![四丁炒二米飯如何做簡單又好吃-簡易版]( "四丁炒二米飯如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋葱：50胡蘿蔔：50二米飯：300榨菜：30肉腸：50輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.主料：二米飯。2.配料：洋葱、胡蘿蔔、榨菜、肉腸3.熱油，先把胡蘿蔔和榨菜炒熟。4.再放入洋葱和肉腸炒勻。5.放入二米飯。6.小火慢慢翻炒...
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![四丁炒二米飯怎麼做-四丁炒二米飯的做法]( "四丁炒二米飯怎麼做-四丁炒二米飯的做法")
- “通常都二米飯都是用大米和小米搭配的，這道二米飯是用碎碎的玉米碴和大米搭配，因為玉米的金黃色比小米的顏色還好看，所以用玉米碴和大米做二米飯還是不錯滴。”食材明細主料二米飯（1碗）洋葱（100克）胡蘿蔔（100克）肉腸（100克）榨菜（50克）輔料油（20克）鹽（2克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
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![紫甘藍炒二米飯怎麼做-紫甘藍炒二米飯的做法]( "紫甘藍炒二米飯怎麼做-紫甘藍炒二米飯的做法")
- “二米飯不明思議就是小米加大米混合煮成的，小米中含有大量的蛋白質、脂肪及維生素，非常有營養。”食材明細主料二米飯（1碗）紫甘藍（50克）輔料香葱（1根）鹽（1小勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒二米飯的做法步驟1、紫甘藍洗淨切成碎粒。2、二米飯一碗備好。3、香葱切成葱...
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![雞蛋蒜薹炒二米飯怎麼做-雞蛋蒜薹炒二米飯的做法]( "雞蛋蒜薹炒二米飯怎麼做-雞蛋蒜薹炒二米飯的做法")
- “蛋炒飯版本很多，唯獨喜歡這一款。色澤豐富，誘惑滿滿。看似簡單的蛋炒飯，炒不好就是不好吃，記住兩點：一是把米炒散，顆粒分明；二是要充分炒熱。”食材明細主料剩二米飯（適量）輔料蒜薹（適量）葱花（少許）青椒（1個）雞蛋（2個）調料鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蒜薹炒二米...
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![青紅椒牛肉炒二米飯怎麼做-青紅椒牛肉炒二米飯的做法]( "青紅椒牛肉炒二米飯怎麼做-青紅椒牛肉炒二米飯的做法")
- “香辣好吃。”食材明細主料青紅椒（適量）熟牛肉（適量）二米飯（適量）調料蒜（一瓣）鹽（適量）生抽（適量）低芥酸菜籽油（適量）花椒（幾粒）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒牛肉炒二米飯的做法步驟1、熟原味牛肉切小粒。2、青紅椒適量。3、二米飯適量。4、鍋裏適量油燒熱，花椒，蒜炒香。5、牛...
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![為什麼二月二吃炒豆]( "為什麼二月二吃炒豆")
- 二月二在傳統節氣驚蟄前後，也叫龍抬頭，吃炒豆為二月二這天的傳統活動。驚蟄節氣開始農耕，吃炒豆寓意一年作物不受蟲害。製作二月二炒豆子需要使用到幹黃豆，在炒制之前用鹽水浸泡，不僅可以讓炒豆口感豐富，也能清洗乾淨黃豆表面浮塵。...
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![二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎麼做]( "二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎麼做")
- “二月二龍抬頭，中國各地都有不同的習俗。有的要吃炒豆子、煎燜子、春餅、水餃，山東要吃麪旗子，不同的習俗也都是民族文化一個傳承，還有美麗的傳説讓我們的孩子傳頌下去。現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況，補腎可以增強活力和精力。黑豆就是一種有效的補腎品。中醫講豆乃...
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![二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎麼做]( "二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎麼做")
- 食材明細主料青豆（適量）黃豆（適量）黑豆（適量）輔料大顆粒砂糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）二月二炒糖豆的做法步驟1、準備青豆、黃豆和黑豆三種豆子。挑大小一致無壞損的。2、放水泡1小時撈出晾乾水，這樣炒的時候不會爆皮，也不容易糊。3、平底不粘鍋燒乾，放入豆子，小火慢慢...
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![二月二炒麪豆的做法 童年記憶——二月二炒麪豆 二月二炒麪豆怎麼做]( "二月二炒麪豆的做法 童年記憶——二月二炒麪豆 二月二炒麪豆怎麼做")
- “家鄉有個古話：“二月二龍抬頭，吃麪豆不長痘”。從小，每到農曆二月二，媽媽不管多忙，總要騰出時間給我們炒麪豆，期望接下的一年，全家都能健康平安。而我們就拿着自家做的豆子，出去跟小朋友交換，其名曰：'雨柔'（當地話音譯）具體哪兩個字我也不清楚，反正意思是彼此家裏都能新年風調雨順...
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![二月二龍抬頭為什麼吃炒豆]( "二月二龍抬頭為什麼吃炒豆")
- 是一種風俗。根據民間傳説，百姓為救因被玉帝責罰貶下凡間的龍王，在農曆二月二這天，炒黃豆，寓意金豆開花，從而解救龍王，讓龍王可以繼續給人間降雨，造福人間，因此，二月二被稱為龍抬頭。除了吃炒豆，也會吃許多和龍有關象徵和寓意的食物，例如吃煎餅則是吃龍鱗、吃餛飩則是吃龍眼、吃龍鬚...
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![二月二吃炒煎餅寓意是什麼]( "二月二吃炒煎餅寓意是什麼")
- 驅趕蟲子。二月二是驚蟄的前後，天氣漸漸變暖，正是蟲子多出的季節，蟲子的出現會對莊稼造成很大的傷害，為了能使莊稼更好的豐收，只能減少蟲子的存在，所以在二月二吃煎餅是希望憑藉煎餅的煙氣把蟲子驅趕走，有利於莊稼的豐收，減少蟲子的存在。...
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![二月二炒豆子怎麼做-二月二炒豆子的做法]( "二月二炒豆子怎麼做-二月二炒豆子的做法")
- 食材明細主料黃豆（200g）輔料白砂糖（適量）澱粉（適量）配料水（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）二月二炒豆子的做法步驟1、準備適量黃豆。2、把黃豆洗一下，撈出來晾乾。3、幹鍋（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。4、炒到黃豆發黃黃，皮裂開盛出備用。5、在炒鍋內倒入清水和適量白糖，中...
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![為什麼二月二龍抬頭吃炒涼粉]( "為什麼二月二龍抬頭吃炒涼粉")
- 二月二龍抬頭吃炒涼粉是一種習俗，有典故。傳説，在武則天當皇帝的時候，被天上的玉皇大帝知道了，特別生氣，三年不下雨，後來百姓將炒涼粉和炒黃豆等食物給了龍王后，天空便下起了雨，後來便養成了在二月二龍抬頭吃炒涼粉的習慣。炒涼粉是開封的傳統特色小吃，顏色潔白，晶瑩剔透，新鮮嫩滑，焦...
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![蛋炒二米飯怎麼做-蛋炒二米飯的做法]( "蛋炒二米飯怎麼做-蛋炒二米飯的做法")
- “剩飯+雞蛋+葱花=華麗的變身。”食材明細主料二米飯（2碗的量）輔料雞蛋（2個）葱花（適量）醬油（少許）油（少許）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋炒二米飯的做法步驟1、備食材:剩飯，兩個雞蛋打入碗中，切點葱花2、熱鍋放油，倒蛋液下去炒散，盛出備用3、再放少許油，再把剩飯下去炒散4、如圖，炒...
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![二月二炒糖豆怎麼做-二月二炒糖豆的做法]( "二月二炒糖豆怎麼做-二月二炒糖豆的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）胡蘿蔔（2個）輔料雞蛋（2個）湯（3勺）油（1勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）二月二炒糖豆的做法步驟1、胡蘿蔔蒸熟之後打成泥！2、放入麪粉，雞蛋，糖，油！3、活成麪糰醒30分鐘！4、擀成比餅薄，比面片厚的中等厚度！5、切成長條！6、之後切成小塊！就是高豆塊！7、然後炸制深金黃...
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![炒黃豆的做法 二月二的炒黃豆 炒黃豆怎麼做]( "炒黃豆的做法 二月二的炒黃豆 炒黃豆怎麼做")
- 食材明細主料黃豆（適量）輔料清水（適量）配料精鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炒黃豆的做法步驟1、黃豆加入精鹽用清水浸泡至少一夜然後清洗乾淨。2、炒鍋清洗乾淨，小火燒乾放入黃豆，慢火炒。3、炒至黃豆基本恢復到沒勁泡前的大小。4、找個透氣好點的蓋墊，倒上炒好的黃豆...
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![清炒二豆怎麼做-清炒二豆的做法]( "清炒二豆怎麼做-清炒二豆的做法")
- “昨天買了扎豆角，吃不完，在市場突然想起用豆乾配也不錯，買了三塊豆乾，切了粒，幹起來了。”食材明細主料豆乾（適量）豆角（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒二豆的做法步驟1、先將豆乾切塊。2、將豆角切段。3、將豆乾過一遍油，不要炸得太焦，撈起。4、起鍋爆炒豆角，炒到半熟倒...
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![二月二吃炒豆子叫什麼]( "二月二吃炒豆子叫什麼")
- 金豆開花。關於二月二吃豆子還有一段故事，相傳掌管天河的玉龍不忍心百姓遭難，所以將天河水喝了之後噴灑在人間，玉龍也因為此事被打下了凡界，並説到要想玉龍重新昇天除非金豆開花，百姓們想盡了一切辦法救玉龍，在二月二的這天，百姓將玉米跟黃豆一炒，發現很像金豆開花，則就流傳了二月...
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![二月二龍抬頭為啥吃炒豆]( "二月二龍抬頭為啥吃炒豆")
- 相傳龍王因憐憫眾生違背了諭旨，私下大雨，被壓在大山之下，只有金豆開花時，才可被釋放。農曆二月二這天，人們發現將玉米和黃豆炒開花就像金豆開花，於是就這樣把龍王救了出來。之後中國民間便形成農曆二月初二炒玉米、炒黃豆的習慣，以此祈求龍王保佑一年風調雨順、五穀豐登、無病無...
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![二節子炒麪的做法 二節子炒麪——新疆味道 二節子炒麪怎麼做]( "二節子炒麪的做法 二節子炒麪——新疆味道 二節子炒麪怎麼做")
- “二節子炒麪，在新疆也算是比較常見的一種麪食了，炒二節子，炒丁丁在我看來都是在拉條子的基礎上變化而來的。簡單説就是拉條子切短丁丁，為丁丁炒面，切寸段兒為二節子。但在做法上稍微有所不同，二節子面要粗一些，這樣有嚼頭，但都不少了西紅柿，洋葱做配菜，面得用拉條子的面，肉類最好是...
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![為什麼二月二吃炒涼粉]( "為什麼二月二吃炒涼粉")
- 傳説百姓為了救玉龍，把炒過的黃豆供到院子裏，後來慢慢演變成二月二吃炒涼粉的習俗。炒涼粉製作的食材包括涼粉、葱段、生薑、大蒜、豆瓣醬等，喜歡吃辣口的涼粉可以添加適量的辣椒。炒涼粉的時間不宜過久，待涼粉炒透，大火收汁即可。炒好的涼粉可以添加適量的葱花做點綴，口味會更...
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![二月二炒芥菜飯怎麼做-二月二炒芥菜飯的做法]( "二月二炒芥菜飯怎麼做-二月二炒芥菜飯的做法")
- “農曆“二月二”，温州人有吃芥菜飯的習俗，俗話説“吃了芥菜飯一年來不會生痼癆（疥瘡）”。舊時，老百姓生活貧困，衞生意識淡薄，再加上缺醫少藥，皮膚病（如疥瘡）患者多，且易傳染。芥菜含有大量的葉綠素及維生素C，經常食用富含葉綠素及維生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增強抵抗力，對人的皮...
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![素炒二樣怎麼做-素炒二樣的做法]( "素炒二樣怎麼做-素炒二樣的做法")
- 食材明細主料木耳（適量）山藥（適量）輔料花生油（適量）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素炒二樣的做法步驟1、將提前泡發好的木耳洗淨撕成片備用。2、把山藥洗乾淨後用刮皮刀颳去外皮再次洗淨用刀切成不大不小的塊如圖3、把葱姜切絲。4...
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![炒二絲怎麼做-炒二絲的做法]( "炒二絲怎麼做-炒二絲的做法")
- 食材明細主料土豆（一個）胡蘿蔔（二個）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）炒二絲的做法步驟1、準備土豆和胡蘿蔔。2、把土豆切絲。3、胡蘿蔔切絲。4、熱油用葱後放入土豆絲。5、放胡蘿蔔。6、放入鹽味精出鍋。...
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![炒二冬怎麼做-炒二冬的做法]( "炒二冬怎麼做-炒二冬的做法")
- “這是一道冬季養生的素菜”食材明細主料去皮冬筍（300g）冬菇幹（100g（已泡發））輔料生薑（適量）鹽（適量）海天金標生抽（適量）海天草菇老抽（適量）海天上等蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒二冬的做法步驟1、冬筍冬菇切塊，生薑切片2、熱油鍋，爆香薑片，下冬菇翻炒3、放入冬筍炒勻4、調...
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味味甜
