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關於三色冬至湯圓的家常做法的餐飲百科

三色冬至湯圓怎麼做-三色冬至湯圓的做法
  • 三色冬至湯圓怎麼做-三色冬至湯圓的做法

  • “冬至到了,每年冬至一到,都會想起媽媽的冬至丸,可如今只能回味,回味的同時也自己動手做冬至丸給孩子們吃,留着以後讓孩子們回味。以前冬至都會放一天假,聞着甜甜的糖味,享受着節日的氛圍,現在的孩子冬至不放假了,別説體驗節日的快樂,連冬至有些孩子還不知道。”食材明細主料紫山藥...
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三色湯圓的做法 漂亮的三色湯圓 三色湯圓怎麼做
  • 三色湯圓的做法 漂亮的三色湯圓 三色湯圓怎麼做

  • “這個湯圓做了很久,因為當時拍照成品時可能相機設置出了問題,所有成品都糊了,就一直沒發。由於當時做的數量比較多,一部分速凍了起來,前幾天煮了一碗湯圓,才有了這完整的製作過程。”食材明細主料水磨糯米粉(適量)南瓜(適量)紫薯(適量)自制豆沙餡(適量)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)一小...
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三色湯圓南瓜湯怎麼做-三色湯圓南瓜湯的做法
  • 三色湯圓南瓜湯怎麼做-三色湯圓南瓜湯的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)南瓜汁(適量)桑椹膏(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色湯圓南瓜湯的做法步驟1、將糯米粉分別加清水搓一份白色的湯圓,再取煮熟的南瓜汁加糯米粉裏搓一份黃色的湯圓,最後取桑椹膏加糯米粉搓一份紫色的湯圓。2、將湯圓揉圓。3、然後將三色湯圓煮...
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冬至湯圓的寓意是什麼
  • 冬至湯圓的寓意是什麼

  • 意味闔家團圓、圓滿。冬至這一天南北方的習俗截然不同,北方會在這一天吃餃子,而男方則會在冬至這一天吃湯圓。冬至是這一年中黑夜最長的一天,過去人們會早早的起來煮湯圓祭祀祖先,敬天祭祖後,人們也會煮食湯圓,每個人吃的湯圓都是雙數,意味吉利。...
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三色芋圓綠豆湯怎麼做-三色芋圓綠豆湯的做法
  • 三色芋圓綠豆湯怎麼做-三色芋圓綠豆湯的做法

  • “一碗甜蜜,一碗冰涼,走過千山萬路,路過車水人流,時間能改變很多事物,但時間改變不了的,是這份記憶的味道。”食材明細主料南瓜(三塊)紫薯(兩個)芋頭(兩個)綠豆(適量)輔料太白粉(適量)地瓜粉(適量)馬鈴薯粉(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三色芋圓綠豆湯的做法步驟1、準備...
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冬至吃湯圓的由來
  • 冬至吃湯圓的由來

  • 冬至節是中國的大節氣,因為它是年尾的節氣,過完之後就進入新的一年了,所以在這一天很多地區會舉辦慶祝活動,家家户户也會吃一些應節氣的食物,比如湯圓。那麼冬至吃湯圓的由來是什麼呢?今天咱們就來深入研究一下。一、冬至吃湯圓的由來冬至從古至今就是非常看重的日子,從古代周...
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冬至為什麼吃湯圓
  • 冬至為什麼吃湯圓

  • 冬至是中國傳統二十四節氣中的其中一個,冬至,字面意義上説,就是冬天到了,這是傳統意義上的冬天,和今天的季節劃分不大一樣,更多的是按照農業規律來劃分的,冬至有些地區會有吃湯圓的習俗,那麼冬至為什麼吃湯圓呢,本文就和大家一起來看一看。一、冬至為什麼吃湯圓1、約定俗成吃湯圓...
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冬至吃湯圓還是立冬吃
  • 冬至吃湯圓還是立冬吃

  • 冬至。冬至吃湯圓是南方人的一種傳統習俗,冬至是很重要的節氣,冬至又叫做冬節,在這天南方人都會吃湯圓慶祝着冬至的到來,因為湯圓又寓意着團團圓圓,而且冬至吃湯圓還可以代表祭祖,所以南方人冬至吃湯圓不僅是一種習俗更是一種情懷。...
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潮汕冬至小湯圓的做法 潮汕冬至小湯圓【無餡】 潮汕冬至小湯圓怎麼做
  • 潮汕冬至小湯圓的做法 潮汕冬至小湯圓【無餡】 潮汕冬至小湯圓怎麼做

  • “從小吃到大的湯圓,家裏一直做的都是沒有餡的湯圓,以前在家鄉阿嬤逢年過節都會做,每次拜完神我就吃一小碗。現在都是老媽在做,説不出是什麼味道,我想這大概就是家鄉的味道,魂牽夢繞永遠都不會忘記的古早味。”食材明細主料糯米粉(300g)芝麻(50g)花生米(50g)輔料白砂糖(50g)甜香(口味)煮(...
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冬至為什麼要吃湯圓
  • 冬至為什麼要吃湯圓

  • 冬至是中國傳統二十四節氣中的其中一個,冬至,字面意義上説,就是冬天到了,這是傳統意義上的冬天,和今天的季節劃分不大一樣,更多的是按照農業規律來劃分的,冬至有些地區會有吃湯圓的習俗,那麼冬至為什麼要吃湯圓呢,本文就和大家一起來看一看。一、冬至為什麼要吃湯圓1、約定俗成吃...
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冬至吃湯圓怎麼做-冬至吃湯圓的做法
  • 冬至吃湯圓怎麼做-冬至吃湯圓的做法

  • “做湯圓加些澄粉,口感更好,冷了也不會變硬。”食材明細主料糯米粉(適量)澄粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬至吃湯圓的做法步驟1、糯米粉100g。2、澄粉30g。3、混合均勻。4、加開水,用筷子攪成絮狀。5、揉成麪糰。6、分成小塊,揉成小湯圓坯。7、開水入鍋煮...
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鹹湯圓的做法 莆田冬至小吃——鹹湯圓 鹹湯圓怎麼做
  • 鹹湯圓的做法 莆田冬至小吃——鹹湯圓 鹹湯圓怎麼做

  • 食材明細主料香菇(適量)五花肉(適量)花生米(適量)豆泡(適量)糯米粉(適量)香葱(兩根)輔料粽葉(適量)配料鹽(一小勺)雞精(一小勺)五香粉(半小勺)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹湯圓的做法步驟1、五花肉切小塊2、香菇切碎3、豆泡是自己炸的,也可以去買,切碎4、花生米不加油炒下,聽見劈劈啪啪的...
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冬至南方哪裏吃湯圓
  • 冬至南方哪裏吃湯圓

  • 冬至是二十四節氣當中比較重要的一個節氣,在傳統的中國人的心目當中,冬至又被稱為大年,有冬至團圓年的説法。那麼冬至南方哪裏吃湯圓呢?今天就一起帶大家瞭解一下關於冬至的傳統飲食風俗。一、冬至南方哪裏吃湯圓其實冬至在南方各地都會有吃湯圓的習俗,因為在民間有冬至年吃湯...
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三色湯圓紫米粥怎麼做-三色湯圓紫米粥的做法
  • 三色湯圓紫米粥怎麼做-三色湯圓紫米粥的做法

  • 食材明細主料紫米(35g)糯米粉(適量)南瓜泥(適量)火龍果汁(適量)輔料糖(適量)水(適量)原味(口味)未知(難度)三色湯圓紫米粥的做法步驟1、紫米。2、淘洗乾淨後,放適量水入電壓力鍋蒸熟。3、熟的紫米粥。4、蒸熟的南瓜泥,火龍果汁。5、加入糯米粉。6、做成三種顏色的糯米糰子,白色糰子直接用温...
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冬至吃湯圓的好處
  • 冬至吃湯圓的好處

  • 冬至,就像大家所熟知的那樣,是傳統的二十四節日之一。在這一天,按照我們傳統的習俗,都是要吃湯圓的,那麼冬至日為什麼要吃湯圓呢?冬至日吃湯圓有什麼寓意呢?下面,就讓小編來為你們詳細地介紹,冬至為什麼吃湯圓的具體內容。一、冬至為什麼吃湯圓吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在...
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南瓜冬至圓怎麼做-南瓜冬至圓的做法
  • 南瓜冬至圓怎麼做-南瓜冬至圓的做法

  • “冬至吃湯圓,平安喜樂,幸福滿滿!”食材明細主料夾心肉(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)豆腐(適量)佛手瓜(適量)南瓜泥(適量)糯米粉(適量)輔料澱粉(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜冬至圓的做法步驟1、夾心肉切丁,加鹽、料酒、生抽...
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三色湯圓怎麼做-三色湯圓的做法
  • 三色湯圓怎麼做-三色湯圓的做法

  • “三色湯圓,像雨花石吧,也似台灣芋圓。心心各不同噢。白色:名叫白色戀人,皮-江米麪,心-可可粉+煉乳+白糖+澱粉黃色:名叫陽光蘿莉,皮-江米麪+南瓜,心-紅豆沙紫色:名叫紫霞仙子,皮-江米麪+紫薯,心-奶粉+白芝麻+澱粉2014年春節的最後一個節——元宵節,總算就要到了,而且還是攜“情人”雙...
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三色大理石湯圓怎麼做-三色大理石湯圓的做法
  • 三色大理石湯圓怎麼做-三色大理石湯圓的做法

  • “元宵節吃湯圓,好像是免不掉的習俗。平日裏不吃的湯圓,到了這時候,怎麼着也得吃上幾個。而關於湯圓的折騰,才剛剛起了個頭而已。初一吃紅色大理石湯圓,十五就吃個三色吧。桑葉粉的綠,紅曲粉的紅,再加上可可粉的棕色。各色相間疊放在一起,搓長掐劑,包成圓滾滾的小球,這紋理就有了隨...
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家常冬至湯圓如何做簡單又好吃
  • 家常冬至湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:1袋輔料紅棗:適量鮮姜:適量白糖、方塊糖:適量黑芝麻:適量具體步驟1.準備糯米粉,炒香花生碾碎。2.鮮薑切片,紅棗洗淨煮糖水。3.包入餡料。4.一盤有餡(大的)一盤無餡。5.大鍋煮水,下湯圓煮至浮起再煮數...
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冬至吃湯圓的來歷
  • 冬至吃湯圓的來歷

  • 冬至節氣很多地區會有祭祖的習俗,也會舉辦一些民俗活動,同時家家户户也會準備在冬至節吃的傳統美食,比如湯圓。那麼大家知道冬至吃湯圓的來歷嗎?今天就來跟大家聊聊關於冬至節的一些飲食習俗的由來。一、冬至吃湯圓的來歷冬至節吃湯圓是從古代開始的,在明代和清代時期,就有冬至...
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冬至圓怎麼做-冬至圓的做法
  • 冬至圓怎麼做-冬至圓的做法

  • “今日冬至,在我們當地,過冬至節最有特色的是吃“冬至圓”,有甜、鹹之分。鹹的“冬至圓”是裏邊“包着餡的糯米糰”,內餡用肉、香乾、冬筍等時鮮蔬菜做成,包好後煮熟或蒸熟即可食用。記得小時候老媽常做的是大大的餡圓、香香的、糯糯的,兩三個就填飽肚子。長大後自己也學會做圓...
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三色小湯圓怎麼做-三色小湯圓的做法
  • 三色小湯圓怎麼做-三色小湯圓的做法

  • “快到元宵節了,想自己做湯圓,外面賣的糖太高,吃得起來太膩了。正好在做米酒,想做酒釀湯圓,做點彩色吃着也有食慾。各顏色均取自天然食材的本身顏色,當然比買的吃着放心啦。”食材明細主料糯米粉(適量)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)輔料麥芽糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三色小湯...
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冬至吃湯圓還是餃子
  • 冬至吃湯圓還是餃子

  • 都可以吃。冬至是中國24節氣當中的其中一個,在經歷了這麼多年發展之後,形成了現在這種獨特的節令飲食文化,並且不同的地方,還會有不同的一個風俗習慣,例如在南方地區過冬至的時候就比較喜歡吃湯圓,而北方地區就比較喜歡吃餃子。...
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冬至餃子還是湯圓
  • 冬至餃子還是湯圓

  • 都可以。在中國的很多地區都有冬至吃餃子的習俗,冬至的時候吃餃子具有凍不掉耳朵的説法。冬至的時候吃湯圓在中國也已經流傳了很長時間了。冬至的時候還可以吃餛飩,而且這個習俗在古代南宋的時候就已經有了,冬至還可以吃軟糯可口的餈粑。...
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冬至湯圓怎麼做-冬至湯圓的做法
  • 冬至湯圓怎麼做-冬至湯圓的做法

  • “今天是冬至,在我們老家這邊要吃湯圓,煮湯圓來拜拜哦”食材明細主料糯米(500克)花生油(10克)輔料芝麻(10克)紅糖(40克)葱頭(5克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬至湯圓的做法步驟1、提前一天把糯米泡了,然後第二天把糯米拿去磨2、加花生油進去揉麪,把油揉進去,揉久了越有較勁哦。分...
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