當前位置:味味甜 >

關於蔬葉包的餐飲百科

色澤不錯的肝泥蔬葉包如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的肝泥蔬葉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料龍口粉絲:95包菜葉:3片豬肝:125輔料鹽:適量老抽:適量綠豆芽:95薑汁:適量生薑片:3片食用油:適量麻油:適量黃酒:適量香葉:1片鴨湯:3湯勺胡椒粉:適量蒜汁:適量花椒:1小撮具體步驟1.把包菜葉邊緣剪去,做成蔬葉包。剪去的菜...
  • 28545
祕製肝泥蔬葉包如何做簡單又好吃
  • 祕製肝泥蔬葉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把包菜葉邊緣剪去,做成蔬葉包。剪去的菜葉剁碎做調料。2.把鮮豬肝在水中浸泡30分鐘,抽去裏面的筋絡。(此步驟不能省略,肝臟是解毒器官,須清淨徹底)3.把處理好的豬肝和花椒、香葉、生薑片一起放入...
  • 18571
你都知道哪些紫葉蔬菜?-紫葉蔬菜的相關介紹
  • 你都知道哪些紫葉蔬菜?-紫葉蔬菜的相關介紹

  • 紫葉,並不是我們在外面看到的紫色的植物哦,而是可以食用的帶有紫色葉子的蔬菜哦。紫色葉子的蔬菜不僅外表好看,就連人們食用之後,也是很實在的哦。想不想知道,有哪些紫葉的蔬菜呢。以下小編就有整理到哦,喜歡吃蔬菜的人們,一起來看看吧!紫葉蔬菜一、紫葉蔬菜的介紹1.莧菜又名野莧...
  • 8152
莖葉蔬菜有什麼呢
  • 莖葉蔬菜有什麼呢

  • 我們每天會吃不同的蔬菜,蔬菜的種類也是多種多樣的,也是特別的有營養的,蔬菜可以補充我們身體內所需要的維生素,對我們的身體是特別的有好處的,你知道莖葉蔬菜有哪些呢?有什麼樣的營養價值和功效呢?那麼就一起來看看他的功效和作用吧一、莖葉蔬菜有什麼常見的有蓮藕、山藥、芋頭...
  • 28889
百葉包怎麼做-百葉包的做法
  • 百葉包怎麼做-百葉包的做法

  • “江南的家常菜經濟實惠,富有營養,百葉軟嫩,肉餡鮮香多汁,是下飯的好菜。上次做肉釀麪筋多的肉正好做了一碗百葉包也是一道無錫家家户户過年來親戚必做的菜。”食材明細主料百葉(10張)豬肉(適量)輔料鹽(適量)老薑(3片)料酒(適量)雞精(1/2匙)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)百葉包的做法...
  • 7766
紫蘇葉-紫葉的蔬菜
  • 紫蘇葉-紫葉的蔬菜

  • 我們經常吃菜,當然菜的品種也是很多的,對於我們的身體也是特別的好的,那麼你知道紫葉的蔬菜--紫蘇葉有什麼呢?對於我們的身體有什麼樣的作用呢?有什麼樣的吃法呢,什麼是紫蘇葉呢,有什麼樣的療效呢,那麼就一起來了解一下具體做法吧。一、紫葉的蔬菜--紫蘇葉紫蘇葉是比較常見的一種...
  • 27898
彩蔬千葉豆腐怎麼做-彩蔬千葉豆腐的做法
  • 彩蔬千葉豆腐怎麼做-彩蔬千葉豆腐的做法

  • 食材明細主料千葉豆腐(一塊)輔料彩椒(一個)糖瓜(半個)調料蠔油(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)十三香(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬千葉豆腐的做法步驟1、千葉豆腐打包温水沖洗後切片。2、彩椒、黃瓜洗乾淨切片,葱薑蒜乾紅辣椒切小段。3、鍋內放適量油温熱...
  • 10674
蘇子葉包飯的做法 特色蘇子葉包飯 蘇子葉包飯怎麼做
  • 蘇子葉包飯的做法 特色蘇子葉包飯 蘇子葉包飯怎麼做

  • “蘇子葉是大家非常喜歡的一種很有特色的蔬菜。通常在韓式料理中用來包烤肉。蘇子葉那種特殊的香氣和烤肉融合在一起,既解油膩又讓人回味無窮。我喜歡吃菜包飯,所以也用蘇子葉做包飯,那味道。。。呵呵~~~一般人我不告訴呢!!!”食材明細主料蘇子葉(適量)米飯(適量)輔料雞蛋(適量)胡蘿...
  • 15500
荷葉包的做法 田園時光:荷葉包 荷葉包怎麼做
  • 荷葉包的做法 田園時光:荷葉包 荷葉包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(270克)輔料青瓜(1根)糖(1湯匙)乾酵母(1.5湯匙)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)荷葉包的做法步驟1、青瓜(或菠菜葉)加少量的水用機器打成漿,取250ML,加入白糖和酵母攪勻,在微波爐裡轉30秒,使其温度升至室温(25度左右)。2、倒入麵粉揉成團,裝入容器蓋好,靜置發酵。3、...
  • 25514
吃葉的蔬菜有哪些
  • 吃葉的蔬菜有哪些

  • 蔬菜是我們平時吃得較多的一類植物,蔬菜類的食物富含大量的維生素和礦物質,可滿足我們每天的營養所需。蔬菜中有吃葉的蔬菜,吃梗的蔬菜,還有無葉蔬菜。為了飲食均衡、營養全面,我們每天都要吃葉的蔬菜。那麼,吃葉的蔬菜有哪些呢?我們一起來看看吧。吃葉的蔬菜有哪些一、普通葉菜...
  • 27801
水煎柳葉包的做法 柳葉包捏法圖解&水煎柳葉包 水煎柳葉包怎麼做
  • 水煎柳葉包的做法 柳葉包捏法圖解&水煎柳葉包 水煎柳葉包怎麼做

  • “發過一篇柳葉包的做法後,有很多朋友對柳葉包的捏法都很感興趣。今天就把柳葉包捏法的過程圖和上次嘗試的水煎包一起發上來。”食材明細主料麪粉(2碗)輔料酵母(一匙)豬肉(150克)胡蘿蔔(一小截)香菇(兩個)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煎柳葉包的做法步驟1、豬肉剁成肉末,加鹽...
  • 20347
樹葉麪包怎麼做-樹葉麪包的做法
  • 樹葉麪包怎麼做-樹葉麪包的做法

  • “這款麪包不僅造型漂亮,而且還有兒子喜歡的蔓越莓,皮薄略脆內裏柔軟,還有酸甜的蔓越莓,讓人齒頰生香無比滿足。經過冷藏發酵的麪包特別柔軟,就是上班族也能輕鬆搞定,隔夜把面揉好,第二天取出就可製作了,一出爐就受到家人的稱讚。喜歡的朋友值得一試哦!”食材明細主料高筋麪粉(240...
  • 23272
小炒綠葉蔬菜怎麼做-小炒綠葉蔬菜的做法
  • 小炒綠葉蔬菜怎麼做-小炒綠葉蔬菜的做法

  • 食材明細主料綠葉蔬菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒綠葉蔬菜的做法步驟1、綠葉蔬菜清洗乾淨。2、鍋裏放豬油燒熱,倒進洗好的蔬菜。3、翻炒均勻。4、炒片刻。5、加鹽炒入味。6、待蔬菜炒熟時關火,淋上蠔油和香油炒勻出鍋。7、炒好的...
  • 31698
雜蔬麪包的做法 將蔬菜色拉加進麪包裏-----雜蔬麪包 雜蔬麪包怎麼做
  • 雜蔬麪包的做法 將蔬菜色拉加進麪包裏-----雜蔬麪包 雜蔬麪包怎麼做

  • “做這款麪包已經明顯感覺降温後面包製作時間延長了,發酵比前幾天慢多了,看來這段時間需要勤快些把想做的喜歡的方子儘快付諸行動。這款雜蔬麪包是自由的方子,家裏沒有耐高温芝士普通的芝士想想還是沒加進去,不過成品的味道也相當不錯,沙拉醬高温烘烤後更香了,掰一塊直接吃有菜...
  • 12500
什蔬牛肉柳葉面怎麼做-什蔬牛肉柳葉面的做法
  • 什蔬牛肉柳葉面怎麼做-什蔬牛肉柳葉面的做法

  • “一直都喜歡吃自己做的手擀麪,感覺口感勁道還健康。在美食天下見過幾次親們做的柳葉面,感覺很好,順便學習了,也自己做一回吧!”食材明細主料菠菜(200g)番茄(2個)牛肉(200g)麪糰(200g)輔料葱姜(適量)配料油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)什蔬牛肉柳葉面的...
  • 11557
蔬菜包怎麼做-蔬菜包的做法
  • 蔬菜包怎麼做-蔬菜包的做法

  • 食材明細主料麪糰(適量)酵母(適量)奶粉(適量)白糖(適量)輔料青菜(適量)香菇(適量)豆乾(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)五香粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜包的做法步驟1、麪粉,酵母,白糖,奶粉。2、和勻,發酵至兩倍大。3、蔬菜洗淨。4、蔬菜焯水切碎備用。5、加...
  • 22803
柳葉包怎麼做-柳葉包的做法
  • 柳葉包怎麼做-柳葉包的做法

  • “自己學着做包子好有成就感喲。”食材明細主料麪粉(1000g)輔料肉(適量)香菇(適量)酵母粉(8g)温水(適量)生薑末(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柳葉包的做法步驟1、把酵母粉用温水化開,和麪粉一起揉成麪糰,放室温發酵。2、把肉、香菇、生薑一起剁成肉餡,調...
  • 20844
秋葉包怎麼做-秋葉包的做法
  • 秋葉包怎麼做-秋葉包的做法

  • “包秋葉包不難,難的是褶子捏的均勻,漂亮,稍加整形,成為尾大頭尖的葉狀,那叫一個漂亮。每次蒸出來的包包都不太滿意,大家湊合着看吧!包包尚未成功,同志仍需努力!”食材明細主料麪粉(500克)芸豆(250克)肉餡(250克)輔料酵母(4克)水(250克)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)花椒粉(...
  • 19599
百葉包肉怎麼做-百葉包肉的做法
  • 百葉包肉怎麼做-百葉包肉的做法

  • 食材明細主料肉糜(100g)薄百葉(1張)輔料青豌豆(1把)小葱(7-8根)生粉(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百葉包肉的做法步驟1、把百葉洗淨切成10釐米左右正方形2、放盆的邊緣瀝乾水備用3、小葱下開水鍋汆水,滴幾滴油,開了就撈起來入涼水過涼備用4、肉糜裏放生粉,鹽巴,黃酒順時針攪30...
  • 28110
粽葉包雞怎麼做-粽葉包雞的做法
  • 粽葉包雞怎麼做-粽葉包雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(6個)粽葉(適量)輔料食鹽(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)辣椒粉(1勺)葱(適量)小米椒圈(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)高級(難度)粽葉包雞的做法步驟1、準備食材:粽葉,雞腿。2、將雞腿去骨。3、雞腿切成小塊裝入盆中;加入食鹽、料酒、生抽、老抽、耗油、...
  • 28252
蔬菜葉子菜有哪些
  • 蔬菜葉子菜有哪些

  • 1、一般葉子菜:小青菜,外表顏色呈現為淺綠色,綠葉子又長又細,口味獨特,清新可口,且葉子中含有大量營養元素,近年來是火爆的蔬菜品種之一。西蘭花,根處為錐形狀,且根部含有一點點鮮紅顏色,葉莖呈現站立狀。2、結球葉萊類:白菜,成為日常生活中普遍的一道蔬菜,葉子為淺綠色,葉子最上邊微微...
  • 13270
柳葉包子怎麼做-柳葉包子的做法
  • 柳葉包子怎麼做-柳葉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)糖(5克)無鋁泡打粉(5克)輔料菠菜汁(260克)肉餡(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)醬油(適量)雞蛋(一個)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柳葉包子的做法步驟1、麪糰和好,菠菜榨汁,紅心紅龍果榨汁,麪糰和好,醒發15分鐘!2、調餡,肉餡適量,油,醬油,蠔油,雞...
  • 17983
綠葉蔬菜有哪些以及綠葉蔬菜的營養價值
  • 綠葉蔬菜有哪些以及綠葉蔬菜的營養價值

  • 在生活中,我們常常講究營養均衡,所以,現在越來越注重多吃水果,多吃蔬菜。特別是綠葉蔬菜,也是成了大家餐桌上,不可少的食物。但是綠葉蔬菜到底是有哪些呢,可能有很多小夥伴並不是很清楚。接下來,小編就來為大家好好介紹一下,綠葉蔬菜有哪些以及綠葉蔬菜的營養價值。一、綠葉蔬菜有...
  • 9747
葉子麪包怎麼做-葉子麪包的做法
  • 葉子麪包怎麼做-葉子麪包的做法

  • “古人云,“一葉知秋”,不知是秋天成就了葉子的金色,還是葉子成就了金色的秋天。葉子似乎是為秋天而生的,春天的黃綠,夏日的蒼翠,都及不上秋葉的靈氣。用南瓜天然的金黃色融入麪粉中,葉子造型的麪包誕生啦!秋風微涼,餘暉脈脈,彩霞滿天,秋意綿長。”食材明細主料高筋麪粉(300克)酵母粉(3...
  • 16243
蔬菜綠葉,綠葉蔬菜怎麼做好吃,怎麼做營養呢?
  • 蔬菜綠葉,綠葉蔬菜怎麼做好吃,怎麼做營養呢?

  • 蔬菜是大家在日常生活當中每天都會吃的一種菜餚,那麼蔬菜綠葉的種類有些什麼呢,怎麼做菜不會丟失蔬菜原有的營養價值呢,這個都是需要食客們去了解的,不同的食材需要有不同的做法,才會既美味又營養,希望你也是一個會吃的人哦!一、蔬菜綠葉的種類1.綠葉菜包括菠菜、萵苣(結球萵苣...
  • 29029
專題