![特色蒸鱸魚的做法 年年有餘---特色蒸鱸魚 特色蒸鱸魚怎麼做]( "特色蒸鱸魚的做法 年年有餘---特色蒸鱸魚 特色蒸鱸魚怎麼做")
- “這是一款令我非常有滿足感的菜，因為我做好菜，給女兒夾一塊讓她嚐嚐鮮時，我那今年剛滿四歲的婦女兒説了一句令我渾身上下頓感幸福的話，她豎起大母指，然後説，媽媽，你真棒。哈哈，這小傢伙，我頓時心花怒放，再辛苦再累，也值得。呵呵呵呵，幸福之後得説回這道菜，廣東人喜歡吃魚，過年的時候更...
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![年年有餘 糖醋鯉魚怎麼做-糖醋鯉魚的做法 【糖醋鯉魚】－－－]( "年年有餘 糖醋鯉魚怎麼做-糖醋鯉魚的做法 【糖醋鯉魚】－－－")
- “鯉魚躍龍門的故事，相信大家上學的時候都沒有少聽，年夜飯的時候吃條鯉魚，這在我還小的時候，似乎就已經成了“習慣”，既寓意着年年有餘，也寓意着大躍進。新春來臨之際，祝福大家在新的一年裏，事事大躍進，更上一層樓！糖醋鯉魚，也是特別好吃的一道菜，而且製作不難哦，一樣是特別詳細的步驟...
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![年年有餘（葱油紅鯛）怎麼做-年年有餘（葱油紅鯛）的做法]( "年年有餘（葱油紅鯛）怎麼做-年年有餘（葱油紅鯛）的做法")
- “紅鯛在我們這叫紅加吉，有紅又吉祥，一般喜慶的事情都願意用這個魚。過年吉祥菜必不可少的哦。”食材明細主料紅鯛（一條）輔料花生油（3匙）紅椒（小許）調料葱葉（小許）葱白（小許）蒸油豉油（若干）葱香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）年年有餘（葱油紅鯛）的做法步驟1、把魚處理乾淨。2、打花刀。3...
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![千叟宴宮門獻魚的做法 年年有餘——“千叟宴宮門獻魚” 千叟宴宮門獻魚怎麼做]( "千叟宴宮門獻魚的做法 年年有餘——“千叟宴宮門獻魚” 千叟宴宮門獻魚怎麼做")
- “大炒勺的參賽作品，選擇A組菜式製作之四“年年有餘”。此菜為雙拼雙味兒製作法，使用原料為“鱖魚”。其製作方法是，頭尾焦炸，中段釀製清蒸。口味為，頭尾是傳統的小甜酸口味，也叫做荔枝酸。中段是滑嫩的鹹鮮口味。此菜成品後，頭尾醬紅色，中段潔白，所以，最早叫做“腹花魚”，它出自康...
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![荷塘月色的做法 【荷塘月色】----年年有餘歲歲平安 荷塘月色怎麼做]( "荷塘月色的做法 【荷塘月色】----年年有餘歲歲平安 荷塘月色怎麼做")
- “魚，為人們所喜愛，除了它的食用價值外，還由於它是一種美好的文化象徵。我國民俗歲末祭祖中講究供魚，取年年有餘（魚）之吉利，則是對魚的一種圖騰崇拜。所以現在啊，咱中國人過大年的時候，餐桌上總少不了魚。今天啊，我給大家推薦一道吉慶菜----【年年有餘歲歲平安】，這道菜可是小廚精心...
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![自制年年有餘南瓜魚饃如何做簡單又好吃]( "自制年年有餘南瓜魚饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大棗：3顆紅小豆：10粒麪粉：350輔料酵母：適量白糖：適量南瓜泥：適量具體步驟1.活面時加入蒸熟的南瓜泥，白糖，酵母適量，發酵好後，揉回原來大小，注意：直到不能揉進乾麪粉為止。2.把揉好的麪糰平均分成三等份。3.取一個...
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![二十八蒸棗花之年年有餘怎麼做-二十八蒸棗花之年年有餘的做法]( "二十八蒸棗花之年年有餘怎麼做-二十八蒸棗花之年年有餘的做法")
- “年年有魚，“年年有餘”的諧音，可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一，代表生活富足，每年都有多餘的財富及食糧！”食材明細主料紅曲麪糰（適量）南瓜麪糰（適量）白麪團（適量）菠菜麪糰（適量）胡蘿蔔麪糰（適量）輔料棗（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）二十八蒸棗花之年年有餘的做法步...
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![孔雀開屏鱸魚的做法 年年有餘——孔雀開屏鱸魚 孔雀開屏鱸魚怎麼做]( "孔雀開屏鱸魚的做法 年年有餘——孔雀開屏鱸魚 孔雀開屏鱸魚怎麼做")
- “奶茶的參賽作品選擇A組菜式製作之四“年年有餘”。今天送上一道奶茶拿手菜-孔雀開屏鱸魚，魚不但味道鮮美，老少皆宜，而且寓意喜氣洋洋、一帆風順、金玉滿堂、年年有餘。所以是逢年過時少不了的一道壓軸菜，絕對是餐桌上的主角。這樣重量級的一道菜卻是非常易做，不論你是巧手廚...
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![奶香紫薯包的做法 年年有餘----奶香紫薯包 奶香紫薯包怎麼做]( "奶香紫薯包的做法 年年有餘----奶香紫薯包 奶香紫薯包怎麼做")
- “用麪粉做魚，裏面包入紫薯餡，這樣的一條魚獻給大家，大家喜歡嗎？祝所有的朋友們瓢盆滿缽、年年有餘！”食材明細主料紫薯（適量）麪粉（適量）輔料煉乳（適量）酵母（適量）綿白糖（適量）牛奶（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香紫薯包的做法步驟1、主料：紫薯麪粉.2、將牛奶倒入杯中，放入微波...
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![詮釋年年有餘 年糕蒸鱖魚怎麼做-年糕蒸鱖魚的做法 年糕蒸鱖魚]( "詮釋年年有餘 年糕蒸鱖魚怎麼做-年糕蒸鱖魚的做法 年糕蒸鱖魚")
- 食材明細主料鱖魚（1條）年糕（150g）生薑（1塊）小葱（1把）輔料料酒（15ml）蒸魚豉油（30ml）細鹽（少許）色拉油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）年糕蒸鱖魚的做法步驟1、材料備齊。2、鱖魚清理乾淨，兩側劃斜向花刀。3、盤中擺魚的位置墊上葱薑絲。4、在鱖魚的口中和肚中也放些葱薑絲擺盤。5、...
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![年年有餘“魚”怎麼做-年年有餘“魚”的做法]( "年年有餘“魚”怎麼做-年年有餘“魚”的做法")
- “爆竹聲中辭舊歲，瑞雪紛飛迎新年。新年的腳步越來越近了，今天笨笨給大家呈上一道很可愛的年菜。------爆竹魚。特點：菜色淺黃，形像逼真，外酥裏嫩，鮮香味醇。記得小時候每年大年三十的晚上，笨笨都要和哥哥一起“守歲”，然後熬到深夜的十二點，不畏嚴寒的從被窩爬出來，穿好衣服，跑到院...
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![年年有餘蒸餃的做法 【遼寧】年年有餘蒸餃 年年有餘蒸餃怎麼做]( "年年有餘蒸餃的做法 【遼寧】年年有餘蒸餃 年年有餘蒸餃怎麼做")
- “過年大家都圖吉利，這款年年有餘餃子是初五包的餃子，迎財神的，是白菜（百財）蝦仁豬肉餡的，寓意年年有餘，喜歡的看看：”食材明細主料白菜（200克）蝦仁（80克）豬肉（150克）麪粉（400克）温水（210克）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通...
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![年年有餘草莓盤飾的做法 年年有餘（草莓盤飾） 年年有餘草莓盤飾怎麼做]( "年年有餘草莓盤飾的做法 年年有餘（草莓盤飾） 年年有餘草莓盤飾怎麼做")
- “草莓中含有豐富的維生素C、維生素A、果膠、纖維素、葉酸等營養物質，具有清涼解渴、健胃消食的作用。水果的創意吃法。”食材明細主料草莓（適量）輔料藥丸（八粒）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）年年有餘草莓盤飾的做法步驟1、自家種的草莓🍓2、摘好的草莓🍓洗淨，備用。3、...
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![紅紅火火、年年有餘 麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法 [麻辣水煮魚]－－－]( "紅紅火火、年年有餘 麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法 [麻辣水煮魚]－－－")
- “魚，是個吉祥是食材，寓意着年年有餘，所以大家在過年的時候，餐桌上一定會有它的身影。麻辣鮮香的水煮魚，紅紅火火的樣子，一看就有一種特別熱鬧的感覺，來上一盤，一定吃得足夠過癮。”食材明細主料草魚（半隻）黃瓜（一根）豆芽（100克）輔料生薑（適量）香葱（適量）蒜瓣（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）八角（2個...
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![熱騰騰的年年有餘南瓜魚饃如何做簡單又好吃]( "熱騰騰的年年有餘南瓜魚饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白糖：55温水：155酵母：3麪粉：350輔料南瓜粉：適量紅曲粉：適量抹茶粉：適量花椒粒：適量具體步驟1.白糖用温水化開，倒入麪包桶內。2.倒入麪粉，加入酵母，啟動麪包機，和麪程序，和麪5分鐘。3.取出麪糰，用手揉成光滑的麪糰。4...
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![清蒸鱸魚的做法 【廣東】年年有餘--清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做]( "清蒸鱸魚的做法 【廣東】年年有餘--清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做")
- “年夜飯之--清蒸鱸魚，做法簡單，成品味道鮮美，我家年夜飯必備的菜品之一，“魚”寓意年年有餘，祝願大家在新的一年裏健健康康！年年有餘！”食材明細主料鮮活鱸魚（1條）蒜頭（2瓣）生薑（2片）香葱（2棵）小米椒（1/2個）輔料鹽（少許）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚...
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![年年有餘水果樹拼盤如何做簡單又好吃]( "年年有餘水果樹拼盤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘋果：2個草莓：15顆左右菠蘿：1個獼猴桃：2個紅提：15顆左右聖女果：15顆左右火龍果：1個楊桃：1個輔料胡蘿蔔：1根具體步驟1.取一個大小合適的盤子，將蘋果上下兩端削平放在盤中。2.選一根長15cm左右，比較直的胡蘿蔔，用牙籤固...
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![魚糕的做法 年夜飯魚糕——年年有餘，步步高昇 魚糕怎麼做]( "魚糕的做法 年夜飯魚糕——年年有餘，步步高昇 魚糕怎麼做")
- “年夜飯吃飯都圖有個好名頭，好兆頭，魚糕——年年有餘，步步高昇！剛吃這個魚糕的時候是老鄉的飯店裏，叫做全家福的一盤菜，感覺很味道很鮮，很像超市賣的雙匯魚腸，回家改良後做了這盤菜”食材明細主料魚（各種體型比較大的魚均可）（背部、腹部、尾部）豬肥肉（一條）輔料雞蛋（3個）配料澱粉（適量）白...
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![甜酒魚的做法 年年有餘--甜酒魚 甜酒魚怎麼做]( "甜酒魚的做法 年年有餘--甜酒魚 甜酒魚怎麼做")
- ““魚”與“餘”諧音，所以魚象徵着富貴。“如魚得水”用來描述工作和生活和諧美滿、幸福、自在。因此幾乎所有人家過年的餐桌上都會年年有魚~~”食材明細主料羅非魚（一條）輔料甜酒（適量）薑絲（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）酸鹹（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）甜酒魚的做法...
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![年年有餘饅頭怎麼做-年年有餘饅頭的做法]( "年年有餘饅頭怎麼做-年年有餘饅頭的做法")
- “祝大家小年快樂，年年有餘！”食材明細主料中筋麪粉（100克）酵母（1克）清水（50克）輔料紅曲米粉（適量）奧利奧餅乾碎末（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）年年有餘饅頭的做法步驟1、準備食材。2、酵母放入水中融化。3、把酵母水倒入麪粉中。4、揉成非常非常非常光滑的麪糰。5、把面...
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![年年有餘如何做簡單又好吃-年菜第二道]( "年年有餘如何做簡單又好吃-年菜第二道")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料淡水魚：1000輔料燒烤醬（超市買現成的）：適量油：少量具體步驟1.魚刮鱗、去魚鰓、去內臟，清洗乾淨後，平放在案板上，左手按壓魚身，右手拿刀，順着魚尾往上剔出魚肉，操作時用一手手掌按壓魚身，另一隻手拿刀，刀緊貼魚骨操作。...
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![年年有餘粘年糕的做法 東北過年必吃~年年有餘粘年糕 年年有餘粘年糕怎麼做]( "年年有餘粘年糕的做法 東北過年必吃~年年有餘粘年糕 年年有餘粘年糕怎麼做")
- “東北人家過年必吃的大黃米糕。象徵吉祥幸福的生活，工作、事業、學業、家庭一年更比一年高。年糕裏包含一切美好的祝福！用東北的特產大黃米做年糕。大黃米產量很低，現在市面有黃米賣，黃米麪幾乎沒有賣的。菜譜裏的黃米麪是農村的親戚，送來的自家種的黃米的磨面。黃米麪一般分...
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![泡椒豇豆胖頭魚的做法 #新年心美食#團年晚宴之全魚～年年有餘 泡椒豇豆胖頭魚怎麼做]( "泡椒豇豆胖頭魚的做法 #新年心美食#團年晚宴之全魚～年年有餘 泡椒豇豆胖頭魚怎麼做")
- “新年來了，為家人、親人做一大桌團年晚宴，不可缺少的就是魚了，而且必須要全魚，寓意吉祥如意！團圓美滿！財源廣進！年年有餘！”食材明細主料胖頭魚（180克）輔料食用油（30克）醬油（1勺）生抽（1勺）料酒（2勺）鹽（25克）姜（5克）蒜（10克）葱（20克）胡椒粉（2克）味精（2克）澱粉（1勺）泡椒豇豆（50克）香醋（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小...
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![祝您年年有餘！-加盟爐魚傳祺烤魚怎麼樣]( "祝您年年有餘！-加盟爐魚傳祺烤魚怎麼樣")
- 在我們博大的中華美食家族中，魚有着不可被低估的地位，與此同時也經常以主菜的形式出現在我們的餐桌上。魚的品種繁多，各有各的獨特之處，並且烹飪方式也產生了鋪天蓋地的變化，烤魚正在這樣的大時代背景下應運而生，為我們的餐桌又提供了一道讓人回味無窮的美味食物。加盟爐魚傳祺...
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![富貴魚卷的做法 年年有餘之富貴魚卷 富貴魚卷怎麼做]( "富貴魚卷的做法 年年有餘之富貴魚卷 富貴魚卷怎麼做")
- “【魚】在年夜飯裏是少不了的一款食材，意味着年年有餘的意思。過年前夕家裏一定會買一條海魚放在冰箱裏，而海魚的肉質鮮美；這也是跟我從小就吃海魚有關，所以一般都會買海魚吃。客家人吃的年夜飯都是喜歡飯菜是大盆大缽滿滿的，而客家人非常的好客；在村子裏都會把朋友請來一起吃...
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味味甜
![紅紅火火、年年有餘 麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法 [麻辣水煮魚]－－－](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/26fe/27f5/25fcebff11b0dcd5e4741b8fd7868578274aee71034a52-s.jpg "紅紅火火、年年有餘 麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法 [麻辣水煮魚]－－－")
