![甜皮鴨怎麼做皮才脆]( "甜皮鴨怎麼做皮才脆")
- 用熱油淋熟。做甜皮鴨時，將醃製滷好的鴨子不要直接放進油鍋，而是等鍋中油燒熱後，抓鴨腿用湯匙舀熱油往鴨身上淋，直到鴨皮酥且成棕紅色即可，這樣做出的甜皮鴨，鴨皮脆肉嫩、蓬鬆飽滿。在用糖刷鴨皮時要用麥芽糖。麥芽糖濃度以舀起滴落成直線為佳。...
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![鮮肉蝦仁小餛飩的做法 適合寶寶吃的鮮肉蝦仁小餛飩，調餡、做皮、包制、保存 鮮肉蝦仁小餛飩怎麼做]( "鮮肉蝦仁小餛飩的做法 適合寶寶吃的鮮肉蝦仁小餛飩，調餡、做皮、包制、保存 鮮肉蝦仁小餛飩怎麼做")
- “今天分享一個餛飩的做法。會把擀皮，調餡的一些要點都講一講，包括餛飩的包法和保存方法，可以趁着週末給寶寶一次多做點，保存起來，隨吃隨煮，很方便。公眾號“點媽輔食”還有更多家常寶寶輔食，可以關注查看。”食材明細主料豬肉（100克）蝦（20克）葱（5克）姜（2克）雞蛋（1個）麪粉（100克）水（30克）原味（...
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![混沌皮怎麼做皮又薄包起混沌來又好吃！]( "混沌皮怎麼做皮又薄包起混沌來又好吃！")
- 混沌和餃子長的比較像，它們的餡都可以用同一種餡，可是還是有區別的，那便是它們的外皮是不一樣的，一個要薄一點，一個稍微厚一些。想要混沌包的好吃，混沌皮的擀的薄厚程度還是比較重要的。混沌皮怎麼做?想必大家還不知道，以下小編就會為大家介紹到有關於混沌的相關常識，來了解一下...
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![怎樣做皮凍更好吃]( "怎樣做皮凍更好吃")
- 皮凍適合喜歡吃豬皮的人食用，對於小編減肥的人來説，估計就補太適合了，但是小編下面給大家介紹下不油膩脂肪不高的皮凍做法，皮凍吃起來特別的爽口，適合涼拌，但是前期需要先把豬皮處理乾淨，不能有味道，不然就吃起來就太奇怪了。一起來了解下吧。一、皮凍簡介皮凍是一種家常菜，屬於川...
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![天津耳朵眼炸糕怎麼做皮是酥脆]( "天津耳朵眼炸糕怎麼做皮是酥脆")
- 油炸2次。天津耳朵眼炸糕製作的時候需要注意麪皮和餡料的比例是1:1，這樣糯米麪團可以輕鬆地包裹住餡料。並且耳朵眼炸糕需要油炸2次，第1次需要在油温5成熱的時候下鍋炸制。用小火炸到兩面成型結殼就可以。第2次需要用香油炸，等油温8成熱時用大火快速炸制。...
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![空炸皮皮蝦怎麼做-空炸皮皮蝦的做法]( "空炸皮皮蝦怎麼做-空炸皮皮蝦的做法")
- “心情故事這個季節的皮皮蝦雖不是最肥美的，但卻是鮮活的。這是除了白酌之外，我認為最美味的皮皮蝦吃法，用它來搭點小酒絕對不錯。”食材明細主料皮皮蝦（260克）蒜蓉辣醬（1勺）沙茶醬（1勺）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）輔料胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）空炸皮皮蝦的做法步驟1...
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![黃酒皮皮蝦怎麼做-黃酒皮皮蝦的做法]( "黃酒皮皮蝦怎麼做-黃酒皮皮蝦的做法")
- ““黃酒皮皮蝦”用的是白灼的製作方法烹製而成的一道佳餚。白灼“皮皮蝦”時加適量的黃酒，一是可以去腥味，關鍵的是可以提鮮，品味時不用蘸料，味道鮮美的皮皮蝦讓你根本停不下來。”食材明細主料皮皮蝦（500克）輔料黃酒（100克）鹽（2克）姜（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃酒皮...
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![熱辣皮皮蝦怎麼做-熱辣皮皮蝦的做法]( "熱辣皮皮蝦怎麼做-熱辣皮皮蝦的做法")
- “1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；3.蝦的通乳作用較強，並且富...
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![橘皮豬皮凍怎麼做-橘皮豬皮凍的做法]( "橘皮豬皮凍怎麼做-橘皮豬皮凍的做法")
- “豬皮凍膠原蛋白極高，是女性朋友的養生美食。”食材明細主料豬皮（1000克）輔料橘皮（25克）鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橘皮豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨，沸水中煮至豬皮變色變軟，撈起出去多餘肥肉。2、處理了多餘肥肉的豬皮第二次入鍋，放入五片生...
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![白灼皮皮蝦怎麼做-白灼皮皮蝦的做法]( "白灼皮皮蝦怎麼做-白灼皮皮蝦的做法")
- “外觀紅亮好看，蝦肉鮮美無比，料汁提鮮誘人，趕快來嘗一嘗吧！”食材明細主料皮皮蝦（適量）輔料鹽（適量）花椒粒（適量）三合油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼皮皮蝦的做法步驟1、鮮活皮皮蝦。2、洗淨控水，放入煮鍋裏面，加花椒粒和少許鹽。3、水開後再煮十幾分鍾就好了。4、和三...
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![椒鹽皮皮蝦的做法 椒鹽皮皮蝦（蝦爬子） 椒鹽皮皮蝦怎麼做]( "椒鹽皮皮蝦的做法 椒鹽皮皮蝦（蝦爬子） 椒鹽皮皮蝦怎麼做")
- “蝦爬子，皮皮蝦”食材明細主料皮皮蝦（500克）輔料葱段（5克）薑絲（5克）蒜瓣（5克）小洋葱（10克）花椒（2克）椒鹽（10克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）椒鹽皮皮蝦的做法步驟1、鮮活皮皮蝦2、配料3、下油放葱、姜、蒜、葱煸香4、下皮皮蝦（蝦爬子）顛勺（別用鏟子炒，容易翻爛）5、3分鐘後放入第一次椒...
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![辣炒皮皮蝦怎麼做-辣炒皮皮蝦的做法]( "辣炒皮皮蝦怎麼做-辣炒皮皮蝦的做法")
- “皮皮蝦皮薄比較容易熟，所以加熱的時候不要太長，炒久了皮皮蝦的肉質就會受影響，看這盤辣炒皮皮蝦，鮮辣夠味，再喝點小酒，享受一下美好的週末時光啊。”食材明細主料皮皮蝦（300克）調料葱（少許）辣味黃豆醬（25克）油（適量）紅綠辣椒（20克）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒皮皮蝦的...
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![醬辣皮皮蝦怎麼做-醬辣皮皮蝦的做法]( "醬辣皮皮蝦怎麼做-醬辣皮皮蝦的做法")
- “ 夏天老公喜歡來盆小龍蝦喝着冰鎮啤酒吹吹空調，當然老公更喜歡來盤皮皮蝦看電視當零食，話説皮皮蝦味道鮮美，真的很入味，怪不得老公喜歡”食材明細主料皮皮蝦（500克）輔料尖椒（1個）葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）辣豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬辣皮皮蝦的...
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![麻辣皮皮蝦怎麼做-麻辣皮皮蝦的做法]( "麻辣皮皮蝦怎麼做-麻辣皮皮蝦的做法")
- “讓人允手指的麻辣皮皮蝦，香、辣、麻，一邊剝蝦一邊允手指。下飯、下酒好菜。”食材明細主料皮皮蝦（1斤）輔料姜（少許）葱（少許）蒜末（少許）調料八角（1個）花椒（1匙）辣椒（2個）醬油（2匙）蠔油（2匙）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣皮皮蝦的做法步驟1、所需食材。2、先爆香配料。3、倒入皮皮蝦...
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![蒸皮皮蝦怎麼做-蒸皮皮蝦的做法]( "蒸皮皮蝦怎麼做-蒸皮皮蝦的做法")
- “都説金秋時節是吃螃蟹的最佳時節，此時的螃蟹肉肥膏滿超級鮮香。沒錯，不管是河裏的河蟹，還是海里的海蟹，亦或是湖裏的湖蟹，都是賣的最火的時候，同時還有一種帶殼的它在此時，也正是肉質最肥美的時候。它就是皮皮蝦，皮皮蝦生活在大海里，大海里的海鮮最大的特點就是一個字鮮。”食材...
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![涼皮的做法 涼皮（釀皮） 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 涼皮（釀皮） 涼皮怎麼做")
- “釀皮是流行於中國西北地區的一種傳統特色美食，綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃。在青海、甘肅、寧夏、陝西、內蒙古河套等地頗受喜愛。釀皮是用麪粉漿汁蒸出來的麪皮。釀皮有兩種，一種是普通釀皮，一種是高擔釀皮。“釀皮”和涼皮是同一種食物，但因不同地區方言的關係，形成了如...
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![醬皮皮蝦的做法 小滿日食記之醬皮皮蝦 醬皮皮蝦怎麼做]( "醬皮皮蝦的做法 小滿日食記之醬皮皮蝦 醬皮皮蝦怎麼做")
- “鮮活無比”食材明細主料皮皮蝦（一斤）輔料郫縣豆瓣醬（少許）海天黃豆醬（少許）葱（少許）花椒（少許）醬油（少許）麻油（少許）姜（適量）蒜（適量）麻椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬皮皮蝦的做法步驟1、精選鮮活皮皮蝦2、清洗乾淨3、花椒麻椒葱薑蒜炸鍋，加入郫縣豆瓣醬和海天黃豆醬4、加入清...
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![川味皮皮蝦怎麼做-川味皮皮蝦的做法]( "川味皮皮蝦怎麼做-川味皮皮蝦的做法")
- 食材明細主料爬爬蝦（800g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）泡椒（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川味皮皮蝦的做法步驟1、市場買回來，多衝洗幾次2、圖中的材料都要，辣椒和生薑都是買好的泡的酸的，沒有的話可用超市的瓶裝泡腳3、大量的油，把爬爬蝦炒變色。撈起，再把料炒香，再次倒入蝦...
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![皮皮蝦怎麼做-皮皮蝦的做法]( "皮皮蝦怎麼做-皮皮蝦的做法")
- “超愛酒樓椒鹽皮皮蝦，之後就買來自己做，發現自己做的跟外面味道差不多，而且新鮮乾淨衞生了。”食材明細主料皮皮蝦（500g）輔料料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）椒鹽（適量）油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗刷乾淨，倒上料酒，加薑片，醃製5-10分...
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![椒香皮皮蝦的做法 【山東】椒香皮皮蝦 椒香皮皮蝦怎麼做]( "椒香皮皮蝦的做法 【山東】椒香皮皮蝦 椒香皮皮蝦怎麼做")
- “皮皮蝦味道鮮美，每次看到新鮮的皮皮蝦都會忍不住買上一些，回家加點花椒煮一煮非常好吃，就是剝皮有點太麻煩，不過現在已經練出了一套剝皮的技巧，不但剝得快，而且能剝出完整的蝦肉。O(∩_∩)O哈哈~””食材明細主料皮皮蝦（800克）輔料鹽（適量）花椒（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![生醃皮皮蝦怎麼做-生醃皮皮蝦的做法]( "生醃皮皮蝦怎麼做-生醃皮皮蝦的做法")
- “一直以來很喜歡吃海鮮，特別是粑粑做的生醃螃蟹、生醃皮皮蝦，這段時間特別想念爸爸美食的味道，於是我做這道菜滿足下自己的食慾.做法很簡單，喜歡的你也可以做哦！”食材明細主料皮皮蝦（8只）輔料小米椒（4個）香菜（適量）蒜瓣（6瓣）花椒（適量）白糖（適量）醬油（3勺）冷開水（少許）素油海椒（2勺）姜（2塊）鹽（少...
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![滷皮皮蝦的做法 生滷蝦爬子（皮皮蝦） 滷皮皮蝦怎麼做]( "滷皮皮蝦的做法 生滷蝦爬子（皮皮蝦） 滷皮皮蝦怎麼做")
- “生滷蝦爬子，也有叫皮皮蝦的。口味鹹鮮。做法簡單。”食材明細主料蝦爬子（600g左右）輔料料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）韭菜（適量）葱（適量）香菜（適量）小米辣（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷皮皮蝦的做法步驟1、蝦爬子買回來後，用清水清洗乾淨。控幹水分，待用2、把葱，姜等各...
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![醬皮皮蝦的做法 小滿日食記《醬皮皮蝦》 醬皮皮蝦怎麼做]( "醬皮皮蝦的做法 小滿日食記《醬皮皮蝦》 醬皮皮蝦怎麼做")
- “皮皮蝦跟我走，去醬裏溜達一圈！鹹鮮美味，相當下飯的菜！”食材明細主料皮皮蝦（一斤）韭菜（少許）輔料醬（少許）老乾媽（少許）葱（少許）花椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗淨……2、剪段……3、韭菜洗淨，改段！4、少許油炸開，加輔料，加皮皮蝦……5、加海天黃...
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![椒鹽皮皮蝦的做法 椒鹽（鹽水）皮皮蝦 椒鹽皮皮蝦怎麼做]( "椒鹽皮皮蝦的做法 椒鹽（鹽水）皮皮蝦 椒鹽皮皮蝦怎麼做")
- 食材明細主料皮皮蝦（適量）輔料青椒絲（適量）香菜（適量）紅椒絲（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽皮皮蝦的做法步驟1、青紅椒絲洋葱絲香菜也點贊用2、起鍋燒水➕鹽料酒➕姜葱煮一下，倒入皮皮蝦，煮1分鐘，裝盤。另起鍋煮鹽糖水澆到皮皮蝦上即可3、裝盤...
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![清蒸皮皮蝦的做法 清蒸蝦爬子~皮皮蝦 清蒸皮皮蝦怎麼做]( "清蒸皮皮蝦的做法 清蒸蝦爬子~皮皮蝦 清蒸皮皮蝦怎麼做")
- “沿海地區到了這個季節就是吃皮皮蝦的季節，特別肥哦。”食材明細主料皮皮蝦（2斤（蝦爬子））輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸皮皮蝦的做法步驟1、蝦爬子洗淨放入蒸鍋2、大火燒開，中火20分鐘即可3、裝盤，開動吧（在配上點辣根味道絕了）...
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味味甜
