當前位置:味味甜 >

關於四季豆蛋餅的餐飲百科

四季豆蛋餅怎麼做-四季豆蛋餅的做法
  • 四季豆蛋餅怎麼做-四季豆蛋餅的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆蛋餅的做法步驟1、原料圖。四季豆摘去頭尾洗淨,雞蛋、麪粉備用。2、四季豆切細粒,雞蛋打散。3、平底鍋油熱後,下豆粒翻炒,加少量糖、五香粉,適量鹽炒熟。(多炒一會兒,...
  • 25961
四季豆鹹菜肉餅怎麼做-四季豆鹹菜肉餅的做法
  • 四季豆鹹菜肉餅怎麼做-四季豆鹹菜肉餅的做法

  • 食材明細主料鹹菜(適量)四季豆(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)四季豆鹹菜肉餅的做法步驟1、和麪用温水加適量酵母,發麪2、洗淨,切丁,加油炒3、煎4、成品,味道不錯...
  • 6749
四季豆炒雞蛋怎麼做-四季豆炒雞蛋的做法
  • 四季豆炒雞蛋怎麼做-四季豆炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料四季豆(50g)雞蛋(6個)調料油(適量)醬油(少量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)四季豆炒雞蛋的做法步驟1、四季豆切丁,打6個雞蛋拌勻。2、熱油煎雞蛋。3、翻面。4、煎熟蠔油醬油調味。5、炒勻。6、成品。...
  • 21822
四季豆雞蛋燜面怎麼做-四季豆雞蛋燜面的做法
  • 四季豆雞蛋燜面怎麼做-四季豆雞蛋燜面的做法

  • 食材明細主料掛麪(400克)四季豆(180克)雞蛋(4只)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆雞蛋燜面的做法步驟1、食材:掛麪、四季豆(已摘洗)、雞蛋。2、取平底鍋置火上倒油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下盛出。3、另鍋倒油燒熱,下入四季豆翻炒翻炒。4、接着,合入...
  • 4586
四季豆蘿蔔乾炒蛋怎麼做-四季豆蘿蔔乾炒蛋的做法
  • 四季豆蘿蔔乾炒蛋怎麼做-四季豆蘿蔔乾炒蛋的做法

  • “本想只用四季豆炒蛋試試,但又怕過於簡單,剛好看見做好的蘿蔔乾,倒不如加上它,口感一定好爽,感覺是個好主意,於是就行動了,菜做成了,挺成功的。”食材明細主料雞蛋(2只)四季豆(12根)蘿蔔乾(1把)輔料鹽(適量)胡椒粉(1/3茶匙)菜油(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)四季豆蘿蔔乾炒蛋的做...
  • 7799
炒四季豆的做法 四季豆 炒四季豆怎麼做
  • 炒四季豆的做法 四季豆 炒四季豆怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(適量)輔料肉末(適量)炒香米(適量)味極鮮醬油(適量)糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四季豆的做法步驟1、洗好四季豆,瀝乾水分備用。2、炒好香米,肉末備用。3、起油鍋炒扁四季豆,放入肉末,味極鮮醬油,加糖,最後倒入香米。...
  • 10476
雞蛋炒四季豆怎麼做-雞蛋炒四季豆的做法
  • 雞蛋炒四季豆怎麼做-雞蛋炒四季豆的做法

  • “簡單方便的菜,色彩不錯,味道也不錯。”食材明細主料雞蛋(適量)四季豆(適量)輔料紅甜椒(適量)配料蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒四季豆的做法步驟1、雞蛋磕開,蛋液里加少許水鹽打開備用;四季豆洗淨去掉兩頭還有兩邊的經,切絲,紅椒也切絲,蒜切粒。2、鍋燒熱加少許的油...
  • 28113
鹹蛋乾煸四季豆 的做法 鹹蛋乾煸四季豆 ☆鹹蛋炒蔬 5 鹹蛋乾煸四季豆 怎麼做
  • 鹹蛋乾煸四季豆 的做法 鹹蛋乾煸四季豆 ☆鹹蛋炒蔬 5 鹹蛋乾煸四季豆 怎麼做

  • “四季豆也來換個新方法玩玩!保證喜歡吃幹縮豆豆的粉絲會增加。”食材明細主料四季豆(300g)熟鹹蛋(1~2粒)輔料大蒜(3粒)辣椒(1根)料酒(2大匙)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋乾煸四季豆的做法步驟1、備料;鹹蛋對切以叉子鏟碎取出,大蒜切末、辣椒切圈,四季豆折小段2、四季豆...
  • 12268
四季豆炒蛋皮怎麼做-四季豆炒蛋皮的做法
  • 四季豆炒蛋皮怎麼做-四季豆炒蛋皮的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)蛋皮(適量)臘肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆炒蛋皮的做法步驟1、四季豆,臘肉,蛋皮。2、臘肉切片,煎好的蛋皮切塊,四季豆切碎。3、燒油放進四季豆放點鹽炒勻。4、放點鹽將四季豆炒熟。5、再倒...
  • 19714
四季豆蛋炒飯怎麼做-四季豆蛋炒飯的做法
  • 四季豆蛋炒飯怎麼做-四季豆蛋炒飯的做法

  • “如果你不知道吃什麼,家裏剛好有剩飯那就炒份蛋炒飯吧!蛋炒飯是我解決剩飯最常用的方式。簡單快捷而且也好吃。你也可以試試!”食材明細主料雞蛋(2個)四季豆(100克)剩米飯(200克)輔料食用油(適量)蒸魚鼓油(2湯匙)香油(數滴)鹽(2克)雞粉(半茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)四季豆蛋炒...
  • 20607
蛋白肉炒四季豆怎麼做-蛋白肉炒四季豆的做法
  • 蛋白肉炒四季豆怎麼做-蛋白肉炒四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(225克)蛋白肉(30克)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白肉炒四季豆的做法步驟1、食材:四季豆(已摘洗)、蛋白肉。2、將蛋白肉用清水泡軟。3、將已摘洗好的四季豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入焯好的四季豆和泡...
  • 6371
四季豆香蒜煎雞蛋怎麼做-四季豆香蒜煎雞蛋的做法
  • 四季豆香蒜煎雞蛋怎麼做-四季豆香蒜煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料四季豆(100克)蒜苗(50g)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆香蒜煎雞蛋的做法步驟1、準備食材:四季豆,蒜苗,雞蛋。2、將四季豆、蒜苗切成粒,雞蛋放鹽調成液。3、起鍋熱油,炒熟四季豆。4、放入青蒜粒,加鹽翻炒。5、放入雞蛋液,煎至兩面定型...
  • 8243
四季豆的做法 四季豆的別樣吃法 四季豆怎麼做
  • 四季豆的做法 四季豆的別樣吃法 四季豆怎麼做

  • “廣東有句很經典的話,“秋風起,食臘味”。用廣東話念這句話,非常押韻。已經過了秋分,現在天氣也慢慢轉涼了。各大超市的臘味應季而生,各種款式各種包裝,眼花繚亂。忽然想起了老媽子做的臘腸,那真真的是好極了!材料都精挑細選,每天每天她就忙碌着曬臘腸。Vernon很喜歡我老媽子做的...
  • 25955
鹹蛋黃炒四季豆怎麼做-鹹蛋黃炒四季豆的做法
  • 鹹蛋黃炒四季豆怎麼做-鹹蛋黃炒四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(135克)鹹蛋黃(6個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鹹蛋黃炒四季豆的做法步驟1、食材:四季豆(已折段清洗)、鹹蛋黃(已提前蒸熟)。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎。3、將四季豆下入沸水中焯開4到5分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入碾碎的鹹蛋黃翻炒翻...
  • 25376
四季豆肉餡餅的做法 【常德】四季豆肉開餡餅 四季豆肉餡餅怎麼做
  • 四季豆肉餡餅的做法 【常德】四季豆肉開餡餅 四季豆肉餡餅怎麼做

  • “馬上要迎來春節,這讓客人吃好是不是要經過他她們同意才行。聽我牛爸講家族裏的親戚就説了,今年還是要繼續給你們做包子或餡餅吃哦。感謝家人的一路陪伴,讓我越來越強大了。”食材明細主料中筋粉(500克)豬肉(750克)四季豆(500克)輔料中筋粉(500克)清水(270克)色拉油(5克)白糖(5克)鹹鮮(口...
  • 10104
四季豆炒蛋怎麼做-四季豆炒蛋的做法
  • 四季豆炒蛋怎麼做-四季豆炒蛋的做法

  • 食材明細主料四季豆(400克)雞蛋(2個)輔料胡蘿蔔(半根)蒜頭(適量)辣椒(適量)葱(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆炒蛋的做法步驟1、四季豆摘好清洗乾淨。2、鍋里加入適量水,少許油,倒入四季豆煮熟撈起瀝乾水分。3、切好蒜末,辣椒,葱,蘿蔔。4、雞蛋打...
  • 26603
四季豆為什麼叫四季豆
  • 四季豆為什麼叫四季豆

  • 菜名。南方叫四季豆,北方叫豆角,叫法不同但東西是一樣的。四季豆又被稱為福豆,意為幸福安康,在許多的玉石雕刻作品裏都有四季豆的外形。四季豆食用價值高,但要注意,四季豆有毒性,須充分加熱後才能把毒性分解。四季豆吃法多樣,可以清炒,也可以和肉類燉煮。...
  • 14326
四季豆煎雞蛋怎麼做-四季豆煎雞蛋的做法
  • 四季豆煎雞蛋怎麼做-四季豆煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)火腿丁(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆煎雞蛋的做法步驟1、四季豆洗好,切小。2、裝好,這樣就是為了方便熟。3、起鍋放油。下入四季豆翻炒。4、加鹽翻炒。5、下入火腿丁翻炒。一直把四季豆炒熟。6、雞蛋打出來。...
  • 6272
四季豆雞蛋炒米麪怎麼做-四季豆雞蛋炒米麪的做法
  • 四季豆雞蛋炒米麪怎麼做-四季豆雞蛋炒米麪的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)四季豆(適量)米麪(適量)包菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)四季豆雞蛋炒米麪的做法步驟1、米粉幹在沸水中燙軟撈出。2、米粉幹加油、生抽拌勻。3、包菜、四季豆改刀切絲。4、雞蛋兩個磕在碗中,加鹽、料酒、少許水...
  • 11095
蝦仁四季豆蛋炒飯怎麼做-蝦仁四季豆蛋炒飯的做法
  • 蝦仁四季豆蛋炒飯怎麼做-蝦仁四季豆蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料四季豆(4根)蝦仁(6個)雞蛋(1個)米飯(半碗)輔料香腸(1根)原味(口味)未知(難度)蝦仁四季豆蛋炒飯的做法步驟1、準備食材。雞蛋打碎2、炒鍋內放入兩勺油,先煎雞蛋,然後把其他食材放入鍋內炒,最後放入米飯。出鍋3、配上雞湯,開飯!小竅門四季豆一定要煮熟一點,不熟的四季豆有毒哦...
  • 20881
炒四季豆的做法 快炒四季豆 炒四季豆怎麼做
  • 炒四季豆的做法 快炒四季豆 炒四季豆怎麼做

  • “四季豆如果加工方法不當,毒素沒有被完全破,進入人體後就容易導致中毒,但這些毒素並不可怕,只要四季豆徹底熟透,其毒素就會被破壞,這已經是常識了。所以炒四季豆一般挺要時間的,但我們只要稍稍改變一下方式就能使其快速熟透。”食材明細主料四季豆(適量)輔料大蒜(適量)青椒(適量)紅椒...
  • 7349
川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎麼做
  • 川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎麼做

  • “今天要介紹的是四季豆,這個菜比較常見。而且食用多樣很受歡迎!如北方的滷麪、燜面就比較常用到。而在南方一般都是用來炒比較多,炒的口味樣式也是林林總總。今天介紹的是一個川菜系的做法,很香也適合家庭下飯食用。”食材明細主料四季豆(400克)瘦肉(80克)蒜頭(4個)輔料豆瓣醬(1匙)...
  • 11981
四季豆牛肉餡餅怎麼做-四季豆牛肉餡餅的做法
  • 四季豆牛肉餡餅怎麼做-四季豆牛肉餡餅的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)四季豆(適量)麪粉(200g)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四季豆牛肉餡餅的做法步驟1、牛裏脊肉剁細,純牛肉有點幹,加了點豬肥肉剁細。2、肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油、葱姜水拌勻。3、四季豆折去兩端...
  • 20444
四季豆蛋卷怎麼做-四季豆蛋卷的做法
  • 四季豆蛋卷怎麼做-四季豆蛋卷的做法

  • “用這款蛋卷來豐富早餐,朋友們會喜歡嗎?我家大寶是超喜歡這樣子的蛋卷,有時候裏面的餡料也換,不過這蛋卷很百搭,各種食材都可以配。”食材明細主料雞蛋(3個)四季豆(100克)輔料低粉(1份)葱(適量)細鹽(適量)色拉油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆蛋卷的做法步驟1、備好所用食...
  • 10735
蝦醬雞蛋炒四季豆怎麼做-蝦醬雞蛋炒四季豆的做法
  • 蝦醬雞蛋炒四季豆怎麼做-蝦醬雞蛋炒四季豆的做法

  • “蝦醬經過發酵含有蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養成分。雞蛋富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、葉酸、膽固醇、維生素A等。這道菜喜歡的人可以大快朵頤,是北方人餐桌上的美食,沿海地區常常食用的一道家常菜。”食材明細主料四季豆(500克)蝦醬(一湯勺)雞蛋(4個)輔料油(適量)薑末(一...
  • 14927
專題