![滷豬心怎麼做-滷豬心的做法]( "滷豬心怎麼做-滷豬心的做法")
- 食材明細主料豬心（2個）輔料清水（若干）調料葱姜（些許）花椒八角（些許）食鹽（5g）黃豆醬（3匙）生抽（15g）雞精（2g）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豬心的做法步驟1、新鮮豬心，洗淨對切。2、冷水下鍋焯水。3、煮開鍋即可。4、洗淨浮沫放電壓力鍋內。5、切葱姜。6、取花椒等。7、調料放豬心鍋裏...
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![豬心要滷多久才熟]( "豬心要滷多久才熟")
- 30-40分鐘。滷太短時間一怕可能沒煮熟，二怕沒入味，但是煮太久的話，肉質有很容煮老了，影響口感。一般在煮豬心的時候，可以在快熟的時間，用小刀在表面劃一個小口，若裏面沒有流出血水，就説明豬心已經是煮熟的，可以轉為小火，再持續燜個10分鐘，等裏面再入味一點，就可以關火等待食用。...
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![滷豬心如何做簡單又好吃]( "滷豬心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬心：1個姜：適量葱：適量黃酒：適量鹽：適量雞精：少許輔料具體步驟1.豬心1個，洗淨，用刀切開，去除血污，反覆沖洗，切成片，瀝乾水。薑切片，葱挽結2.把豬心冷水入鍋，水開後，撇去浮沫，加葱、姜、黃酒。3.小火煮，其間仍會有浮沫，撇去...
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![香滷豬心怎麼做-香滷豬心的做法]( "香滷豬心怎麼做-香滷豬心的做法")
- 食材明細主料豬心（2個）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香滷豬心的做法步驟1、豬心兩個對半切開，洗去血塊。2、浸泡至水清，中途換水3、冷水入鍋加葱段、薑片、料酒。煮開三分鐘，撈出豬心，用熱水沖洗乾淨。4、鍋中加入適量的水，放人葱段、...
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![五香滷豬心怎麼做-五香滷豬心的做法]( "五香滷豬心怎麼做-五香滷豬心的做法")
- “看世界盃當然不能少了這道佐酒小零食，咱是做不出大飯店的味道，但也不會太差，桌上的空盤子就證明了咱的手藝還是不賴的哦！！老公可是吃的吧唧吧唧的，連我家的小寶貝看着都在那吧嗒嘴巴，小傢伙也饞了！！”食材明細主料豬心（2個）輔料生薑（適量）老滷湯（適量）配料自家滷調料（一袋）八角（適量）桂皮（...
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![自制滷豬心如何做簡單又好吃]( "自制滷豬心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬心：2個輔料葱：適量八角：適量花椒：適量鹽：適量蒜：適量辣椒：1個姜：適量具體步驟1.把洗淨切好的豬心，涼水下鍋焯下2.焯好撈出洗去浮沫兒3.鍋裏放水，加入焯好的豬心4.加入準備好的作料5.煮15分鐘閉火6.撈出放涼7....
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![滷牛心怎麼做-滷牛心的做法]( "滷牛心怎麼做-滷牛心的做法")
- 食材明細主料牛心（1個）輔料滷肉老湯（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）薑片（適量）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷牛心的做法步驟1、先把冷凍的老湯取出解凍，不用完全解凍，只需邊緣融化，老湯可以翻出來即可。這個老湯我一直冷凍在冰箱，前前後後滷了十來次了。第一次滷肉...
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![滷豬腳的做法 【滷豬腳】 滷豬腳怎麼做]( "滷豬腳的做法 【滷豬腳】 滷豬腳怎麼做")
- ““滷豬腳”很多地方都有這道菜，當然各地方口味也是大同小異，在四川鄉下一些家宴或酒席上都會有滷菜，很早年前的滷菜所用到的調料都很簡單，沒有醬油、料酒等料理，為了更好的上色就用紅糖代替，去腥就用米酒，再用三艿達到燉、滷菜的香味。”食材明細主料豬腳（適量）輔料葱結（適量）糖（適...
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![豬心滷多長時間才熟]( "豬心滷多長時間才熟")
- 都説豬渾身是寶，不僅豬肉可以吃，豬心其實也是非常不錯的一種食材，如果把它烹製好後，吃上也是格外的美味的。那麼自己在家豬心滷多長時間才熟呢？今天就來跟大家一起分享一下滷豬心的小心得。一、豬心滷多長時間才熟整個豬心滷的話需要一個半小時，因為本身豬心的個頭就比較大，而且...
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![滷豬心炒黃瓜怎麼做-滷豬心炒黃瓜的做法]( "滷豬心炒黃瓜怎麼做-滷豬心炒黃瓜的做法")
- “一直都喜歡吃滷味，滷過的豬心又香又有嚼勁，搭配黃瓜或者青椒爆炒味道簡直棒極了”食材明細主料滷水豬心（一隻）黃瓜（半隻）輔料油（適量）醬油（適量）雞精粉（適量）糖（適量）原味（口味）未知（難度）滷豬心炒黃瓜的做法步驟1、這隻豬心是之前就用滷水滷好的了，這裏就不多説了2、黃瓜與豬心分別切好3...
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![滷豬蹄的做法 滷豬蹄--香滷味 滷豬蹄怎麼做]( "滷豬蹄的做法 滷豬蹄--香滷味 滷豬蹄怎麼做")
- 食材明細主料豬蹄（適量）輔料滷汁（適量）紅糖（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豬蹄的做法步驟1、豬蹄過開水去味。2、滷汁燒開，加點滷和紅糖。3、將清理好的豬蹄放進滷汁裏滷一小時。4、等冷卻，不要急於出鍋，讓滷汁多泡泡。5、滷好的豬蹄。6、待冷卻後斬件，擺盤，7、待...
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![老滷豬心如何做簡單又好吃]( "老滷豬心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬心：1個輔料香葱：1根桂皮：1節幹辣椒：3個老抽：3勺鹽：1小勺香葉：1片生薑：6片八角：1顆料酒：1勺具體步驟1.豬心洗淨後，用鹽均勻地抹一抹、揉一揉，放置容器內醃製一天。2.把葱、姜、桂皮、八角、幹辣椒等放入鍋中，再加...
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![豬心滷多久合適]( "豬心滷多久合適")
- 30-40分鐘。滷豬心可以用家用的普通鍋，滷30分鐘以上即可，判斷豬心是否煮熟，可以用一根筷子插入豬心內部，若插入順利，即為煮熟；還有最簡單準確是用刀切開豬心判斷。需要注意的是，滷豬心之前豬心的清洗工作一定要到位，用刀將豬血管切開放血去除腥味。...
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![營養滷豬舌豬心如何做簡單又好吃]( "營養滷豬舌豬心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘營養滷豬舌豬心是非常營養的一種做法，做法簡單不需要繁瑣的步驟，其中豬心的營養非常豐富，營養滷豬舌豬心的豬心有大補的作用，能夠養顏，含有大量的營養成分，將豬舌和豬心搭配，不僅味道非常的好，是非常營養的一道菜...
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![香辣滷豬心怎麼做-香辣滷豬心的做法]( "香辣滷豬心怎麼做-香辣滷豬心的做法")
- “豬心味甘鹹、性平，歸心經，是一種營養十分豐富的食品；它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。同時有治心臟病、養血安神和補血的功效；有驚悸、怔忡、自汗、不眠症等人適合食用。過節了備一些...
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![怎樣滷豬心好吃]( "怎樣滷豬心好吃")
- 在熟食攤上各種滷味都會非常受歡迎，尤其滷豬心非常的好吃，所以很多人平時都會買上店滷豬心來吃。那麼大家知道自己在家裏滷豬心的話怎麼滷才好吃呢？今天就來跟大家分享一下關於滷豬心的一些小祕訣，看看怎樣滷豬心好吃。怎樣滷豬心好吃1.去腥想把豬心滷的好吃，首先豬心一定要沒...
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![黃瓜拌滷豬心怎麼做-黃瓜拌滷豬心的做法]( "黃瓜拌滷豬心怎麼做-黃瓜拌滷豬心的做法")
- 食材明細主料旱黃瓜（2根）滷豬心（半個）輔料無（適量）調料獨頭蒜（1個）食鹽（1g）雞精（1g）鴨梨醋（5g）生抽（5g）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌滷豬心的做法步驟1、取滷豬心。2、切條。3、黃瓜洗淨。4、切條。5、大蒜處理乾淨放食鹽和雞精。6、搗成蒜泥放鴨梨醋。7、所有食材放一起。8、...
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![青瓜拌滷豬心怎麼做-青瓜拌滷豬心的做法]( "青瓜拌滷豬心怎麼做-青瓜拌滷豬心的做法")
- “清脆爽口，美味不油膩，節後來一碟，很好。”食材明細主料滷豬心（適量）青瓜（適量）輔料蒜頭（適量）小米辣（少許）蠔油（少許）醬油（少許）烏醋（少許）糖（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜拌滷豬心的做法步驟1、備好食材。2、切點蒜末，小米辣切圈，青瓜削部份皮後切小段，滷豬心切薄片。3、取一...
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![雙椒炒滷豬心怎麼做-雙椒炒滷豬心的做法]( "雙椒炒滷豬心怎麼做-雙椒炒滷豬心的做法")
- “豬心是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等,這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，豬心具有養血安神、補血及增強心肌營養等功效加入相關藥材燉食，可養心安神失眠多夢者常食用對改善睡眠有一定的效果...
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![滷豬耳炒空心菜怎麼做-滷豬耳炒空心菜的做法]( "滷豬耳炒空心菜怎麼做-滷豬耳炒空心菜的做法")
- 食材明細主料滷豬耳（適量）空心菜（適量）輔料花生油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷豬耳炒空心菜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，放入豬耳翻炒兩三分鐘。2、將空心菜倒入鍋中。3、將空心菜翻炒至變色。4、放入適量食鹽。5、炒勻即可。...
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![蒸着吃的滷豬心怎麼做-蒸着吃的滷豬心的做法]( "蒸着吃的滷豬心怎麼做-蒸着吃的滷豬心的做法")
- “當食材邂逅了“蒸”這看似簡單的烹法，隨之而來的鮮、香、嫩、滑滋味，是任何烹飪技巧都無法比擬的念念不忘原始美味。中國人最早將“蒸”帶入廚房充當主角，並貫穿了整個中國農耕文明；同時創造了海量的蒸制菜餚。蒸是中國菜烹飪法的基本方式之一。所謂”蒸“是把食物原料放置...
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![祕製滷豬舌豬心如何做簡單又好吃]( "祕製滷豬舌豬心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每次我們都能夠在各種美食節，各類美食節上看到滷製品的身影。許多數人都很喜歡吃滷製品，但基本都會認為滷製品會很難製作。今天，就讓我們用就簡單的方法教會滷製品愛好者製作這道祕製滷豬舌豬心，讓你在家也能...
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![蜜汁滷豬舌豬心如何做簡單又好吃]( "蜜汁滷豬舌豬心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豬的身上每一塊肉和骨頭都會被人們做成各種美食所享用，這道滷豬舌豬心，就應用了豬舌和豬心，這種食材都是比較容易醃製後來食用，經過獨特的調料和蜜汁的滷汁水把味道融入進肉的味道里面，Q彈有嚼勁，切片既方便短...
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![滷鴨心怎麼做-滷鴨心的做法]( "滷鴨心怎麼做-滷鴨心的做法")
- “材料有限，滷料只有大部分幾個，不過也可以做，味道不錯，簡單滷一滷。”食材明細主料鴨心（1斤）輔料八角（1個）茴香（1匙）花椒（1匙）姜（少量）香葉（少許）桂皮（少許）幹辣椒（3個）蒜頭（少許）肥豬肉（1塊）調料醬油（2勺）老抽（1匙）冰糖（1匙）葱（一把）料酒（2匙）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷鴨心的做法步驟1、一斤冰...
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![滷水豬心怎麼做-滷水豬心的做法]( "滷水豬心怎麼做-滷水豬心的做法")
- “在過節時，滷水豬心是我家餐桌上必不可少的下酒菜之一，豬心，經過滷水的燉制，去除了臟器的味道，取而代之的是肉香。這道滷水豬心，製作簡單入味。你也試試吧，在家自己製作健康的滷水熟食。”食材明細主料豬心（2個）輔料滷水汁（80毫升）薑片（3片）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷水豬心...
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味味甜
