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關於腐竹炒魷魚的餐飲百科

腐竹炒魷魚怎麼做-腐竹炒魷魚的做法
  • 腐竹炒魷魚怎麼做-腐竹炒魷魚的做法

  • 食材明細主料腐竹(45克)魷魚(345克)輔料剁椒(適量)薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒魷魚的做法步驟1、材料:腐竹(已泡發)、魷魚(已洗淨)、剁椒、薑片、葱段2、將已泡發的腐竹清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、將已洗淨的魷...
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芹菜炒腐竹的做法 【安徽】芹菜炒腐竹 芹菜炒腐竹怎麼做
  • 芹菜炒腐竹的做法 【安徽】芹菜炒腐竹 芹菜炒腐竹怎麼做

  • “最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。”食材明...
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炒魷魚的做法 春天的魷魚 炒魷魚怎麼做
  • 炒魷魚的做法 春天的魷魚 炒魷魚怎麼做

  • “清明,思念的雨季.第十年的清明,再次給媽媽奉獻上這道,我們共同喜歡的菜餚,由其配上米飯.簡單,卻爽口.”食材明細主料魷魚(2條)輔料蘑菇(3-4朵)綠辣椒(十根)配料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒魷魚的做法步驟1、...
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爆炒魷魚的做法 魷魚做法,爆炒魷魚做法 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 魷魚做法,爆炒魷魚做法 爆炒魷魚怎麼做

  • “魷魚大家都很熟悉,但是北部灣的手釣大管真的不一樣,它是一條條人工釣上來的,北部灣的水質優良,大管也是一大特色,肉厚,口感脆,味道甜,很好吃。大管平常去白灼啦,煮粥,煮麪,油焗,灌飯啦,都很好吃,但是我最愛的還是油焗了,最有味道,我喜歡。”食材明細主料魷魚(兩根)輔料蒜瓣(3個)辣椒(1個)生抽...
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魷魚烤豆腐怎麼做-魷魚烤豆腐的做法
  • 魷魚烤豆腐怎麼做-魷魚烤豆腐的做法

  • “再來一個快手菜,魷墨配上豆腐,然後用錫紙包裝一起烤制一下。用錫紙來包着食材,均鎖水又受熱均勻。朋友們烤家常菜如果食材含水量不大那就要加一點清水,像豆腐之類的就不用再加清水一起烤制了。送上先喜歡的也可以視吃一下哦。”食材明細主料豆腐(400克)魷墨頭(1個)輔料葱(適量)色...
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魚香魷魚豆腐怎麼做-魚香魷魚豆腐的做法
  • 魚香魷魚豆腐怎麼做-魚香魷魚豆腐的做法

  • “全家人都喜歡魚香味道的菜品。魚香菜,大愛。這次將魷魚與豆腐搭配在一起烹製成魚香味道,一如既往的好吃。菜品裏添加了幾顆香菇,既豐富了菜品的營養,也增加了菜品的食療功效。香菇柔軟的口感與魷魚柔韌的口感、豆腐嫩軟的口感相得益彰,非常不錯。”食材明細主料魷魚(1條)豆腐(2...
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炒魷魚的做法 【粵菜】炒魷魚 炒魷魚怎麼做
  • 炒魷魚的做法 【粵菜】炒魷魚 炒魷魚怎麼做

  • “魷魚,非常好吃的海鮮。在海邊漁民家裏吃這玩意,做法都是很簡單的,鹽、醬油,姜就是一個菜,呵呵,我也簡單做一下。”食材明細主料魷魚(500克)輔料姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨待用2、起油鍋,爆香姜蒜,下魷魚煸炒。3、待...
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芹菜腐竹幹魷怎麼做-芹菜腐竹幹魷的做法
  • 芹菜腐竹幹魷怎麼做-芹菜腐竹幹魷的做法

  • “簡單快手菜。”食材明細主料幹魷魚(100克)香芹(300克)腐竹(50克)輔料紅椒(一個)配料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)甜辣醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜腐竹幹魷的做法步驟1、幹魷用水泡軟。2、泡好的魷魚洗淨,且滾刀花,切小塊,紅椒切絲,姜、蒜切片。3、腐竹泡軟...
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炒腐竹怎麼做-炒腐竹的做法
  • 炒腐竹怎麼做-炒腐竹的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟你也吃過腐竹吧,你也知道腐竹很有營養吧。那,你知道腐竹是怎麼做出來的麼?你知道這個名字的來歷麼?腐竹——又稱腐皮,是一種漢族傳統豆制食品,也是華人地區常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的...
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魚香腐竹怎麼做-魚香腐竹的做法
  • 魚香腐竹怎麼做-魚香腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(40克)輔料紅椒(70克)青椒(65克)黑木耳(5克)澱粉(適量)蒜蓉辣椒醬(2勺)生抽(1勺)香醋(2勺)白糖(1勺)清水(3勺)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)魚香腐竹的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發切段)、青椒(已清洗清水切絲)、紅椒(已清洗切絲)、黑木耳(已泡發清洗切絲)。2、在碗中加適量...
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鹹魚燜腐竹的做法 家常菜餚@@鹹魚燜腐竹 鹹魚燜腐竹怎麼做
  • 鹹魚燜腐竹的做法 家常菜餚@@鹹魚燜腐竹 鹹魚燜腐竹怎麼做

  • “每個人都有方式去調節心情,發泄心中的不快。有的人選擇聽音樂,有的人選擇逛街吃東西,也有的人選擇發呆。人在無聊的時候就是會想很多事情,把自己搞的煩惱了,自然也就不開心了。所以要讓自己忙碌起來,做做喜歡的事情,聽聽音樂。也可以利用無聊的時候,吹吹風,享受一下大自然,這是平...
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竹筍炒魷魚筒如何做簡單又好吃
  • 竹筍炒魷魚筒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料竹筍:500小魷魚筒:250韭菜花:50輔料油鹽:適量料酒:2湯匙生粉:2小勺生薑蒜蓉:適量胡椒粉:1小勺具體步驟1.魷魚筒洗淨用胡椒粉、鹽、料酒醃製十幾分鍾2.竹筍去外殼洗淨切絲,韭菜花洗淨切段3.鍋倒入冷水和竹筍絲,煮...
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麻筍魷魚腐竹煲怎麼做-麻筍魷魚腐竹煲的做法
  • 麻筍魷魚腐竹煲怎麼做-麻筍魷魚腐竹煲的做法

  • “家人在鄉下拿回來的正宗陽山麻筍給我嚐嚐!”食材明細主料麻筍(300g)魷魚須(3個)桂林米粉(300g)輔料腐竹幹(50g)酸筍(50g)調料姜(3塊)陳醋(3匙)白醋(2匙)炸花生幹(60顆)蠔油(3匙)花生油(3匙)醬油(2匙)料酒(3匙)鹽(1匙)麻油(1匙)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻筍魷魚腐竹煲的做法步驟1、冰凍魷魚須...
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炒魷魚的做法 韓式辣醬炒魷魚 炒魷魚怎麼做
  • 炒魷魚的做法 韓式辣醬炒魷魚 炒魷魚怎麼做

  • 食材明細主料鮮魷魚(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)胡蘿蔔(適量)幹辣椒(適量)洋葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)韓式辣醬(適量)白糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚的做法步驟1、鮮魷魚,黃瓜,葱,姜,胡蘿蔔,幹辣椒,洋葱(可根據自家有的材料配顏色)。2、魷魚撕去皮,處理乾淨。3、魷魚切...
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肉炒腐竹的做法 *團圓飯*肉炒腐竹 肉炒腐竹怎麼做
  • 肉炒腐竹的做法 *團圓飯*肉炒腐竹 肉炒腐竹怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(適量)腐竹(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉炒腐竹的做法步驟1、菜切好。2、腐竹泡好,切段。3、起鍋放油放入辣椒。姜蒜爆炒。4、放入瘦肉翻炒。5、像這樣就可以下入腐竹翻炒。6、下入腐竹翻炒。...
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腐竹炆魚怎麼做-腐竹炆魚的做法
  • 腐竹炆魚怎麼做-腐竹炆魚的做法

  • “好鮮,好香!”食材明細主料鯽魚(適量)腐竹(適量)湖南椒(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炆魚的做法步驟1、滾油,煎魚,煎至兩面金黃,放入辣姜,生抽,先起盤。2、腐竹泡好,晾乾水。熱鍋快炒三分鐘,加水煮5分鐘。煮好起盤。3、葱,蒜爆香,加入湖南椒快炒,斷青...
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腐竹炒鮑魚的做法 一夜暴富(腐竹炒鮑魚) 腐竹炒鮑魚怎麼做
  • 腐竹炒鮑魚的做法 一夜暴富(腐竹炒鮑魚) 腐竹炒鮑魚怎麼做

  • “保姆節前早早回老家了。以至於我每天有12個小時在父母家照顧老爹老孃。忙的團團轉,美食做了好多好多,就是沒時間拍。今天是破五招財日,晚去媽媽家一會兒,給自己做個寓意美好的一夜暴富來吃。”食材明細主料腐竹(適量)鮑魚(2只)輔料萵苣(1根)胡蘿蔔(小許)食用油(半匙)調料葱(小許)食鹽(1g...
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日本豆腐炒魷魚怎麼做-日本豆腐炒魷魚的做法
  • 日本豆腐炒魷魚怎麼做-日本豆腐炒魷魚的做法

  • 食材明細主料日本豆(4袋)魷魚(適量)紅青椒(適量)綠青椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)麻油(適量)糖(適量)水(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日本豆腐炒魷魚的做法步驟1、準備好的食材。2、魷魚切花刀。然後焯水。3、日本豆腐,切片,粘生粉。4、在平底鍋裏煎。5、青...
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魚香魷魚豆腐的做法 【天津】魚香魷魚豆腐 魚香魷魚豆腐怎麼做
  • 魚香魷魚豆腐的做法 【天津】魚香魷魚豆腐 魚香魷魚豆腐怎麼做

  • “魚香菜,大愛。這次將魷魚與豆腐搭配在一起烹製成魚香味道,一如既往的好吃。菜品裏添加了幾顆香菇,既豐富了菜品的營養,也增加了菜品的食療功效。香菇柔軟的口感與魷魚柔韌的口感、豆腐嫩軟的口感相得益彰,非常不錯。”食材明細主料魷魚(1條)油(適量)醬油(適量)香醋(適量)豆瓣醬(適量)...
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豆瓣腐竹魷魚絲怎麼做-豆瓣腐竹魷魚絲的做法
  • 豆瓣腐竹魷魚絲怎麼做-豆瓣腐竹魷魚絲的做法

  • “腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直,捲成桿狀,經過烘乾而製成的。腐竹是豆製品的高檔食品,營養價值極高,被人們廣稱為“素中之葷”,備受人們的喜愛。腐竹由黃豆製成,具有與黃豆相似的營養價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化台物等,對人體非常有...
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腐竹包心菜炒麪魚怎麼做-腐竹包心菜炒麪魚的做法
  • 腐竹包心菜炒麪魚怎麼做-腐竹包心菜炒麪魚的做法

  • 食材明細主料面魚(180克)包心菜(170克)腐竹(30克)輔料蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹包心菜炒麪魚的做法步驟1、食材:面魚、包心菜(已撕開清洗)、腐竹(已泡發切段)、蒜(已拍碎)2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜熗鍋。3、接着,下入包心菜和腐竹翻炒翻炒。4、然後,合入面...
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爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚~ 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚~ 爆炒魷魚怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(1只)圓葱(1個)胡蘿蔔(1個)辣椒(1個)輔料鹽(適量)甜麪醬(適量)雞精(適量)涼白開(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、準備需要用到的材料~辣椒、胡蘿蔔、圓葱、魷魚~還有調味品什麼的~2、圓葱胡蘿蔔辣椒切絲切塊~3、魷魚洗淨從中間片開~4...
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腐竹炒葫蘆瓜的做法 燒腐竹---腐竹炒葫蘆瓜(瓠瓜) 腐竹炒葫蘆瓜怎麼做
  • 腐竹炒葫蘆瓜的做法 燒腐竹---腐竹炒葫蘆瓜(瓠瓜) 腐竹炒葫蘆瓜怎麼做

  • “一開始想做單純炒葫蘆瓜(瓠瓜),但是發現家裏剛好剩下幾根腐竹,所以靈感來下,就做了這道個性的菜:腐竹炒葫蘆瓜,你沒説!味道很贊!葫蘆瓜是民間夏令常吃的佳餚,因為畢竟脆口和香甜,希望這道菜在夏季沒什麼胃口的人可以考慮做下。”食材明細主料葫蘆瓜(500g)腐竹(250g)輔料鹽(兩勺半)火麻油...
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魷魚豆腐絲怎麼做-魷魚豆腐絲的做法
  • 魷魚豆腐絲怎麼做-魷魚豆腐絲的做法

  • 食材明細主料魷魚絲(適量)豆腐絲(適量)瘦肉絲(適量)輔料香菜絲(適量)大蒜絲(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)醬油(適量)調味鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)魷魚豆腐絲的做法步驟1、魷魚絲,豆腐絲,瘦肉絲,香菜絲,大蒜絲。2、將備好的魷魚絲倒進熱油鍋裏。3、炒幹水分,調入醬...
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美味的腐竹炒魷魚頭如何做簡單又好吃
  • 美味的腐竹炒魷魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘在北方海鮮比較少,但是我又很喜歡吃海鮮,所以經常會去超市買魷魚來做,最常做的就是腐竹炒魷魚頭了,魷魚頭Q彈嚼勁十足,腐竹又吸收了魷魚的鮮美味道也變得很好吃,腐竹的營養價值也很高可以補鈣的,這道菜是我家人...
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