![醒素雞怎麼做-醒素雞的做法]( "醒素雞怎麼做-醒素雞的做法")
- “食材：豆腐卷2個，配料：滷汁，香豆醬，調料：麻油，耗油，生抽，陳醋，辣椒油。方法：1、調好調汁，將所有的調料調入碗裏待用。2、將豆腐卷放進滷汁裏煮半小時，3、撈出切片，4、切好的豆腐卷擺盤，5、澆上調汁，放點香豆醬即成。”食材明細主料豆腐卷（2個）輔料滷汁（適量）豆腐（適量）配料麻油（適量）蠔油（適量）生...
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![紅酒醒酒怎麼醒]( "紅酒醒酒怎麼醒")
- 紅酒醒酒的過程其實就是讓紅酒與空氣接觸，令紅酒充分氧化，從而達到醒酒的目的，關於醒酒的方法其實也有很多，最重要的過程其實就是靜置，最常用的方法就是把紅酒倒入醒酒器中，將其放置一段時間，使紅酒與空氣充分反應，便可以達到醒酒的效果，如果沒有醒酒器也可以直接用杯子代替，直接將...
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![素雞的做法 簡單好吃的素雞 素雞怎麼做]( "素雞的做法 簡單好吃的素雞 素雞怎麼做")
- “烤肉料和素雞的完美搭配，不需加鹽，不需加糖，因為烤肉料裏有鹹甜味。”食材明細主料素雞（1根）輔料烤肉料（15克）水（45克）白芝麻（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞的做法步驟1、準備烤肉料2、準備素雞1根（235克），烤肉料15克，水45克3、素雞切片（24片），水和烤肉料混勻攪拌4、平底鍋...
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![雞蛋醒黃了還能吃嗎]( "雞蛋醒黃了還能吃嗎")
- 視情況而定。雞蛋醒黃，也就是散黃，要分清原因再區分能否食用。運輸過程中發生震盪，會使蛋黃膜破裂，從而產生醒黃現象，這樣的雞蛋是可以繼續食用的；若是雞蛋表皮的細菌等微生物透過蛋殼入侵到雞蛋內部導致的醒黃，這樣的雞蛋是不可以繼續食用的。若區分雞蛋能否食用，聞一下氣味即可...
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![醒目苦瓜怎麼做-醒目苦瓜的做法]( "醒目苦瓜怎麼做-醒目苦瓜的做法")
- “先苦後甜，後味是甜的，特點脆爽”食材明細主料苦瓜（兩根）輔料雪碧（一瓶）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醒目苦瓜的做法步驟1、這個菜很簡單，只要準備雪碧和苦瓜就行了2、把苦瓜洗乾淨了切開3、取出苦瓜子4、這樣片成片，5、再用雪碧寢泡，5分鐘左右6、在拿個米碗倒上雪碧，7、最後...
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![素雞的做法 美味素雞 素雞怎麼做]( "素雞的做法 美味素雞 素雞怎麼做")
- 食材明細主料素雞（1個）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素雞的做法步驟1、素雞切成約1cm厚薄的圓片2、鍋燒熱，放油3、素雞煎至兩面淺金黃色4、依次煎好5、鍋內可不用油，將煎好的素雞倒入，加鹽生抽白糖適量開水燜煮5分鐘6、湯汁收幹，灑...
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![素雞炒雞怎麼做-素雞炒雞的做法]( "素雞炒雞怎麼做-素雞炒雞的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（適量）輔料素雞（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）生薑（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素雞炒雞的做法步驟1、素雞洗淨切塊熱鍋冷油煎。2、翻面煎中間時不時晃一下防止粘鍋。3、兩面煎至這樣有小泡泡的樣子。4、撈出過一下...
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![醒獅饅頭怎麼做-醒獅饅頭的做法]( "醒獅饅頭怎麼做-醒獅饅頭的做法")
- “喜氣的一款饅頭，雖然做得不太像，不過哄得了家裏的孩子，孩子喜歡就好。”食材明細主料麪粉（適量）輔料南瓜泥（少量）竹炭粉（少量）紅曲粉（少量）紫色粉（少量）酵母（3克）調料白糖（一小勺）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醒獅饅頭的做法步驟1、200克麪粉，2克酵母，少量白糖，用清水100克和成麪糰，之...
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![素雞面怎麼做-素雞面的做法]( "素雞面怎麼做-素雞面的做法")
- 食材明細主料中裕細芯掛麪（1把）鹵素雞（2塊）香葱（適量）輔料鮑魚汁調味料（8ml）鹽（3g）辣油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞面的做法步驟1、鍋內放入水煮沸。2、準備好麪條。3、香葱切末。4、所有調料放入麪碗內，加入高湯或開水。5、水開了，放入麪條用筷子攪散。6、...
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![肉末素雞的做法 肉沫素雞 肉末素雞怎麼做]( "肉末素雞的做法 肉沫素雞 肉末素雞怎麼做")
- “素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷，此品為福建風味素菜，主要以豆腐皮作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特。”食材明細主料豬肉末（炒好的）（100克）輔料素雞（1個）配料生抽（2勺）鹽（1小茶匙）糖（1茶匙）味精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
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![素雞怎麼做-素雞的做法]( "素雞怎麼做-素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（一隻）輔料鹽（少許）味精（少許）醬油（少許）油（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素雞的做法步驟1、把素雞切成片2、把素雞放入熱油鍋內煎3、成兩邊金黃4、把素雞放入鍋內，放醬油，糖，適量的水5、蓋上鍋蓋燒開，轉小火燉，湯水收幹6、放適量的鹽味精翻炒裝盆...
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![鮮素雞素炒怎麼做-鮮素雞素炒的做法]( "鮮素雞素炒怎麼做-鮮素雞素炒的做法")
- 食材明細主料野山筍（1包）鮮素雞（1包）紅椒（1個）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鮮素雞素炒的做法步驟1、食材：野山筍、鮮素雞、紅椒。2、將紅椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將野山筍、鮮素雞分別拆開包裝，放在案板上切成片。5、起鍋...
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![素雞塊怎麼做-素雞塊的做法]( "素雞塊怎麼做-素雞塊的做法")
- 食材明細主料豆腐（一塊）輔料生菜（一大片）麪包糠（適量）雞蛋（一個）澱粉（適量）調料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）番茄醬（適量）油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞塊的做法步驟1、豆腐切小片，撒點鹽，黑胡椒粉入一下味。2、雞蛋打散。3、碗裏倒些澱粉，把豆腐均勻地沾上澱粉。4、再過蛋液。5、...
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![素雞煲怎麼做-素雞煲的做法]( "素雞煲怎麼做-素雞煲的做法")
- “自打我煉了一罐豬油後就天天尋思，今天用豬油燒點啥，明天用豬油燒點啥，這個素雞原本就是我的拿手菜，平時都是用玉米油花生油色拉油燒，今天是升級版，用豬油，加上高湯，灰常灰常好吃，不比館子差哦，只是，吃多了不利於減肥”食材明細主料素雞（2個）輔料青椒末（少許）配料乾紅椒（5個）高湯（一大碗）李...
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![醒目雞翅如何做簡單又好吃]( "醒目雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘對，你沒看錯，不是可樂雞翅，是醒目雞翅。這次我們將用醒目系列飲料代替可口可樂來完成這道菜餚。醒目雞翅結合了雞肉的鮮美和醒目飲料的甘甜，做出來的菜餚色澤奇特，富有生機，嘗一口，又香又甜，是想要嘗試新事物的你，...
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![燒素雞怎麼做-燒素雞的做法]( "燒素雞怎麼做-燒素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）鮮醬油（適量）紅燒醬油（適量）乾紅辣椒（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒素雞的做法步驟1、素雞切厚片。2、調料過水沖洗乾淨。3、鍋中加油燒熱，下素雞煎至兩面金黃後盛出。4、剩下油將調料炒一下。5、加入...
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![小素雞素炒怎麼做-小素雞素炒的做法]( "小素雞素炒怎麼做-小素雞素炒的做法")
- 食材明細主料小素雞（220克）洋葱（1個）黑木耳（10克）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）小素雞素炒的做法步驟1、食材：小素雞、洋葱、黑木耳（已提前泡發）。2、將洋葱和泡發好的黑木耳一起清洗清洗撈出。3、洋葱放在案板上切開。4、將小素雞拆開包裝，放在案板...
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![雞素子怎麼做-雞素子的做法]( "雞素子怎麼做-雞素子的做法")
- “雞素子是Zona家鄉的一種餅，清晨上學的時候，來一個~咬一口脆脆的麪皮菜籽油的清香，花椒末麻麻的感覺在齒間~雞精的鮮味……現在上大學走遍大街小巷都找不到曾經遍部家鄉的餅攤。每當思念成疾時，自己買上材料做上幾個餅默默地吃吃完就會很開心^V^有時候會帶給大學的朋友們好...
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![炒素雞怎麼做-炒素雞的做法]( "炒素雞怎麼做-炒素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（半個）洋葱（半個）青椒（1個）輔料生抽（2勺）米醋（1勺）胡椒粉（1勺）蠔油（1勺）調料姜（3片）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒素雞的做法步驟1、素雞從中間切開，斜切成片備用，洋葱切絲備用，青椒切絲備用，薑片切絲備用。2、起鍋燒油先炒洋葱，炒至變色加入青椒翻炒，再加入薑絲、素雞翻...
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![鹵素雞怎麼做-鹵素雞的做法]( "鹵素雞怎麼做-鹵素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（一根）輔料生抽（少許）老抽（少許）八角（兩個）香葉（少許）桂皮（少許）小茴香（少許）鹽（少許）雞精（少許）冰糖（少許）葱（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹵素雞的做法步驟1、素雞洗淨瀝乾水份，切厚片。2、鍋熱倒入適量油，放入素雞慢煎。3、煎至兩面金黃色。4、加入所有輔料和...
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![醒獅蛋糕怎麼做-醒獅蛋糕的做法]( "醒獅蛋糕怎麼做-醒獅蛋糕的做法")
- “給我家小寶貝不一樣的生日蛋糕，為了小女寶貝的生日，想盡了心思，做了個獨一無二的生日蛋糕，象徵着吉祥、活潑可愛、熱情爽朗、生氣勃勃、開懷大笑、童真無邪。”食材明細主料低筋麪粉（80g）牛奶（50g）玉米油（30g）細砂糖（40g）糯米紙（1張）奶油（350克）輔料細砂糖（30克）蛋黃（4個）蛋白（4個）飾珠糖（適量...
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![醒酒醋湯怎麼做-醒酒醋湯的做法]( "醒酒醋湯怎麼做-醒酒醋湯的做法")
- “我的家鄉射洪縣是四川遂寧的一個小縣城。這裏有非常豐富的飲食文化。其中最具特色的就是這個醋湯他是我們這個縣城的代表性飲食文化。不管大小餐館，飯後大家都愛喝醋湯。它還有一個好聽的名字叫漂洋過海。這個醋湯不僅可以解油膩。而且用來醒酒是非常好不過的了。大家吃...
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![涼拌素雞的做法 【涼拌素雞】 涼拌素雞怎麼做]( "涼拌素雞的做法 【涼拌素雞】 涼拌素雞怎麼做")
- 食材明細主料素雞（1條）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）香菜（適量）配料辣椒碎（適量）花椒（適量）大料（適量）葱（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）色拉油（適量）大蒜末（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌素雞的做法步驟1、1素雞，青紅椒2、2素雞切成厚片3、3青紅椒切絲，辣椒碎，花椒，大料，葱4、4將油燒到8...
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![鹵素雞的做法 【上海】鹵素雞 鹵素雞怎麼做]( "鹵素雞的做法 【上海】鹵素雞 鹵素雞怎麼做")
- “上海人吃素雞比較常見的還是先炸再滷，配麪條或者米飯都是不錯的選擇，鹹甜口，帶微微的香氣，加上濃油赤醬的色面，吃一塊是不過癮的，操作起來也不復雜，新手也能成功比較好上手，主要體現在鹹甜口上，而且一定不要加雞精類的調味品，要的就是那個味！！”食材明細主料素雞（1只）香葉（5片）輔料老抽...
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![拌素雞怎麼做-拌素雞的做法]( "拌素雞怎麼做-拌素雞的做法")
- “簡單的拌菜送給大家！”食材明細主料素雞（1個）芹菜（適量）木耳（適量）輔料蒜末（適量）香菜（少許）涼拌醬油（1匙）鹽（1/4匙）糖（少許）花椒油（適量）辣椒油（適量）香油（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌素雞的做法步驟1、素雞切片。2、木耳泡好，芹菜切段。蒜切末，香菜切段。3、鍋中水開後，分別將木耳...
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味味甜
