蛋的碰撞,絕對是單一的燉蛋無法比擬的。做法簡單,老爸吃了都説味道果真不一樣!”食材明細主料蛤蜊(適量)雞蛋(適量)輔料蒸魚豉油(適量)麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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鮮蝦蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 鮮蝦蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:兩塊魚乾:適量蛤蜊:適量裙帶菜:適量鮮蝦:適量輔料味增:適量香葱:適量具體步驟1.蛤蜊用鹽水浸泡半天,豆腐切丁備用2.鍋中加入700毫升的水,倒入魚乾,燒開後轉小火燒5分鐘,然後加入味增3.再次燒開後將味增拌勻...
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蛤蜊意大利麪的做法 蛤蜊意大利麪-簡單美味的海鮮麪 蛤蜊意大利麪怎麼做
  • 蛤蜊意大利麪的做法 蛤蜊意大利麪-簡單美味的海鮮麪 蛤蜊意大利麪怎麼做

  • “炎熱的夏天,就想吃點兒清爽又鮮美的料理。那麼這道蛤蜊意大利麪,就是最佳選擇了!面吸收了蛤蜊的精華,鮮美異常。既美味又簡單,拿來宴請朋友也絕對夠格調。”食材明細主料意大利麪(160g)蛤蜊(300g(含殼))輔料蒜(2瓣)歐芹(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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蛤蜊面怎麼做-蛤蜊面的做法
  • 蛤蜊面怎麼做-蛤蜊面的做法

  • “蛤蜊面是海邊人常吃的面。簡單快手,鮮香味美”食材明細主料蛤蜊(250g)麪條(200g)輔料胡椒粉(少許)六月鮮(少許)鹽(適量)肉末(10g)葱花(適量(或韭菜))姜(少許)雞汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊面的做法步驟1、葱切末,姜切絲,肉末和掛麪備用2、鍋做水蛤蜊涼水入鍋,煮開至蛤蜊微微...
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蛤蜊菠菜面怎麼做-蛤蜊菠菜面的做法
  • 蛤蜊菠菜面怎麼做-蛤蜊菠菜面的做法

  • “蛤蜊菠菜面可以説是最便宜的一種海鮮麪,麪條筋道,湯頭鮮美,喜歡的朋友趕緊試試吧。”食材明細主料麪條(2人份)蛤蜊(250g)菠菜(一把)聖女果(6個)輔料生薑(一片)大葱(適量)調料鹽(2g)植物油(一勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛤蜊菠菜面的做法步驟1、新鮮蛤蜊清洗乾淨。鍋中加入一小碗...
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蛤蜊芸豆麪怎麼做-蛤蜊芸豆麪的做法
  • 蛤蜊芸豆麪怎麼做-蛤蜊芸豆麪的做法

  • “芸豆蛤蜊面是一道特色美食,主要材料為芸豆,蛤蜊,麪條。其口味鮮美、營養豐富、老少皆宜廣受人們的喜愛。”食材明細主料鮮麪條(適量)芸豆(適量)木耳(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)蛤蜊(適量)輔料葱(適量)韭菜(適量)花生油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛤...
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葱爆蛤蜊的做法 簡單鮮美的海鮮小炒----葱爆蛤蜊 葱爆蛤蜊怎麼做
  • 葱爆蛤蜊的做法 簡單鮮美的海鮮小炒----葱爆蛤蜊 葱爆蛤蜊怎麼做

  • “最近對蛤蜊非常感興趣,主要是花蛤肉質細嫩、味道鮮美,營養豐富,物美價廉,花蛤脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收。還含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養綠色食品。蛤肉具有降低血清膽固醇作用,有滋陰明目、化痰之功效。葱爆花蛤是一道既簡...
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微波蛤蜊的做法 海鮮簡單吃--微波蛤蜊 微波蛤蜊怎麼做
  • 微波蛤蜊的做法 海鮮簡單吃--微波蛤蜊 微波蛤蜊怎麼做

  • 食材明細主料蛤蜊(500克)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波蛤蜊的做法步驟1、早晨買回的蛤蜊,捎帶點海水回來,再吐吐沙子,養上半天再吃;2、蛤蜊吐沙的時候,容器上放個蓋子,別蓋的太嚴實,否則蛤蜊會像小水槍一樣,到處噴水;3、吃之前,在流水下衝洗乾淨;4、控掉水;5、洗好...
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蛤蜊意麪怎麼做-蛤蜊意麪的做法
  • 蛤蜊意麪怎麼做-蛤蜊意麪的做法

  • 食材明細主料花蛤(適量)意粉(適量)輔料蒜頭(適量)蒜香粉(適量)配料鹽(一點點)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊意麪的做法步驟1、主料準備好2、花蛤用鹽水泡2個小時,吐盡泥沙3、蒜頭切丁4、鍋裏燒開水,放意粉煮熟5、隨後撈出,放幾滴橄欖拌勻,以防粘連6、另起一鍋,放適量油,燒熱後爆...
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如何讓蛤蜊吐沙-蛤蜊是河鮮還是海鮮
  • 如何讓蛤蜊吐沙-蛤蜊是河鮮還是海鮮

  • 蛤蜊是海鮮市場上比較常見的一個水產品,它素有“天下第一鮮”的美稱,它的肉質鮮美無比,營養價值也比較豐富,所以深受消費者的喜愛與推崇。那麼蛤蜊是河鮮還是海鮮呢?如何讓蛤蜊吐沙呢?一、蛤蜊是河鮮還是海鮮蛤蜊屬於海鮮,是軟體動物,它的外殼呈淡褐色,邊緣有紫色的花紋,非常的吸...
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蛤蜊湯河粉的做法 鮮美蛤蜊湯河粉 蛤蜊湯河粉怎麼做
  • 蛤蜊湯河粉的做法 鮮美蛤蜊湯河粉 蛤蜊湯河粉怎麼做

  • “蛤蜊是一種含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點,比較適合春天食用,食用以後有一種清爽宜人的感覺,用蛤蜊煮的湯鮮美濃郁,配上河粉可以當做一個主食,河粉熱量沒有米粉和饅...
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蝦滑蒸上蛤蜊的做法 鮮掉渣的蝦滑蒸上蛤蜊 蝦滑蒸上蛤蜊怎麼做
  • 蝦滑蒸上蛤蜊的做法 鮮掉渣的蝦滑蒸上蛤蜊 蝦滑蒸上蛤蜊怎麼做

  • 食材明細主料蝦(適量)蛤蜊(適量)輔料紅蘿蔔(半個)雞蛋(半個)調料鹽(適量)葱花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑蒸上蛤蜊的做法步驟1、蝦仁,胡蘿蔔放入輔食機加半個蛋清攪打細膩。2、蝦滑塞進開口蛤蜊裏面放入蒸盤碗裏。3、蒸12分鐘至15分鐘出鍋了澆上低鈉醬油撒上葱花。澆...
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蝦仁蛤蜊燒麥怎麼做-蝦仁蛤蜊燒麥的做法
  • 蝦仁蛤蜊燒麥怎麼做-蝦仁蛤蜊燒麥的做法

  • 食材明細主料蝦仁(50g)蛤蜊(30g)糯米(30g)紫米(20g)大肉(30g)輔料餛飩皮(100張)配料葱薑蒜(10g)姜粉(2g)白胡椒粉(2g)生抽(2g)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁蛤蜊燒麥的做法步驟1、如圖準備材料2、蛤蜊蝦仁可以和葱薑蒜先泡一會兒再打成茸會更入味3、蛤蜊蝦仁和葱薑蒜打成茸肉切塊打茸...
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蝦潺蛤蜊湯怎麼做-蝦潺蛤蜊湯的做法
  • 蝦潺蛤蜊湯怎麼做-蝦潺蛤蜊湯的做法

  • 食材明細主料蝦潺(385克)蛤蜊(505克)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦潺蛤蜊湯的做法步驟1、食材:蝦潺(已洗淨)、蛤蜊(已吐完泥沙洗淨)、薑片、香葱。2、將蝦潺剪成段。3、將蛤蜊和薑片下入清水鍋中,加適量的料酒。4、煮上蛤蜊開口撈出。...
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蛤蜊西蘭花的做法 蛤蜊西蘭花(鮮蔬蛤蜊) 蛤蜊西蘭花怎麼做
  • 蛤蜊西蘭花的做法 蛤蜊西蘭花(鮮蔬蛤蜊) 蛤蜊西蘭花怎麼做

  • “蛤蜊西蘭花---是一道可以保肝強體,促進消化的簡單營養快手菜。這道菜中西蘭花提供豐富的維生素和胡蘿蔔素,杏鮑菇膳食纖維含量高,蛤蜊肉質鮮美,高蛋白、高鐵、高鈣、低脂肪。也是適合夏天的菜品之前在做蛤蜊絲瓜湯的菜譜上介紹過蛤蜊的營養價值,今天來説説西蘭花的營養價值:...
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