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關於紅糖蒸年糕的家常做法的餐飲百科

紅糖蒸年糕怎麼做-紅糖蒸年糕的做法
  • 紅糖蒸年糕怎麼做-紅糖蒸年糕的做法

  • “每天喝適量的紅糖水對身體是有好處的,它能促進血紅細胞的分裂,使身體內血液的質量得到保證。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等,平日可適量飲用紅糖水。”食材明細主料年糕(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十...
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蜜棗紅糖年糕怎麼做-蜜棗紅糖年糕的做法
  • 蜜棗紅糖年糕怎麼做-蜜棗紅糖年糕的做法

  • “客家地區好多家庭每逢過年都會做上一盤紅糖年糕應節,寓意工作步步高昇,家人團團圓圓,做生意的紅紅火火!家裏有喜慶的事也會做一些這種糕點來和大家分享歡樂的心情。這種年糕樣子淳樸,口感甜糯、Q、滑、還有淡淡的油香味。許久不吃就會特別懷念的味道!它代表着喜慶、歡樂、團...
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紅糖蜜汁年糕怎麼做-紅糖蜜汁年糕的做法
  • 紅糖蜜汁年糕怎麼做-紅糖蜜汁年糕的做法

  • 食材明細主料紅豆年糕(半塊)輔料紅糖(3塊)蜂蜜(1勺)玉米澱粉(1勺)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖蜜汁年糕的做法步驟1、紅豆年糕用線勒成片。2、比起用刀切,切面更加平整。3、起鍋燒水,把年糕放到蒸格,蒸鍋水開後蒸十分鐘。4、蒸好的年糕。5、炒鍋放入半碗清水,放三小塊紅糖。...
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家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法
  • 家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法

  • “用的是紫薯糯米粉,紫色和紅糖的紅色混合一起,出來的年糕顏色沒有詞語來形容😁換成等重量的糯米粉一樣的。做好的年糕比較黏手,冷藏定型後再拿出來切塊就非常容易,小時候沒有冰箱,我們家裏做好的年糕都用棉繩“切”。雞蛋打散,年糕塊裹上雞蛋液,下不粘鍋煎,表皮脆內部軟糯,非常好...
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紅糖脆皮年糕的做法 【蘇州】紅糖脆皮年糕 紅糖脆皮年糕怎麼做
  • 紅糖脆皮年糕的做法 【蘇州】紅糖脆皮年糕 紅糖脆皮年糕怎麼做

  • “每到年關,咱們蘇州人就開始買來年糕狂吃,喜歡它軟糯Q彈的口感,喜歡它的百搭,和任何食材都能做出非常可口的佳餚!關於春節年糕的來歷,有一個很古老的傳説。在遠古時期有一種怪獸稱為“年”,一年四季都生活在深山老林裏,餓了就捕捉其他動物充飢。可到了嚴冬季節,獸類大多都躲藏起...
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家常炒年糕的做法 家常炒年糕---不同於韓式炒年糕的炒法 家常炒年糕怎麼做
  • 家常炒年糕的做法 家常炒年糕---不同於韓式炒年糕的炒法 家常炒年糕怎麼做

  • “看到韓劇中情侶逛街,一定會有個路邊攤買辣炒年糕,兩個人一人一口的誇張的説“哇,好好吃哦”,那個時候我就在想真的有那麼好吃麼?後來在五道口那邊有一家青瓦韓式烤肉店裏吃了一次炒年糕,味道還真的不錯,不過韓式辣醬有些辣,最近在吃中藥,辛辣之物都不能吃,自己在家做了個自己版本...
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紅糖年糕的做法 【寧波】紅糖年糕 紅糖年糕怎麼做
  • 紅糖年糕的做法 【寧波】紅糖年糕 紅糖年糕怎麼做

  • “年糕是中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍雲...
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冰糖蒸年糕怎麼做-冰糖蒸年糕的做法
  • 冰糖蒸年糕怎麼做-冰糖蒸年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)冰糖(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖蒸年糕的做法步驟1、年糕,紅棗。2、冰糖。3、將準備好的年糕擺碗底。4、碼上紅棗。5、放適量的冰糖。6、放進蒸鍋裏將冰糖蒸化,年糕蒸軟即可。7、蒸好的冰糖蒸年糕。...
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家常紅糖年糕如何做簡單又好吃
  • 家常紅糖年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅糖:150水:300糯米粉:250澄粉:50輔料具體步驟1.紅糖和開水混合,攪拌至紅糖全部溶解2.待液體稍微冷卻後篩入糯米粉和澄粉,攪拌均勻,麪糊儘量無顆粒3.將麪糊倒入刷了油的容器中(有不粘模具最好,沒有的話就多刷...
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紅糖蒸糕的做法 【寶寶輔食12+】紅糖蒸糕 紅糖蒸糕怎麼做
  • 紅糖蒸糕的做法 【寶寶輔食12+】紅糖蒸糕 紅糖蒸糕怎麼做

  • “老少皆宜,口感鬆軟,點綴藍莓幹營養豐富。”食材明細主料麪粉(300g)輔料紅糖(30g)酵母粉(3g)藍莓幹(15g)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖蒸糕的做法步驟1、準備好食材。2、酵母粉紅糖分別用温水化開。3、加入麪粉中。4、攪拌成如圖一樣酸奶粘稠度的麪糊而且沒有面疙瘩。5、...
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紅糖葡萄乾年糕的做法 紅糖葡萄乾年糕(方形) 紅糖葡萄乾年糕怎麼做
  • 紅糖葡萄乾年糕的做法 紅糖葡萄乾年糕(方形) 紅糖葡萄乾年糕怎麼做

  • “過年吃年糕,作為一種民俗,早已深入人心。每年臨近春節,我都會製作各式各樣的年糕,送給親戚、朋友,為親朋好友送去新年的祝福。本配方食材為一個26cm*26cm*7cm寸方模的用量。”食材明細主料糯米粉(1000克)粘米粉(350克)紅糖塊(500克)清水(1100克(根據米粉的吸水性增減))輔料葡萄乾(適量)...
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紅糖糯米年糕怎麼做-紅糖糯米年糕的做法
  • 紅糖糯米年糕怎麼做-紅糖糯米年糕的做法

  • “因#烤箱不可能#活動而生的紅糖糯米年糕。速凍年糕的快手做法。”食材明細主料年糕(6條)輔料紅糖水(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖糯米年糕的做法步驟1、速凍年糕擺不粘烤盤上(沒有不粘盤就墊油紙)預熱烤箱180度,烤5分鐘;(年糕是我自己用麪包機做的,很好吃,下次做的時...
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桂圓紅糖蒸年糕怎麼做-桂圓紅糖蒸年糕的做法
  • 桂圓紅糖蒸年糕怎麼做-桂圓紅糖蒸年糕的做法

  • 食材明細主料桂圓(適量)年糕(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓紅糖蒸年糕的做法步驟1、桂圓去殼年糕,紅糖。2、裝碗裏,放進紅糖。3、放點清水。4、再放進蒸鍋裏將年糕蒸軟即可。5、蒸好的桂圓紅糖蒸年糕。...
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香煎紅糖年糕怎麼做-香煎紅糖年糕的做法
  • 香煎紅糖年糕怎麼做-香煎紅糖年糕的做法

  • “軟糯香甜,口感有韌勁,作為點心也是蠻不錯的!”食材明細主料紅糖年糕(適量)熟芝麻(少許)輔料稻米油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎紅糖年糕的做法步驟1、紅糖年糕切成厚薄均勻的塊狀備用。2、電餅檔預熱,均勻刷一層稻米油,放入年糕中火煎。3、煎至年糕變軟,兩面微微焦...
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蒸紅糖棗糕怎麼做-蒸紅糖棗糕的做法
  • 蒸紅糖棗糕怎麼做-蒸紅糖棗糕的做法

  • “很喜歡吃棗糕,不管是賣的棗蛋糕還是蒸的都很喜歡吃,那種濃濃的棗子香味非常的好吃。”食材明細主料麪粉(300克)輔料大棗(12枚)酵母(1.5克)配料紅糖(50克)甜味(口味)一小時(耗時)簡單(難度)蒸紅糖棗糕的做法步驟1、蒸紅糖棗糕食材--大棗清洗乾淨和紅糖備用。2、把麪粉加入酵母和紅糖加入...
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心型紅糖年糕怎麼做-心型紅糖年糕的做法
  • 心型紅糖年糕怎麼做-心型紅糖年糕的做法

  • “年糕的花樣繁多,各具特色,作為春節的應景食品,吃年糕,不僅為了這是一道美食,更是寄託人們對未來的美好願望,祈求自己和家人在新的一年裏“年年高”、事事順。本配方食材為一個11寸心型模具的用量。”食材明細主料糯米粉(700克)粘米粉(245克)紅糖塊(350克)清水(770克)輔料食用油(少許(刷...
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薑汁紅糖年糕怎麼做-薑汁紅糖年糕的做法
  • 薑汁紅糖年糕怎麼做-薑汁紅糖年糕的做法

  • “馬上就是農曆新年啦,QQ糯糯的滋味是過年傳統的味道。來作個甜年糕,期盼來年一切順利。自己做的好處能控制甜度,不會甜得發膩,把做好年糕切片粘點蛋液煎吃起來更爽口不膩,與我一起動手做個吧,很簡單喲。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖片((或紅糖粉)適量)白砂糖(適量)姜(適量)甜味(口...
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紅糖年糕怎麼做-紅糖年糕的做法
  • 紅糖年糕怎麼做-紅糖年糕的做法

  • “每年這個時候,我都會做許多年糕,今年也不例外,看着大大小小、或圓或方、各式各樣的年糕,很有成就感。本配方食材為一個11寸方模的用量。”食材明細主料糯米粉(1000克)粘米粉(350克)紅糖塊(500克)清水(1100克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖年糕的做法步驟1、將紅糖塊、清水...
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紅糖手指年糕怎麼做-紅糖手指年糕的做法
  • 紅糖手指年糕怎麼做-紅糖手指年糕的做法

  • “偶爾來點甜的,總會給人特別温暖的感覺;甜蜜蜜的,紅糖,是正宗的土紅糖,特別的香醇~~~”食材明細主料手指年糕(100g)輔料紅糖(2勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖手指年糕的做法步驟1、手指年糕,掰開,切段;2、切好的年糕,泡下水,放煮鍋裏,煮軟;基本開水燒開就可以了;3、另一鍋,放入適量...
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紅糖年糕需要蒸多久
  • 紅糖年糕需要蒸多久

  • 10-15分鐘。紅糖年糕,主要起源於海南地區,紅糖年糕的味道相對來説是偏甜一些的。在多數地區,新年時選擇吃年糕,吃年糕是有着年年高升的寓意。紅糖年糕,在做的時候是需要放入一些提子乾的,可以使得紅糖年糕的味道吃起來更加的香甜。...
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蒸年糕 蒸年糕怎麼做-蒸年糕的做法 家鄉美食
  • 蒸年糕 蒸年糕怎麼做-蒸年糕的做法 家鄉美食

  • 食材明細主料糯米(200g)水(160g)輔料糖(30g)棗(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸年糕的做法步驟1、200g糯米粉。2、加入160g水。3、切好的棗子。4、當如切好的棗子和葡萄乾。5、攪拌均勻。6、大火上鍋蒸30分鐘,冷水上鍋蒸。7、成品。...
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紅糖蒸糕怎麼做-紅糖蒸糕的做法
  • 紅糖蒸糕怎麼做-紅糖蒸糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(300)温水(30克)開水(270克)紅糖(90克)輔料酵母(2.5克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖蒸糕的做法步驟1、準備好所需要的麪粉,紅糖,水,酵母2、開水化開紅糖晾一下,温水化開酵母等兩分鐘3、酵母水紅糖水全部倒入麪粉中,攪勻,蓋上保鮮膜發酵一個小時到兩個小時左右4...
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蒸紅糖蛋糕怎麼做-蒸紅糖蛋糕的做法
  • 蒸紅糖蛋糕怎麼做-蒸紅糖蛋糕的做法

  • “吃好晚飯,在家無事可幹,要麼看電視、要麼玩電腦,還是做幾個無油版的紅糖蛋糕讓老公當宵夜吧!”食材明細主料低筋麪粉(85克)鴨蛋(2只)輔料紅糖(100克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸紅糖蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉、鴨蛋、紅糖。2、將鴨蛋打入盆中,加入紅糖。3、用電動打...
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紅糖年糕的做法 紅糖年糕(方形) 紅糖年糕怎麼做
  • 紅糖年糕的做法 紅糖年糕(方形) 紅糖年糕怎麼做

  • “這幾天,用各種食材一連做了好幾個各式各樣的年糕,送給親戚、朋友,為親朋好友送去新年的祝福。本配方食材為一個11寸方模的用量。”食材明細主料糯米粉(1000克)粘米粉(350克)紅糖塊(500克)清水(1100-1200克)輔料芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖年糕的做法步驟1、將紅...
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紅糖桂花年糕怎麼做-紅糖桂花年糕的做法
  • 紅糖桂花年糕怎麼做-紅糖桂花年糕的做法

  • “年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等健康元素。年糕不但味道香甜可口,而且營養豐富,還具有健身祛病的作用。春節的大年初一的早點人們講究吃年糕,這是取其“年年高”之意。紅糖桂花年糕,甜軟香糯,營養豐富,冬季裏的小甜品。”食材明細主料年糕(130克)桂...
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