![金針菇雞絲扣大貝怎麼做-金針菇雞絲扣大貝的做法]( "金針菇雞絲扣大貝怎麼做-金針菇雞絲扣大貝的做法")
- “色澤光亮!香氣迷人!”食材明細主料金針菇罐（4瓶）輔料鹽水雞（10顆）花菇（適量）油（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）湯王（適量）花生醬（適量）香麻油（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）金針菇雞絲扣大貝的做法步驟1、將金針菇洗淨。2、將乾貝泡去鹹味花菇用水泡開再把鹽水雞撕成絲。3...
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![大家吃過嗎-東北扣肉蒸多久]( "大家吃過嗎-東北扣肉蒸多久")
- 小夥伴們如果遇上一些節日或者遇上一些喜事，可能都會請客吃飯，那種請客不是去外面的飯店包吃飯，而是在自己家祠堂附近擺上一些桌子，請師傅來炒一些地道的菜。那其中有一道菜小夥伴們是非常熟悉的，平時呢，我們是不會做這種菜的，但是每當那種大廚客宴的時候就會有這道菜，這道菜就叫...
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![大扇貝的做法]( "大扇貝的做法")
- 扇貝使我們愛吃的美食之一，扇貝是海鮮類的美食，那麼，大家知道大扇貝的做法不，看看文章是怎麼介紹扇貝這款美食的呢，扇貝是可以做成各種口感的，可以做的清淡一點，也可以做的香辣一點，這需要有很好的廚藝才可以做的比較好吃喲。大扇貝的做法一、焗烤彩虹扇貝材料：白酒（或米酒）少許、彩...
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![香芋扣肉的做法 【中國八大菜系】粵菜系列之香芋扣肉 香芋扣肉怎麼做]( "香芋扣肉的做法 【中國八大菜系】粵菜系列之香芋扣肉 香芋扣肉怎麼做")
- “香芋扣肉是廣東地區漢族客家名菜之一，是客家人逢年過節必做的一道菜。古人贊它“玉脂如肪粉且柔，飲餐遠勝爛羊頭”。香芋吸收五花肉的油和肉味，五花肉也變的不油膩了而且甘香可口。”食材明細主料五花肉（500g）香芋（2個）油菜（5顆(做裝飾)）輔料小葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（1湯匙）腐乳（3...
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![雙冬雪菜扣肉的做法 大炒勺家的招牌菜“雙冬雪菜扣肉” 雙冬雪菜扣肉怎麼做]( "雙冬雪菜扣肉的做法 大炒勺家的招牌菜“雙冬雪菜扣肉” 雙冬雪菜扣肉怎麼做")
- ““雪裏蕻”又名雪菜，每逢入秋季節雪菜上市便可以進行醃製，把雪菜醃製月餘便可以食用。“醃雪裏蕻”是北方人比較喜歡的一種醃菜，北方人管叫“醃雪裏蕻”，而長江以南人們大多管它叫做“雪菜”，吃法做法很多，是一款不錯的大眾化的醃菜。在家庭醃製“雪菜”時一定要用粗鹽才好，以...
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![潮汕乾貝大蝦粥的做法 潮音潮人：潮汕乾貝大蝦粥 潮汕乾貝大蝦粥怎麼做]( "潮汕乾貝大蝦粥的做法 潮音潮人：潮汕乾貝大蝦粥 潮汕乾貝大蝦粥怎麼做")
- “乾貝是是扇貝的乾製品，營養價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中的功能，能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。古人曰：“食後三日，猶覺雞蝦乏味。”可見乾貝之鮮美非同一般。熱乎乎又營養豐富的快手海鮮粥，快點來學一學吧...
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![扇貝做法大全]( "扇貝做法大全")
- 大家知道扇貝做法大全嗎，可以看看這篇文章是怎麼介紹扇貝這款美食的，扇貝的口感不錯，是屬於海鮮類的美食，扇貝做法比較多，可以做的清淡一點，也可以做的口感重一點，多吃扇貝還可以大量的補充維生素，可以讓我們的身體更健康，增強體質喲。扇貝做法大全煎扇貝材料：黃油60克，蒜切碎，新鮮迷...
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![大家喜歡吃梅菜扣肉嗎-梅菜扣肉要蒸多長時間]( "大家喜歡吃梅菜扣肉嗎-梅菜扣肉要蒸多長時間")
- 扣肉是一種非常受歡迎、也非常有名的一道大眾菜餚，主要原料是梅菜和豬肉，通過對這道菜加工，做熟後的梅菜扣肉，香氣撲鼻，豬肉肥而不膩，入口即化，加配梅菜，可謂口感十足，讓人吃下去是脣齒留香。那麼，梅菜扣肉如何製作？梅菜扣肉要蒸多長時間？梅菜扣肉要蒸多長時間我們做梅菜扣肉的時候，一...
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![乾貝大菜湯怎麼做-乾貝大菜湯的做法]( "乾貝大菜湯怎麼做-乾貝大菜湯的做法")
- 食材明細主料大菜（500克）豬肉（300克）乾貝（150克）輔料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）香草（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾貝大菜湯的做法步驟1、這是大菜。屬於芥菜類的一種，味微苦，有清熱下火的功效2、大菜洗乾淨，切大塊3、豬瘦肉切成小塊4、煮鍋裏放入適量水，把乾貝和豬肉放入煮1小時，煮...
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![大川貝和小川貝哪個好]( "大川貝和小川貝哪個好")
- 食物有無數種，那麼我們怎麼樣才能清晰地瞭解每種食物的營養價值，並且知道，他們在我們身體機能運行中，起到怎麼樣的巨大作用?首先今天是給大家解決疑惑的，接着討論大家日常關心的大川貝和小川貝哪個好問題，所以大家一定要謹記在心哦！大川貝和小川貝哪個好川貝的個頭並不是一個區...
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![農家扣碗培訓核心 八大扣碗加盟哪裏好 扣碗技術學習]( "農家扣碗培訓核心 八大扣碗加盟哪裏好 扣碗技術學習")
- 餐飲提問：農家扣碗培訓核心八大扣碗加盟哪裏好扣碗技術學習楊亦安63回答：我也想學這個...
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![蒸扣肉要一直大火嗎]( "蒸扣肉要一直大火嗎")
- 不要。先大火蒸半小時，再轉小火蒸1小時。扣肉的主料是五花肉，具有較高的食用價值，一道高質量的蒸扣肉，口感必須是軟糯適中，所以在烹製過程中就要圍繞這個點來進行，一直大火蒸，肥肉會化掉，口感會變差，所以先大火再小火，這樣蒸出來的扣肉才酥軟可口。...
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![這裏有乾貝大全-乾貝是什麼]( "這裏有乾貝大全-乾貝是什麼")
- 扇貝作為海鮮大家族中的一員，被無數海鮮愛好者厚愛着。相信大家對扇貝也不陌生，無論去哪裏的小吃街，總要嚐嚐它的扇貝粉絲的味道，包括小編在內的很多人總是對扇貝粉絲欲罷不能，總是吃不夠!那麼扇貝搖身一變，變成了乾貝你瞭解嗎?乾貝要怎麼吃呢?和扇貝的做法一樣嗎?是不是迫不及...
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![扇貝的做法大全]( "扇貝的做法大全")
- 扇貝是一種很常見的海鮮食品，很多人都喜歡吃扇貝。不僅僅因為扇貝是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於扇貝的做法大全，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。扇貝的做法大全一、蒜蓉蒸扇貝主料：扇貝，粉絲，蒜，姜少許，葱少許...
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![貽貝大蝦意麪的做法 鮮美的貽貝大蝦意麪（Maccaroni） - 附啤酒貽貝 貽貝大蝦意麪怎麼做]( "貽貝大蝦意麪的做法 鮮美的貽貝大蝦意麪（Maccaroni） - 附啤酒貽貝 貽貝大蝦意麪怎麼做")
- “最近給姥姥姥爺打電話，總聽着説吃了肥螃蟹。好在今年從武漢走前，趕着螃蟹新上市，雖然還不那麼肥，也算是吃了兩隻，不那麼欠了。每年他們欠我吃螃蟹的時候，我就在這邊和大T猛吃新鮮貽貝。T是喜歡吃煮的。怎麼説，荷蘭式、比利時式為最常見。但是也正是因為最常見，家家餐廳到了這時...
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![千連福萬字扣肉的做法 家宴大菜“千連福萬字扣肉” 千連福萬字扣肉怎麼做]( "千連福萬字扣肉的做法 家宴大菜“千連福萬字扣肉” 千連福萬字扣肉怎麼做")
- “過去的官府菜中有道大菜，叫做“千連福扣肉”也叫做“萬字扣肉”。實際就是把肉方用連刀的手法切成滾刀片，然後再還原成肉方。此種圖案也叫做“萬字圖案”，是中國古代在建築裝飾上，運用萬字來裝飾圖案的典型代表，一般都用在建築的花邊和叉角上，而花邊把這種圖案叫做“萬字不到...
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![亂炒扇貝大蝦怎麼做-亂炒扇貝大蝦的做法]( "亂炒扇貝大蝦怎麼做-亂炒扇貝大蝦的做法")
- “兩個很鮮的食材放一塊清炒，鹹辣鮮香，下酒下飯一級棒～”食材明細主料南美大蝦（10只）扇貝肉（250g）輔料八角（適量）小紅椒（依個人口味添加）生薑絲（50g）蒜泥（50g）花椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）亂炒扇貝大蝦的做法步驟1、扇貝泡2小時，反覆洗淨去沙。生薑切絲，蒜頭切蒜泥。所有食材...
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![家庭版扣肉-扣肉]( "家庭版扣肉-扣肉")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版扣肉的做法步驟1、五花肉涼水下鍋，加葱姜，料酒，煮二十分鐘。2、煮好的五花肉切片。3、加鹽和雞精。4、加十三香。5、...
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![意大利貝殼面怎麼做-意大利貝殼面的做法]( "意大利貝殼面怎麼做-意大利貝殼面的做法")
- 食材明細主料意大利貝殼面（適量）輔料番茄（1個）洋葱（一小塊）培根（5片）蒜瓣（2瓣）配料黃油（適量）橄欖油（適量）黑胡椒粉（適量）羅勒碎（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）意大利貝殼面的做法步驟1、準備好所有材料和調料2、鍋裏放水燒開，放入少許貝殼面煮熟，一定要煮熟煮透，時間...
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![扣肉是拿大火蒸還是小火蒸]( "扣肉是拿大火蒸還是小火蒸")
- 大火蒸後轉小火蒸。蒸扣肉的時候要調整火候，需要大火蒸半個小時，轉小火一個小時，做好的扣肉口感才會更軟糯。扣肉主料是用五花肉、梅乾菜、醬油等食材製作而成的，屬於粵菜。蒸扣肉的五花肉需要清洗乾淨，放在水中煮制八成熟。煮好的五花肉需要用叉子或是牙籤在肉片表面扎一下小...
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![蒸扣肉要大火還是中火]( "蒸扣肉要大火還是中火")
- 大火蒸半個小時後轉小火燜煮。扣肉是一道常見的美食，主要用五花肉蒸制而成的。扣肉的種類較多，包括梅菜扣肉、金牌扣肉、常州糟扣肉、五花扣肉、陸川扣肉、沙溪扣肉、龜峯扣肉、荔浦扣肉等。製作扣肉需要將五花肉洗淨，放入熱水中煮至八成熟後在蒸，這樣口感會油而不膩。...
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![扣肉的做法大總結]( "扣肉的做法大總結")
- 扣肉是生活中我們經常常見的一種肉類的做法，扣肉是一種統稱，很多的做法都能統稱為扣肉，今天給大家介紹的就是幾種扣肉的做法，炎熱的夏天裏大家都沒什麼食慾，希望能多給大家介紹幾種菜譜，大家從中間選擇幾種適合自己的菜，然後進行嘗試。一、梅菜扣肉的常見做法（一）主料：帶皮豬五花肉...
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![炒意大利貝殼粉的做法 番茄牛肉炒意大利貝殼粉 炒意大利貝殼粉怎麼做]( "炒意大利貝殼粉的做法 番茄牛肉炒意大利貝殼粉 炒意大利貝殼粉怎麼做")
- “過生日老公給炒的意大利貝殼粉中式做法但是很好吃哦”食材明細主料貝殼粉（250克）滷牛肉粒（150克）番茄（一個）輔料洋葱（一小個）蟹味菇（一小盒）配料番茄醬（適量）韓式甜辣醬（適量）鹽（適量）紹酒（適量）生抽（適量）黑胡椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒意大利貝殼粉的做法步驟1、貝殼粉開...
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![扣肉的做法 新版扣肉 扣肉怎麼做]( "扣肉的做法 新版扣肉 扣肉怎麼做")
- 食材明細主料帶皮五花肉（一塊）輔料葱（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（一瓶）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扣肉的做法步驟1、五花肉一塊，儘量選瘦肉多些。2、分切成方塊。3、清洗後下清水鍋煮半小時左右，直至肉變白，無血色。4、撈出控幹水份，用牙籤在肉皮上反覆扎幾次，抹上...
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![乾貝的做法大全]( "乾貝的做法大全")
- 乾貝是人們很喜歡吃的食物之一呢，也是人們餐桌上很常見的食物，不僅是因為他的營養價值很高，也是因為它獨特的口感和多樣化的烹飪方式。那麼，下面小編就要給大姐介紹關於乾貝的做法大全了，是不是有點小期待呢？一、乾貝的做法大全1.乾貝髮菜(1)乾貝用開水泡軟，移入蒸籠內蒸1小時，整...
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味味甜
