![香芹煮鹿仔怎麼做-香芹煮鹿仔的做法]( "香芹煮鹿仔怎麼做-香芹煮鹿仔的做法")
- “鹿仔魚也就是小的扒皮魚，每年的禁漁期一過，市場上最多的，要算鹿仔魚了。常見的大多分兩種，一種婆婆稱為“豬哥鹿”，外皮灰色，體型較長，肉質比較緊，老公很喜歡吃。另一種為“圓鹿”，外皮有灰黑色圓點，體型較短圓，肉質比較鬆。新鮮的鹿仔魚可以用來煮粥，不過我沒試過，還是覺得一般的清...
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![芹菜萵筍煮魚怎麼做-芹菜萵筍煮魚的做法]( "芹菜萵筍煮魚怎麼做-芹菜萵筍煮魚的做法")
- “很多人都喜歡吃魚，不管是哪種烹飪方法，比如燒魚、烤魚、煮湯、煮火鍋等，都是十分美味的，而且營養價值連城，是其他食物都無法取代的。然而，燒魚是需要很大的技術含量的，如果你只是一個廚房的初學者，那麼，你很有可能烹飪出的魚味道不好，或者易碎。大家知道，魚可不像雞鴨鵝等其他家庭...
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![芹菜煮魚塊怎麼做-芹菜煮魚塊的做法]( "芹菜煮魚塊怎麼做-芹菜煮魚塊的做法")
- “東江魚一條几十斤重，魚骨很硬一般家用的刀子切不了，想買那個部位，稱量後商家會幫忙洗淨切成塊，這魚不適合久煮，紅燒、燉湯煮很鮮。”食材明細主料草魚塊（適量）芹菜（適量）青蒜（適量）姜（適量）小紅椒（適量）蒜籽（適量）輔料鹽（適量）菜籽油（適量）頭抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜煮魚...
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![開洋芹菜煮香芋怎麼做-開洋芹菜煮香芋的做法]( "開洋芹菜煮香芋怎麼做-開洋芹菜煮香芋的做法")
- 食材明細主料香芋（300克）芹菜（90克）開洋（30克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）開洋芹菜煮香芋的做法步驟1、食材：香芋（已去皮洗淨）、芹菜（已清洗切段）、開洋（已泡）2、將香芋放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入已切好的好的香芋和泡好的開洋翻炒翻炒。4、接着，加...
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![芹菜拌車仔麪怎麼做-芹菜拌車仔麪的做法]( "芹菜拌車仔麪怎麼做-芹菜拌車仔麪的做法")
- 食材明細主料車仔麪（200克）芹菜（100克）調料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜拌車仔麪的做法步驟1、食材：車仔麪、芹菜（已摘去葉子去根洗淨切段）。2、將車仔麪下入沸水中焯開1分鐘後撈出。3、再下入芹菜焯開撈出。4、合入車仔麪裏，加適量的鹽。5、加...
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![豆醬水煮鯧魚仔怎麼做-豆醬水煮鯧魚仔的做法]( "豆醬水煮鯧魚仔怎麼做-豆醬水煮鯧魚仔的做法")
- “豆醬呈金黃色，內含蛋白質、氨基酸、還原糖，質醇味香，營養豐富。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘，可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類，當然也包括蔬菜，尤其以烹煮魚類最為美味。”食材明細主料鯧魚仔（4條）輔料芹菜（1棵）白糖（幾顆）辣椒絲（少許）薑絲（少許）油（少許）豆醬（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![芹菜炒小白仔怎麼做-芹菜炒小白仔的做法]( "芹菜炒小白仔怎麼做-芹菜炒小白仔的做法")
- “剛開漁收穫的小白仔肉質很是鮮嫩，用來白灼或是炒芹菜都是很好滴。”食材明細主料小白仔（適量）芹菜（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜炒小白仔的做法步驟1、小白仔解凍。2、處理乾淨改刀切小塊。3、鍋中放水燒開，下入...
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![丁香鹿肉怎麼做-丁香鹿肉的做法]( "丁香鹿肉怎麼做-丁香鹿肉的做法")
- 食材明細主料鹿腿肉（1500克）生菜（300克）鹽（320克）輔料黃酒（50毫升）胡椒粉（10克）大料（5克）花椒（5克）茴香（5克）丁香（10克）花生油（100克）葱（適量）姜（適量）醬油（適量）雞湯（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）丁香鹿肉的做法步驟1、將鹿腿肉洗淨2、用紹興黃酒和鹽將鹿腿肉搓均勻3、放丁香、醬油、大料...
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![仔姜麻辣水煮魚的做法 【仔姜麻辣水煮魚】 仔姜麻辣水煮魚怎麼做]( "仔姜麻辣水煮魚的做法 【仔姜麻辣水煮魚】 仔姜麻辣水煮魚怎麼做")
- “【仔姜麻辣水煮魚】麻辣之味來自四川漢源花椒、麻椒、小米椒，紅亮油色出自郫縣豆瓣醬，熱油淋面，頃刻間仔姜香氣四溢，鮮香麻辣出鍋，米飯最配，三碗不多！魚片滑嫩到極致，取用魚身最嫩、刺少之處，分割後的魚頭、魚尾、魚骨另起鍋，文火慢燉，一鍋奶白濃湯營養滋補。一魚兩吃，兩種口味。”...
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![我愛吃墨魚仔炒香芹如何做簡單又好吃]( "我愛吃墨魚仔炒香芹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘墨魚仔炒香芹是墨魚和芹菜做成的美食，芹菜的口感有些人不喜歡，但是這款墨魚要搭配芹菜才會好吃，多吃有益於身體健康，非常喜歡多吃的美食，趕緊動手來嘗試一下，對身體健康也是比較好的美食，可以多吃喲，大家都比較喜...
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![芹菜煮帶魚怎麼做-芹菜煮帶魚的做法]( "芹菜煮帶魚怎麼做-芹菜煮帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）輔料芹菜（適量）薑絲（適量）雞粉（適量）鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜煮帶魚的做法步驟1、帶魚提前用適量鹽醃製，放冰箱保鮮醃製24小時，煎時再洗淨瀝乾水待用。2、熱鍋加油。3、加入帶魚塊用大火稍微煎一下。4、大火煎20來秒後使表皮凝結後轉中火...
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![滷煮花生芹菜怎麼做-滷煮花生芹菜的做法]( "滷煮花生芹菜怎麼做-滷煮花生芹菜的做法")
- “盛夏時節，煮個滷煮涼花生菜下酒，省事爽口！裏面的紅蘿蔔芹菜小孩子也特別愛吃。老少皆宜！”食材明細主料花生（適量）西芹（幾根）紅蘿蔔（半根）泡發小木耳（適量）泡發的腐竹（適量）輔料蒜末（適量）花生醬（適量）花椒（適量）八角（兩個）香葉（5片）桂皮（適量）冰糖（適量）生薑（兩塊）幹辣椒（5個）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時...
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![墨魚仔炒香芹怎麼做-墨魚仔炒香芹的做法]( "墨魚仔炒香芹怎麼做-墨魚仔炒香芹的做法")
- “這道菜既簡單又營養，香芹具有鎮靜安神的作用：從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對人體能起安定作用。墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。墨魚仔味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，是人們喜愛的佳餚。墨魚是一種美味海鮮，而且營養豐富。...
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![西芹洋葱煮魚怎麼做-西芹洋葱煮魚的做法]( "西芹洋葱煮魚怎麼做-西芹洋葱煮魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）西芹（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）辣椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西芹洋葱煮魚的做法步驟1、食材；草魚，洋葱，芹菜。2、先煎魚，3、撒上鹽，4、兩面煎黃，5、放進洋葱和芹菜，在洋葱上放點鹽，6、再混炒，7、撒上辣椒粉，淋上醬油，8、放點清...
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![筍子鹿肉香腸炒年糕怎麼做-筍子鹿肉香腸炒年糕的做法]( "筍子鹿肉香腸炒年糕怎麼做-筍子鹿肉香腸炒年糕的做法")
- “年糕有紅、黃、白三種顏色，象徵金銀。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們工作和生活一年比一年提高。”食材明細主料年糕片（一盤）輔料筍子（一袋）鹿肉香腸（一根）小葱（一個）調料油（少許）鹽（半小勺）雞精（二小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍子鹿肉香腸炒年糕的做法步驟...
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![煲仔飯怎麼煮呢]( "煲仔飯怎麼煮呢")
- 煲仔飯是米飯一種著名的做法，在很多地方特別是美食排行之類的總會看見煲仔飯的大名。不過很多朋友只聽過它的大名，對於怎麼做可能還是不知道，所以在這呢，我們要教會大家煲仔飯怎麼煮，來幫助大家掌握一項新技能。一、煲仔飯怎麼煮呢1、所有配菜洗乾淨，青椒切塊，胡蘿蔔、土豆、蘆...
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![水煮仔雞的做法 懶鬼菜系列之【水煮仔雞】附：殺雞詳解 水煮仔雞怎麼做]( "水煮仔雞的做法 懶鬼菜系列之【水煮仔雞】附：殺雞詳解 水煮仔雞怎麼做")
- “雞肉的營養成分主要是蛋白質，其次才是脂肪、微生物和礦物質等。而仔雞的肉裏含蛋白質較多，老雞的肉裏含蛋白質少。這是因為仔雞的雞肉佔體重的60%左右，雞肉的主要成分是蛋白質，所以仔雞的肉營養價值高。再者仔雞的肉裏含彈性結締組織極少，所以容易被人體的消化器官所吸收。...
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![香芹煮黃花魚怎麼做-香芹煮黃花魚的做法]( "香芹煮黃花魚怎麼做-香芹煮黃花魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（2條）香芹（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹煮黃花魚的做法步驟1、準備材料。2、調料放碗裏，加入大半碗清水攪勻備用。3、開油鍋下彊片、蒜片、花椒爆香。4、下魚半煎。5、下香芹，下...
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![芹蒜燜煮魚塊怎麼做-芹蒜燜煮魚塊的做法]( "芹蒜燜煮魚塊怎麼做-芹蒜燜煮魚塊的做法")
- “芹菜燜煮魚塊，是家鄉經常食到的家常菜，應該説是每家都常做的菜。我們那的人可以説是吃魚長大的，所以連小孩都很會吃，愛吃魚不怕魚骨什麼的！野生的有江魚、河魚、湖魚，種類有鯽魚、鯉魚、生魚、鮎魚，村裏人工養殖的大塘魚等！塘魚每年清明及冬至節，全村人每人分得1斤魚呢。這炸魚...
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![鹿肉怎麼煮]( "鹿肉怎麼煮")
- 日常生活中，普通居民家裏雞鴨魚肉以及牛羊肉吃的比較多，其它肉尤其是鹿肉則很少吃。這主要是因為鹿肉在市場上比較少見而且價格較貴。那麼，究竟鹿肉怎麼煮呢？接下來，小編就來為大家簡單地介紹一下，各位感興趣的朋友快來看看吧！鹿肉怎麼煮1.幹炸鹿肉用料：鹿裏脊肉750克，葱、姜、香...
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![怎麼煮煲仔飯]( "怎麼煮煲仔飯")
- 一提到廣東美食，大家想到的美食一定有煲仔飯，特別是在大冷天，吃上一碗暖暖的煲仔飯，身心都會得到巨大的滿足。除了廣東以為的其他地區，想吃煲仔飯，可以考慮自己在家裏製作，而我們今天介紹的就是怎麼煮煲仔飯。怎麼煮煲仔飯到過廣東的朋友，肯定都會知道廣東的煲仔飯，尤其是秋冬季，大...
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![芹香胡蘿蔔絲炒墨魚仔如何做簡單又好吃]( "芹香胡蘿蔔絲炒墨魚仔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芹香胡蘿蔔絲炒墨魚仔，需要很多食材，製作這道菜也需要下很大的功夫，需要製作者有很大的耐心，胡蘿蔔絲有胡蘿蔔組成。富含了豐富的營養素，維生素、脂肪。經常吃還可以提高我們人體的免疫力，可以美容養顏，價值十分...
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![青扁豆煮芋仔怎麼做-青扁豆煮芋仔的做法]( "青扁豆煮芋仔怎麼做-青扁豆煮芋仔的做法")
- “這個季節，芋仔已經熟了，用青扁豆煮芋仔，是傳統的家鄉菜。”食材明細主料青扁豆（350克）芋仔（350克）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）先抽（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青扁豆煮芋仔的做法步驟1、準備好食材。2、青扁豆撕去筋，洗淨。3、芋仔去皮，洗淨，切滾刀塊...
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![巖米煮龍蝦仔怎麼做-巖米煮龍蝦仔的做法]( "巖米煮龍蝦仔怎麼做-巖米煮龍蝦仔的做法")
- 食材明細主料龍蝦仔（一隻）巖米（100g）輔料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巖米煮龍蝦仔的做法步驟1、龍蝦仔洗淨，取下頭、尾，龍蝦身一剖二備用，頭、尾入200克清水燒開，留煮好的湯使用。2、鍋入用蝦頭、蝦尾煮好的湯100克，先下入龍蝦仔小火浸熟3、...
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![半煎煮迪仔魚怎麼做-半煎煮迪仔魚的做法]( "半煎煮迪仔魚怎麼做-半煎煮迪仔魚的做法")
- “剝皮魚在我們這叫迪仔魚。”食材明細主料迪仔魚（400克）輔料豆豉（1勺）味精（0.5匙）鹽（0.5匙）蒜頭（1個）姜（1塊）芹菜（1棵）辣椒（1條）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）半煎煮迪仔魚的做法步驟1、調料2、魚去皮去除內臟洗淨待用，看看這魚新鮮不3、熱鍋下油小火爆香蒜頭片再撇到一邊。在這我...
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味味甜
