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關於素雞怎麼做好吃的餐飲百科

素雞怎麼做-素雞的做法
  • 素雞怎麼做-素雞的做法

  • 食材明細主料素雞(一隻)輔料鹽(少許)味精(少許)醬油(少許)油(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素雞的做法步驟1、把素雞切成片2、把素雞放入熱油鍋內煎3、成兩邊金黃4、把素雞放入鍋內,放醬油,糖,適量的水5、蓋上鍋蓋燒開,轉小火燉,湯水收幹6、放適量的鹽味精翻炒裝盆...
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素雞的做法 簡單好吃的素雞 素雞怎麼做
  • 素雞的做法 簡單好吃的素雞 素雞怎麼做

  • “烤肉料和素雞的完美搭配,不需加鹽,不需加糖,因為烤肉料裏有鹹甜味。”食材明細主料素雞(1根)輔料烤肉料(15克)水(45克)白芝麻(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素雞的做法步驟1、準備烤肉料2、準備素雞1根(235克),烤肉料15克,水45克3、素雞切片(24片),水和烤肉料混勻攪拌4、平底鍋...
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素雞的做法 美味素雞 素雞怎麼做
  • 素雞的做法 美味素雞 素雞怎麼做

  • 食材明細主料素雞(1個)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素雞的做法步驟1、素雞切成約1cm厚薄的圓片2、鍋燒熱,放油3、素雞煎至兩面淺金黃色4、依次煎好5、鍋內可不用油,將煎好的素雞倒入,加鹽生抽白糖適量開水燜煮5分鐘6、湯汁收幹,灑...
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鹵素雞的做法 【上海】鹵素雞 鹵素雞怎麼做
  • 鹵素雞的做法 【上海】鹵素雞 鹵素雞怎麼做

  • “上海人吃素雞比較常見的還是先炸再滷,配麪條或者米飯都是不錯的選擇,鹹甜口,帶微微的香氣,加上濃油赤醬的色面,吃一塊是不過癮的,操作起來也不復雜,新手也能成功比較好上手,主要體現在鹹甜口上,而且一定不要加雞精類的調味品,要的就是那個味!!”食材明細主料素雞(1只)香葉(5片)輔料老抽...
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(洋葱炒素雞) 洋葱炒素雞怎麼做-洋葱炒素雞的做法 比肉還好吃的素菜
  • (洋葱炒素雞) 洋葱炒素雞怎麼做-洋葱炒素雞的做法 比肉還好吃的素菜

  • “洋葱能刺激胃、腸及消化腺分泌,具有防癌抗衰老的功效;有助於防治骨質疏鬆症;含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,蛋白質含量很高。”食材明細主料洋葱(1個)素雞(1個)輔料鹽(適量)糖(適量)老酒(少許)葱香(口味)燒...
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燒素雞怎麼做-燒素雞的做法
  • 燒素雞怎麼做-燒素雞的做法

  • 食材明細主料素雞(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鮮醬油(適量)紅燒醬油(適量)乾紅辣椒(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒素雞的做法步驟1、素雞切厚片。2、調料過水沖洗乾淨。3、鍋中加油燒熱,下素雞煎至兩面金黃後盛出。4、剩下油將調料炒一下。5、加入...
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糖醋素雞的做法 簡單又好吃的糖醋素雞 糖醋素雞怎麼做
  • 糖醋素雞的做法 簡單又好吃的糖醋素雞 糖醋素雞怎麼做

  • 食材明細主料素雞(350克)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋素雞的做法步驟1、素雞洗淨切片備用2、平底鍋放少許油燒熱3、放入素雞煎至兩面金黃4、關火後放入涼開水,轉到炒鍋中,然後加入鹽糖、和醋調味燒開即可,喜歡醬油的話也可放些,也可勾芡,這次我...
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素雞面怎麼做-素雞面的做法
  • 素雞面怎麼做-素雞面的做法

  • 食材明細主料中裕細芯掛麪(1把)鹵素雞(2塊)香葱(適量)輔料鮑魚汁調味料(8ml)鹽(3g)辣油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素雞面的做法步驟1、鍋內放入水煮沸。2、準備好麪條。3、香葱切末。4、所有調料放入麪碗內,加入高湯或開水。5、水開了,放入麪條用筷子攪散。6、...
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炒素雞怎麼做-炒素雞的做法
  • 炒素雞怎麼做-炒素雞的做法

  • 食材明細主料素雞(半個)洋葱(半個)青椒(1個)輔料生抽(2勺)米醋(1勺)胡椒粉(1勺)蠔油(1勺)調料姜(3片)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒素雞的做法步驟1、素雞從中間切開,斜切成片備用,洋葱切絲備用,青椒切絲備用,薑片切絲備用。2、起鍋燒油先炒洋葱,炒至變色加入青椒翻炒,再加入薑絲、素雞翻...
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肉末素雞的做法 肉沫素雞 肉末素雞怎麼做
  • 肉末素雞的做法 肉沫素雞 肉末素雞怎麼做

  • “素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷,此品為福建風味素菜,主要以豆腐皮作主料,捲成圓棍形,捆緊煮熟,切片過油,加調料炒制而成,口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特。”食材明細主料豬肉末(炒好的)(100克)輔料素雞(1個)配料生抽(2勺)鹽(1小茶匙)糖(1茶匙)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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素雞怎麼吃
  • 素雞怎麼吃

  • 素雞在以前是一種在民間常見的素食,這種素食和肉的味道很像,所以很受那些愛吃素但是又想嘗肉的味道的人們的喜愛。但是素雞並不是説隨便吃都能吃出肉的味道來的,吃素雞還是有一定的方法的,因此小編在下面就給大家介紹一下素雞怎麼吃吧。素雞怎麼吃一、醬汁素雞1、把素雞放入...
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醒素雞怎麼做-醒素雞的做法
  • 醒素雞怎麼做-醒素雞的做法

  • “食材:豆腐卷2個,配料:滷汁,香豆醬,調料:麻油,耗油,生抽,陳醋,辣椒油。方法:1、調好調汁,將所有的調料調入碗裏待用。2、將豆腐卷放進滷汁裏煮半小時,3、撈出切片,4、切好的豆腐卷擺盤,5、澆上調汁,放點香豆醬即成。”食材明細主料豆腐卷(2個)輔料滷汁(適量)豆腐(適量)配料麻油(適量)蠔油(適量)生...
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素雞翅怎麼做好吃
  • 素雞翅怎麼做好吃

  • 素雞翅,顧名思義,是用素食製作的類似於雞翅的食物。沒有雞翅的高脂肪,反而有一種屬於豆製品的清香。那麼素雞翅怎麼做好吃呢?不論是紅燒還是清炒或者爆炒,還是像真正的雞翅那樣油炸,都有自己獨特的風味,怎麼才能把素雞翅做得好吃呢?一、素雞翅怎麼做好吃1、雞翅洗淨,每個雞翅劃開...
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涼拌素雞的做法 【涼拌素雞】 涼拌素雞怎麼做
  • 涼拌素雞的做法 【涼拌素雞】 涼拌素雞怎麼做

  • 食材明細主料素雞(1條)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)配料辣椒碎(適量)花椒(適量)大料(適量)葱(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)色拉油(適量)大蒜末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌素雞的做法步驟1、1素雞,青紅椒2、2素雞切成厚片3、3青紅椒切絲,辣椒碎,花椒,大料,葱4、4將油燒到8...
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素雞翅紅燒肉的做法 好吃的素雞翅紅燒肉 素雞翅紅燒肉怎麼做
  • 素雞翅紅燒肉的做法 好吃的素雞翅紅燒肉 素雞翅紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(300克)素雞翅(80克)輔料青椒(半個)胡蘿蔔(一段)泡椒(一個)配料豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)花生油(適量)香菜(適量)八角(一個)桂皮(一段)香葉(兩片)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素雞翅紅燒肉的做法步驟1、素雞翅用涼水泡軟,多換幾次水,仔細清洗,豆瓣醬剁...
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雞素子怎麼做-雞素子的做法
  • 雞素子怎麼做-雞素子的做法

  • “雞素子是Zona家鄉的一種餅,清晨上學的時候,來一個~咬一口脆脆的麪皮菜籽油的清香,花椒末麻麻的感覺在齒間~雞精的鮮味……現在上大學走遍大街小巷都找不到曾經遍部家鄉的餅攤。每當思念成疾時,自己買上材料做上幾個餅默默地吃吃完就會很開心^V^有時候會帶給大學的朋友們好...
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素雞炒雞怎麼做-素雞炒雞的做法
  • 素雞炒雞怎麼做-素雞炒雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料素雞(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)生薑(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素雞炒雞的做法步驟1、素雞洗淨切塊熱鍋冷油煎。2、翻面煎中間時不時晃一下防止粘鍋。3、兩面煎至這樣有小泡泡的樣子。4、撈出過一下...
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幾種口味的素雞燒法!-素雞怎麼燒好吃
  • 幾種口味的素雞燒法!-素雞怎麼燒好吃

  • 素雞,屬於是人們在平時的日常生活中經常會食用到的一種食材,喜歡吃的人們也是比較多的。它之所以會叫素雞這個名字,還是由於它的味道與雞肉的味道相似,且是用豆子為原材料所製作而成的,營養價值也是比較高的。那素雞怎麼燒好吃呢?以下小編就有為大家整理到做法,來看看吧!素雞怎...
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素雞怎麼做好吃
  • 素雞怎麼做好吃

  • 鍋中放入水,水燒開後放入素雞,大約兩三分鐘後撈出瀝乾水分,等素雞涼了之後切成片狀放入碗中。在碗中放入適量的生抽、蒜末、香菜、辣椒油、香油和糖,攪拌均勻就可以吃了。...
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鹵素雞怎麼做-鹵素雞的做法
  • 鹵素雞怎麼做-鹵素雞的做法

  • 食材明細主料素雞(一根)輔料生抽(少許)老抽(少許)八角(兩個)香葉(少許)桂皮(少許)小茴香(少許)鹽(少許)雞精(少許)冰糖(少許)葱(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹵素雞的做法步驟1、素雞洗淨瀝乾水份,切厚片。2、鍋熱倒入適量油,放入素雞慢煎。3、煎至兩面金黃色。4、加入所有輔料和...
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小素雞素炒怎麼做-小素雞素炒的做法
  • 小素雞素炒怎麼做-小素雞素炒的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)洋葱(1個)黑木耳(10克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)小素雞素炒的做法步驟1、食材:小素雞、洋葱、黑木耳(已提前泡發)。2、將洋葱和泡發好的黑木耳一起清洗清洗撈出。3、洋葱放在案板上切開。4、將小素雞拆開包裝,放在案板...
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鮮素雞素炒怎麼做-鮮素雞素炒的做法
  • 鮮素雞素炒怎麼做-鮮素雞素炒的做法

  • 食材明細主料野山筍(1包)鮮素雞(1包)紅椒(1個)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鮮素雞素炒的做法步驟1、食材:野山筍、鮮素雞、紅椒。2、將紅椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將野山筍、鮮素雞分別拆開包裝,放在案板上切成片。5、起鍋...
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教你做小炒素雞-素雞怎麼做好吃
  • 教你做小炒素雞-素雞怎麼做好吃

  • 素雞是什麼?其實,小編也是第一次聽説,一開始,小編還以為是一種雞的別名。然後,朋友告訴小編,素雞是一種豆製品,非常好吃,然後,朋友説要教小編做小炒素雞,小編也剛剛學會,下面就讓小編教教你素雞怎麼做好吃!素雞怎麼做好吃,教你做小炒素雞準備的食材有:素雞,青椒,紅辣椒,大蒜,花生油,食鹽,生...
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素雞怎麼燒好吃
  • 素雞怎麼燒好吃

  • 素雞,顧名思義,就是有着和雞極其相似的味道,但又不是肉類的素食。素雞是一個偉大的發明,它既滿足了素食主義者的胃口,也迎合了他們的意願,是非常值得一試的美味。那麼,素雞怎麼燒好吃呢?今天,我們就來看看素雞的做法吧。一.素雞怎麼燒好吃主料五花肉250g素雞1個輔料菜籽油適量鹽適...
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素雞煲怎麼做-素雞煲的做法
  • 素雞煲怎麼做-素雞煲的做法

  • “自打我煉了一罐豬油後就天天尋思,今天用豬油燒點啥,明天用豬油燒點啥,這個素雞原本就是我的拿手菜,平時都是用玉米油花生油色拉油燒,今天是升級版,用豬油,加上高湯,灰常灰常好吃,不比館子差哦,只是,吃多了不利於減肥”食材明細主料素雞(2個)輔料青椒末(少許)配料乾紅椒(5個)高湯(一大碗)李...
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