- 食材明細主料火龍果(一個)鴯鶓(適量)核仁(適量)西芹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火龍鴯鶓丁的做法步驟1、先將鴯鶓肉切成丁2、把火龍果的肉切出來再切成丁和切好的西芹、胡蘿蔔丁放在一起3、把火龍果殼做成一個器皿來,用來上桌用4、把鴯鶓丁...
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- 食材明細主料茄子(適量)青椒(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒茄丁的做法步驟1、茄子去蒂清洗乾淨切成丁2、辣椒去蒂和種子同樣切成丁3、葱花,蒜片切好4、五花肉切丁備好5、熱鍋加入植物油把...
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- “火龍果,原產地中美洲的哥斯達黎加、危地馬拉等地。其味甜多汁,營養豐富、功能獨特,含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。具有減肥、降低膽固醇、預防便祕、大腸癌等功效。1.排毒護胃火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有...
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- 食材明細主料雞丁(一斤(半成品))輔料火腿腸(兩根)鹽(5g)醬油(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞丁的做法步驟1、火腿腸切片。2、冷鍋熱油。3、放入雞丁。4、放入醬油耗油。5、放入火腿片。6、放入葱花點綴。7、炒幹水分出鍋。...
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- 食材明細主料花生米(300克)豬肉(200克)香乾(100克)土豆(200克)輔料油(適量)糖(適量)辣椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)味精(適量)豆瓣辣醬(二大勺)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常醬丁的做法步驟1、準備食材2、花生米微波爐分三次,共6分鐘中高火轉熟3、豬肉切丁4、土豆去皮切丁後水中浸沒.5...
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- 食材明細主料火龍果汁(300g)白涼粉(50g)輔料牛奶(250g)白涼粉(40g)調料白砂糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火龍果牛奶布丁的做法步驟1、火龍果加少量水打成汁。2、火龍果汁300g煮沸騰,加50g白涼粉攪拌均勻。3、倒入模具,冰箱冷藏一小時。4、牛奶250g煮沸騰,加40g白涼粉攪拌...
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- “黃辣丁一種比較常見的魚。肉質細嫩特別好吃,今天我做的這一道是家常味的。微辣老少皆宜”食材明細主料黃辣丁(3斤)平菇(半斤)韭黃(一把)泡椒(適量)大葱(兩根)西紅柿(一個)芹菜(適量)泡姜(適量)輔料生抽(小半碗)蒸魚豉油(一勺)豆瓣醬(一代)醃魚料(一小代)花椒(一把)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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- “這個菜色、香、味、意、形、養俱佳,操作卻十分簡單,只要掌握了幾個簡單的嫩肉、醃肉和爆炒的訣竅,即使是從沒下過廚房的“廚盲”也能輕鬆搞定,而且必能引得一片喝彩。只要不到10分鐘,“廚盲”瞬間變“廚星”。不信?大可一試!”食材明細主料火龍果(半個)輔料雞胸肉(1片)配料姜蒜末(...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴯鶓蛋:1個輔料醬:勺,醬油,醋,料酒,鹽,大葱:適量具體步驟1.食材,鴯鶓蛋1個2.鴯鶓蛋打孔後將蛋液倒出,儘量打的小點,鴯鶓蛋厚而硬,可以做蛋雕!3.將蛋液打勻,加入葱花,醬等上述調料4.多放些油油熱後倒入蛋液翻炒,炒好後出鍋...
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- “有點懷念小時候吃的親親果凍!”食材明細主料牛奶(適量)火龍果(適量)布丁粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅心火龍果布丁的做法步驟1、準備好所有材料2、火龍果去皮切丁3、取適量火龍果,切小丁放入杯中4、牛奶中放入適量白砂糖及適量布丁粉,攪拌均勻後加熱至...
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- “鴯鶓是澳大利亞的國鳥,是世界上形體第二大的鳥類,僅次於非洲鴕鳥,為世界上最古老的鳥種之一。鴯鶓蛋蛋殼呈墨綠色,在自然界中是獨一無二的。鴯鶓蛋有“蛋中之王”的美稱,營養豐富,無膽固醇,內含7項有益物質即油脂酸佔33.48%,其中:軟脂酸9.1%;棕櫚油酸2.96%;硬脂酸2.21%。鴯鶓蛋漿...
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- 大家有聽説過鴯鶓嗎?鴯鶓是一種鳥類,主要在澳大利亞和廣東等較少區域泛指,但我們平時食用較多地都是雞肉、鴨肉、鵝肉等家禽的肉,食用鴯鶓肉的好像比較少。但其實鴯鶓的營養價值是很高的,那你知道鴯鶓富含哪些營養素嗎?除了鴯鶓的肉,鴯鶓還有哪些有價值的地方呢?鴯鶓營養價值一、...
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- 食材明細主料黃瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(半個)辣椒(兩個)葱(三顆)蒜(三半)炸花生仁(適量)米醋(適量)砂糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌三丁的做法步驟1、把配料先準備一下2、黃瓜要用刀拍。然後切成段3、葱切段。蒜切末。洋葱切小塊。胡蘿蔔...
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- “火丁毛豆是一道杭幫菜風味的家常菜,其前身為火丁甜豆,由本人經過改良而成為火丁毛豆,這道菜的靈魂就是火腿丁,所以千萬不能用肉丁來代替,不然味道就平平無奇了,該菜的特點色澤清亮,香氣濃郁,鹹香適口,滋味綿長,下面來製作吧”食材明細主料毛豆(300克)金華火腿(60克)輔料五香豆腐乾(80...
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- “火龍果,尤其是這紅心火龍果,含有豐富的花青素和黏膠狀的植物蛋白,提高免疫力、排出毒素的效果特別好,口感上也比白心的更甜。三種顏色混雜的火龍果布丁,加入了醇香牛奶,這樣布丁吃起來口感更順滑,是特別討喜的一種甜品,招待朋友最為適合。”食材明細主料紅心火龍果(1個)牛奶(600克...
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- “最近火龍果滯銷,大家做做火龍果菜式幫幫果農吧”食材明細主料紅肉火龍果(1只)椰汁(200ml)輔料吉利丁粉(30克)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火龍果椰汁布丁的做法步驟1、紅肉火龍果撕皮切成塊2、我選的吉利丁粉3、我選的椰汁4、果肉用攪拌機攪成糊狀5、吉利丁粉用30ml涼開...
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- 食材明細主料茄子(一個)蝦仁(適量)輔料八角(一個)葱花(適量)蒜末(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常茄子丁的做法步驟1、茄子一個洗淨去皮,切成小丁,放入一勺鹽殺一會兒。2、蝦仁挑去蝦線備用。3、蒜末備用。4、茄丁用清水衝一下攥出水分。5、鍋內...
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- “麪包布丁也可以蒸着吃。藉此解決堆積的水果。搜了半天,也沒看見一道關於水果的麪包布丁,無論是烤的還是蒸的。那就自己加點兒水果。水果太多,挨個兒想了一遍,換了若干種,按照不耐存放度,最後發現,必須立即馬上解決掉的是那桌上的半個火龍果。沒得選,火龍果麪包布丁,蒸的,比較省事...
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- “火龍果,尤其是這紅心火龍果,含有豐富的花青素和黏膠狀的植物蛋白,提高免疫力、排出毒素的效果特別好,口感上也比白心的更甜。火龍果布丁,加入了醇香牛奶,這樣布丁吃起來口感更順滑,是特別討喜的一種甜品,招待朋友最為適合。”食材明細主料火龍果(125g)牛奶(150克)白砂糖(15克)淡奶油(6...
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- “布丁是孩子們非常喜歡的一種甜品,我也會經常製作,特別是水果布丁,即顏色豔麗,又天然健康,比外面售賣的會更適宜孩子們食用。這次製作,剛開始火龍果沒有過濾,感覺顏色不透亮,於是後來又進行了過濾,造成火龍果液凝固較慢。看着清透的成品還是很欣慰的。送給孩子們都非常高興。”食...
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- 食材明細主料白涼粉(50g)火龍果肉(50g)輔料礦泉水(50g)甜香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火龍果布丁的做法步驟1、火龍果肉切丁。2、放料理機中加礦泉水打汁。3、過濾。4、加入白涼粉攪拌均勻後燒開。5、倒入模具中,冷藏三小時以上。6、火龍果切薄片。7、一片片擺放成花瓣形狀...
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- 食材明細主料鴯鶓(500克)胡蘿蔔(200克)沙蔘(500克)花生(50克)土豆(150克)黨蔘(50克)輔料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鴯鶓湯的做法步驟1、鴯鶓骨解凍後,加薑片一起放進開水裏,煮一二分鐘後撈起,過冷水洗淨備用;2、胡蘿蔔洗淨免去皮,和土豆一樣,切滾刀塊;沙蔘黨蔘淮山片花生...
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- 食材明細主料鴯鶓(適量)辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱燒鴯鶓片的做法步驟1、葱斜刀改成長4釐米葱段,肉片放入鹽5克,味精10克,生抽少許,醃10分鐘備用。2、肉片過嫩油姜,椒條落鍋爆香,加入少許XO醬3、葱爆炒1分鐘,再加...
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- “這道菜色彩豔麗,口味清淡,不僅有魚的鮮味,還有水果的清香,非常爽口”食材明細主料龍利魚(一條)輔料胡蘿蔔丁(適量)玉米粒(適量)鮮蠶豆(適量)火龍果(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)味精(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩火龍果魚丁的做法步驟1、龍利魚一條,...
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- “紅心火龍果是最漂亮的水果了,特別適用於做甜點,因為它水分不多,也不酸,而且顏值高,可以使成品更加豔麗。用布丁粉來代替魚膠粉,味道更好,也更省事。做一款軟軟滑滑的水果布丁,不管是大人還是小孩子都喜歡。所用到的布丁模特別好脱模,只需要用牙籤在周圍劃一圈,就可以輕鬆脱模,造型...
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