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關於香菇鼓油雞的餐飲百科

香菇鼓油雞怎麼做-香菇鼓油雞的做法
  • 香菇鼓油雞怎麼做-香菇鼓油雞的做法

  • “香嫩可口,雞肉裏滲入有香菇的味道。色澤誘人!開胃下飯的菜菜。”食材明細主料小母雞(1只)輔料香菇(20克)配料新鮮葱頭(5只)薑絲(15克)蒜瓣(1片)生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇鼓油雞的做法步驟1、將香菇,生薑,葱頭切絲,蒜瓣拍碎備用。2、將整雞割去屁股放入...
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香菇耗油滑雞怎麼做-香菇耗油滑雞的做法
  • 香菇耗油滑雞怎麼做-香菇耗油滑雞的做法

  • “這道菜是和去參加一個美食活動的時候,民間廚神喻小2親情奉獻,只不過2哥用的是土雞,我買的是現殺的活雞,但肯定不是土雞就對了!按照2哥師傅的步驟,一步一步,終於也山寨了一把。媽媽吃過也覺得還不錯!”食材明細主料現殺活雞(適量)輔料香菇(適量)配料蠔油(適量)雞油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)...
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蠔油香菇雞翅根怎麼做-蠔油香菇雞翅根的做法
  • 蠔油香菇雞翅根怎麼做-蠔油香菇雞翅根的做法

  • “天氣涼了,貌似明天有雨還大風降温,這週迴孃家的計劃要取消了。隨着年歲的增長,人越來越懶了,體質也下降了,好幾天沒下樓啦。。。。。成了宅老太太了。”食材明細主料雞翅根(適量)輔料香菇(適量)紅葡萄酒(適量)葱姜(適量)大料(適量)香葉(適量)配料蠔油(適量)糖(適量)紅燒醬油(適量)鹹甜(口味)燒(工...
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香菇油雞怎麼做-香菇油雞的做法
  • 香菇油雞怎麼做-香菇油雞的做法

  • “美味源自精心和愛心!在舉家團圓過大年的喜慶日子裏,用心用情用愛為親人烹飪這款家常菜吧——香菇油雞。如何烹製?用心選材,用情調味,用愛烹飪,讓這道美食充滿家的暖意,讓親人品出愛的滋味!”食材明細主料淨雞(1只約1250g)輔料幹香菇(10個)枸杞(10顆)薑片(6片)香葱(5根)香菜(1根)蒜瓣(3粒)生抽...
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鼓油雞翅怎麼做-鼓油雞翅的做法
  • 鼓油雞翅怎麼做-鼓油雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)冰糖(適量)輔料豉油雞汁(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鼓油雞翅的做法步驟1、接着在鍋中倒入適量水燒開,開火;2、待水煮開後,將雞翅在開水中過一下即可撈出(1分鐘內);3、然後將葱薑蒜放入砂鍋,再放上雞翅;4...
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香菇油菜雞蛋餅怎麼做-香菇油菜雞蛋餅的做法
  • 香菇油菜雞蛋餅怎麼做-香菇油菜雞蛋餅的做法

  • “暑天早餐就要清爽好吃,推薦一道噴香軟糯的香菇油菜雞蛋餅,香菇油菜自古以來就是經典搭配,做成煎餅你不見得吃過,香菇+油菜+雞蛋+麪粉,簡單幾樣食材加少許調料,用新思特鑄鐵鍋幾分鐘就攤了一摞蔬菜煎餅,比我天天的豆漿油條豆腐腦好吃,吃膩了包子云吞的一定要試試這道香菇油菜煎...
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豆鼓油麥菜怎麼做-豆鼓油麥菜的做法
  • 豆鼓油麥菜怎麼做-豆鼓油麥菜的做法

  • “今天早晨吃稀飯,配菜是鯪魚罐頭,意料中的,魚吃完了光剩豆鼓沒人吃,丟掉怪浪費的,就拿來和油麥菜一起炒着吃,沒想味道還不錯,要是還剩點鯪魚估計更好吃。”食材明細主料油麥菜(1棵)魚罐頭(1盒)輔料蒜頭(1個)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆鼓油麥菜的...
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香菇油菜炒雞蛋怎麼做-香菇油菜炒雞蛋的做法
  • 香菇油菜炒雞蛋怎麼做-香菇油菜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)油菜(適量)雞蛋(二個)輔料蒜末(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇油菜炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材,洗淨切好。2、蒜片切好。3、鍋內放油燒熱,雞蛋倒入鍋內。4、雞蛋煎的老一點更好吃。5、鍋內放油燒熱,倒入...
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不加油的鼓油雞怎麼做-不加油的鼓油雞的做法
  • 不加油的鼓油雞怎麼做-不加油的鼓油雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料冰糖(適量)八角(適量)辣椒(適量)姜(適量)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)不加油的鼓油雞的做法步驟1、姜、八角、辣椒,冰糖2、加入八分碗生抽,兩碗清水,大火煮開後轉小火再煮5分鐘,煮到材料味道出來(半隻雞的量,如果是整雞,所有材料得加倍)3、在湯...
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鼓油雞如何做簡單又好吃
  • 鼓油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肥嫩雞:1000輔料醬油:1000冰糖:750八角:30沙姜:25花椒:25丁香:25料酒:500味精:30精鹽:75甘草:30桂皮:30草果:30開水:5公斤具體步驟1.醬油、料酒、冰糖、味精、精鹽一起放在瓦盆內,加入開水和勻;桂皮、八角、花椒、沙姜、...
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豉油雞的做法 經典粵菜——家常鼓油雞 豉油雞怎麼做
  • 豉油雞的做法 經典粵菜——家常鼓油雞 豉油雞怎麼做

  • “豉油雞是一道比較經典的粵菜,用料和做法都是相當簡單,但是味道卻鹹鮮可口,非常的美味,煮出的成品色澤明亮,肉質很嫩滑,製作過程中沒有放油和鹽,非常的健康。一般煮好雞後都會有剩餘的醬油,這醬油可以冰凍在冰箱,下次做的時候再使用,配合上這煮過的醬油味道更香。”食材明細主料清...
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茶油香菇蒸雞的做法 真正的農家樂----茶油香菇蒸雞 茶油香菇蒸雞怎麼做
  • 茶油香菇蒸雞的做法 真正的農家樂----茶油香菇蒸雞 茶油香菇蒸雞怎麼做

  • “今天,是人日,當然要好好的慰勞一下一家子了.下班後,趕緊的殺雞做飯咯,經過一飯忙碌,終於吃上了真正的農家樂----茶油香菇蒸雞,這可是保持了30年的口感的一道菜哦.其實,我最喜歡的烹飪方式就是清蒸和清燉,這樣不但保持了食物的原汁原味,吃了不上火,還無須受油煙之苦,總...
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香菇麻油雞米飯怎麼做-香菇麻油雞米飯的做法
  • 香菇麻油雞米飯怎麼做-香菇麻油雞米飯的做法

  • 食材明細主料大米(1杯)幹香菇(6朵)雞翅(3個)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)黑胡椒粉(適量)麻油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇麻油雞米飯的做法步驟1、大米一杯,幹香菇提前浸泡,雞翅洗淨切成塊狀;2、大米浸泡1個小時;3、將浸泡過的香菇切成細條,香菇水留...
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蠔油香菇雞怎麼做-蠔油香菇雞的做法
  • 蠔油香菇雞怎麼做-蠔油香菇雞的做法

  • “非常家常的一道菜,好吃易做。”食材明細主料雞腿(適量)輔料幹香菇(適量)土豆(適量)配料花生油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)乾紅椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油香菇雞的做法步驟1、雞腿兩個剁成大塊,用料酒和鹽醃一小時,幹香菇洗淨泡發,葱切碎,姜...
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香菇雞油飯怎麼做-香菇雞油飯的做法
  • 香菇雞油飯怎麼做-香菇雞油飯的做法

  • “燉湯的老母雞很肥,剝出來的雞油加上幹香菇用來做雞油飯真的很香!”食材明細主料雞油(1塊)幹香菇(6朵)香米(1杯半)雞湯(1碗)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞油飯的做法步驟1、雞油洗淨,切成小塊。2、幹香菇。3、長粒香米。4、雞湯。5、幹香菇提前洗淨用水泡發。6...
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麻油雞燉香菇怎麼做-麻油雞燉香菇的做法
  • 麻油雞燉香菇怎麼做-麻油雞燉香菇的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(一隻,500g)香菇(350g)輔料土豆(一個)胡蘿蔔(一根)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻油雞燉香菇的做法步驟1、準備好食材,香菇焯水去味瀝乾備用,雞腿改刀切小塊,涼水侵泡去血水後瀝乾,土豆,胡蘿蔔切滾刀塊,蒜3顆,薑切片2、熱鍋,放少量食用油,下薑片,打算爆香3、倒入麻油...
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吮指鼓油雞的做法 【吮指鼓油雞】 吮指鼓油雞怎麼做
  • 吮指鼓油雞的做法 【吮指鼓油雞】 吮指鼓油雞怎麼做

  • “進入春季後,牛羊肉很少吃了,為了給家裏的三個祖宗補充營養,雞肉在這個季節是最合適的選擇。春夏交替,冷暖頻繁交替,吃些温補的雞肉,不僅可以給他(她)們補充體力,還能調節免疫力,預防疾病!中醫認為,雞肉有温中益氣、益五臟、補虛損的功效,能緩解由身體虛弱引起的乏力,還能調節人體...
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鼓油雞怎麼做-鼓油雞的做法
  • 鼓油雞怎麼做-鼓油雞的做法

  • “色澤金黃,口感香嫩的一道熱菜”食材明細主料雞項(1只)輔料花生油(少許)配料姜(5片)蒜瓣(1粒)生抽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鼓油雞的做法步驟1、1、雞放空閒的電飯鍋內,放入生抽,薑片、蒜片醃製1到1.5小時(新鮮的雞做鼓油雞肉質才好吃才夠香,所以不要醃過夜,稍醃就可以了)...
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無油香菇栗子雞怎麼做-無油香菇栗子雞的做法
  • 無油香菇栗子雞怎麼做-無油香菇栗子雞的做法

  • “香菇燉雞、栗子燉雞都做過,如果把栗子、雞、香菇一起烹製味道想必也是不錯的。不過要是用傳統的烹製方法做個簡單的做個香菇栗子雞,感覺沒有新鮮感,也沒了做菜的興趣。其實做菜有時候需要心情,需要那個衝動的心勁,沒有了興趣做出的菜也是索然無味的。烹飪雞肉的菜,最討厭的也...
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鼓油皇雞怎麼做-鼓油皇雞的做法
  • 鼓油皇雞怎麼做-鼓油皇雞的做法

  • “無雞不成宴,每次過節我家總少不了雞。白切雞,清蒸雞,辣炒雞,啤酒雞,燉雞等等都是我經常做的。第一次做鼓油皇雞,每想到一次成功,剛一出鍋還未斬成塊,被我家小寶貝用手機連拍了幾張,發給同學炫耀了一番。拍完照,雞翅雞腿就被父女搶吃了,吃飯時我只吃到一塊,呵呵,味道真的棒!下次一定做...
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雞肉香菇油菜怎麼做-雞肉香菇油菜的做法
  • 雞肉香菇油菜怎麼做-雞肉香菇油菜的做法

  • “雞肉是高蛋白、低脂肪食品,所含的磷脂類對人體生長髮肓有重要作用。中醫認為雞肉性平、温,味甘,入脾經、胃經,有温中益氣、活血強筋、健脾養胃、補虛填精的功效。營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等人羣可經常食用。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產...
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豆鼓香菇地瓜葉的做法 沒有放鹽的--豆鼓香菇地瓜葉 豆鼓香菇地瓜葉怎麼做
  • 豆鼓香菇地瓜葉的做法 沒有放鹽的--豆鼓香菇地瓜葉 豆鼓香菇地瓜葉怎麼做

  • “地瓜葉,記得小時候我們吃地瓜葉的時候只吃梗的,而且還要處理的很仔細,那梗上邊的皮拔下來再拿去大火上面,加幹辣椒然後清炒,那出口的口感真的很脆很爽口,好吃。這次朋友無意買了一大把地瓜葉來我家,2天下來就有部分開始發黃,腐爛的跡象,所以趕緊處理進肚子才是,不然浪費可恥啊。...
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蒸鼓油雞怎麼做-蒸鼓油雞的做法
  • 蒸鼓油雞怎麼做-蒸鼓油雞的做法

  • “雞肉有温中益氣,補精添髓,補虛益智的作用。《神農本草經》上説常吃雞肉能通神;後世醫家大多認為食之令人聰慧”。廣東人很喜歡吃雞肉,所謂無雞不成宴,家裏來個客人或逢年過節辦酒席什麼的,餐桌上沒雞是説不過去的。所以在農村家家户户都會有養雞習慣,這不,我家勤快的婆婆才回鄉...
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鼓香雞爪怎麼做-鼓香雞爪的做法
  • 鼓香雞爪怎麼做-鼓香雞爪的做法

  • “好久沒上圖了。。。”食材明細主料解凍雞爪(適量)輔料榨菜(適量)豆鼓(適量)新鮮辣椒(適量)生薑(適量)葱花(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)米酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)白糖(適量)香醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鼓香雞爪的做法步驟1、雞爪放入電壓力鍋加熱2...
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簡單的鼓油雞的做法 簡單的鼓油雞(電飯煲) 簡單的鼓油雞怎麼做
  • 簡單的鼓油雞的做法 簡單的鼓油雞(電飯煲) 簡單的鼓油雞怎麼做

  • “鼓油雞,簡單又好吃。色、香、味俱全!吃貨的必選噢,絕對是下飯的好菜吶!”食材明細主料雞肉(半隻)輔料山姜(適量)大蒜(適量)醬油(適量)黃油(可忽略)鹽(適量)糖(適量)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單的鼓油雞的做法步驟1、將整隻雞洗乾淨。2、雞皮面朝下。電飯煲上、下面放適量油、(黃...
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